# 일산 돈코츠라멘 모츠라멘까지, 계단라멘 일산본점 - 글 해솔 (https://superchart.com/ko/@salt-on-table/) - 작성 2026. 9. 11. - 장소 › 음식점 › 경기 고양시 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@salt-on-table/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@salt-on-table/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/index.md) ## 한 줄 요약 계단라멘 일산본점은 일산에서 14시간 이상 끓인 돈코츠라멘을 선보이는 라멘집이다. 기본 계단라멘과 곱창을 더한 모츠라멘, 다마고밥을 먹어보니 진한 국물은 부담스럽지 않았고 차슈와 곱창의 풍미도 좋았다. 진한 라멘이 생각나는 날 혼밥이나 데이트 식사로 기억해두고 싶은 곳이다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 경기도 고양시 일산동구 율천로7번길 10, 1층 - **영업시간**: 오전 11시~오후 9시 - **휴무**: 없음 - **배달**: 배달의민족, 쿠팡이츠 - **대기**: 캐치테이블 현장 등록 및 원격줄서기 가능 *2026. 9. 11. 방문자 기준* ![계단라멘 일산본점 돈코츠라멘 대표 사진](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-01-15cm3-1200.webp) 일산에서 제대로 된 돈코츠라멘이 유난히 생각나는 날! 이번에는 일산 라멘 맛집 계단라멘 일산본점을 다녀왔어요. 웨이팅이 생길 정도로 찾는 분들이 많은 곳이라 궁금했는데, 직접 먹어보니 진하면서도 부담스럽지 않은 국물부터 두툼한 차슈까지 왜 인기 있는지 알겠더라고요. 계단라멘, 모츠라멘, 다마고밥으로 맛있게 즐긴 이야기 시작하겠습니다. ## 일산 라멘 맛집, 계단라멘 일산본점 ![계단라멘 일산본점 외관](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-02-1ios5-900.webp) ![계단라멘 일산본점 입구](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-03-drv35-900.webp) 계단라멘은 돼지뼈와 닭을 이용해 14시간 이상 직접 끓여낸 돈코츠라멘 전문점이에요. 일본 현지 라멘 특유의 강렬하고 진한 짠맛을 그대로 가져오기보다는 조금 더 마일드하고 한국인 입맛에 편안하게 풀어낸 스타일이라고 해요. 그래서 돈코츠 특유의 깊고 고소한 맛은 살리면서도 국물을 계속 떠먹기 좋았답니다. 매장은 일본 골목에 자리 잡은 작은 라멘집 같은 분위기가 물씬! 일본어 노렌과 포스터, 사케와 맥주병, 은은한 조명까지 소소하게 구경하는 재미가 있어요. 오픈된 주방을 바라보며 먹을 수 있는 좌석도 있어 혼밥하기에도 부담 없어 보였습니다. ![일본 감성의 라멘집 내부](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-04-fnvo4-900.webp) ![오픈 주방 앞 라멘 좌석](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-05-u216k-900.webp) ![계단라멘 매장 좌석과 소품](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-06-1aejj-900.webp) ### 웨이팅은 어떻게 하나요? 웨이팅이 있는 인기 맛집답게 캐치테이블 대기 시스템을 운영해요. 만석이라면 현장에서 등록하고 카카오톡 입장 알림을 꼭 확인! 원격줄서기도 가능해 기다림 부담을 줄일 수 있답니다. 저희는 오후 8시 전에 도착했는데도 앞에 3팀이 기다리고 있었어요. ![계단라멘 일본풍 매장 내부](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-07-vfatx-900.webp) ![따뜻한 조명의 라멘집 내부](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-08-1ie8y-900.webp) ![노렌과 포스터가 있는 매장](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-09-1e1hc-900.webp) 일본 감성 제대로 느껴지는 아기자기한 내부였어요. 따뜻한 조명에 일본 포스터와 소품, 노렌까지 더해져 마치 현지 작은 라멘집에 들어온 듯 분위기부터 맛집이네요. ## 메뉴와 주문 방식 ![계단라멘 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-10-euz46-900.webp) ![라멘과 사이드 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-11-1thqs-900.webp) ![주류와 음료 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-12-1shgj-900.webp) 테이블에서 편하게 주문하고 결제하는 방식! 계단라멘 기본, 진한맛과 모츠라멘을 고를 수 있고 다마고밥, 차슈덮밥 등 사이드도 다양하게 즐길 수 있답니다. 생맥주, 하이볼, 메론소다까지 있어 취향껏 곁들이기에도 좋아요. ![김치 단무지와 매운 비법소스](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-13-1h3mq-900.webp) 테이블에는 김치와 단무지, 매운 비법소스도 준비되어 있어 취향에 맞게 곁들일 수 있습니다. 처음에는 기본 국물 그대로 즐기다가 매운 소스를 풀어주면 칼칼한 카라이라멘 스타일로 분위기가 확 달라진다고 하니 한 그릇으로 여러 맛을 즐겨보는 것도 좋겠어요. 계단라멘은 처음 나온 기본 라멘, 매운 비법소스를 넣은 맛, 마지막으로 밥을 말아 먹는 맛까지 총 세 가지 매력으로 즐길 수 있다고 해요. 진한 돈코츠 국물을 남겨두었다가 밥까지 말아 먹으면 제대로 든든한 마무리! 저희도 결국 국물까지 싹 비웠습니다. 빈 그릇이 이날의 맛을 설명해 주는 가장 확실한 증거였네요.ㅎㅎ 포장과 배달도 가능하지만 비조리 상태로 제공된다고 해요. 집에서는 육수를 데우고 면을 별도로 삶은 뒤 숙주와 토핑을 더해 완성하는 방식이라 매장에서 먹는 것처럼 면이 불지 않게 즐길 수 있다는 점도 괜찮아 보였습니다. ## 계단라멘과 모츠라멘 등장! ![계단라멘과 모츠라멘 한 상](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-14-qumea-900.webp) 테이블이 꽉 차는 순간부터 비주얼에 시선 집중! 뽀얗고 진한 돈코츠 육수 위에 초록빛 쪽파가 듬뿍 올라가고, 목이버섯과 숙주, 계란, 차슈까지 푸짐하게 담겨 나옵니다. ### 계단라멘 국물과 두툼한 차슈 ![차슈를 올린 계단라멘](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-15-1rjrz-900.webp) 국물부터 한입 먹어봤는데 돼지뼈와 닭을 오랜 시간 끓여낸 만큼 진하고 고소해요. 그런데 생각했던 것보다 짜거나 무겁지 않아 좋더라고요. 진득한 감칠맛은 충분한데 끝맛은 비교적 부드러워 자꾸 숟가락이 갑니다. 얇은 면은 국물을 착 감아 올려 후루룩 먹기 좋고, 아삭한 숙주와 꼬들꼬들한 목이버섯이 더해지니 식감까지 풍성했어요. 특히 차슈! 큼직하고 두툼한 차슈를 젓가락으로 들어 올리니 존재감이 어마어마합니다. 불향이 은은하게 느껴지면서 부드러운 육질과 촉촉한 지방의 조화가 좋아 면과 함께 먹어도 맛있고 국물에 푹 적셔 먹어도 별미였어요. 저는 매운장에 찍어 먹었는데, 이 또한 별미네요. ### 곱창 좋아한다면 무조건 모츠라멘 ![곱창이 들어간 모츠라멘](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-16-1io1h-900.webp) ![모츠라멘의 곱창 토핑](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-17-1bxxb-900.webp) ![진한 국물의 모츠라멘](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-18-19d3s-900.webp) 함께 주문한 모츠라멘은 계단라멘에 곱창의 매력을 더한 메뉴! 통통하게 말린 곱창이 들어가는데 한입 베어 물면 특유의 고소함이 확 살아납니다. 진한 돈코츠 육수와 곱창이라니 자칫 무거울 것 같지만 생각보다 조합이 괜찮았어요. 씹을수록 고소한 곱창의 풍미가 국물과 어우러져 계단라멘과는 또 다른 매력이 있더라고요. 평소 곱창이나 대창처럼 고소하고 진한 맛을 좋아한다면 모츠라멘 추천! ## 라멘과 찰떡, 다마고밥 ![계란지단을 올린 다마고밥](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-19-tzrw7-900.webp) ![고기와 쪽파가 올라간 다마고밥](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-20-1jt71-900.webp) ![반숙 계란을 곁들인 돈코츠라멘](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-21-d5apu-900.webp) 라멘만 먹기 아쉬워 다마고밥도 주문했어요. 밥 위를 노란 계란지단이 소복하게 덮고 있고 고기와 쪽파, 김가루가 올라가 보기부터 먹음직스럽습니다. 슥슥 비벼 먹으면 계란의 부드러운 맛과 고기의 감칠맛이 어우러져 라멘 사이사이 먹기 딱 좋았어요. ![돈코츠라멘의 목이버섯과 면](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-22-1d7rn-900.webp) ![진한 돈코츠 국물 라멘](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-23-g4wva-900.webp) ![국물을 비운 라멘 그릇](https://img.superchart.com/images/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen-24-1l7ag-900.webp) 탱글한 반숙 계란부터 톡! 노른자는 촉촉, 돈코츠 국물은 진하고 고소~ 목이버섯까지 건져 먹다 보니 숟가락이 멈출 틈이 없었어요. 정신 차려보니 국물까지 싹 비운 빈 그릇만 덩그러니 놓여 있는 거 있죠!!ㅎㅎ 14시간 이상 정성껏 끓여낸 깊은 육수지만 지나치게 짜거나 부담스럽지 않아 맛있게 먹었던 계단라멘 일산본점. 기본의 매력을 제대로 느낄 수 있는 계단라멘, 고소한 곱창이 더해져 한층 진한 풍미를 즐길 수 있는 모츠라멘, 사이드로 곁들이기 좋은 다마고밥까지 세 메뉴 조합도 만족스러웠어요. 일산에서 진한 돈코츠라멘이 생각나는 날, 혼밥부터 데이트 식사까지 편하게 찾을 만한 일산 라멘 맛집으로 기억해두고 싶은 곳입니다. ## 위치 - 계단라멘 일산본점 (Gyedan Ramen Ilsan Main Branch (계단라멘 일산본점)) - 경기도 고양시 일산동구 율천로7번길 10 1층 - 37.6668712, 126.7838996 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B3%84%EB%8B%A8%EB%9D%BC%EB%A9%98%20%EC%9D%BC%EC%82%B0%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.6668712,126.7838996,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@salt-on-table/ilsan-tonkotsu-motsu-ramen/ · https://superchart.com/llms.txt