# 대흥역 수제버거 치즈 빼고 고구마튀김으로 바꾼 아보카도 스매쉬, 쿼카바이트

- 글 단비 (https://superchart.com/ko/@seats-and-flavors/)
- 작성 2026. 9. 5.
- 장소 › 음식점 › 서울 마포구
- 협찬: 매장에서 식사를 제공받아 작성한 방문 후기예요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@seats-and-flavors/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seats-and-flavors/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/index.md)

## 한 줄 요약

쿼카바이트는 서울 마포구 백범로24길, 대흥역과 공덕역 사이 골목에 있는 직화 그릴드 수제버거집이다. 평일 낮 혼밥으로 아보카도 스매쉬 쿼카버거 세트를 치즈 빼고 사이드는 고구마튀김으로 변경해 먹었고, 주문 즉시 구운 패티의 불향과 넉넉한 아보카도가 인상적이었다. 혼자 앉기 편한 동선에 취향대로 메뉴 조절이 가능해 대흥역 혼밥 한 끼로 잘 맞았다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 서울 마포구 백범로24길 11 1층
- **영업시간**: 11:00~21:00
- **브레이크타임**: 15:00~17:00
- **주문 메뉴**: 아보카도 스매쉬 쿼카버거 세트 (치즈 제외, 사이드 고구마튀김 변경)
- **메뉴 구성**: 쿼카 버거, 더블 패티 버거, 치킨 버거, 핫치킨 버거, 새우 버거
- **조리 대기**: 약 5~10분
- **좌석**: 실내 테이블, 파라솔 테라스석

*2026. 9. 5. 방문자 기준*

요즘 아침저녁으로는 제법 선선하고 기분 좋은 바람이 불더라구요. 유난히 길고 뜨거웠던 여름이 조금씩 지나가고 드디어 가을이 오려나 싶어요 ㅎㅎ 한낮에는 아직 햇볕이 꽤 뜨겁지만, 그늘에만 들어가도 금세 선선해져서 요즘은 그냥 걷는 것 자체가 기분 좋더라구요.

마침 오랜만에 평일 낮에 시간이 조금 생겨서 공덕역부터 대흥역 근처까지 걸어 다니며 밀린 볼일을 보고 있었어요. 이것저것 처리하다 보니 점심시간도 훌쩍 지나버렸고, 그때부터 배에서 꼬르륵 소리가 어찌나 나던지 ㅋㅋㅋ 혼자 밥을 먹어야 하는 상황이라 '오늘은 뭘 먹지?' 한참 고민하다가 기왕이면 든든하면서도 맛있는 걸 먹고 싶어서 대흥역 근처 골목을 둘러보고 있었는데요.

![대흥역 골목의 수제버거집 쿼카바이트 외관](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-01-u1n58-1200.webp)

![쿼카바이트 입구 쪽 골목 풍경](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-02-7dadd-900.webp)

그러다 골목 초입에서 귀여운 분위기의 가게 하나가 딱 눈에 들어오는 거예요. 홀린 듯이 들어가게 된 곳!

![파라솔이 놓인 쿼카바이트 테라스석](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-03-1ue5p-900.webp)

![쿼카바이트 간판과 매장 앞 모습](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-04-1o1y8-900.webp)

![쿼카바이트 매장 정면 전경](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-05-1jcdj-900.webp)

바로 오늘 소개해 드릴 대흥역 수제버거 맛집, 쿼카바이트 버거입니다 :)

## 쿼카바이트 위치와 영업시간

쿼카바이트는 서울 마포구 백범로24길 11 1층에 있고, 영업시간은 11:00~21:00, 브레이크타임은 15:00~17:00입니다. 전화 문의도 가능해요.

대흥역에서 멀지 않은 곳에 있어서 찾아가기 어렵지 않았고, 공덕역 쪽에서도 이동하기 괜찮은 위치라 대흥역 맛집이나 공덕 맛집을 찾는 분들이 방문하기 좋겠더라구요.

## 테라스와 쿼카 굿즈로 채운 매장 분위기

쿼카바이트 매장 앞에 도착하자마자 제일 먼저 눈에 들어온 건 바로 이 아기자기한 테라스였어요. 파라솔 아래에 테이블이 마련되어 있는데 분위기가 꽤 좋더라구요. 날씨가 조금만 더 선선해지면 여기 앉아서 따끈한 수제버거 하나 먹고 생맥주까지 곁들이면 정말 좋겠다 싶었어요. 특히 햄버거에 맥주 조합 좋아하시는 분들이라면 그냥 지나치기 힘든 분위기랄까요 ㅎㅎ

이날은 아직 한낮 햇살이 뜨거워서 아쉽지만 테라스는 눈으로만 찜해두고, 시원한 에어컨이 나오는 실내로 들어갔습니다. 그런데 실내에 들어오니 바깥과는 또 다른 느낌이더라구요.

전체적으로 따뜻하고 아늑한 분위기였고, 무엇보다 가게 이름답게 곳곳에 귀여운 쿼카 인형과 굿즈가 가득했어요. 쿼카 특유의 해맑은 표정을 보고 있으니까 괜히 저까지 기분이 좋아지는 느낌 ㅋㅋ

![쿼카 인형과 굿즈가 놓인 쿼카바이트 실내](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-06-b6i5k-900.webp)

![쿼카바이트 실내 장식과 쿼카 소품](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-07-1qt8a-900.webp)

![쿼카바이트 벽면의 브랜드 스토리와 소품](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-08-w29a7-900.webp)

![여유로운 간격의 쿼카바이트 실내 테이블](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-09-1bl9c-900.webp)

![아늑한 분위기의 쿼카바이트 홀 좌석](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-10-e072p-900.webp)

![쿼카바이트 실내 인테리어와 카운터 주변](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-11-xe1dy-900.webp)

혼자 들어갔는데도 전혀 어색하지 않았고 테이블 간격이나 매장 동선도 여유로운 편이라 대흥역 혼밥 맛집을 찾는 분들에게도 잘 맞겠다 싶었어요.

## 르 꼬르동 블루 출신 셰프가 만든 직화 수제버거

자리에 앉아서 메뉴를 살펴보다가 조금 놀랐던 부분이 있었어요. 그냥 귀여운 동네 햄버거집인 줄 알았는데, 알고 보니 쿼카바이트는 르 꼬르동 블루 출신 셰프님이 직접 런칭한 직화 그릴드 버거 브랜드더라구요. 10년이라는 경력까지 갖춘 셰프님이 운영하는 곳이라고 하니 갑자기 버거가 더 궁금해지는 거 있죠 ㅎㅎ

매장에 적혀 있는 브랜드 스토리를 읽어보니 호주에서 일하던 시절, 바쁜 주방 한쪽에서 쪼그려 앉아 급하게 먹었던 버거 한 입에서 느꼈던 행복을 잊지 못해 이 브랜드를 시작하게 되셨다고 해요.

> Smile With Every Bite

그래서인지 매장의 슬로건도 이랬는데요. 이 이야기를 알고 나니까 귀여운 쿼카 캐릭터와 브랜드 분위기도 괜히 더 잘 어울려 보이더라구요. 단순히 재료를 많이 넣어 크고 화려하게 만드는 버거가 아니라 번, 패티, 채소, 소스가 한입 안에서 자연스럽게 어우러지는 것을 중요하게 생각한다고 해요. 특히 고소한 브리오슈 번과 직화로 구운 소고기 패티 조합이라니, 메뉴판을 읽으면서부터 배가 더 고파졌습니다 ㅋㅋ

![쿼카바이트 수제버거 메뉴판](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-12-3qubi-900.webp)

## 치즈 제외, 사이드는 고구마튀김으로 변경

쿼카바이트에서 제가 고른 건 아보카도 스매쉬 쿼카버거 세트예요. 치즈는 빼고, 세트 사이드는 기본 감자튀김 대신 고구마튀김으로 변경했습니다.

메뉴도 꽤 다양했어요. 기본이 되는 쿼카 버거부터 더블 패티를 사용한 버거, 치킨 버거, 핫치킨 버거, 새우 버거까지 있어서 취향에 따라 골라 먹기 좋겠더라구요. 저는 한참 고민하다가 평소에 너무 좋아하는 아보카도가 들어간 아보카도 스매쉬 쿼카버거 세트로 선택 ‼️‼️‼️

그리고 여기서 제 개인적인 주문 꿀팁 하나. 저는 치즈 특유의 향이나 식감을 별로 좋아하지 않아서 혹시 치즈를 빼줄 수 있는지 조심스럽게 말씀드렸는데요. 직원분께서 흔쾌히 가능하다고 해주시더라구요. 입맛에 맞게 조리해 주신다고 친절하게 응대해 주셔서 주문할 때부터 기분이 좋았어요.

고구마튀김 변경은 정말 잘한 선택이었어요. 개인적으로 쿼카바이트에 가신다면 고구마튀김은 한 번 드셔보시는 걸 추천하고 싶어요 ㅎㅎ

### 주문 즉시 직화로 구워주는 패티

주문하고 자리에 앉아 있으니 주방에서 바로 패티를 굽기 시작하시더라구요. 직화 그릴 위에서 패티가 지글지글 구워지는 소리가 들리고, 조금 지나니까 매장 안에 고소한 고기 냄새와 불향이 퍼지기 시작했어요. 기다리는 시간은 대략 5~10분 정도였던 것 같은데, 배가 고픈 상태라 그런지 냄새 때문에 시간이 더 길게 느껴졌습니다 ㅋㅋㅋ

그리고 제가 먹는 동안에도 배달 기사님들이 계속 들어오시더라구요. 점심시간이 살짝 지난 애매한 시간대였는데도 배달 주문이 계속 들어오는 걸 보니 대흥역·공덕 일대에서 배달 수제버거로도 꽤 알려진 곳인가 싶었어요.

## 아보카도 스매쉬 쿼카버거 비주얼과 맛

드디어 주문한 버거가 나왔습니다!

![아보카도 스매쉬 쿼카버거 세트 트레이](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-13-1fpm9-900.webp)

![고구마튀김이 곁들여진 버거 세트 상차림](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-14-zze37-900.webp)

![브리오슈 번의 아보카도 스매쉬 쿼카버거](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-15-14arv-900.webp)

![두툼하게 쌓인 아보카도 버거 측면](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-16-11s3y-900.webp)

![청상추와 토마토가 보이는 수제버거 클로즈업](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-17-k6rvo-900.webp)

트레이를 보는 순간 일단 사진부터 찍게 되더라구요 ㅋㅋ 윤기가 좌르르 흐르는 브리오슈 번 사이로 큼직한 패티가 들어가 있고, 청상추와 토마토에 아보카도까지 꽉 차 있었어요. 특히 아보카도가 정말 넉넉하게 들어가 있어서 마음에 들었습니다. 버거 자체가 생각보다 상당히 두툼해서 처음에는 '이거 어떻게 먹지?' 싶더라구요 ㅋㅋㅋ 그래도 수제버거는 양손으로 꾹 눌러서 크게 한입 먹어줘야 제맛이죠.

![손으로 눌러 잡은 아보카도 스매쉬 버거](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-18-1l5fs-900.webp)

![버거를 한입 베어 문 단면](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-19-93jn2-900.webp)

### 고구마튀김 먼저

버거를 먹기 전에 고구마튀김부터 하나 집어봤어요. 갓 튀겨져 나와 따끈따끈한 상태였는데 겉은 바삭하고 안쪽은 부드러웠어요. 고구마 특유의 은은한 단맛이 있어서 짭짤한 버거와 같이 먹으니까 단짠 조합도 잘 맞더라구요.

![갓 튀겨 나온 고구마튀김 사이드](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-20-1ia2g-900.webp)

저는 감자튀김보다 고구마튀김을 좋아하는 편이라 그런지 개인적으로 만족도가 꽤 높았어요. 세트 사이드 고민하신다면 고구마튀김 변경도 추천!

### 한입 먹자마자 느껴지는 직화 불향

이제 메인인 아보카도 스매쉬 버거를 먹어봤는데요. 두 손으로 버거를 꾹 눌러서 크게 한입 베어 물었습니다. 처음 느껴진 건 역시 직화 특유의 불향이었어요. 패티 겉면은 그릴에 구워져 고소하면서 진한 풍미가 느껴졌고, 안쪽은 촉촉한 육즙이 살아 있어서 씹을수록 고기 맛이 제대로 느껴졌어요. 그렇다고 지나치게 기름지거나 무거운 느낌은 아니었고, 생각보다 깔끔하게 먹을 수 있었어요.

제가 치즈를 빼달라고 요청해서 혹시 조금 심심하지 않을까 했는데 전혀 그렇지 않았습니다. 오히려 패티의 고기 맛과 불향이 더 잘 느껴지는 느낌이었어요.

![치즈를 뺀 직화 패티 버거 단면](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-21-baotc-900.webp)

![넉넉하게 들어간 아보카도가 보이는 단면](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-22-1i8qu-900.webp)

![직화로 구운 소고기 패티 클로즈업](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-23-i1ags-900.webp)

![마지막 한입까지 먹은 아보카도 버거](https://img.superchart.com/images/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger/quokka-bite-daeheung-avocado-smash-burger-24-1eo2h-900.webp)

그리고 제가 이 버거에서 가장 마음에 들었던 건 역시 아보카도였어요. 진한 소고기 패티 사이에 부드럽고 녹진한 아보카도가 들어가니까 맛이 훨씬 부드러워지더라구요. 여기에 청상추와 토마토가 아삭하게 씹히고, 특제 소스가 전체적인 맛을 자연스럽게 연결해 줬어요. 패티의 불향 → 아보카도의 부드러움 → 채소의 산뜻함이 차례대로 느껴지는 느낌? 그래서 버거가 두꺼운데도 생각보다 물리지 않았어요. 결국 혼자서 야무지게 마지막 한입까지 싹 먹어버렸습니다 ㅋㅋㅋ 배고파서 먹기 시작했는데 다 먹고 나니 진짜 든든하더라구요.

## 사장님이 챙겨주신 귀여운 쿼카 부채

식사를 거의 마무리할 때쯤 쿼카바이트 사장님께서 귀여운 쿼카 부채를 하나 선물로 챙겨주셨어요. 이런 작은 서비스가 은근히 기억에 오래 남잖아요 ㅠㅠ 해맑게 웃고 있는 쿼카가 그려져 있는데 너무 귀여워서 올여름 마지막 더위는 이 부채로 버텨봐야겠다 싶었어요 ㅎㅎ

버거도 맛있었지만 마지막까지 따뜻하게 챙겨주시는 모습 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었습니다.

## 다음엔 테라스에서 햄맥으로

사실 이날은 혼자 방문했는데요. 맛있게 먹고 나오면서 갑자기 남편 생각이 나더라구요. 저희 남편이 워낙 햄버거를 좋아해서 주말이면 맛있는 수제버거집을 찾아다니는 편이거든요. 특히 패티의 육향이나 불향, 채소의 신선함 같은 걸 은근히 꼼꼼하게 보는 사람이라 여기 데려오면 좋아하겠다 싶었어요.

그래서 다음에는 남편이랑 같이 다시 방문해 보려고요. 날씨가 조금 더 선선해지면 아까 봐뒀던 테라스에 앉아서 버거 하나씩 먹고 햄맥까지 즐기면 딱 좋을 것 같아요. 남편은 더블 패티 버거를 먹고, 저는 이번에는 내슈빌 핫치킨 버거에 도전해볼까 생각 중입니다. 여기에 시원한 생맥주까지 곁들이면 제대로 된 주말 데이트가 될 것 같네요 ㅎㅎ

## 쿼카바이트, 어떤 점이 좋았나

이번에 방문한 쿼카바이트는 단순히 배를 채우는 패스트푸드 느낌보다는 직화로 구운 패티와 신선한 재료를 제대로 즐길 수 있는 수제버거집이라는 인상이 강했어요. 특히 이런 점들이 마음에 들었습니다.

- 르 꼬르동 블루 출신 셰프의 직화 그릴드 버거
- 불향이 살아있는 소고기 패티
- 고소한 브리오슈 번
- 아보카도와 신선한 채소의 조합
- 취향에 맞게 치즈 등 메뉴 조절 가능
- 고구마튀김으로 사이드 변경 가능
- 혼자 방문해도 편안한 분위기
- 테라스에서 즐기는 햄맥까지 가능

무엇보다 혼자 방문했는데도 부담스럽지 않았던 게 좋았어요. 대흥역 혼밥 맛집을 찾고 계시거나, 공덕·마포 쪽에서 제대로 된 직화 수제버거를 먹고 싶은 분들이라면 한 번쯤 방문해 보셔도 좋을 것 같아요. 저는 다음에는 남편 데리고 테라스에서 햄맥 제대로 즐겨보려구요 ㅋㅋ 맛있는 거 먹고 나면 괜히 하루가 조금 더 행복해지는 거 아시죠? 저는 이날 쿼카바이트에서 든든하게 한 끼 먹고 기분 좋게 다시 볼일을 보러 갔답니다.

## 위치

- 쿼카바이트 (Quokka Bite)
- 서울특별시 마포구 백범로24길 11 1층
- 37.545976, 126.9450967
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%BF%BC%EC%B9%B4%EB%B0%94%EC%9D%B4%ED%8A%B8/@37.545976,126.9450967,17z

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