# 합정역 고기집 둘이서 간장·양념·겁맵 3종 비교, 참뽀뽀쪽갈비 합정점

- 글 서린 (https://superchart.com/ko/@second-floor-supper/)
- 작성 2026. 9. 17.
- 장소 › 음식점 › 서울 마포구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 식사를 제공받아 작성한 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@second-floor-supper/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@second-floor-supper/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/index.md)

## 한 줄 요약

참뽀뽀쪽갈비 합정점은 합정역 6번 출구에서 도보 6분 거리에 새로 문을 연 숯불 쪽갈비집이다. 둘이 방문해 최루탄세트(간장1+양념2+주먹밥+계란찜)에 겁맵 양념 1인분을 추가해 간장·기본 양념·겁맵을 한자리에서 비교했고, 감자·벌집껍데기·닭죽·콘치즈가 기본으로 나와 초벌 대기 15분이 지루하지 않았다. 매운맛은 기본 양념이 신라면, 겁맵이 신라면~불닭볶음면 수준으로 느껴졌다.

## 확인된 핵심 정보

- **간장쪽갈비**: 300g 14,000원 (기본 3인분부터 주문 가능)
- **양념쪽갈비**: 300g 15,000원 (기본 양념 / 겁맵 선택)
- **파스타세트**: 51,000원 · 택3 + 크림파스타 (2~3인 추천)
- **최루탄세트**: 51,000원 · 택3 + 최루탄주먹밥 + 계란찜 (2~3인 추천)
- **모둠세트**: 85,000원 · 택5 + 최루탄주먹밥 + 크림파스타 (3~4인 추천)
- **기본 사이드**: 양배추샐러드, 무피클, 백김치, 양파절임 / 핫소스·마요소스·콩고물 / 감자·벌집껍데기·닭죽·콘치즈
- **영업시간**: 월~목 17:00~24:00, 금~일 17:00~다음날 01:00 (라스트오더 23:00 / 00:00)
- **휴무일**: 없음
- **주차**: 불가 (인근 공영주차장 이용)
- **화장실**: 매장 내 남/여 공용
- **주소**: 서울특별시 마포구 양화로6길 77
- **주문 방식**: 테이블 태블릿 또는 태그히어 휴대폰 태그

*2026. 9. 17. 방문자 기준*

![참뽀뽀쪽갈비 합정점 숯불 쪽갈비 대표 사진](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-01-9dbcc-1200.webp)

저희는 쪽갈비를 워낙 좋아해서 이번에도 쪽갈비 맛집을 찾아보다가 다녀온 곳! [참뽀뽀쪽갈비 합정점]이에요 :) 창원에서 본점으로 시작해서 전국으로 지점이 생긴 곳이라고 하는데, 합정점은 새로 오픈한 매장이라고 하더라고요!

일단 먹어보고 느낀 건 쪽갈비에 살코기가 꽤 많이 붙어있고, 세트 구성이 괜찮았던 곳!! 그리고 무엇보다 기본으로 나오는 사이드가 다양해서 좋았어요!

## 참뽀뽀쪽갈비 합정점 위치와 주차

참뽀뽀쪽갈비 합정점은 서울 마포구 양화로6길 77에 있고, 합정역(2호선, 6호선) 6번 출구에서 도보 6분 정도예요. 영업시간은 월~목 17:00~24:00, 금~일 17:00~다음날 01:00이고 휴무일은 없어요. 라스트 오더는 23:00 / 00:00!

![합정역 6번 출구 인근 골목의 참뽀뽀쪽갈비 합정점 외관](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-02-oknlr-m-900.webp)

골목이 워낙 많은 동네라서 주차는 어렵지만 인근 공영 주차장을 이용하면 된다고 합니다!

## 매장 분위기 — 데이트도, 회식도

참뽀뽀쪽갈비 합정점은 평일 저녁에도 손님이 꽤 있는 매장이었어요. 저희도 평일 저녁에 방문했는데 역시나 이미 손님들이 꽤 계시더라고요!

![평일 저녁 손님이 있는 참뽀뽀쪽갈비 합정점 매장 내부](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-03-7xhzc-m-900.webp)

매장이 엄청 넓은 편은 아니지만 전체적으로 편안한 분위기라 데이트로 오기도 괜찮고 모임이나 회식으로도 괜찮아 보였어요! 실제로 단체로 식사하고 계신 분들도 있었답니다! 화장실은 매장 안쪽에 있고 남녀 공용으로 이용할 수 있어요~

## 메뉴판과 가격, 세트 구성

참뽀뽀쪽갈비 합정점의 쪽갈비는 간장쪽갈비 300g 14,000원, 양념쪽갈비 300g 15,000원이고 기본 3인분부터 주문 가능해요. 메뉴는 테이블에 있는 태블릿으로 주문하거나 태그히어에 핸드폰을 태그해서 주문할 수도 있었어요.

![참뽀뽀쪽갈비 합정점 쪽갈비 메뉴와 가격표](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-04-1i4ar-900.webp)

![참뽀뽀쪽갈비 합정점 세트메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-05-p59oe-900.webp)

![참뽀뽀쪽갈비 합정점 태블릿 주문 화면](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-06-drm43-900.webp)

![참뽀뽀쪽갈비 합정점 사이드 메뉴 페이지](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-07-1x8dn-900.webp)

![참뽀뽀쪽갈비 합정점 식사 메뉴 페이지](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-08-1r7qb-900.webp)

![참뽀뽀쪽갈비 합정점 주류 및 음료 메뉴](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-09-2hpo4-900.webp)

양념은 기본 양념 / 겁맵 양념 중에서 선택할 수 있어요! 그리고 여기는 세트메뉴가 잘 되어 있더라고요!

- 파스타세트 51,000원 — 택3 + 크림파스타 / 2~3인 추천
- 최루탄세트 51,000원 — 택3 + 최루탄주먹밥 + 계란찜 / 2~3인 추천
- 모둠세트 85,000원 — 택5 + 최루탄주먹밥 + 크림파스타 / 3~4인 추천

좋았던 건 세트에 들어가는 쪽갈비를 원하는 조합으로 고를 수 있다는 점!

## 둘이서 주문한 최루탄세트 + 겁맵 1인분

저희는 둘이 방문해서 최루탄세트 + 양념쪽갈비 1인분 추가로 주문했어요. 세트는 간장 1 + 양념 2로 선택하고, 추가한 1인분은 겁맵 양념으로 주문해봤어요 🌶️

기본 반찬으로는 양배추샐러드, 무피클, 백김치, 양파절임이 나오고 소스는 매운 핫소스 / 마요소스 / 콩고물!

![양배추샐러드와 무피클, 백김치, 양파절임 기본 반찬](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-10-15hmh-900.webp)

![핫소스와 마요소스, 콩고물 세 가지 소스](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-11-1gptc-900.webp)

근데 여기 마요소스가ㅋㅋㅋㅋ 약간 이삭토스트에 들어가는 그 비법소스 느낌이라 저는 맛있더라고요!! 쪽갈비 찍어 먹으니까 은근 잘 어울림 >_<

### 쪽갈비집에서 닭죽까지? 기본 사이드

그리고 여기서 끝이 아니에요. 감자 + 벌집껍데기 + 닭죽 + 콘치즈까지 기본!! 아니... 쪽갈비집에서 닭죽 주는 거 보신 분...??ㅎㅎ 아마 쪽갈비가 초벌되어 나오기까지 약 15분 정도 걸려서 그런지 기다리는 동안 먹으라고 사이드가 꽤 푸짐하게 나오는 것 같았어요 ~

![숯불에 올린 감자와 벌집껍데기, 콘치즈, 닭죽 사이드](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-12-1jaf7-900.webp)

감자랑 벌집껍데기, 콘치즈는 숯불에 먼저 올려서 구워 먹었고 닭죽은 안에 참기름이 들어있어서 잘 저어서 먹으라고 알려주셨어요! 부드럽고 따뜻해서 고기 먹기 전에 속 달래기 좋았어요 :)

### 최루탄주먹밥은 큰 대접에 한가득

최루탄세트(간장1+양념2+주먹밥+계란찜)에서 먼저 나온 건 최루탄주먹밥! 작은 그릇에 나오는 게 아니라 큰 대접에 한가득!!

![큰 대접에 한가득 담긴 최루탄주먹밥](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-13-1l376-900.webp)

![매콤한 양념이 섞인 최루탄주먹밥 속](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-14-g2qbj-900.webp)

안에는 무뼈닭발 양념 같은 매콤한 양념이 들어가 있는 것 같았는데 그래서 그런지 그냥 주먹밥보다 훨씬 맛있었어요!!

## 초벌 쪽갈비 굽는 방법

참뽀뽀쪽갈비 합정점의 쪽갈비는 초벌해서 나오기 때문에 숯불에서는 숯불향 입혀주면서 따뜻하게 데워 먹으면 돼요. 드디어 기다리던 쪽갈비~~!!

![숯불에 올린 간장 1인분과 양념 1인분 쪽갈비](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-15-e84hm-900.webp)

양념은 금방 탈 수 있어서 저희는 3인분을 한꺼번에 올리지 않고 조금씩 올려서 구워줬어요! (사진에 보이는 건 간장 1인분 + 양념 1인분) 벽면에 맛있게 먹는 방법도 적혀있어서 그대로 한번 구워봤어요 ㅎㅎ

![벽면에 적힌 쪽갈비 맛있게 먹는 방법 안내](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-16-16ojd-900.webp)

![뼈를 아래로 세워 굽는 초벌 쪽갈비](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-17-afdjn-900.webp)

초벌된 쪽갈비를 뼈가 아래로 가도록 세워서 2~3분 정도 굽고, 뼈가 타고 나면 30초 정도 더 구워서 바로 먹기!! 숯불 위에서 지글지글 익어가는데 진짜 냄새가 너무 좋았어요 ㅠㅠ

## 간장 vs 양념, 먹어보니

먼저 간장쪽갈비! 단짠한 간장 양념에 숯불향이 더해져서 깔끔한 맛이에요.

![숯불향 입힌 간장쪽갈비 클로즈업](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-18-id18a-900.webp)

![살코기가 붙은 간장쪽갈비 갈빗대](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-19-18lxa-900.webp)

고기 자체의 맛이랑 숯불향이 같이 느껴지는 쪽! 그리고 제가 더 마음에 들었던 건 양념쪽갈비!! 제가 느끼기에는 신라면 정도의 매운맛!

![기본 양념 양념쪽갈비 클로즈업](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-20-6rfnq-900.webp)

![칼집 낸 양념쪽갈비 한 조각](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-21-1t1kf-900.webp)

너무 맵지는 않아서 매운 거 잘 못 드시는 분들도 도전해볼 만한 정도였어요!

### 갈빗대가 두툼하고 칼집까지

그리고 무엇보다!! 쪽갈비 자체가 꽤 커요ㅎㅎ 갈빗대가 두툼하고 뼈에 붙어있는 살코기도 생각보다 많아서 뜯어먹는 맛이 제대로였어요!! 가운데 부분에 길게 칼집도 내주셔서 살코기를 떼어먹기도 편했고요. 여기는 미리 칼집을 내줘서 먹기 편했던 게 좋았어요~

### 매운 거엔 치즈 계란찜

같이 나온 계란찜도 조합이 딱 좋았어요~ 위에 치즈가 꽤 넉넉하게 올라가 있어서 부드럽고 고소했어요.

## 겁맵 양념쪽갈비는 어느 정도 매울까

추가로 주문한 겁맵 양념쪽갈비는 딱 봐도 기본 양념보다 색부터 조금 더 매콤해 보이죠 🌶️

![기본보다 색이 진한 겁맵 양념쪽갈비](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-22-elamr-900.webp)

![숯불에서 구워지는 겁맵 양념쪽갈비](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-23-cpd9v-900.webp)

구워서 먹어보니 기본 양념 → 신라면 정도, 겁맵 → 신라면 ~ 불닭볶음면 정도. 저는 개인적으로 겁맵 정도가 더 취향이었어요!!

![다 구워진 겁맵 양념쪽갈비 한 접시](https://img.superchart.com/images/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy/hapjeong-jjokgalbi-chambbobbo-soy-spicy-24-y85ff-900.webp)

매콤한 거 좋아하시는 분들은 겁맵으로 주문해보세요 ~!ㅎㅎ

## 총평 — 이런 분께 추천

배부르게 먹고 나왔던 [참뽀뽀쪽갈비 합정점]!! 간장, 양념을 섞어서 먹을 수 있고 양념도 기본 / 겁맵으로 선택할 수 있어서 여럿이 방문해도 각자 취향대로 골라 먹기 좋았고요! 무엇보다 감자 + 벌집껍데기 + 닭죽 + 콘치즈까지 기본 사이드가 다양~ 사장님도 친절하셔서 기분 좋게 식사하고 나온 곳 :)

- 쪽갈비 좋아하시는 분
- 살코기 많은 쪽갈비를 찾는 분
- 숯불향 나는 고기를 좋아하는 분
- 합정에서 회식이나 모임 장소를 찾는 분
- 사이드까지 푸짐하게 먹고 싶은 분

특히 합정 쪽갈비 맛집 찾고 있다면 한번 방문해보셔도 좋을 것 같아요 :) 저는 다음에 간다면 겁맵 쪽갈비로 또 먹을 듯합니다!! 🌶️🔥

## 위치

- 참뽀뽀쪽갈비 합정점 (Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch)
- 서울특별시 마포구 양화로6길 77 1층
- 37.5485844, 126.9185489
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B0%B8%EB%BD%80%EB%BD%80%EC%AA%BD%EA%B0%88%EB%B9%84%20%ED%95%A9%EC%A0%95%EC%A0%90/@37.5485844,126.9185489,17z

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