# 마포 스시 오마카세 샤리 양 조절과 노베이크 치즈케이크, 서울가든호텔 단야 - 글 하지원 (https://superchart.com/ko/@seochang-late-bowl/) - 작성 2026. 9. 21. - 장소 › 음식점 › 서울 마포구 - 협찬: 업체로부터 식사를 제공받아 방문한 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@seochang-late-bowl/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seochang-late-bowl/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/index.md) ## 한 줄 요약 서울가든호텔 단야는 마포대로 서울가든호텔 지하 1층에 있는 소규모 스시 오마카세입니다. 1인 85,000원 디너 스시 오마카세로 전채 3종, 전복찜, 사시미 5종, 초밥 10종, 농어스테이크, 백합우동과 생선덮밥, 열을 가하지 않은 치즈케이크까지 이어졌고 셰프가 코스 내내 사리 양을 확인해줬습니다. 생일 주간 저녁으로 마지막 한 접시까지 편하게 즐긴 코스였어요. ## 확인된 핵심 정보 - **메뉴**: 디너 스시 오마카세 1인 85,000원 - **코스 구성**: 전채 3종, 전복찜, 사시미 5종, 초밥 10종, 농어스테이크, 백합우동·생선덮밥, 디저트와 녹차 - **콜키지**: 와인/사케/샴페인 4만원, 위스키 7만원 - **위치**: 서울 마포구 마포대로 58 서울가든호텔 지하 1층 - **주차**: 서울가든호텔 주차 3시간 지원 *2026. 9. 21. 방문자 기준* 저번주는 제 생일 주간이었어요! 그래서 평소보다 조금 특별한 저녁을 보내고 싶어 서울가든호텔 단야에서 저녁식사를 하고 왔습니다. 제가 선택한 메뉴는 1인 85,000원 디너 스시 오마카세. 사시미와 초밥 10종은 물론 일품 요리와 식사, 디저트까지 이어지는 구성이었는데요, 마포 스시 오마카세를 찾고 있다면 어떤 코스로 나오는지 하나씩 보여드릴께요:) ## 3줄 요약 - 서울가든호텔 단야 디너 스시 오마카세 1인 85,000원 - 사시미 5종, 초밥 10종에 식사, 디저트까지 구성이 꽤 탄탄한 편 - 조도를 낮춘 소규모 공간과 식사량까지 세심하게 살펴주시는 응대가 기억에 남았어요 ![서울가든호텔 단야 디너 스시 오마카세 대표 사진](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-01-fgq1o-1200.webp) ## 서울가든호텔 단야 기본정보 서울가든호텔로 들어가 지하 일층에 위치하고 있는 단야입니다. 호텔 안에 있는 일식당이지만 매장 자체의 규모는 크지 않아요. 그래서 복잡한 대형 다이닝보다 조용히 식사에 집중할 수 있는 작은 공간이었어요. ## 음식에 집중하게 되는 공간 ![서울가든호텔 지하 1층 단야 입구와 내부](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-02-1lx1z-900.webp) ![조도를 낮춘 단야 매장 내부](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-03-12un7-900.webp) 서울가든호텔 단야에 들어가 가장 먼저 느낀건 전체적인 조도가 꽤 낮다는 점. ![테이블 주변으로 시선이 모이는 은은한 조명](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-04-1ak97-900.webp) 공간 전체를 환하게 밝히기 보다 음식이 놓이는 테이블 주변으로 시선이 모이도록 은은하게 조명을 사용했더라고요. 지하에 있는 작은 공간에 조명까지 낮춰 놓으니 약간 숨겨진 다이닝을 찾아 온 느낌이었습니다 ㅎㅎ ![숨겨진 다이닝 같은 소규모 오마카세 공간](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-05-xzmwm-900.webp) 오마카세 특유의 긴 식사 시간동안 대화와 음식에 집중하기 좋았습니다. ## 어떤 메뉴가 있을까 (가격·콜키지) ![단야 오마카세 코스 메뉴판](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-06-1703n-900.webp) ![디너 스시 오마카세와 콜키지 안내 메뉴판](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-07-c38nn-900.webp) 제가 이번에 먹은 메뉴는 디너 스시 오마카세에요. 프리미엄 코스도 있었지만 메뉴 구성을 보니 기본 디너만으로도 양이 충분해 보였거든요. 결론적으로 평소 식사량이 아주 많은 편이 아니라면 기본 디너도 꽤 든든해요 ㅎㅎ 콜키지는 주종에 따라 차이가 있습니다. - 와인/사케/샴페인 4만원 - 위스키 7만원 ## 직접 먹어본 메뉴 후기 ![전채 3종 일본식 계란 요리와 토마토절임, 무화과 크림](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-08-lq4dk-900.webp) 첫 시작은 전채 3종. 일본식 계란 요리는 처음 봤을 때 디저트가 벌써 나오나..? 생각이 들 정도로 부드러운 빵인줄 알았어요ㅎㅎ 신기라더라고요. 그리고 토마토절임과 무화과에 크림을 곁들인 메뉴. 본격적인 메뉴를 먹기 전 입맛을 돋구어주는 구성이었습니다. ![화려한 그릇에 담긴 전복찜](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-09-167ht-900.webp) 전복찜. 그릇부터 화려하죠? 조명에 영롱하니 눈이 부시더라고요. 전복은 적당하게 삶아져서 질기지 않고 부드럽게 한입 먹을 수 있었습니다. ### 사시미 5종 광어, 도미, 잿방어, 농어, 민어가 함께 나왔어요. 숙성이 잘 되어 있던 회라서 그런지 씹었을 때의 탄력이 정말 잘 느껴지더라고요. 사시미 다음 스시가 있어서인지 지방감이 강한 생선을 앞에 몰아놓기보다 전체적으로 가볍게 이어가는 느낌이었습니다. ### 초밥 10종과 사리 양 조절 사시미 다음에는 스시가 이어졌어요. 총 10종이 나왔고 흰살 생선부터 참치, 그리고 후토마키까지 다양하게 먹었습니다. 저는 사리가 많은 걸 좋아하지 않아서 초반부터 양 적게 쥐어달라고 요청을 드렸는데요 ![사리를 적게 쥔 흰살 생선 초밥 한 피스](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-10-uz55i-900.webp) ![코스로 나온 참치 초밥](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-11-4ujbm-900.webp) ![초밥 10종 중 한 피스 클로즈업](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-12-1if8e-900.webp) 코스 중간쯤부터 제가 조금씩 배불러하는 모습을 보시더니 셰프님께서 다음 초밥을 내어주실 때마다 현재 사리양이 괜찮은지 계속 확인해주시더라고요. ![셰프가 내어준 초밥 한 점](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-13-worle-900.webp) ![코스 후반부에 나온 후토마키](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-14-13e1v-900.webp) 마포 스시 오마카세를 고를 때 음식 뿐만 아니라 이런 응대와 서비스도 중요한데 신경써주시니 감사했고, 만족스러웠요🥹 ![초밥 코스가 마무리되는 접시](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-15-1p4zq-900.webp) ### 메인 요리 농어스테이크 그리고 메인 요리는 농어스테이크 ![메인 요리 농어스테이크](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-16-hhvqh-899.webp) 농어 살은 촉촉하게 익혀내고 껍질이 바삭하게 튀겨져 나왔는데요 ![바삭하게 튀긴 농어 껍질](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-17-18456-899.webp) ![김크림을 곁들인 농어스테이크 단면](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-18-134wt-900.webp) 아랫부분에 깔려있는 김크림에 바삭한 농어 껍질을 찍어먹으니 특유의 김 향이 따라오면서 맛있더라고요. ![식사로 나온 백합우동과 생선덮밥](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-19-701mw-900.webp) ### 식사는 백합우동과 생선덮밥 식사는 백합우동과 생선덮밥. 이미 앞에서 많이 먹어 조금 배부른 느낌이었지만 따듯한 백합 국물 한입 먹으면서 밥을 먹으니 식사가 마무리 되는구나 싶었던 느낌이었습니다. ![코스 마무리 식사 상차림](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-20-1iqle-900.webp) ### 마지막 디저트와 녹차 그리고 마지막 디저트와 녹차. 열을 가하지 않은 치즈케이크라고 하셨는데 ![열을 가하지 않은 치즈케이크 디저트](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-21-l2ppp-900.webp) ![디저트와 함께 나온 녹차](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-22-1tgix-900.webp) 무겁고 꾸덕한 스타일이 아니라 정말 부드러운 크림치즈 느낌으로 산뜻하게 마무리되더라고요. ![꽃 모양 그릇에 담긴 마지막 디저트](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-23-x25p0-900.webp) 그리고 맛 만큼 기억에 남았던 게 바로 이 꽃 모양의 그릇. 마지막 접시가 테이블에 올라오는 순간 괜히 기분까지 좋아지던 디저트였습니다. ## 방문 & 주문팁 ![단야 카운터석과 오마카세 조리대](https://img.superchart.com/images/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner-24-zsynn-900.webp) - 평소 식사량이 적다면 초밥 사리는 처음부터 줄여달라고 요청하기 - 기본 디너도 식사와 디저트까지 이어져 양이 꽤 든든한 편 - 조용하게 셰프의 설명을 들으며 먹고 싶다면 카운터석 고려하기 - 마포역과 가까워 대중교통 접근이 편한 편 - 차량 이용 시 서울가든호텔 주차 3시간 지원 - 기념일이나 데이트라면 호텔 안에서 식사 동선을 잡기 편함 ## 총평 서울가든호텔 단야는 화려하게 보여주기보다 한 끼의 흐름을 차분하게 이어가는 스시 오마카세였어요. 무엇보다 배가 부른 상태까지 살피며 사리 양을 계속 조절해주셨던 셰프님의 세심함 덕분에 마지막 코스까지 편하게 즐길 수 있었어요. 제 생일 주간의 저녁으로 다녀온 곳인데 마지막 한 접시까지 기분좋은 기억으로 남은 서울가든호텔 단야 후기였습니다:) > 음식의 흐름과 손님의 속도까지 함께 맞춰주던 서울가든호텔 단야 ## 이런 분들에게 추천 - 서울가든호텔 단야가 궁금한 분 - 8만원대 디너 오마카세를 찾는 분 - 북적이지 않는 소규모 매장을 선호하는 분 - 기념일이나 데이트 저녁 장소를 찾는 분 - 초밥뿐 아니라 일품요리와 디저트까지 즐기고 싶은 분 ## 위치 - 서울가든호텔 단야 (Danya at Seoul Garden Hotel) - 서울특별시 마포구 마포대로 58 지하 1층 - 37.540838, 126.9482894 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%84%9C%EC%9A%B8%EA%B0%80%EB%93%A0%ED%98%B8%ED%85%94%20%EB%8B%A8%EC%95%BC/@37.540838,126.9482894,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@seochang-late-bowl/seoul-garden-hotel-danya-sushi-omakase-dinner/ · https://superchart.com/llms.txt