# 제주 연동 한우 먹다 추가한 특수부위와 된장찌개, 돌격한우

- 글 도윤 (https://superchart.com/ko/@seogwipo-slow-mirror/)
- 작성 2026. 9. 16.
- 장소 › 음식점 › 제주 제주시
- 협찬: 업체로부터 식사를 제공받아 방문한 글이에요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@seogwipo-slow-mirror/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seogwipo-slow-mirror/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/index.md)

## 한 줄 요약

돌격한우는 제주공항에서 차로 약 10분 거리 제주 연동에 있는 한우·흑돼지 고기집이다. 마농갈비살과 한우갈비살, 흑돼지 깍둑목살로 시작해 맛이 좋아 한우 특수부위와 돌격한우 된장찌개까지 추가로 주문했고, 식후에는 착즙 당근주스를 서비스로 받았다. 마늘 양념이 밴 마농갈비살이 이날 가장 기억에 남았다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 제주 제주시 연동11길 12 1층 돌격한우
- **영업시간**: 매일 12:00~23:00 (브레이크타임 15:00~17:00, 라스트오더 21:50)
- **위치**: 제주공항에서 차로 약 10분
- **구이류 최초 주문**: 300g부터
- **마농갈비살 100g**: 27,000원
- **한우갈비살 100g**: 27,000원
- **한우 특수부위 100g**: 32,000원
- **돌격 차돌박이 100g**: 22,000원
- **흑돼지 깍둑목살 180g**: 22,000원
- **돌격한우 된장찌개**: 8,000원

*2026. 9. 16. 방문자 기준*

이번에는 한우와 흑돼지를 한자리에서 먹을 수 있는 돌격한우에 다녀왔어요.

## 돌격한우는 어디에 있나요?

![제주 연동 고기집 돌격한우 외관](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-01-z4ysm-900.webp)

돌격한우는 제주공항에서 차로 약 10분 거리에 있는 제주 연동 고기집이에요.

- 제주 제주시 연동11길 12 1층
- 매일 12:00~23:00
- 브레이크타임 15:00~17:00
- 라스트오더 21:50

공항과 가까워 여행 첫날이나 마지막 날 식사 장소로도 동선을 잡기 좋겠더라고요.

![돌격한우 입구 앞 웨이팅 벤치](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-02-16e6o-900.webp)

웨이팅 시 앉아서 기다릴 수 있는 벤치도 밖에 있어서 좋아요!

![깔끔한 돌격한우 매장 내부와 테이블 간격](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-03-1sn6t-900.webp)

매장 안은 깔끔하고 테이블 간격도 적당해서 편하게 식사할 수 있었어요.

![한우와 제주 흑돼지를 함께 파는 돌격한우 내부](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-04-147vj-900.webp)

한우 전문점이지만 제주 흑돼지 메뉴도 있어 두 종류를 한자리에서 즐길 수 있다는 점도 좋았답니다.

![직접 고기를 손질하는 돌격한우 작업 공간](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-05-1j405-900.webp)

직접 고기를 손질하는 모습이 눈에 보이니 신뢰 무한상승ㅎㅎ

갈비살을 제일 좋아합니다 개인적으로 흑 ㅎㅎㅎ

![돌격한우 원형 테이블이 놓인 홀](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-06-1m3jp-900.webp)

![돌격한우 사각 테이블 좌석](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-07-1hm8r-900.webp)

원형 테이블과 각진 사각형 테이블도 넉넉하게 있어요. 대가족분들이 오셔도 좋을듯해요!

## 돌격한우 메뉴와 가격

![돌격한우 메뉴판과 구이류 가격](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-08-1y1x2-900.webp)

돌격한우 메뉴판이에요. ※ 구이류 최초 주문은 300g입니다.

### 구이류

- 돌격 차돌박이 100g: 22,000원
- 마농갈비살 100g: 27,000원
- 한우갈비살 100g: 27,000원
- 한우 특수부위 100g: 32,000원
- 흑돼지 깍둑목살 180g: 22,000원

### 곁들임

- 한우 마농육회 200g: 25,000원
- 감태: 2,000원

### 식사류

- 한우 마농육회비빔밥: 15,000원
- 돌격짜장·깍짜파게티: 10,000원
- 돌격한우 된장찌개: 8,000원
- 갓김치비빔국수: 10,000원
- 돌격한우 된장술밥: 10,000원
- 공깃밥: 1,000원

![돌격한우 맛도리 제조비법 안내](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-09-19tpx-900.webp)

돌격한우만의 맛도리 제조비법도 나옵니다. ㅎㅎ

리뷰이벤트도 있으니 놓치지 마셔용!

## 돌격한우의 상차림은?

일단 숯 나오고 4가지 종류의 소스와 상추무침, 김치류, 절임반찬 나와요. 고기 먹을 때 없으면 섭섭한 상추무침도 나오고요. ㅎㅎ

아삭아삭 김치류와 절임반찬 나옵니다. 너무 좋아요.ㅎㅎ

소금과 와사비를 비롯해 고기와 곁들이기 좋은 반찬과 소스도 함께 준비됐어요. 소금이랑 쌈장, 와사비, 홀그레인머스타드, 그리고 고추기름에 담긴 양념장.

중간중간, 고기를 올렸을 때 불이 너무 심하게 올라오면 소화기액체를 뿌릴 수 있게 해줘요.

![돌격한우 기본 제공 소고기 미역국](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-10-1bgvg-900.webp)

그리고 요 미역국도 최고였어요. 소고기 미역국인데 밥 한공기 시켜서 애기 밥 먹여도 좋을듯해요.

## 처음 주문한 고기 3종

![마농갈비살 한우갈비살 흑돼지 깍둑목살 한 접시](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-11-15d3i-m-900.webp)

저희가 처음 주문한 메뉴는 마농갈비살(27,000원)과 한우갈비살(27,000원), 흑돼지 깍둑목살(22,000원)이에요.

### 부드럽고 고소한 한우갈비살

![숯불 위에 올린 한우갈비살](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-12-1nre9-900.webp)

먼저 한우갈비살부터 숯불 위에 올려 구웠어요. 소고기는 오래 익히면 육즙이 빠질 수 있어서 겉면만 노릇하게 익힌 뒤 바로 먹어봤답니다.

한우갈비살은 부드러우면서 적당히 쫀득한 식감이 있었고, 씹을수록 고소한 육즙이 입안에 퍼졌어요.

![노릇하게 구워진 한우갈비살 한 점](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-13-w0wrh-900.webp)

첫 점은 소금만 살짝 찍어 고기 본연의 맛을 즐기고, 그다음에는 와사비를 올려 깔끔하게 먹어봤어요.

![와사비를 올린 한우갈비살](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-14-19x9v-900.webp)

사실 갈비살은 소금에만 찍어도 충분한 대존맛이니까요. ㅎㅎ

돌격한우에서 준 특별 소스에도 푹 담궈서 먹어봅니다. 흑돼지집 가면 멜젓 많이들 주시잖아요. 요거도 넘 맛있어요.

![돌격한우 특별 소스에 찍은 고기](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-15-1lqrk-900.webp)

전 고기 먹을 때 꼭 식이섬유도 먹어요. 가령 상추나 깻잎같은.ㅎㅎ

### 두툼한 흑돼지 깍둑목살

한우갈비살 다음에는 흑돼지 깍둑목살을 구웠어요. 일반적인 목살보다 도톰한 깍둑 모양으로 나와 앞뒤와 옆면까지 돌려가며 노릇노릇하게 익혀줬답니다.

겉면은 숯불 향이 은은하게 배고 안쪽에는 육즙이 남아 있어 씹는 식감이 좋았어요.

## 먹다보니 맛있어서 더 추가한 한우 특수부위

처음 주문한 고기만 먹으려고 했는데 기대 이상으로 맛있어서 한우 특수부위(32,000원)를 추가했어요.

![추가 주문한 한우 특수부위 접시](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-16-ukbed-900.webp)

특수부위는 접시에 담긴 모습부터 선명한 색과 마블링이 보여 신선해 보였답니다.

고기와 함께 먹으려고 돌격한우 된장찌개도 주문했어요. 보글보글 끓여 나온 찌개에는 채소와 건더기가 넉넉하게 들어 있어 보기에도 푸짐했답니다. 된장찌개에 속재료들이 엄청 들어있어서 저 찌개 하나에 밥 한그릇이면 배부르겠다 싶었어요. ㅋㅋ

숯불 위에 한 점씩 올린 뒤 육즙이 빠지지 않도록 적당히 구워 먹었어요. 부위마다 부드러운 정도와 씹을 때 느껴지는 식감, 고소한 풍미가 조금씩 달라 비교하며 먹는 재미가 있었어요.

![숯불에 굽는 한우 특수부위](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-17-1mn4f-900.webp)

![부위별로 구워 비교해 먹은 한우 특수부위](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-18-8r9wc-900.webp)

따로 양념을 많이 더하기보다는 소금이나 와사비만 곁들여도 충분히 맛있었답니다.

![소금과 와사비만 곁들인 한우 특수부위 한 점](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-19-1kqsk-900.webp)

결국 고기를 추가했다는 것만으로도 이날 식사가 얼마나 맛도리였는지 어느 정도였는지 아시겠지용?

## 가장 기억에 남은 마농갈비살

![돌격한우 마농갈비살 상차림](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-20-rdf23-900.webp)

이날 먹은 메뉴 중 가장 기억에 남은 것은 바로 마농갈비살이에요.

![마늘 양념이 밴 마농갈비살](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-21-6igv9-900.webp)

마농은 제주어로 마늘인데요. 갈비살과 마늘이 어우러진 양념이 진짜 맛있더라고요.

![숯불에 구워지는 마농갈비살](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-22-1ib57-900.webp)

달콤하고 짭조름한 감칠맛에 마늘 특유의 알싸함과 고소한 풍미가 더해져 입에 착 붙는 맛이었어요.

![먹기 좋게 익은 마농갈비살 한 점](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-23-u1uxa-900.webp)

부드러운 갈비살과 마늘 양념의 조합이 좋아서 먹을수록 계속 손이 갔답니다. 역시 마늘은 실망시키지 않아요. 흰 쌀밥이랑 너무 잘 어울리는 마농갈비살도 굿이었습니다!

## 식후 입가심으로 당근착즙주스까지 챙겨주는 센스!

식후로는 직접 착즙한 당근주스도 주셨어요. 기름진 고기 잔뜩 먹고 당근주스로 입가심하면 얼마나 시원하게요.ㅋㅋ

제주 연동에서 한우와 흑돼지를 함께 먹을 수 있는 곳을 찾거나, 제주공항 근처 고기집을 찾는다면 돌격한우에 들러보셔도 좋을 것 같아요.

![식후 서비스로 나온 착즙 당근주스](https://img.superchart.com/images/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok/jeju-yeondong-hanwoo-extra-cuts-doljjeok-24-gz7wy-m-1200.webp)

특히 마늘을 좋아한다면 마농갈비살은 꼭 드셔보세요 :)

## 위치

- 돌격한우 (Dolgyeok Hanwoo)
- 제주특별자치도 제주시 연동11길 12 1층 돌격한우
- 33.4886273, 126.4931353
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%8C%EA%B2%A9%ED%95%9C%EC%9A%B0/@33.4886273,126.4931353,17z

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