# 성수 규카츠 버터 화로구이 채끝살, 규엔당 성수본점

- 글 지나 (https://superchart.com/ko/@seoul-alley-tumbler/)
- 작성 2026. 9. 11.
- 장소 › 음식점 › 서울 성동구
- 협찬: 매장 방문 지원을 받아 작성한 후기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@seoul-alley-tumbler/seongsu-gyukatsu-butter-grill/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seoul-alley-tumbler/seongsu-gyukatsu-butter-grill/index.md)

## 한 줄 요약

규엔당 성수본점은 성수역 근처 핫플 거리에 있는 일식당이다. 채끝 규카츠를 개인 미니 화로에서 버터와 함께 원하는 굽기로 구워 먹었고, 아늑한 분위기와 세심한 서비스도 만족스러웠다. 성수동 데이트 식사로 다시 찾고 싶은 곳이었다.

## 성수역 근처 규엔당 성수본점 찾아가기

규엔당 성수본점은 성수역 근처 핫플 거리 중심에 위치해 있어서 접근성이 아주 훌륭했습니다. 외관부터 일본 현지 감성이 고스란히 느껴지는 깔끔하고 정갈한 인테리어 덕분에 입구에서부터 기대감이 크게 올라갔어요!

![성수동 데이트 식사를 소개하는 규엔당 성수본점](https://img.superchart.com/images/seongsu-gyukatsu-butter-grill/seongsu-gyukatsu-butter-grill-01-vcc6i-1200.webp)

![성수역 근처 규엔당 성수본점 방문 모습](https://img.superchart.com/images/seongsu-gyukatsu-butter-grill/seongsu-gyukatsu-butter-grill-02-z0nce-966.webp)

![일본 감성의 규엔당 성수본점 외관](https://img.superchart.com/images/seongsu-gyukatsu-butter-grill/seongsu-gyukatsu-butter-grill-03-1bpkv-966.webp)

헷갈리실 수도 있는데, 규엔당은 2층에 있기 때문에 계단을 통해서 올라가 주시면 됩니다~

![2층에 위치한 규엔당 성수본점으로 향하는 계단](https://img.superchart.com/images/seongsu-gyukatsu-butter-grill/seongsu-gyukatsu-butter-grill-04-1ipdr-966.webp)

## 평일 저녁에도 활기찼던 우드 톤 공간

내부로 들어가 보니 따뜻한 우드 톤 중심의 아늑한 인테리어가 눈에 띄었습니다. 조명도 과하게 밝지 않고 은은해서 연인과 데이트를 즐기거나 친구와 도란도란 이야기를 나누며 식사하기에 딱 좋은 공간이었어요.

역시 소문난 성수 규카츠 맛집답게 평일 저녁 시간임에도 불구하고 이미 매장은 손님들로 만석이더라고요! 데이트를 즐기는 커플부터 퇴근 후 방문한 직장인들까지 매장 안이 하하호호 활기로 가득했습니다. 평일에도 웨이팅이 있을 수 있으니 조금 일찍 방문하시는 것을 추천해 드립니다 :)

![평일 저녁 손님으로 찬 규엔당 성수본점 내부](https://img.superchart.com/images/seongsu-gyukatsu-butter-grill/seongsu-gyukatsu-butter-grill-05-u0ncg-966.webp)

## 채끝 규카츠와 먹는 법

자리를 안내받은 후 망설임 없이 규엔당의 대표 메뉴인 ‘채끝 규카츠’를 주문했습니다. 다른 메뉴들도 많고 다음에는 오므라이스를 먹으러 와볼까 합니다ㅎㅎ

![채끝 규카츠와 오므라이스 메뉴를 고르는 자리](https://img.superchart.com/images/seongsu-gyukatsu-butter-grill/seongsu-gyukatsu-butter-grill-06-t311y-966.webp)

![규엔당 성수본점의 메뉴를 살펴보는 모습](https://img.superchart.com/images/seongsu-gyukatsu-butter-grill/seongsu-gyukatsu-butter-grill-07-9as7w-966.webp)

자리마다 규카츠와 오므라이스 먹는 법이 상세히 나와 있었습니다. 여기에 적힌 팁대로 먹는다면 더 맛있게 먹을 수 있을 것 같아용!

![규카츠와 오므라이스 먹는 법 안내](https://img.superchart.com/images/seongsu-gyukatsu-butter-grill/seongsu-gyukatsu-butter-grill-08-ye2ib-966.webp)

리뷰 이벤트도 진행 중이니, 오실 때 참고하시면 좋습니다. 오코노미야끼 사이드라니 안 먹어볼 수가 없죠~~

![오코노미야끼 사이드 리뷰 이벤트 안내](https://img.superchart.com/images/seongsu-gyukatsu-butter-grill/seongsu-gyukatsu-butter-grill-09-1av4n-966.webp)

![규엔당 성수본점의 리뷰 이벤트 안내](https://img.superchart.com/images/seongsu-gyukatsu-butter-grill/seongsu-gyukatsu-butter-grill-10-nd43x-966.webp)

## 버터를 녹인 미니 화로에 직접 굽는 규카츠

얼마 지나지 않아 1인 트레이에 정갈하고 위생적으로 차려진 한 상이 나왔는데요. 선홍빛을 띠는 두툼한 채끝살 비주얼을 보자마자 왜 이곳이 성수 규카츠 맛집으로 유명한지 단번에 알 수 있었습니다.

겉은 튀김옷으로 바삭하게 튀겨져 있고 속은 신선한 육즙을 머금은 채 나와, 테이블마다 준비된 개인 미니 화로에 원하는 굽기로 직접 구워 먹는 재미가 쏠쏠했어요.

![개인 미니 화로에 굽는 채끝 규카츠](https://img.superchart.com/images/seongsu-gyukatsu-butter-grill/seongsu-gyukatsu-butter-grill-11-xuwxb-966.webp)

화로 위에 먼저 제공된 고소한 버터를 살짝 녹여준 뒤, 그 위에 채끝 규카츠를 차례로 올려 구웠습니다. 치익 소리와 함께 버터의 고소한 풍미가 공기 중에 맴돌며 식욕을 극도로 자극하더라고요.

너무 맛있어 보이지 않나요?ㅠㅠ 적으면서도 침이 고여요. 너무 맛있었거든요..

![버터 풍미를 더한 채끝 규카츠 한 점](https://img.superchart.com/images/seongsu-gyukatsu-butter-grill/seongsu-gyukatsu-butter-grill-12-barft-966.webp)

### 생와사비, 타레 소스, 샐러드 조합

알맞게 익은 규카츠를 한 점 집어 입에 넣는 순간, 거짓말처럼 입에서 부드럽게 녹아내리는 식감이 느껴졌습니다! 버터를 살짝 발라 구워내서 그런지 고기의 풍미가 훨씬 깊고 담백했어요. 고기 질 자체가 워낙 훌륭해서 씹을수록 가득 터져 나오는 육즙과 고소함이 정말 예술이었습니다.

함께 나온 다양한 소스와의 조합도 일품이었어요!

- 생와사비 + 소금: 규카츠 본연의 담백한 맛과 알싸함을 선사하는 깔끔한 조합
- 특제 타레 소스: 감칠맛 도는 달콤 짭조름한 소스가 버터 풍미와 어우러지는 특색 있는 맛
- 밑반찬 및 샐러드: 자칫 느낄 수 있는 입안을 싹 잡아주어 끝까지 질리지 않게 해주는 구성

제 친구는 샐러드 소스가 너무 맛있다고 리필까지 해서 먹더라고요. 사소한 사이드 하나하나 신경 쓰신 것 같은 느낌이 들어 정말 기분이 좋았습니다.

![식사를 마친 뒤 비운 규카츠 트레이](https://img.superchart.com/images/seongsu-gyukatsu-butter-grill/seongsu-gyukatsu-butter-grill-13-1k3q2-966.webp)
*기분 좋게 싹싹 비워먹었어용~~*

![규카츠 식사에 곁들인 샐러드와 사이드](https://img.superchart.com/images/seongsu-gyukatsu-butter-grill/seongsu-gyukatsu-butter-grill-14-1gy0k-966.webp)

## 화로 연료와 불판까지 챙겨 준 서비스

규엔당 성수본점이 진짜 기억에 오래 남았던 이유는 바로 직원분들의 센스 있는 서비스 때문이었습니다.

규카츠를 여유롭게 구워 먹다 보면 화로 안의 고형 연료가 다 타서 불이 꺼지는 일들이 종종 발생하는데요. 그럴 때 직원분을 부르면 친절하게 오셔서 불과 불판까지 교체해 주셨습니다.

바쁜 평일 저녁 타임이었음에도 손님 하나하나 챙겨주시는 서비스 덕분에 처음부터 끝까지 따뜻하고 완벽한 식사를 할 수 있었습니다. 역시 맛은 기본이고 친절함까지 갖춘 명불허전 성수 규카츠 맛집이라는 생각이 들었답니다.

## 총평

- 맛: ★★★★★ (버터 향 가득, 입에서 살살 녹는 채끝살)
- 분위기: ★★★★★ (아늑하고 감성적인 인테리어, 데이트 장소로 최적)
- 서비스: ★★★★★ (세심하고 친절한 직원분들)

아늑하고 분위기 좋은 공간에서 깊은 풍미의 채끝 규카츠를 제대로 맛볼 수 있었던 규엔당 성수본점! 음식의 맛부터 친절한 서비스까지 무엇 하나 아쉬운 점이 없었던 대만족스러운 식사였습니다.

성수동에서 데이트 코스를 계획 중이시거나 제대로 된 성수 규카츠 맛집을 찾고 계신다면 규엔당 성수본점을 꼭 방문해 보시길 강력히 추천드립니다. 저 역시 조만간 규카츠가 생각나면 무조건 재방문할 생각이에요!

## 위치

- 규엔당 성수본점 (Gyuen Dang Seongsu Main Branch (규엔당 성수본점))
- 서울특별시 성동구 연무장7가길 10 2층
- 37.5428877, 127.0552985
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B7%9C%EC%97%94%EB%8B%B9%20%EC%84%B1%EC%88%98%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5428877,127.0552985,17z

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