# 중계동 샤브샤브 디너 우동사리까지, 하나샤브샤브

- 글 하진 (https://superchart.com/ko/@seoul-bite-stops/)
- 작성 2026. 9. 11.
- 장소 › 음식점 › 서울 노원구
- 협찬: 매장 방문 지원을 받아 작성했습니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@seoul-bite-stops/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seoul-bite-stops/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/index.md)

## 한 줄 요약

하나샤브샤브 중계본점은 중계동 브라운스톤에 있는 샤브샤브 식당이다. 디너타임에 방문해 다양한 채소와 주문 후 써는 고기를 육수에 익혀 먹고, 마지막 우동 사리까지 즐겼다. 참깨소스와 함께 푸짐하게 먹기 좋았던 곳이다.

## 확인된 핵심 정보

- **런치 적용 시간**: 11:30~15:00 (공휴일 제외)
- **디너 가격**: 런치 메뉴보다 약 6천원 추가
- **메뉴 구분**: 기본메뉴·코스메뉴·프리미엄

*2026. 9. 11. 방문자 기준*

## 하계역 가까운 브라운스톤 샤브샤브

매장 앞에 도착~!!!! 지하철은 하계역에서 가까워요~ 브라운스톤에 위치하고 있어서 쉽게 찾았어요!^^

![브라운스톤에 위치한 하나샤브샤브 중계본점 외관](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-01-tgn1b-900.webp)

매장 안으로 들어가기 전에 메뉴 먼저 체크해보구요~!! 런치와 디너 금액이 달라서 먼저 체크!!!🌟🌟🌟

![런치와 디너 가격을 안내하는 매장 메뉴](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-02-1j2it-900.webp)

디너타임에 방문해서 사진 먼저 찰칵!!!📷📷 깔끔해서 기분 좋은 매장이에요:)

![디너타임 하나샤브샤브 중계본점 매장 내부](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-03-1sze5-900.webp)

바테이블과 테이블 중에서 맘에 드는 자리에 착석! 좌석이 많아서 편한 자리로 안내해주셨는데 지나다니면서 보면 손님이 많더라구요! 럭키🍀

![바테이블과 테이블이 있는 매장 좌석](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-04-t5cp4-900.webp)

그리고 매장 옆쪽으로 가림막이 설치되어 있는 공간도 따로 있더라구요~👋👋 모임이 있으시다면 예약해서 이용하시길 추천드려요!🎇

![가림막이 설치된 별도 매장 공간](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-05-1e91u-900.webp)

## 샤브샤브와 세이로무시 메뉴

우선 주문부터 빠르게 진행해볼게요:) 식기와 샤브볼 셋팅 완료🙊🎉

![식기와 샤브볼이 놓인 테이블 세팅](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-06-1gm2g-900.webp)

메뉴도 한 번 보여드릴게요^^ 이쁘게 잘 만들었더라구요~ 하나샤브🌸

![하나샤브샤브 메뉴판 표지](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-07-1wicc-900.webp)

첫 장을 넘기면 매장 스토리도 나오구요:>

![매장 스토리가 담긴 메뉴판 페이지](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-08-17ji1-900.webp)

쨘!!! 매장에서 사용하는 재료들과 주물 냄비에 대한 자세한 정보들도 확인이 가능해요👏👏 여기가 노원 샤브샤브 맛집으로 유명한 이유겠죵!

![재료와 주물 냄비 정보가 담긴 메뉴판](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-09-1h63t-900.webp)

그럼 이제 메뉴 좀 정독해볼게요ㅋㅋㅋ 우선 샤브샤브와 세이로무시 크게 두 가지에요✌️ 샤브샤브는 끓는 육수에 채소와 고기를 넣고 끓이는 방식으로 모두가 잘 알고 있는 메뉴죠^^ 세이로무시는 찜요리라서 스타일에 맞게 고르세용. 그리고 기본메뉴, 코스메뉴, 프리미엄까지 3가지로 구분되어 있어서 편하게 고르세요>.< 런치 적용시간은 11시 30분부터 15시까지인데 공휴일은 제외되므로 체크쳌크!!!✅️

![샤브샤브와 세이로무시 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-10-1d5qd-900.webp)

여기는 저녁 메뉴로 런치메뉴보다 6천원가량 추가된다고 생각하면 편할 것 같아요😃 그리고 단품요리 메뉴와 추가메뉴도 쨘🫠👋🎉

![단품요리와 추가메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-11-b229f-900.webp)

그리고 사케와 맥주까지, 맛있는 음식과 함께라면 맛있잖아요🍺🍻

![사케와 맥주 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-12-kmfyz-900.webp)

## 채소와 고기 준비 완료

매장과 메뉴들을 잠시 둘러보다 보니 음식을 금~~방!!! 가져다주셨어요오~~ 빠름빠름 좋아요~~좋아!!!❤️👍

![테이블에 빠르게 제공된 샤브샤브 음식](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-13-1m98o-900.webp)

우선 물과 식전 메뉴 샐러드가 먼저 제공되구요, 밑반찬도 가져다주셨어요😗😘 그리고 주물팬에 육수를 부어주고 끓이기 대기!! 신난다 신이나요~ㅋㅋㅋ

![식전 샐러드와 육수가 준비된 주물팬](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-14-vjwvp-900.webp)

채소들을 듬북듬북 담아서 나온 샤브샤브 채소들 2인분 분량이에요😋 이제 육수만 끓으면 되는데...ㅋㅋㅋ 배고프니까 더 오래 걸리는 기분이에요😝

![2인분 샤브샤브 채소 구성](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-15-oar1j-900.webp)

그리고 고기는 주문이 들어오면 그때그때마다 직접 슬라이스를 해주시더라구요!!! 그래서 더더 기대됩니다용ㅋㅋ🤪🤭 쨘!!! 이제 모두 준비완료에요>.< 크허 너무 맛있겠잖아요~~♡ 이건 찍어둬야해ㅋㅋㅋ 채소도 그렇고 고기도 그렇고 색감이 짱짱이죠ㅋ 지금도 군침이 도네요☺️😋

![채소와 고기가 모두 준비된 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-16-lb06m-900.webp)

우선 채소들부터 한 컷📷📷 배추, 청경채, 숙주, 피망, 버섯들, 단호박, 유부, 연근, 어묵, 메추리알 등등 진짜 다양해요!! 골라먹는 재미가 솔솔ㅋㅋㅋ

![다양한 채소가 담긴 샤브샤브 구성](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-17-8non0-900.webp)

## 참깨소스에 찍어 먹은 샤브샤브

그리고 무엇보다 고기가 진짜 짱이죠!!!!🥩🥩 고기 육질이 너무너무 좋잖아요>.< 이건 안 먹어봐도 맛있을 수밖에요..ㅋㅋ 빠르게 식사를 시작해봐야겠어요!!!!!😃😃

![주문 후 슬라이스한 샤브샤브 고기](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-18-1nqua-900.webp)

우선 육수에 채소들부터 퐁당퐁당 넣어줄게요:) 너무 맛있겠잖아요~~

![육수에 채소를 넣는 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-19-3ty02-900.webp)

그리고 조금씩 먹어가면서 고기도 넣고 휘이휘이~ 저어서 고기가 익으면 바로 냠냠😝

![육수에서 익혀 먹는 샤브샤브 고기](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-20-4urfq-1200.webp)

소스는 세 가지가 준비되어 있는데, 유자폰즈, 참깨소스, 칠리소스 취향에 맞게 찍어먹을 수 있어요>.<

![유자폰즈 참깨 칠리소스 세 가지](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-21-1q930-900.webp)

저는 참깨소스가 고소하니 너무 맛있더라구요!! 각각 모두 매력이 달라서 좋아요👍❤️ 채소들을 모두 투하!!!!🥬🫑🥦 그리고, 고기를 넣고 살짜쿵 펼쳐서 휘이휘이 저어주니까 진짜 바로 익어버렷어요ㅋㅋ

![채소와 고기를 익히는 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-22-1idsz-900.webp)

맛있게 잘 먹겠습니다!!!😜😍

![샤브샤브 식사를 즐기는 테이블](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-23-yekga-900.webp)

## 마무리는 우동 사리

샤브샤브를 모두 먹어갈 때쯤 되면, 우동 사리면을 가져다주시는데 이거 진짜 별미잖아요!! 양이 얼마 안 되는 것 같지만 모두 먹으니까 배가 부르더라구요:) 그래도 후식으로 면 좀 먹어줘야죠ㅋㅋㅋ☺️🫠 면을 퐁당 넣고 조금만 끓여주고 바로 식사 시작!!! 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다~~

![육수에 넣어 마무리하는 우동 사리](https://img.superchart.com/images/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu/junggyedong-shabu-dinner-udon-hanashabu-24-1ij0x-900.webp)

## 위치

- 하나샤브샤브 중계본점 (Hana Shabu Shabu Junggye Main Branch (하나샤브샤브 중계본점))
- 서울특별시 노원구 동일로203가길 29 브라운스톤중계 101호
- 37.6404083, 127.0643298
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%95%98%EB%82%98%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%83%A4%EB%B8%8C%20%EC%A4%91%EA%B3%84%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.6404083,127.0643298,17z

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