# 신당동 곱창 금요일 30분 웨이팅, 잡내 없는 곱과 대파김치, 진성한우곱창 - 글 봄이 (https://superchart.com/ko/@seoul-corkboard-evenings/) - 작성 2026. 9. 19. - 장소 › 음식점 › 서울 중구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@seoul-corkboard-evenings/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seoul-corkboard-evenings/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/index.md) ## 한 줄 요약 진성한우곱창 신당직영점은 서울 중구 다산로 신당동의 한우곱창 전문점이다. 금요일 저녁 30분 웨이팅 후 한우곱창 2인분과 한우대창 1인분을 주문해, 곱이 꽉 찬 곱창과 직접 담근 대파김치·깍두기양밥까지 먹었다. 곱창 잡내가 거의 없어 냄새에 예민한 사람도 부담 없이 먹을 만했다. ## 확인된 핵심 정보 - **위치**: 서울 중구 다산로 243-1 (진성한우곱창 신당직영점) - **영업시간**: 일~목 11:00~23:00 / 금·토 11:00~24:00 - **한우곱창**: 19,000원 - **한우대창**: 19,000원 - **한우막창**: 20,000원 - **주문 구성**: 한우곱창 2인분 + 한우대창 1인분 - **웨이팅**: 금요일 저녁 약 30분 - **기본 제공**: 김치 3종(갓김치·대파김치·총각김치), 계란찜, 미나리·마늘 소스 *2026. 9. 19. 방문자 기준* ## 진성한우곱창 신당직영점, 금요일 저녁 웨이팅은? 신당동 곱창맛집 진성한우곱창 신당직영점은 금요일 저녁에 약 30분 웨이팅했어요. 도착하자마자 매장 앞에 기다리는 사람들이 보여서 어느 정도 예상은 했는데, 오랜만에 곱창에 소주 한잔하고 싶어서 기다렸습니다. ![진성한우곱창 신당직영점 매장 외부](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-01-1nx0k-1200.webp) ![금요일 저녁 곱창집 앞 웨이팅 모습](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-02-1dvj4-966.webp) > 📍진성한우곱창 신당직영점 / 서울 중구 다산로 243-1 ⏰ 영업시간 일~목 11:00~23:00, 금·토 11:00~24:00 ![진성한우곱창 신당점 입구와 대기 공간](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-03-133e3-966.webp) 기다리는 동안에도 새로운 손님들이 계속 찾아왔고 식사를 마치고 나가는 자리는 금방 다시 차더라구요. 금요일 저녁이라 사람이 많은 것도 있겠지만 대기가 정말 끊이질 않는 걸 보니 신당에서 유명한 곳이라는 게 느껴졌습니다ㅋㅋ ![매장 앞에서 기다리는 손님들](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-04-1ubx9-966.webp) ![웨이팅 중 바라본 진성한우곱창 신당점](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-05-1jvq4-966.webp) 매장 안도 손님들로 가득해서 북적북적했어요. 친구들과 가볍게 술 한잔하러 온 테이블부터 여러 명이 함께 온 손님들까지 다양했구요. 곱창집 특유의 활기찬 분위기가 있어서 퇴근 후 한잔하기 좋은 느낌ㅎㅎ ![손님으로 가득한 곱창집 내부](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-06-jl4es-966.webp) ![북적이는 진성한우곱창 홀 테이블](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-07-141lq-966.webp) ## 진성한우곱창 메뉴와 가격 진성한우곱창의 메뉴는 한우곱창, 한우대창, 한우막창으로 심플한 편이에요. 한우곱창 19,000원, 한우대창 19,000원, 한우막창 20,000원입니다. ![한우곱창 한우대창 한우막창 메뉴판](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-08-122ud-966.webp) ![진성한우곱창 메뉴와 가격 안내](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-09-wkt95-966.webp) 저희는 곱창2, 대창1 이렇게 주문해서 먹어봤습니다. ### 직접 담근 김치 3종, 대파김치가 취향 저격 그리고 음식 나오기 전부터 마음에 들었던 게 바로 김치에요😲 갓김치, 대파김치, 총각김치 세 종류가 함께 나오는데 여기 김치 정말 맛있어요ㅠㅠ 직접 담근 김치라고 하는데 먹자마자 왜 따로 판매하는지 알겠더라구요. 특히 대파김치는 집에 사가고 싶을 정도로 제 취향이었어요. 적당히 익은 김치 특유의 감칠맛과 아삭한 식감이 있어서 기름진 곱창이나 대창이랑 같이 먹으면 조합이 너무 좋았습니다. ![직접 담근 갓김치 대파김치 총각김치](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-10-ldjdv-966.webp) ![기본 반찬으로 나온 대파김치](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-11-4e7ck-966.webp) ![김치 3종과 미나리 마늘 소스](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-12-148hz-966.webp) ## 한우곱창, 곱은 얼마나 차 있고 잡내는? 진성한우곱창의 한우곱창은 잘라보니 안쪽에 곱이 정말 꽉 차 있었고, 곱창 특유의 냄새도 거의 느껴지지 않았어요. 불판에 곱창과 함께 부추, 숙주, 떡, 감자, 김치까지 한가득 올라가는데 비주얼부터 먹음직스러웠어요. ![불판에 올라간 한우곱창과 부추 숙주 떡 감자](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-13-1w5w4-966.webp) 한입 베어 물면 고소한 곱이 입안에 퍼지는데 위에 기름칠 원 없이 했습니다ㅋㅋㅋ 냄새에 예민한 분들도 부담 없이 먹기 좋을 것 같았어요. 겉은 노릇하게 익고 안쪽에는 곱이 가득해서 씹을수록 고소하고 쫄깃했습니다. 그냥 먹어도 맛있지만 함께 나오는 미나리와 마늘이 들어간 소스에 찍어 먹으면 느끼함도 잡아줘서 최고! ![반으로 자른 곱 가득한 한우곱창](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-14-7nrwa-966.webp) ### 통통한 한우대창은 대파김치와 통통한 대창도 너무너무 맛있었어요... 대창은 한입 먹자마자 기름이 터지면서 특유의 고소한 맛이 확 느껴졌어요. 겉면은 노릇노릇하게 구워지고 안에는 기름이 가득해서 씹을수록 고소했습니다. 대창만 계속 먹으면 살짝 느끼할 수 있는데 이때 직접 담근 김치랑 같이 먹으면 딱이에요. 저는 특히 대파김치랑 같이 먹는 조합이 제일 맛있었습니다. ![노릇하게 구워진 통통한 한우대창](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-15-1mqk8-966.webp) ### 불판 야채와 기본 계란찜 곱창 기름에 같이 구워진 부추와 숙주, 감자, 떡도 미쳤어요. 곱창 기름이 스며든 감자는 고소하고, 떡은 겉면이 노릇하게 구워져서 별미더라구요. 기본으로 계란찜도 나와서 중간에 먹어주기 좋았어요. 뜨끈하고 부드러운 계란찜 한입 먹고 다시 곱창 먹어주면 무한반복 가능합니다ㅋㅋ ![기본으로 나온 계란찜](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-16-ohc6i-966.webp) ## 마무리는 깍두기양밥 그리고 진성한우곱창에서 마무리는 깍두기양밥 필수! 이미 곱창이랑 대창을 배부르게 먹은 상태였는데 볶음밥은 또 별개잖아요ㅋㅋ 깍두기의 매콤새콤한 맛에 김가루와 계란, 마늘까지 올라가 있어서 곱창의 기름진 맛을 싹 정리해주는 느낌이었어요. 일반적인 볶음밥보다 양도 넉넉해서 아주 배터지게 먹고나왔습니다ㅎㅎ 금요일 저녁에 30분 정도 기다렸지만 음식 먹고 나니 기다린 시간이 아깝지 않았던 신당동 곱창맛집이었어요. 곱이 꽉 찬 한우곱창부터 통통하고 고소한 대창, 직접 담근 김치와 깍두기양밥까지 대만족! 특히 곱창 먹을 때 잡내 때문에 걱정하는 편인데 진성한우곱창은 냄새 없이 고소한 맛을 즐길 수 있어서 더 만족스러웠어요. ![마무리로 볶은 깍두기양밥](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait-17-kk3p8-966.webp) 신당에서 곱창에 소주 한잔하고 싶은 날, 소곱창맛집 찾고 계신다면 개강추합니다!!! 금요일이나 주말 저녁에는 웨이팅이 계속 생기는 편이니 여유 있게 방문하는 걸 추천드려요ㅎㅎ 저는 재방문 의사 10000% ## 위치 - 진성한우곱창 신당직영점 (Jinseong Hanwoo Gopchang Sindang Direct Branch) - 서울특별시 중구 다산로 243-1 - 37.5648592, 127.015939 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%84%EC%84%B1%ED%95%9C%EC%9A%B0%EA%B3%B1%EC%B0%BD%20%EC%8B%A0%EB%8B%B9%EC%A7%81%EC%98%81%EC%A0%90/@37.5648592,127.015939,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@seoul-corkboard-evenings/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-friday-wait/ · https://superchart.com/llms.txt