# 강남 히츠마부시 장어 본연의 맛부터 즐긴 우나기와 - 글 아라 (https://superchart.com/ko/@seoul-cupboard-stops/) - 작성 2026. 9. 9. - 장소 › 음식점 › 서울 강남구 - 협찬: 매장 방문 지원을 받아 작성했습니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@seoul-cupboard-stops/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seoul-cupboard-stops/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/index.md) ## 한 줄 요약 우나기와는 역삼역에서 도보 5분 거리에 있는 장어덮밥 식당이다. 히츠마부시를 그대로, 곁들임과 함께, 육수를 부은 오차즈케로 나눠 먹었고 그중 깻잎·쪽파·와사비·김을 더한 두 번째 방법이 가장 맛있었다. 특별한 날 장어를 여러 방식으로 즐기고 싶다면 우나기와를 추천한다. ## 확인된 핵심 정보 - **위치**: 서울특별시 강남구 봉은사로30길 71 2층 - **접근**: 역삼역 도보 5분 - **대표 메뉴**: 히츠마부시 - **히츠마부시 구성**: 민물장어 1마리, 차완무시, 절임반찬 3종, 계란찜, 미소시루, 곁들임 반찬 - **영업시간**: 평일 11:00~21:00 - **브레이크타임**: 평일 15:00~17:00 - **휴무**: 주말 *2026. 9. 9. 방문자 기준* ## 강남에서 특별한 장어 식사를 찾는다면 ![우나기와 외관](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-01-58bt9-900.webp) 강남 장어덮밥 맛집 우나기와에 다녀왔어요. 특별한 날 맛있는 장어를 즐기고 싶을 때 방문하기 좋은 역삼역 장어 맛집이랍니다. 깔끔하고 분위기 있는 공간이라 역삼역 데이트 장소 찾으시는 분들께도 추천드리고 싶어요. ![역삼역 인근 우나기와](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-02-3gfeh-900.webp) 강남역 장어덮밥 맛집 우나기와는 역삼역 도보 5분 거리에 위치해 있어요. ## 차분하고 깔끔한 내부 분위기 ![우나기와 내부 분위기](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-03-7wj48-900.webp) 한옥 같았던 외관을 지나 내부로 들어가면 차분하고 깔끔한 분위기로 여유롭게 식사를 즐기기 좋았어요. 제가 방문했을 때 소규모 회식이나 데이트로도 많이 식사하러 방문하시는 것 같았어요. ## 히츠마부시 한 상 구성과 주문 방법 ![히츠마부시 한상 메뉴](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-04-1gw3u-900.webp) 히츠마부시는 한상 메뉴로 나오는데요. 민물장어 1마리, 차완무시, 절임반찬 3종, 계란찜, 미소시루, 곁들임 반찬이 같이 나와요. ![우나기와 장어 안내](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-05-1d5xc-900.webp) 우나기와는 강화도에 직영 양식장을 운영하고 있어 품질 좋은 장어를 꾸준히 공급받을 수 있다고 해요. ![히츠마부시 먹는 방법 안내](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-06-tc8ck-900.webp) 주문은 태블릿으로 가능하고, 먹는 방법도 다 나와 있어서 식사 기다리면서 미리 읽어봤어요. - 장어덮밥을 1/4로 나누어 앞접시에 덜어 본연의 맛을 즐겨보세요. - 쪽파와 와사비를 곁들여 풍미를 한층 더해 드셔보세요. - 김가루와 도우리에 담겨 있는 오차를 부어 오차즈케로 즐겨보세요. - 우나기와 육제 마이니주(매실 소스)로 깔끔하게 마무리하세요. ## 히츠마부시를 세 가지 방식으로 먹어봤어요 ![일본식 장어덮밥 히츠마부시](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-07-n4g34-900.webp) 주문한 메뉴는 일본식 장어덮밥인 히츠마부시예요. 히츠마부시는 잘 구워진 장어를 밥과 함께 즐기면서 다양한 방식으로 맛볼 수 있다는 점이 매력적인 메뉴예요. 그냥 먹는 것부터 깻잎, 쪽파, 와사비 등 다양한 곁들임과 육수를 더해 먹는 방법까지 여러 가지 방식으로 즐길 수 있어요. 식사 나올 때 직원분이 친절하게 설명도 해주신답니다. ![히츠마부시와 곁들임](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-08-adkis-900.webp) ![다양하게 즐기는 히츠마부시](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-09-i4etb-900.webp) 강남역 장어덮밥 맛집 우나기와의 장어는 촉촉하고 윤기 나는 비주얼 덕분에 더욱 먹음직스러워 보였어요. 장어도 양이 많은 편이었고, 밥도 양이 꽤 많은 편이어서 대만족했답니다. ![윤기 나는 장어덮밥](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-10-y751j-900.webp) ![푸짐한 장어와 밥](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-11-9qnkn-900.webp) ![히츠마부시 장어 구성](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-12-1n03d-900.webp) ![장어덮밥 한 상](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-13-1undh-900.webp) ![우나기와 히츠마부시](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-14-uv7wj-900.webp) 샐러드, 차완무시도 같이 나와서 장어와 곁들여 먹기 좋았답니다. ![장어와 샐러드 곁들임](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-15-1rwhx-900.webp) ![차완무시와 장어덮밥](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-16-s6z1v-900.webp) ![히츠마부시 곁들임 반찬](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-17-1bi27-900.webp) ### 첫 번째, 장어와 밥 그대로 가장 먼저 안내해주신 대로 장어와 밥을 그대로 먹어보니 장어의 고소하고 진한 풍미가 가장 잘 느껴졌어요. 먹음직스럽게 구워진 장어는 은은한 불향이 느껴지고, 속살은 부드러운 식감이 일품이었어요. 달콤하면서도 짭짤한 양념이 장어에 잘 배어 있어 밥과 함께 먹으니 정말 맛있었어요💖👍🏻 ![장어와 밥을 그대로 즐기는 방법](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-18-1dtqk-900.webp) ![은은한 불향의 장어](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-19-1p44p-900.webp) ### 두 번째, 깻잎과 쪽파·와사비·김을 더해 두 번째로는 깻잎, 쪽파, 와사비, 김을 더해 먹으니 향긋하고 깔끔한 맛이 더해졌어요. 개인적으로 두 번째 방법이 제일 맛있었답니다. ![깻잎과 와사비를 더한 장어덮밥](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-20-vi3qh-900.webp) ![육수를 부어 즐기는 오차즈케](https://img.superchart.com/images/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa-21-11fjd-900.webp) ### 마지막, 따뜻한 육수로 오차즈케 마지막으로 같이 준비해주신 따뜻한 육수를 부어 오차즈케처럼 즐기니 부드럽고 담백하게 마무리할 수 있었어요. 한 가지 메뉴를 먹으면서도 취향에 맞게 여러 가지 맛을 경험할 수 있다는 점이 히츠마부시의 가장 큰 매력이었어요. ## 장어를 좋아한다면 추천하고 싶은 곳 강남 장어덮밥 맛집 우나기와는 장어를 좋아한다면 꼭 한 번 방문해보시길 추천드리고 싶은 역삼역 맛집이에요. 한 가지 메뉴를 다양한 방법으로 즐길 수 있어 먹는 재미까지 있었던 강남 히츠마부시 맛집 우나기와❤️ 특별한 식사나 맛있는 장어덮밥을 찾는다면 우나기와 히츠마부시를 추천합니다. ## 위치 - 우나기와 (Unagiwa) - 서울특별시 강남구 봉은사로30길 71 2층 - 37.5030197, 127.0370094 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B0%EB%82%98%EA%B8%B0%EC%99%80/@37.5030197,127.0370094,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@seoul-cupboard-stops/gangnam-unagi-hitsumabushi-unagiwa/ · https://superchart.com/llms.txt