# 합정역 화덕피자 골목 노포에서 껍질새우 오일파스타와 콰트로스타지오네, 홍대화덕피자

- 글 진서 (https://superchart.com/ko/@seoul-incheon-meals/)
- 작성 2026. 9. 16.
- 장소 › 음식점 › 서울 마포구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@seoul-incheon-meals/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seoul-incheon-meals/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/index.md)

## 한 줄 요약

홍대화덕피자는 합정역 6번출구에서 433m, 합정역과 상수역 사이 골목 안쪽에 자리한 화덕피자 전문점이다. 감베리에 루꼴라 오일파스타(19,500원)와 4가지 맛 콰트로 스타지오네 피자(26,000원)를 주문해 껍질째 바삭한 새우와 쫄깃한 화덕 도우를 맛봤다. 우드톤 인테리어에 2012년 사진까지 걸린 오래된 분위기라 데이트·소개팅으로 예약해 가기 좋지만, 주차는 편하지 않아 주변 주차장을 미리 알아두는 편이 낫다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 합정역 6번출구 433m (서울 마포구 독막로7길 5 1층)
- **영업시간**: 11:30~22:00, 매주 화요일 휴무
- **브레이크타임**: 15:30~16:30
- **감베리에 루꼴라 오일파스타**: 19,500원
- **콰트로 스타지오네 피자**: 26,000원
- **주문**: 테이블 키오스크, 피자 반반 옵션 가능
- **기타**: 생생정보통 648회 방송, 콜키지 가능, 제로페이, 포장·배달 가능
- **주차**: 편하지 않음, 주변 주차장 확인 필요

*2026. 9. 16. 방문자 기준*

## 홍대화덕피자는 어디에 있나 — 합정역과 상수역 사이 골목

홍대화덕피자는 합정역 6번출구에서 433m 거리, 서울 마포구 독막로7길 5 1층에 있는 화덕피자 전문점입니다. 영업시간은 11:30~22:00이고 매주 화요일 휴무, 브레이크타임은 15:30~16:30이에요. 생생정보통 648회에 나왔고 콜키지 가능, 제로페이, 포장·배달도 됩니다.

이번에 다녀온 곳은 홍대화덕피자입니당 이름부터 너무 정직해서 처음엔 살짝 웃겼는데ㅋㅋ 막상 가보니까 생각보다 오래된 곳이고, 화덕피자 좋아하는 분들이 꾸준히 찾는 곳이더라고요?! 합정역과 상수역 사이에 있어서 둘 중 어디에서 내려도 걸어갈 만한 위치였어요!!

> 합정역 홍대화덕피자

![합정역 골목 안쪽 홍대화덕피자 외관](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-01-vtfg9-900.webp)

![홍대화덕피자 입구 전경](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-02-1sjyh-1200.webp)

매장은 골목 안쪽에 있어서 처음 가면 '여기 맞나?' 싶을 수 있는데 찾고 나면 오히려 이런 곳에 맛집이 숨어있는 느낌이라 좋았음!!

![골목에 자리한 홍대화덕피자 가는 길](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-03-v4f81-900.webp)

## 합정 데이트 장소로 괜찮을까 — 우드톤 노포 분위기

홍대화덕피자 내부는 우드톤에 은은한 조명으로 아늑한 편이라 데이트나 소개팅으로 예약해 가기 괜찮은 분위기입니다. 아기자기한 인테리어에 2012년 사진까지 걸려 있어 합정에서 오래된 화덕피자집 느낌이 확실히 났어요.

전체적인 분위기는 우드톤이라 굉장히 따뜻한 편이고, 조명도 은은해서 생각보다 아늑했어용 무엇보다 사장님처럼 보이시는 직원분이 참 친절하셨음

![우드톤 조명의 홍대화덕피자 내부](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-04-y4mch-900.webp)

![은은한 조명의 매장 좌석](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-05-1xl2z-900.webp)

막 엄청 고급스러운 레스토랑 느낌이라기보다는 편하게 앉아서 피자랑 파스타 먹기 좋은 분위기?! 그래서 데이트로 와도 괜찮고 친구들이랑 저녁 먹으러 오기도 괜찮아 보였어용

![아기자기한 소품이 놓인 매장 인테리어](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-06-3yg1n-900.webp)

![벽면에 걸린 방문 사진들](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-07-80qjp-900.webp)

![오래된 분위기의 매장 벽면 장식](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-08-n7twn-900.webp)

![홍대화덕피자 실내 한쪽 풍경](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-09-1ism6-m-900.webp)

그리고 아기자기한 인테리어에 연예인들도 많이 방문해서 합정에서 오래된 화덕피자 맛집 분위기가 물씬났음!! 2012년 사진도 걸려있더라구용

데이트나 소개팅 장소로 예약해서 가면 점수 딸뜻?! ㅋㅋㅋㅋㅋ

## 주문한 메뉴와 가격

- 감베리에 루꼴라 오일파스타 19,500원
- 콰트로 스타지오네 피자 26,000원

![테이블 키오스크 주문 화면](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-10-htgy2-900.webp)

주문은 테이블 키오스크에서 직접 주문 가능해용 메뉴에 대한 설명도 볼 수 있어서 좋았움 그리고 피자의 경우 반반도 가능하니까 옵션에서 체크해보셔유우

![키오스크 메뉴 설명 화면](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-11-fm70t-900.webp)

![와인병에 담아 나온 물](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-12-7mvpv-900.webp)

물도 레트로 감성 나게 와인병같은데다 주더라구용?! 깨지지 않게 조심!!

![기본 제공 피클과 꿀 종지](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-13-10hh3-900.webp)

![피자에 찍어 먹는 꿀 종지](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-14-2szwx-900.webp)

기본 셋팅은 피클에 피자시켜먹으니 종지에 찍어먹을 꿀을 주셨음!!

## 감베리에 루꼴라 오일 파스타 — 껍질째 먹는 새우

감베리에 루꼴라 오일파스타는 19,500원으로, 껍질새우에 방울토마토와 루꼴라를 곁들인 오일 파스타입니다. 껍질째 바삭하게 구워진 새우가 많이 들어 있어 새우튀김과는 다른 고소한 풍미가 났어요.

![감베리에 루꼴라 오일파스타 한 접시](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-15-sv3zj-900.webp)

이름이 생소해서 메뉴설명을 찾아보니 바삭하게 구워진 껍질새우에 방울토마토와 싱싱한 루꼴라를 곁들이고 화이트 와인 비네거로 향과 맛을 살린 오일 파스타라고 합니당

![루꼴라와 방울토마토를 올린 오일파스타](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-16-16op9-900.webp)

보기 좋은 파스타가 먹기에도 좋다고 오일향과 새우의 바다향이 확 올라왔움

![껍질째 구운 새우가 들어간 파스타](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-17-11wvm-900.webp)

요로코롬 새우가 많이 들어가있는데 껍찔째 먹으니까 바삭하고 고소해서 새우튀김과는 다른 풍미가 느껴졌음

오일이라 조금 느끼하지 않을까 싶은데 토마토랑 루꼴라 같이 얹어서 먹으니까 느끼하지않고 맛있었어용!!

오일파스타라 피자랑은 조금 느끼할 수도 있지만 맛있어서 완전 만족스러운 픽이었음!! 파스타 돌려돌려~~~~

## 콰트로 스타지오네 피자 — 베스트 메뉴 4가지를 한 판에

콰트로 스타지오네 피자는 26,000원이고, 홍대화덕피자의 베스트 메뉴인 콰트로포르마지+크로칸테+마르게리타+디아볼라를 한 판에 모은 피자입니다. 뭘 먹을지 고민될 때 4가지 맛을 다 즐길 수 있어서 선택했어요.

![콰트로 스타지오네 피자 한 판](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-18-kb9bv-900.webp)

뭘 먹을지 고민하다가 고민돼서 4가지맛을 즐길 수 있는 콰트로 스타지오네 피자를 선택했어용

![네 가지 맛으로 나뉜 화덕피자](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-19-31nup-900.webp)

메뉴 설명에는 홍대화덕피자의 베스트 메뉴를 한번에 맛볼 수 있는 피자 콰트로포르마지+크로칸테+마르게리타+디아볼라 라고 하네용

![치즈가 늘어나는 콰트로포르마지 조각](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-20-s0jk2-900.webp)

늘어나는 치즈좀 보세유우 이거완전 이재모 뺨치는 피자인뎅 특히 치즈 계열 피자 좋아하는 분이라면 콰트로포르마지 쪽을 추천드리는데, 치즈의 고소하고 진한 맛이 확실해서 화덕도우랑 같이 먹으니까 치즈덕후들 미쵸보릴듯~~ 반대로 토마토소스 계열은 상대적으로 산뜻해서 치즈 피자 사이사이에 먹어주면 밸런스가 괜찮았음

![쫄깃한 테두리가 보이는 화덕 도우](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-21-1cyc9-900.webp)

### 화덕 도우 식감은 어땠나

화덕피자의 장점은 역시 도우 아니겠어요? 얇으면서도 가운데는 부드럽고, 가장자리로 갈수록 쫄깃한 식감이 살아있어서 일반적인 프랜차이즈 피자와는 확실히 느낌이 달라요!!

특히 갓 나왔을 때 먹으니까 치즈가 쭉 늘어나고 화덕 특유의 은은한 향도 느껴졌어용 개인적으로 피자 먹을 때 끝부분 남기는 편인데 여기는 도우가 생각보다 맛있어서 테두리까지 계속 먹게 됐음ㅋㅋ

### 양은 얼마나 되나

그리고 피자 양이 엄청 많은 편은 아니라서 많이 드시는 분들은 피자만으로는 살짝 아쉬울 수도 있을 것 같아용 둘이서 파스타 하나에 피자 한판이면 충분하지만 셋이서 한판을 먹기엔 양이조금 아쉬울 순 있을거같음

![피자와 파스타를 함께 차린 테이블](https://img.superchart.com/images/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni/hongdae-wood-fired-pizza-hapjeong-quattro-stagioni-22-1bal5-900.webp)

## 총평 — 이런 분께 추천

- 합정역 근처 화덕피자 찾는 분
- 쫄깃한 나폴리 스타일 도우 좋아하는 분
- 피자 여러 맛을 먹어보고 싶은 분
- 합정 데이트 맛집 찾는 분
- 피자와 파스타를 같이 먹고 싶은 분

이라면 한 번쯤 가볼 만한 곳인거 같음!! 저는 다음에 가면 다른 피자도 먹어볼 거 같아용 합정 쪽에서 피자 생각날 때 괜히 멀리 안 가고 여기부터 다시 찾게 될 것 같네요 :) 홍대 합정역 파스타 땡기는 데이트라면 홍대화덕피자 추천!!!

다만 주차가 편한 곳은 아니라서 차를 가져간다면 주변 주차장을 미리 알아보고 가세용

## 위치

- 홍대화덕피자 (Hongdae Hwadeok Pizza)
- 서울특별시 마포구 독막로7길 5 1층
- 37.5481915, 126.9184473
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%8D%EB%8C%80%ED%99%94%EB%8D%95%ED%94%BC%EC%9E%90/@37.5481915,126.9184473,17z

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