# 합정 쪽갈비 불향 간장·양념 골라 뜯는 참뽀뽀쪽갈비 - 글 아람 (https://superchart.com/ko/@seoul-meal-passages/) - 작성 2026. 9. 11. - 장소 › 음식점 › 서울 마포구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@seoul-meal-passages/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seoul-meal-passages/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/index.md) ## 한 줄 요약 참뽀뽀쪽갈비 합정점은 합정먹자골목 한가운데에서 쪽갈비를 즐길 수 있는 고기구이집이다. 간장 쪽갈비와 양념 쪽갈비를 번갈아 뜯어 먹고, 닭죽·돼지껍데기·감자 기본 서비스와 매실 하이볼까지 곁들였다. 불향 가득한 쪽갈비를 배부르게 먹고 싶은 날 추천하고 싶다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 서울 마포구 양화로6길 77 1층 - **기본 주문**: 3인분부터 가능 - **주문 구성**: 간장 쪽갈비 2인분 + 양념 쪽갈비 1인분 - **조리 방법**: 초벌 쪽갈비를 뼈 쪽으로 2~3분, 뒤집어 30초 더 굽기 *2026. 9. 11. 방문자 기준* ![참뽀뽀쪽갈비 합정점 대표 쪽갈비 사진](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-01-lbgek-1200.webp) 저녁 약속이 있어서 합정 고기집을 찾다가 가게 이름부터 너무 귀여운 참뽀뽀쪽갈비 합정점에 다녀왔어요! ![합정먹자골목 참뽀뽀쪽갈비 매장](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-02-zg3h5-900.webp) 합정먹자골목 한가운데 위치해 있어서 1차로 맛있는 쪽갈비에 술 한잔하고, 2차로 이동하기에도 딱 좋은 동선이더라구요. 제가 먹어본 쪽갈비 중 단연 손에 꼽을 만큼 맛있게 먹고 온 곳이라 바로 소개해 드릴게요. ## 참뽀뽀쪽갈비 합정점 분위기 ![주말 저녁 참뽀뽀쪽갈비 매장 내부](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-03-3n2nt-900.webp) 주말 저녁이라 북적북적했는데 다행히 웨이팅 없이 바로 입장했습니다. 매장 안은 신나는 음악이 흘러나와서 주말 저녁의 흥겨운 분위기를 제대로 즐길 수 있더라구요. ![참뽀뽀쪽갈비 메뉴와 가격 안내](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-04-w2sn9-900.webp) ## 쪽갈비 메뉴와 기본 주문 쪽갈비를 메인으로 취향에 맞게 골라 먹을 수 있는 메뉴들이 준비되어 있었어요. ![쪽갈비와 파스타 세트 메뉴](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-05-17yjv-900.webp) 파스타 세트 같은 색다른 조합도 있어서 여럿이 방문해도 각자 입맛에 맞게 주문하기 좋겠더라구요. 저는 간장 쪽갈비 2인분 + 양념 쪽갈비 1인분 구성으로 먼저 시작했답니다. (💡 기본 주문은 3인분부터 가능하니 참고해 주세요!) ![간장과 양념 쪽갈비 주문 구성](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-06-w461o-900.webp) ## 닭죽부터 껍데기까지 기본 서비스 주문 후 차려진 밑반찬부터 정말 알찼는데요. 백김치, 무, 양파절임, 양배추 샐러드, 콘치즈와 함께 찍어 먹는 양념 소스 3종이 깔끔하게 나왔습니다. ![밑반찬과 세 가지 양념 소스](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-07-5lct0-900.webp) 무엇보다 놀랐던 건 기본 서비스로 나오는 따뜻한 닭죽과 쫀득한 돼지껍데기, 감자였어요! 고소하고 부드러운 닭죽은 쪽갈비 먹기 전 속을 먼저 편안하게 달래주기 완벽했습니다. ![기본 서비스 따뜻한 닭죽](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-08-caxeo-900.webp) 숯불에 구워 은은한 불향이 입혀진 껍데기도 ![숯불에 구워 먹는 돼지껍데기](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-09-mzy2w-900.webp) 식감이 완전 탱글쫀득 그 자체더라구요. ![달콤상큼한 매실 하이볼](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-10-1u04t-900.webp) 함께 주문한 매실 하이볼은 달콤 상큼하면서도 시원해서, 고기 먹는 중간중간 입안을 깔끔하고 청량하게 싹 정돈해 주는 맛이 정말 훌륭했습니다. ![쪽갈비와 곁들일 참치주먹밥](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-11-1tzwa-900.webp) ## 참치주먹밥과 쪽갈비 준비 쪽갈비가 나오기 전에 참치주먹밥을 미리 주문해 두었는데요. ![한 입 크기로 만든 참치주먹밥](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-12-nbt4k-900.webp) 고기가 구워지기 전에 동글동글 한 입 크기로 만들어서 세팅해 두니, 나중에 쪽갈비와 함께 올려 먹기 딱 편하고 좋더라구요. 매운맛을 좋아하시는 분은 최루탄 주먹밥도 있으니 추천드려요. ![초벌 쪽갈비가 나오는 모습](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-13-8sfzc-900.webp) ## 초벌 쪽갈비 맛있게 굽는 법 15분 기다림 끝에 드디어 등장한 쪽갈비 비주얼. 이미 초벌이 되어 나와서 뼈를 아래로 두고 2~3분, 뒤집어서 30초만 더 구워 먹으면 최상의 맛을 볼 수 있더라고구요! 뼈랑 살이 잘 분리되게 손질해 주셔서 손으로 편하게 뜯어먹기 딱 좋았습니다. ![잘 구워진 간장 쪽갈비](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-14-n9puw-900.webp) ### 짭조름달큼한 간장 쪽갈비 잘 구워진 간장 쪽갈비를 한 입 와앙 뜯어보니, 짭조름하고 달큼한 양념이 고기 속까지 촉촉하게 배어있었어요!! ![간장 양념이 밴 쪽갈비](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-15-18d7n-900.webp) 은은한 불향과 깊은 감칠맛 덕에 담백함과 중독성을 동시에 느낄 수 있었는데요. 쫄깃한 식감까지 살아있어 뜯는 즐거움이 확실했답니다. ![불향 가득한 쪽갈비 식감](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-16-1p6ta-900.webp) ### 과하지 않은 양념 쪽갈비 양념 쪽갈비는 진한 양념 색과 달리 과하게 맵거나 달지 않은 매콤달콤 감칠맛 덩어리였어요. ![매콤달콤한 양념 쪽갈비](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-17-17rbg-900.webp) 겉은 노릇해서 쫀득하고 속은 부드러운데, 간장과 양념을 번갈아 먹으니 질릴 틈 없이 계속 들어가더라구요. ![간장과 양념 쪽갈비 한 상](https://img.superchart.com/images/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo-18-y23n6-900.webp) ## 합정에서 쪽갈비를 찾는다면 맛있는 쪽갈비부터 서비스, 신나는 분위기까지 어느 하나 빠지는 것 없이 대만족했던 주말 저녁 식사였어요. - 따뜻한 닭죽부터 숯불에 구워 먹는 껍데기, 감자까지 푸짐한 기본 서비스 - 초벌구이 쪽갈비로 편하게 즐기는 단짠 감칠맛과 뜯는 재미 - 합정역·상수역 근처 쪽갈비나 고기집, 합정먹자골목 핫플을 찾는 분에게 추천 합정에서 제대로 배부르고 기분 좋게 뜯어먹을 쪽갈비집을 찾으신다면 참뽀뽀쪽갈비 합정점 강력 추천드립니다. 저는 쪽갈비 생각나면 무조건 재방문할 예정이에요❤️ ## 위치 - 참뽀뽀쪽갈비 합정점 (Champpoppo Jjokgalbi Hapjeong Branch) - 서울특별시 마포구 양화로6길 77 1층 - 37.5485844, 126.9185489 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B0%B8%EB%BD%80%EB%BD%80%EC%AA%BD%EA%B0%88%EB%B9%84%20%ED%95%A9%EC%A0%95%EC%A0%90/@37.5485844,126.9185489,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@seoul-meal-passages/hapjeong-charcoal-ribs-tteombboppo/ · https://superchart.com/llms.txt