# 합정역 화덕피자 재방문, 수제 피클 리필과 감베리크레마 펜네, 홍대화덕피자

- 글 윤 (https://superchart.com/ko/@seoul-meal-receipts/)
- 작성 2026. 9. 21.
- 장소 › 음식점 › 서울 마포구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 제공받아 작성한 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@seoul-meal-receipts/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seoul-meal-receipts/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/index.md)

## 한 줄 요약

홍대화덕피자는 합정역과 상수역 사이 골목에 있는 이탈리안 화덕피자 레스토랑입니다. 재방문해 4가지 맛 꽈트로스타지오네와 감베리크레마 펜네를 먹었고, 수제 피클은 리필도 눈치 없이 듬뿍 내줬습니다. 쫀득한 72시간 숙성 도우와 직접 끓인 매콤 크림소스가 여전히 맛있었던 곳입니다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 합정역과 상수역 사이, 서울 마포구 독막로7길 5 1층
- **주차**: 주차 불가, 대중교통 이용 추천
- **꽈트로스타지오네**: 26 (원문 표기)
- **감베리크레마 펜네**: 18.5 (원문 표기), 펜네·스파게티·링기니 면 선택 가능
- **코카콜라 제로 355ml**: 4 (원문 표기)
- **혜택**: 알림받기 후 리뷰 시 콜라 or 사이다, 네이버 예약 시 와인에이드 1+1
- **편의**: 아기의자 있음, 남녀 분리 화장실, 유료 콜키지 가능

*2026. 9. 21. 방문자 기준*

합정역 맛집 홍대 파스타 홍대화덕피자 쫀득 피자와 펜네 먹으러 재방문하고 여전히 맛있는 맛에 반한 힌둥이에요.

## 홍대화덕피자 위치와 주차

![합정역 홍대화덕피자 외관](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-01-958yf-900.webp)

합정역 맛집 홍대 파스타 홍대화덕피자 위치는 합정역과 상수역 사이이며, 주차 불가해 대중교통 이용 추천드리고 2012년 오픈부터 현재까지 꾸준히 사랑받고 있는 곳으로 생생정보통에도 소개된 이력이 있는 레스토랑이에요.

## 내부 분위기와 이용 방법

![홍대화덕피자 내부 화덕 쪽 공간](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-02-k8tt7-m-900.webp)

![이탈리아 화산석으로 만든 화덕](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-03-zjms4-900.webp)

화덕에서 직접 구워 쫀득하고 쫄깃함을 제대로 맛볼 수 있는 서울의 작은 이탈리아 이탈리아에서 가져온 베수비오 화산석으로 만든 화덕에 72시간 수제로 반죽, 숙성해 정성스럽게 발효된 도우에 신선한 토핑과 토마토소스, 모짜렐라 치즈의 조합까지💗

![아늑한 분위기의 레스토랑 좌석](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-04-pwtfd-900.webp)

![홍대화덕피자 내부 테이블 전경](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-05-9n31h-900.webp)

분위기 좋은 내부는 양식 레스토랑에 방문해 데이트, 기념일 등 즐기기 좋고 아기의자도 있어 아이랑 가도 좋은 곳 점심, 저녁, 평일, 주말 언제든지 들러 아늑하고 포근한 분위기 속에서 맛있고 쫄깃한 이탈리안 나폴리피자를 즐겨요.

![화덕피자 설명이 적힌 매장 안내물](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-06-1jo0g-900.webp)

![매장 이벤트 안내판](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-07-egayz-900.webp)

합정역 맛집 홍대 파스타 화덕피자가 맛있는 이유도 상세하게 설명되어 있고 다양한 이벤트도 진행하니 참고해 주세요.

🍯꿀팁

- 알림받기 후 리뷰 시 콜라 or 사이다
- 네이버 예약 시 와인에이드 1+1

![매장 내부 통로와 안내 게시물](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-08-5mb8y-m-900.webp)

![남녀 분리된 화장실 입구](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-09-yhf6n-900.webp)

내부에는 각각 분리된 남녀 화장실도 비치되어 이용하기 편리한 식당이에요.

## 메뉴 구성

![홍대화덕피자 피자 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-10-11r8i-900.webp)

합정역 맛집 홍대 파스타 피자 메뉴에요. 시그니처이자 베스트 메뉴인 4가지 맛 꽈트로스타지오네를 선택했고 지난번 방문에는 버섯 가득한 꽈트로풍기를 먹었는데 그 외에도 다양한 종류 가득~

![꽈트로스타지오네 구성이 적힌 메뉴 설명](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-11-1ihks-900.webp)

꽈트로포르마지, 마르게리타, 디아볼라, 크로칸테 네 가지 맛으로 구성되어 인기 만점 맛을 전부 즐겨볼 수 있어요.

![파스타 메뉴판과 면 선택 옵션 안내](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-12-2lulo-900.webp)

감베리크레마펜네는 옵션으로 펜네와 스파게티, 링기니 면 중 선택 가능하며 봉골레, 뽀모도로 등 다양한 면 요리를 맛볼 수 있고 상세 설명 참고해 주세요!

![음료와 와인이 적힌 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-13-iiafu-900.webp)

콜라, 사이다 등 탄산음료와 에이드, 와인 등 함께 마실 거리도 있고 유료로 콜키지도 가능한 이탈리안 레스토랑

## 꽈트로스타지오네와 감베리크레마 펜네

![세팅된 테이블과 피자 접시](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-14-kpyho-900.webp)

화덕에 400도 이상의 열기로 빠르게 구워 더 쫀득하고 쫄깃한 피자와 파스타 제대로 맛보는 합정역 맛집 홍대 파스타

![코카콜라 제로 캔 355ml](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-15-110ec-m-900.webp)

코카콜라 제로 캔 355ml 4. 네이버 예약 후 와인에이드 주문 시 1개 추가 더 증정해 함께 마셔도 좋을 거고 저희는 코카콜라 제로 주문해 마셨어요.

![직접 담근 수제 피클 한 접시](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-16-188mb-900.webp)

수제로 직접 담근 피클만 취급하는 식당 시작부터 많이 주시는데 리필 시에도 눈치 안 보고 듬뿍 주셔서 더 좋은 혜자로운 곳

![4가지 맛 꽈트로스타지오네 화덕피자](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-17-g2e48-1200.webp)

꽈트로스타지오네 26. 4가지 맛을 합리적인 금액으로 맛볼 수 있는 합정역 맛집 홍대 파스타 쫀득한 화덕피자 비주얼도 참 다채롭죠? 🍕✨️

따뜻하게 유지된 채로 먹을 수 있도록 화로에 올려 먹고, 효모를 발효해 만들기 때문에 베타글루칸이라는 물질이 소화를 돕고 면역력 강화, 혈당조절, 콜레스테롤 저하 등 건강에 이롭게 도움을 준다고 해요.

고르곤졸라, 크림치즈, 레지아노치즈, 모짜렐라치즈의 조합으로 극강의 부드러움을 선사하는 꽈트로포르마지 함께 제공된 꿀을 뿌려먹으면 치즈가 입안에서 제대로 녹아내려요ㅠㅠ🧀

![꿀을 뿌린 꽈트로포르마지 조각](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-18-fq5d3-900.webp)

크로칸테는 고소한 마늘과 토마토의 조합이 잘 어우러지면서 촉촉함이 살아있는 합정역 맛집 홍대 파스타 전문 이탈리안 레스토랑의 쫀득 피자

![마늘과 토마토가 올라간 크로칸테 조각](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-19-i0s4k-900.webp)

디아볼라는 토마토소스에 스파이시 초리조를 토핑하고 마늘을 곁들여 풍미를 살린 매콤함이 특징인데요. 자극적이지 않으면서 특징만을 살려 감칠맛이 장난 아닌 사장님의 기술 👍👍👍

![초리조가 올라간 디아볼라 조각](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-20-t6vzr-900.webp)

바질이 킥인 마르게리타는 남은 꿀을 함께 찍어 먹어도 맛있어요 (｡˃̶͈ ᴗ ˂̶͈｡)

![바질이 올라간 마르게리타 조각](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-21-10lmv-900.webp)

감베리크레마 펜네 18.5 직접 끓인 매콤한 크림소스에 통통한 새우, 버섯을 넣어 풍미를 더하고 화덕의 열기를 더해 만든 감베리크레마 펜네 비주얼-👍

![새우와 버섯이 든 감베리크레마 펜네](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-22-hee06-900.webp)

![치즈가 늘어나는 펜네 한 입](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-23-mrbum-900.webp)

쭉쭉 늘어나는 치즈가 고소함을 더하는 쫄깃한 펜네는 매콤해서 수제 피클과 함께 먹으면 꿀맛이고 직접 끓인 수제 소스가 진심 맛있어서 중독성 강해요.

## 총평

![피자와 펜네가 함께 놓인 테이블](https://img.superchart.com/images/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne/hapjeong-hongdae-wood-fired-pizza-penne-24-ghstm-900.webp)

수제 반죽을 72시간 숙성 후 화덕에 구워 더 쫀득하고 쫄깃한 피자와 펜네, 봉골레, 링기니, 뽀모도로 등 스파게티, 사이드 등 맛볼 수 있는 합정역 맛집 홍대 파스타 홍대화덕피자 분위기 좋은 양식 레스토랑 데이트나 아이랑 함께 가족 외식, 단체모임, 청첩장모임 등으로 방문해 보시길💖

## 위치

- 홍대화덕피자 (Hongdae Hwadeok Pizza)
- 서울특별시 마포구 독막로7길 5 1층
- 37.5481915, 126.9184473
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%8D%EB%8C%80%ED%99%94%EB%8D%95%ED%94%BC%EC%9E%90/@37.5481915,126.9184473,17z

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