# 성수 소고기 오마카세 기념일 데이트, 우시야 C코스 여섯 부위 - 글 새온 (https://superchart.com/ko/@seoul-noon-bowl/) - 작성 2026. 9. 21. - 장소 › 음식점 › 서울 성동구 - 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@seoul-noon-bowl/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seoul-noon-bowl/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/index.md) ## 한 줄 요약 우시야 성수점은 성수역 3번 출구에서 도보 10여 분 거리, 조용한 골목에 자리한 소고기 오마카세 야키니쿠 전문점이다. 특별한 날 기념으로 방문해 우설·채끝·부채살·업진살·소꼬리·특양 여섯 부위로 구성된 C코스를 직원이 화로 앞에서 직접 구워주는 방식으로 즐겼다. 조명이 낮고 음악도 절제되어 있어 기념일 데이트나 소중한 사람과의 식사 자리로 추천할 만한 곳이었다. ## 확인된 핵심 정보 - **위치**: 서울 성동구 뚝섬로9길 3 1층, 성수역 3번 출구 도보 10여 분 - **영업시간**: 화-금 17:00-23:00, 주말 12:00-23:00 - **휴무**: 월요일 정기휴무 - **예약**: 네이버지도, 캐치테이블 예약 가능 - **주문한 메뉴**: C코스 (우설·채끝·부채살·업진살·소꼬리·특양 6부위) - **좌석**: 오픈 키친을 둘러싼 다찌석, 안쪽 테이블석 - **기본찬**: 장아찌, 단무지, 부추무침, 와사비, 소금, 폰즈소스 *2026. 9. 21. 방문자 기준* 소고기를 워낙 좋아해서 성수에 소고기 오마카세 맛집이 있다는 말을 듣고 진작부터 눈독 들이던 우시야. 마침 특별한 날 기념으로 방문할 핑계가 생겨서 드디어 다녀왔다. 결론부터 말하면, 부위마다 직원분이 가장 맛있는 타이밍에 직접 구워주시는 방식이라 내가 신경 쓸 것 없이 오롯이 고기 맛에만 집중할 수 있어서 너무 좋았다. 섬세한 플레이팅에 더해 고기 자체의 맛으로 승부하는 한 상! 소고기 좋아하는 사람이라면 무조건 만족할 곳이다. ![성수 소고기 오마카세 우시야 성수점 외관](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-01-1bk9v-900.webp) ## 우시야 성수점 위치와 영업시간 성수역 3번 출구에서 도보 10여 분 정도면 도착하는 우시야. 번화가에서 살짝 벗어난 조용한 골목에 위치해 있다. 붉은 벽돌 건물 2층에 자리하고 있어서 계단을 올라가면 된다. 입구에 한자가 그려진 노란 간판이 딱 보이니 어렵지 않게 찾을 수 있다. - 우시야 성수점 / 서울 성동구 뚝섬로9길 3 1층 - 화-금 17:00 - 23:00, 주말 12:00 - 23:00 - 월요일 정기휴무 - 네이버지도, 캐치테이블 예약 가능 ## 다찌석과 테이블석, 우시야 내부 분위기 우시야 성수점 내부는 오픈 키친을 중심으로 다찌석이 둘러싸고 있는 구조다. 구리 소재의 덕트와 원목 테이블이 어우러져서 딱 정갈한 야끼니쿠 전문점 무드! 다찌석은 직원분이 바로 앞에서 구워주는 모습을 볼 수 있어서 둘이 도란도란 이야기하며 먹기 좋다. ![오픈 키친을 둘러싼 우시야 성수점 다찌석](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-02-133x0-900.webp) 안쪽에는 벽면에 소 부위 그림이 그려진 테이블석도 마련되어 있다. 조명이 낮고 음악도 절제되어 있어서 소중한 사람과 편하게 대화하며 식사하기 좋은 분위기였다. ![소 부위 그림이 그려진 벽면의 테이블석](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-03-1xw87-966.webp) ![장아찌와 부추무침 등 우시야 기본찬 세팅](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-04-2g3e8-966.webp) 자리에 세팅되는 기본찬. 새콤한 장아찌 및 단무지에 매콤한 양념을 얹은 부추무침, 와사비, 소금과 폰즈소스가 놓인다. 기름진 고기 사이사이 곁들이기 딱 좋은 구성! ## 우시야 메뉴, 코스와 단품 중 무엇을 고를까 ![우시야 성수점 코스 메뉴판](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-05-100zz-900.webp) ![우시야 성수점 단품 메뉴판](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-06-p1j9a-900.webp) ![세로형 우시야 메뉴판 페이지](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-07-1z0wj-900.webp) 우시야는 코스와 단품 모두 주문 가능하다. 코스는 구성에 따라 나뉘고, 원하는 부위만 단품으로도 주문할 수 있어서 처음 방문하는 사람도 편하게 접근할 수 있다. 우리는 여러 부위를 골고루 맛보고 싶어서 C코스로 주문했다. ## 우시야 C코스 여섯 부위 구성 ![나무 트레이에 담긴 C코스 여섯 부위 생고기](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-08-gydow-1200.webp) 오늘 먹을 여섯 가지 부위가 나무 트레이에 한 판 가득 담겨 나왔다. 부위마다 마블링이 다르게 촘촘히 박혀 있는 게 너무 아름답다,,, 직원분이 순서대로 고기 종류를 하나씩 알려주신다. - 첫번째로 우설 - 채끝 - 부채살 - 업진살 - 소꼬리 - 마지막 특양까지. 맛도리 부위들만 가득 모여있다..! ![숯이 달아오른 테이블 구이용 화로](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-09-1krad-900.webp) 자리에는 숯이 빨갛게 달아오른 구이용 화로가 세팅된다. 직화로 구워야 제맛인 야끼니꾸답게, 이 화로 위에서 직원분이 고기 부위별로 하나하나 구워주신다. ![직원이 화로 위에서 고기를 굽는 모습](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-10-xx1ze-900.webp) ![숯불 위에서 구워지는 야키니쿠 고기](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-11-1rgun-900.webp) ### 1. 우설 첫 번째는 우설. 얇게 썰어낸 우설을 화로에 올려 노릇하게 구워주신다. 우설이 살의 밀도가 높은 부위라 자칫하면 질기게 느껴질 수 있는데, 우시야 우설은 부드러우면서도 쫄깃한 특유의 식감이 매력적이었다. ![노릇하게 구워진 얇은 우설 구이](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-12-1vsus-900.webp) 폰즈소스에 찍어 먹으니 상큼한 산미가 우설의 고소함을 딱 잡아준다! ![폰즈소스에 곁들인 우설 한 점](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-13-hjv8l-900.webp) ### 2. 채끝 두 번째는 채끝. 굽기가 완벽해서 겉면은 노릇하게, 속은 촉촉한 미디엄으로 구워져 나왔다. 이 아름다운 고기 단면을 보세요.. 진짜 우시야 직원분들 그릴링 마스터다. 채끝 중에서도 두 조각은 양념소스를 입혀 가지와 함께 곁들여 주셨는데, 부드러운 살결이 입에서 그대로 녹아내린다. 채끝 특유의 고소한 육향에 달큰한 양념이 더해지니 진짜 살살 녹았음! ![미디엄으로 구워진 채끝 단면](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-14-pyxbv-900.webp) ![양념을 입혀 가지와 곁들인 채끝 구이](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-15-getho-900.webp) ### 3. 부채살 세 번째는 부채살. 버섯, 애호박과 함께 그릴링해서 내어주신다. 숯불향을 머금은 야채도 가니쉬로 함께 즐기기 아주 좋았고, 부채살의 굽기도 최고! 결이 부드럽게 씹히면서 쫀득한 식감이 일품이었다. ![버섯 애호박과 함께 구운 부채살](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-16-d1mkv-900.webp) ### 4. 업진살 네 번째는 입에서 살살 녹는다고 유명한 그 업진살. 살짝 양념을 입혀 구워 꽈리고추와 함께 나온다. ![꽈리고추와 함께 나온 양념 업진살](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-17-jt2hs-900.webp) 기름진 업진살에 은은한 양념이 배어들어서 감칠맛이 확 올라오고, 아삭하게 씹히는 꽈리고추가 느끼함을 잡아줘서 밸런스가 좋았다. ![기름진 업진살 구이 클로즈업](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-18-l7id6-900.webp) ![화로 위에서 익어가는 업진살](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-19-hzqab-900.webp) ![접시에 담긴 업진살 플레이팅](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-20-srcoy-966.webp) ### 5. 소꼬리 다섯 번째는 소꼬리. 쫀득쫀득하게 씹히는 특유의 식감이 재밌고, 꼬리살 특유의 진한 고소함이 입안 가득 퍼진다. 엄청 부드러워서 젓가락으로 쉽게 뼈와 분리됐다! ![뼈째 구워낸 소꼬리 구이](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-21-1w2jz-900.webp) ### 6. 특양 여섯 번째는 특양. 곱창 특유의 쫀득하고 오독한 식감에 고소한 기름이 배어 나와서 씹을수록 감칠맛이 좋았다. 잡내 없이 깔끔하게 손질되어 나와서 특양 좋아하는 사람이라면 대만족할 맛! ![쫀득하게 구워진 특양 구이](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-22-bzmkc-900.webp) ## 마무리 식사와 디저트 고기를 다 즐긴 후 마지막 식사로 공기밥과 묵은지 조림이 나온다. ![공기밥과 함께 나온 묵은지 조림](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-23-tt7bt-900.webp) 묵은지 조림에 고기가 큼직하게 많이 들어가 있어서 밥반찬으로 완벽! 묵은지의 깊은 신맛과 고기의 감칠맛이 어우러져서 뜨끈한 밥에 척 얹어 먹으니 든든하게 마무리되는 느낌이었다. ![마무리 디저트 방울토마토 절임](https://img.superchart.com/images/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c-24-dspkg-900.webp) 마지막 디저트는 방울토마토 절임. 새콤달콤하게 절여진 방울토마토가 입안을 개운하게 정리해준다. ## 총평, 기념일 식사로 추천할 만할까 부위마다 가장 맛있는 타이밍에 직접 구워주시니 고기 맛에만 온전히 집중할 수 있어서 정말 만족스러웠던 곳. 여섯 가지 부위를 골고루 즐길 수 있어서 소고기 좋아하는 사람에겐 더할 나위 없는 구성이었고, 부위별로 개성이 뚜렷해서 먹는 내내 지루할 틈이 없었다. 조명 낮고 조용한 분위기라 기념일 데이트나 소중한 사람과의 식사 자리로도 추천! 성수에서 제대로 된 소고기 오마카세 찾는다면 우시야 강력 추천한다. ## 위치 - 우시야 성수점 (Usiya Seongsu Branch) - 서울특별시 성동구 뚝섬로9길 3 1층 - 37.5385975, 127.0568195 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B0%EC%8B%9C%EC%95%BC%20%EC%84%B1%EC%88%98%EC%A0%90/@37.5385975,127.0568195,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@seoul-noon-bowl/ushiya-seongsu-beef-omakase-course-c/ · https://superchart.com/llms.txt