# 서울역 샤브샤브 맑은 멸치 육수 프라임 목심, 윤슬

- 글 다해 (https://superchart.com/ko/@seoul-paper-bowl/)
- 작성 2026. 9. 12.
- 장소 › 음식점 › 서울 중구
- 협찬: 매장 방문을 제공받아 작성한 후기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@seoul-paper-bowl/seoul-station-clear-broth-shabu/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seoul-paper-bowl/seoul-station-clear-broth-shabu/index.md)

## 한 줄 요약

윤슬은 서울역 그랜드센트럴에서 샤브샤브와 전골, 한식 요리를 즐길 수 있는 곳이다. 맑은 멸치 육수 2인 세트에 프라임 목심과 미나리 곤이전, 곤드레죽을 곁들였고 정갈한 공간과 친절한 접객도 인상적이었다. 서울역에서 깔끔한 샤브샤브 한 끼를 찾는다면 윤슬이 좋은 선택이었다.

## 확인된 핵심 정보

- **윤슬 정식**: 24,000원
- **세트 메뉴**: 2인·3인·4인 세트, 59,000~119,000원
- **사이드 메뉴**: 미나리 곤이전·한우 육회·소고기 육전, 13,000~25,000원
- **전골 메뉴**: 소뿔찜 미나리 전골·얼큰 해물 모듬 전골·아롱사태와 육전 모듬 전골, 42,000~49,000원
- **주문**: 2인 세트 59,000원: 맑은 멸치 육수·미나리 곤이전·프라임 목심·곤드레죽 2개
- **영업시간**: 매일 11:00~21:00, 15:00~17:00 브레이크타임
- **주차**: 그랜드센트럴 빌딩 주차장 무료 지원
- **예약**: 캐치테이블·네이버 예약 가능

*2026. 9. 12. 방문자 기준*

![윤슬 샤브샤브 상차림](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-01-1ewzv-1200.webp)

신선한 소고기와 야채를 곁들이는 건강한 샤브샤브와 전골을 탁 트인 뷰를 바라보며 즐길 수 있는 서울역 그랜드센트럴 맛집 윤슬. 남녀노소 누구나 풍성하게 즐기기 좋은 합리적인 세트 구성의 맛있는 요리들과 정갈하고 깔끔한 공간, 활기차고 친절한 접객도 인상적이었습니다.

## 서울역 윤슬 위치와 주차

![서울역 그랜드센트럴 외관](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-02-fhwpi-966.webp)

서울역 4번 출구 바로 앞 그랜드센트럴 2층에 자리한 심퍼티쿠시 서울역점.

![그랜드센트럴 매장 위치 안내](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-03-uwfn3-966.webp)

그랜드센트럴 주차장에 주차 가능하며 매장 이용 시 무료 주차 지원됩니다.

![윤슬 매장 내부 전경](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-04-14con-966.webp)

높은 층고에 탁 트인 분위기가 좋았던 매장 내부는 이른 시간부터 손님들로 가득!

![윤슬 단체 수용 좌석 공간](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-05-wrx0c-966.webp)

2~4인부터 단체 손님까지 수용 가능한 공간이었습니다.

## 윤슬 메뉴와 2인 세트 주문

![윤슬 메뉴판](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-06-1h0l3-966.webp)

![윤슬 세트 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-07-8tdpg-966.webp)

![윤슬 사이드 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-08-lrsav-966.webp)

![윤슬 전골 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-09-tvjzd-966.webp)

- 단품 코스: 윤슬 정식 24,000원
- 세트 메뉴: 2인 세트 / 3인 세트 / 4인 세트, 59,000~119,000원
- 사이드 메뉴: 미나리 곤이전 / 한우 육회 / 소고기 육전, 13,000~25,000원
- 전골 메뉴: 소뿔찜 미나리 전골 / 얼큰 해물 모듬 전골 / 아롱사태와 육전 모듬 전골, 42,000~49,000원

주문내역은 2인 세트(59,000원). 맑은 멸치 육수, 미나리 곤이전, 프라임 목심, 곤드레죽 2개로 구성 선택했습니다.

## 맑은 멸치 육수 샤브샤브

![맑은 멸치 육수 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-10-1aon2-966.webp)

### 남해 멸치 육수의 깔끔한 시작

![남해 멸치 육수 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-11-748j8-966.webp)

남해 멸치를 우려낸 맑은 육수를 샤브샤브 베이스로 선택했는데, 처음은 맑고 깔끔하게, 야채와 소고기를 즐길수록 더 깊어지는 국물맛이 일품 🍲

![샤브샤브 야채와 소고기](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-12-1s85s-966.webp)

### 야채와 프라임 목심

다양한 종류의 버섯과 숙주, 미나리, 청경채 등의 야채가 부족함 없이 제공되었던 윤슬.

![버섯과 미나리 샤브샤브 채소](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-13-so5ws-966.webp)

프라임 목심 부위를 선택했는데 담백하게 즐기기 좋았던 누린내 없는 신선한 소고기.

![프라임 목심 소고기](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-14-17mvm-966.webp)

고기 아래층에는 기본 제공인 칼국수면이 담겨 있었는데 여기에도 미나리가 가득해서 더 맛있게 즐겼던 멸치 칼국수.

![미나리 곁들인 멸치 칼국수](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-15-1db2x-966.webp)

윤슬은 마무리를 곤드레죽이나 불고기 김치볶음밥, 명란오이밥 등 사이드 밥으로 선택 가능. 하지만 샤브샤브의 피날레는 죽!! 이런 기분이 들어서 곤드레죽으로 선택했는데 계란죽보다 훨씬 건강하고 고소한 맛♥

![곤드레죽 마무리 메뉴](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-16-kd88z-966.webp)

윤슬의 샤브샤브 소스는 스위트 칠리, 땅콩소스, 고추 간장이 기본으로 제공되었는데 이날 나에게는 고추간장이 킥!

![샤브샤브 기본 소스](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-17-ve1k0-966.webp)

![고추간장과 땅콩소스](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-18-1af7k-966.webp)

여기에 독특한 식감이 즐거웠던 매콤 스지 무침을 맛보기로 주셔서 추가로 즐겁게 즐겼고.

![매콤 스지 무침 맛보기](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-19-1mihl-966.webp)

갓 담은 듯한 김치도 밥도둑!

![윤슬 기본 김치](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-20-1so16-966.webp)

![미나리 곤이전 상차림](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-21-t6dq5-966.webp)

![윤슬 미나리 곤이전](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-22-16dqp-966.webp)

## 처음 먹어본 미나리 곤이전

윤슬의 또 하나의 시그니처는 미나리 곤이전! 태어나서 처음 먹어본 곤이전은 어떤 맛일지 궁금했는데 부들부들 담백한 맛과 향긋한 미나리와 조화가 좋아서, 만약 저녁 시간에 방문했다면 가볍게 맥주 한잔 곁들였을 별미였어요.

![부들부들한 미나리 곤이전](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-23-1wvkt-966.webp)

정갈하고 깔끔한 공간에서 건강하고 신선한 샤브샤브를 비롯한 한식 요리를 즐길 수 있는 윤슬. 오로지 저녁 시간에만 즐길 수 있는 전골 메뉴도 궁금해서 재방문하게 될 서울역 그랜드센트럴 맛집이었습니다.

## 윤슬 이용 안내

![윤슬 이용 안내 정보](https://img.superchart.com/images/seoul-station-clear-broth-shabu/seoul-station-clear-broth-shabu-24-162uw-966.webp)

- 주소: 서울 중구 세종대로 14 그랜드센트럴 (서울 중구 남대문로5가 831)
- 영업시간: 매일 11:00~21:00 / 15:00~17:00 브레이크타임
- 캐치테이블, 네이버 예약 가능
- 주차: 그랜드센트럴 빌딩 주차장 무료 지원
- 대중교통: 지하철 1·4·GTX-A호선 서울역 4번 출구, 도보 1분

## 위치

- 윤슬 (Yunseul (윤슬))
- 서울특별시 중구 세종대로 14 그랜드센트럴 1층
- 37.5578385, 126.9744151
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%8A%AC/@37.5578385,126.9744151,17z

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