# 합정역 김치삼겹살 치즈 볶음밥 마무리, 이쪽 김치삼겹살 - 글 모라 (https://superchart.com/ko/@seoul-restaurant-log/) - 작성 2026. 9. 13. - 장소 › 음식점 › 서울 마포구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@seoul-restaurant-log/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seoul-restaurant-log/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/index.md) ## 한 줄 요약 이쪽 김치삼겹살은 합정역 인근에서 국내산 생삼겹살과 묵은지를 함께 구워 먹는 고깃집이다. 2~3인 세트의 계란찜과 된장찌개를 곁들이고 치즈 볶음밥으로 마무리했는데, 깔끔한 매장 관리와 세심한 편의물품도 인상적이었다. 묵은지와 치즈 볶음밥까지 이어 먹기 좋은 곳이다. ## 확인된 핵심 정보 - **주문 메뉴**: 2~3인 세트 - **치즈 추가**: +2,000원 - **공간**: 메인 홀 및 2층 별도 공간 - **방문 팁**: 저녁 피크 타임 대기 가능, 네이버 예약 추천 *2026. 9. 13. 방문자 기준* ## 매장 내부와 위생 관리 ![이쪽 김치삼겹살 매장 내부 모습](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-01-1ochj-1200.webp) ![이쪽 김치삼겹살 매장 내부 공간](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-02-2qkmn-966.webp) ![합정 고깃집 내부 전경](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-03-1u8fd-966.webp) ![이쪽 김치삼겹살 실내 분위기](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-04-1uhxr-966.webp) ![고깃집 메인 홀 공간](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-05-m8r0p-966.webp) ![이쪽 김치삼겹살 내부 시설](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-06-w08lx-966.webp) ![매장 세면대와 편의용품 공간](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-07-1yuio-966.webp) ![우드 톤 고깃집 내부](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-08-9bg2h-966.webp) ![은은한 조명의 매장 내부](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-09-1svw6-966.webp) ![이쪽 김치삼겹살 좌석 공간](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-10-vrrbr-966.webp) ![매장 벽면 방문 인증 공간](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-11-1xauv-966.webp) ![합정 이쪽 김치삼겹살 내부](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-12-93b9w-966.webp) ![고깃집 별도 공간 모습](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-13-6zvt6-966.webp) ![이쪽 김치삼겹살 매장 전경](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-14-1qb9u-966.webp) ### 합정역 골목의 반지하 구조 합정역 인근 골목에 위치한 이쪽 김치삼겹살은 외관부터 특유의 감성을 풍깁니다. 매장 입구는 반 계단 정도 내려가는 독특한 반지하 형태의 감성적인 구조로 되어 있어 들어가기 전부터 아늑한 느낌을 줍니다. 내부로 들어서면 기본 메인 홀 외에도 2층에 별도의 공간이 마련되어 있어, 소규모 모임은 물론 회식이나 단체 손님을 수용하기에도 부족함이 없어 보였습니다. ### 손님 동선을 생각한 세면대 공간 고깃집을 방문할 때 많은 분들이 걱정하는 요소 중 하나가 바로 기름때와 위생입니다. 하지만 이곳은 들어서는 순간부터 매장 내부가 매우 쾌적하고 깔끔하게 관리되고 있다는 점을 느낄 수 있었습니다. 특히 감동적이었던 부분은 손을 씻을 수 있는 세면대 공간이었습니다. 세면대에는 세스코 자동센서 항균 손세정제가 구비되어 있어 식사 전 청결하게 손을 씻을 수 있었고, 고기를 다 먹고 나갈 때 옷에 밴 냄새를 제거할 수 있는 섬유탈취제와 건조해진 손을 위한 핸드크림까지 완비되어 있었습니다. 손님의 동선과 필요를 세심하게 배려한 사장님의 정성이 돋보이는 공간이었습니다. ### 우드 톤 조명과 방문 흔적 매장 내부는 따뜻한 우드 톤 벽면과 주막 혹은 아늑한 이자카야를 연상시키는 은은한 조명이 어우러져 있어, 편안한 분위기 속에서 대화를 나누며 고기와 술 한잔을 기울이기에 최적의 환경을 자랑합니다. 벽면 한쪽에는 이곳을 다녀간 수많은 연예인과 셀럽들의 친필 사인이 가득 채워져 있어 합정 유명 맛집임을 증명하고 있었습니다. 수지를 비롯해 개그맨 김원훈, 김원효, 김선원 등 다수의 방송인들이 방문한 흔적이 남아있었습니다. ## 2~3인 세트로 즐긴 김치삼겹살 ![김치삼겹살 세트 음식 구성](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-15-kr9cr-966.webp) ![2~3인 세트 차림](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-16-c5b98-966.webp) ![국내산 생삼겹살과 통항정살](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-17-2y2is-966.webp) ![불판에 올린 삼겹살과 묵은지](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-18-kinau-966.webp) ![세트로 나온 계란찜과 된장찌개](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-19-vemza-966.webp) ![치즈를 더한 마무리 볶음밥](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-20-1lj7s-966.webp) ![김치삼겹살 식사 마무리 볶음밥](https://img.superchart.com/images/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice-21-1jzg8-966.webp) 저희는 알찬 구성을 자랑하는 2~3인 세트를 주문했습니다. 주문이 완료되면 불판과 함께 정갈한 밑반찬, 그리고 신선한 생고기가 세팅됩니다. ### 국내산 생고기와 묵은지 조합 불판이 적당히 달궈지면 두툼하게 썰린 국내산 생삼겹살과 통항정살을 올립니다. 고기 불판의 가장 중요한 포인트는 바로 기름이 흘러내리는 하단부입니다. 기름받이 쪽으로 잘 익은 포기김치(묵은지)와 슬라이스된 감자, 새송이버섯을 함께 배치합니다. 노릇노릇하게 구워지는 삼겹살에서 나오는 고소한 돼지 기름이 아래로 흐르면서 김치와 감자에 자연스럽게 스며드는데, 이때 구워지는 김치의 향이 식욕을 극도로 자극합니다. 잘 익은 삼겹살 한 점에 돼지 기름에 바싹 구워진 묵은지 김치를 싸서 먹으면, 고기의 고소한 육즙과 김치의 매콤새콤하고 아삭한 맛이 어우러져 느끼할 틈이 전혀 없습니다. 항정살 역시 특유의 서걱거리는 식감과 씹을수록 터지는 고소함이 일품이었습니다. ### 몽글 계란찜과 칼칼한 된장찌개 세트에 포함되어 나오는 사이드 메뉴 역시 메인 요리에 못지않은 퀄리티를 자랑합니다. 몽글 계란찜은 뚝배기 위로 위풍당당하게 부풀어 오른 비주얼부터 압도적입니다. 한 숟가락 크게 떠서 먹어보면 입안에서 부드럽게 녹아내리는 푸딩 같은 질감을 느낄 수 있습니다. 간이 과하지 않고 적당하여 고기를 먹는 중간중간 속을 달래주기에 제격입니다. 된장찌개에는 두부, 애호박, 팽이버섯 등 야채 건더기가 듬뿍 들어가 있습니다. 고깃집 특유의 구수하면서도 칼칼한 국물 맛이 살아있어, 기름진 고기를 먹은 후 입안을 깔끔하게 개운하게 정돈해 줍니다. ### 치즈 K-디저트 볶음밥으로 마무리 고기를 어느 정도 다 먹었다면 절대로 빼놓을 수 없는 하이라이트, 바로 마무리 볶음밥입니다. 불판 위에 남아있는 고기 조각과 잘 구워진 김치, 파절이를 잘게 잘라 밥과 특제 양념을 함께 볶아줍니다. 여기에 치즈 추가(+2,000원)는 선택이 아닌 필수입니다. 볶음밥 위에 고소한 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올린 후 치즈가 녹아내릴 때까지 기다렸다 먹으면, 매콤달콤한 볶음밥과 고소하게 늘어나는 치즈의 조합이 완벽한 마무리를 선사합니다. 불판 바닥에 살짝 눌어붙은 누룽지를 긁어먹는 재미까지 더해져 마지막 한 숟가락까지 완벽한 식사를 즐길 수 있었습니다. ## 방문 전 알아둘 팁 합정 이쪽 김치삼겹살은 단순히 고기를 파는 곳을 넘어, 맛있는 삼겹살을 가장 맛있게 즐길 수 있는 조합을 완벽히 구현해낸 맛집이었습니다. - 신선한 국내산 생고기와 돼지 기름에 구워 먹는 묵은지가 훌륭했습니다. - 푸짐하고 가성비 좋은 세트 구성과 세면대 세정제·탈취제 등 손님을 배려한 깨끗한 위생 상태가 좋았습니다. - 저녁 피크 타임에는 대기가 발생할 수 있으니 조금 일찍 방문하거나 네이버 예약을 활용하는 것을 추천합니다. - 2인 이상 방문 시 단품보다는 2~3인 세트에 치즈 볶음밥으로 마무리하는 코스를 강력히 추천드립니다. 합정역 근처에서 친구, 연인, 혹은 동료들과 함께 실패 없는 깔끔하고 맛있는 김치삼겹살을 즐기고 싶다면 꼭 한번 방문해 보시길 권해드립니다! ## 위치 - 이쪽 김치삼겹살 (Ijjok Kimchi Samgyeopsal (이쪽 김치삼겹살)) - 서울특별시 마포구 독막로3길 20 지하 1층 - 37.5492023, 126.9169637 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9D%B4%EC%AA%BD%20%EA%B9%80%EC%B9%98%EC%82%BC%EA%B2%B9%EC%82%B4/@37.5492023,126.9169637,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@seoul-restaurant-log/hapjeong-kimchi-pork-set-cheese-rice/ · https://superchart.com/llms.txt