# 숙대입구역 고기집 미나리 간장소스에 치즈폭탄 계란찜, 무뚝 숙대본점

- 글 시윤 (https://superchart.com/ko/@seoul-restaurant-walks/)
- 작성 2026. 9. 19.
- 장소 › 음식점 › 서울 용산구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 식사를 제공받아 작성한 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@seoul-restaurant-walks/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seoul-restaurant-walks/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/index.md)

## 한 줄 요약

무뚝 숙대본점은 서울 용산구 청파로 숙대입구역 10번 출구 도보 4분 거리의 직원이 직접 구워주는 고깃집입니다. 두툼 목살 2인분(300g 36,000원)으로 시작해 오돌 삼겹살 1인분(180g 18,000원)과 치즈폭탄 계란찜을 추가했고, 미나리가 들어간 간장소스가 기름진 맛을 산뜻하게 정리해 줬습니다. 굽기와 커팅을 맡겨두고 대화에 집중할 수 있어 데이트나 모임 자리에 잘 맞는 곳이었어요.

## 확인된 핵심 정보

- **상호**: 무뚝 숙대본점
- **주소**: 서울 용산구 청파로 289, 1층
- **대중교통**: 지하철 4호선 숙대입구역 10번 출구에서 도보 약 4분
- **영업시간**: 평일 11:30~23:00 / 주말 12:00~23:00
- **라스트오더**: 22:30
- **두툼 목살**: 2인분 300g 36,000원
- **오돌 삼겹살**: 180g 18,000원
- **주문 메뉴**: 두툼 목살 2인분, 오돌 삼겹살 1인분, 치즈폭탄 계란찜
- **서비스**: 직원이 고기를 처음부터 끝까지 구워주고 커팅해 줌

*2026. 9. 19. 방문자 기준*

오늘은 남자친구와 맛있는 고기가 당겨서 숙대입구 맛집 무뚝에 다녀왔어요! 저희는 제가 가장 좋아하는 부위인 두툼 목살 2인분으로 시작해서, 먹다 보니 다른 부위도 궁금해 오돌 삼겹살 1인분까지 추가했답니다. 직원분께서 고기를 처음부터 끝까지 맛있게 구워주셔서 데이트하며 편하게 식사할 수 있었던 곳이에요 :)

![무뚝 숙대본점 방문 대표 사진](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-01-1m8qm-m-1200.webp)

## 무뚝 숙대본점 위치와 영업시간

무뚝 숙대본점은 서울 용산구 청파로 289 1층에 있고, 지하철 4호선 숙대입구역 10번 출구에서 도보 약 4분이면 도착해요. 영업시간은 평일 11:30~23:00, 주말 12:00~23:00이고 라스트오더는 22:30이었어요.

### 골목에서 눈에 띄는 무뚝 외관

![숙대입구 골목의 무뚝 숙대본점 외관과 간판](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-02-nzhu6-m-900.webp)

![무뚝 숙대본점 입구 전경](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-03-1ie31-m-900.webp)

숙대입구 골목을 걷다 보면 커다란 ‘무뚝’ 간판이 보여 어렵지 않게 찾을 수 있어요. 퇴근 후 저녁 식사를 즐기는 손님들로 활기찬 분위기였답니다. “문득 고기가 생각날 때”라는 문구가 무뚝이라는 이름과 잘 어울렸어요.

![문득 고기가 생각날 때 문구가 적힌 무뚝 외부](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-04-59i0k-900.webp)

매장 앞에는 생방송 투데이에 출연했다는 입간판도 세워져있었어요 ㅎㅎ~~!

![매장 앞 방송 출연 입간판](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-05-g1kkw-900.webp)

참고로 가게 이름인 무뚝은 ‘문득’의 방언에서 따온 이름이라고 해요. 고기가 생각나는 날 편안하게 들를 수 있는 공간을 만들고 싶었다는 설명이 인상적이었어요.

## 목살부터 삼겹살까지, 취향대로 주문하기

무뚝 숙대본점 메뉴판에는 세트부터 목살, 삼겹살, 갈매기살, 소갈비살까지 선택지가 다양했어요. 저희는 세트 대신 좋아하는 부위를 골라 주문했는데요.

![목살 삼겹살 갈매기살이 적힌 무뚝 메뉴판](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-06-4stcq-m-900.webp)

저의 돼지고기 최애 부위가 목살이라 고민 없이 두툼 목살 2인분부터 선택했답니다! 목살은 삼겹살대비해서 비계 부위가 적어서 기름기도 적고 담백하며, 칼로리도 낮아서 다이어트할 때도 즐겨먹는 부위에요!

두툼 목살은 2인분 기준 300g에 36,000원이었고, 이후에 추가한 오돌 삼겹살은 180g에 18,000원이었어요.

## 밑반찬과 미나리 간장소스

무뚝 숙대본점 상차림은 파채부터 김치, 양파 절임, 김, 깻잎절임, 젓갈류와 소금, 와사비, 마늘 소스까지 테이블이 알차게 채워졌답니다. 상차림이 완성되자마자 가장 먼저 든 생각은 “밑반찬이 정말 깔끔하다!”였어요.

![파채와 김치 등 무뚝 밑반찬 상차림](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-07-2b0j6-900.webp)

고기만 계속 먹다 보면 아무리 맛있어도 중간에 조금 느끼해질 수 있잖아요. 무뚝은 다양한 소스와 곁들임 반찬이 준비되어 있어 한 점씩 조합을 바꿔 먹는 재미가 있었어요. 파채와 함께 먹으면 매콤하고, 장아찌를 더하면 새콤하며, 소스에 따라 고기의 풍미도 달라져 끝까지 질리지 않았답니다 😋

![미나리가 들어간 간장소스](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-08-35cw6-900.webp)

특히 제가 가장 기억에 남았던 것은 미나리가 들어간 간장소스였어요. 향긋한 미나리와 짭조름한 간장이 고기의 기름진 맛을 산뜻하게 정리해 주더라고요. 흔히 볼 수 있는 소스가 아니라서 더욱 특별했고, 숙대입구 무뚝만의 개성이 느껴지는 곁들임이었어요. 참고로 미나리는 추가로 요청하시면 더 주셨습니다!

## 두툼 목살 2인분, 비주얼부터 합격

드디어 기다리던 두툼 목살이 등장했어요. 이름처럼 도톰한 두께부터 시선을 사로잡았고, 양파와 버섯, 감자도 함께 나와 고기와 곁들여 먹기 좋았답니다.

![두툼 목살과 양파 버섯 감자 플레이팅](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-09-1gpll-900.webp)

두툼한 목살과 양파, 버섯, 감자가 보기 좋게 담겨 나왔어요. 선명한 고기 색과 도톰한 두께에서 신선함이 느껴지죠>_<

![꽃장식이 곁들여진 두툼 목살 접시](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-10-1rti1-900.webp)

![후추가 뿌려진 생목살 클로즈업](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-11-mctj8-900.webp)

![두툼 목살 2인분 300g 구성](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-12-kc6p6-900.webp)

에쁜 꽃장식도 숙대 맛집 고기집 무뚝만의 플레이팅 포인트인 것 같아요! 먹음직스럽게 후추가 뿌려진 고기 다시봐도 침이 고이네요~~

## 직원분이 직접 구워주는 편안함

무엇보다 숙대입구 고기집 무뚝은 직원분께서 고기를 직접 구워주신다는 점이 정말 편했어요. 두꺼운 목살은 집에서 구우면 속까지 익히는 동안 겉이 질겨지기 쉬운데, 전문가가 알맞은 타이밍에 뒤집고 먹기 좋은 크기로 잘라주니 실패할 걱정이 없었어요

![직원이 불판에서 목살을 굽는 모습](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-13-1yfsw-900.webp)

![먹기 좋은 크기로 커팅되는 목살](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-14-ra4it-900.webp)

데이트하면서 한 사람이 계속 집게를 잡고 있지 않아도 되고, 고기가 익는 동안 편하게 대화할 수 있다는 것도 큰 장점이었답니다. 회식이나 모임처럼 대화가 중요한 자리에도 잘 어울릴 것 같아요.

![구움색이 도는 잘 익은 목살](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-15-soy95-900.webp)

잘 익은 목살은 겉면에는 먹음직스러운 구움색이 돌고, 안쪽에는 사진처럼 촉촉한 육즙이 남아 있었어요. 목살 특유의 담백한 풍미가 살아 있으면서도 퍽퍽하지 않아 역시 제 최애 부위라는 생각이 들었답니다.

![촉촉한 육즙이 남은 목살 단면](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-16-1on2y-900.webp)

![숙대입구역 고기집 미나리 간장소스에 치즈폭탄 계란찜, 무뚝 숙대본점](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-17-1xfgz-900.webp)

저는 처음엔 소금에 살짝 찍어 고기 본연의 맛을 먼저 즐긴 다음, 파채와 장아찌, 미나리 간장소스를 번갈아 곁들여 먹었어요. 같은 목살인데도 조합마다 맛이 달라져 젓가락이 쉴 틈이 없었어요 💛

## 치즈폭탄 계란찜, 사이드로 어떨까

고기와 함께 먹을 사이드 메뉴로 치즈폭탄 계란찜도 주문했어요. 이름 그대로 폭발할 듯 부풀어 오른 계란찜 위에 치즈와 옥수수가 듬뿍 올라가 있었답니다.

![치즈와 옥수수가 올라간 치즈폭탄 계란찜](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-18-y1hok-900.webp)

영상 속의 탱탱함 보이시나요? 부드럽고 고소한 계란찜에 쭉 늘어나는 치즈와 톡톡 터지는 옥수수까지 더해져 든든했어요. 짭조름한 고기를 먹다가 한 숟갈씩 떠먹으면 입안이 부드럽게 정리되어 사이드 메뉴로 잘 어울렸어요.

## 목살 다음은 오돌 삼겹살 1인분 추가

무뚝 숙대본점에서 목살 2인분을 맛있게 먹고 나니 삼겹살도 그냥 지나칠 수 없었어요. 그래서 오돌 삼겹살 1인분(180g 18,000원)을 추가했답니다.

![오돌 삼겹살 1인분 생고기 접시](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-19-gct48-900.webp)

도톰한 고기에 살코기와 지방층이 고르게 자리 잡고 있어 굽기 전부터 고소한 맛이 기대됐어요. 저희 커플은 맛있는 고깃집 가면 꼭 목살 2인분으로 시작해서 결국 삼겹살 1인분까지 추가하는 루트로 가는 것 같아요 ㅋㅋㅋ

![불판에서 익어가는 오돌 삼겹살](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-20-gfzsr-900.webp)

![구워진 오돌 삼겹살 한 조각](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-21-1k7ml-900.webp)

담백하고 부드러운 목살로 시작한 뒤 기름진 풍미가 매력적인 삼겹살로 마무리하니 주문 순서도 만족스러웠어요. 처음부터 한 부위만 넉넉하게 시키기보다 목살을 먼저 먹고 삼겹살을 추가하니 두 가지 매력을 모두 즐길 수 있었답니다.

삼겹살 역시 직원분이 직접 구워주시기 때문에 기름이 튀는 불판 앞에서 계속 신경 쓰지 않아도 됐어요. 가장 맛있는 굽기에 맞춰 먹을 수 있도록 챙겨주셔서 고기 굽기에 자신 없는 분들도 편하게 방문할 수 있는 숙대입구역 맛집 술집이에요.

## 식사 후 남기는 커플 인증사진

![매장 내 인스타그램 프레임 모양 거울](https://img.superchart.com/images/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg/mudduk-sookmyung-minari-soy-sauce-cheese-egg-22-1s8cp-m-900.webp)

매장 안에는 무뚝 숙대본점 인스타그램 프레임 모양의 거울도 마련되어 있어요. 굉장히 영하고 센스있는 아이템이라고 생각되어서 저랑 남자친구도 배부르게 식사한 뒤 데이트 인증사진까지 남기며 마무리했답니다 ♥️

## 숙대입구 데이트 고기집으로 추천

무뚝은 두툼한 고기의 맛도 좋았지만, 식사 내내 편안하게 즐길 수 있다는 점이 특히 마음에 들었어요. 직원분께서 굽기부터 커팅까지 맡아주시니 데이트 상대와 이야기에 집중하기 좋았고, 다양한 반찬과 소스 덕분에 고기 3인분도 질리지 않게 먹을 수 있었답니다.

저처럼 목살을 좋아한다면 두툼 목살 2인분으로 시작한 뒤 오돌 삼겹살 1인분을 추가하는 조합을 추천하고 싶어요. 여기에 부드러운 치즈폭탄 계란찜까지 더하면 둘이서 든든하고 다채롭게 즐길 수 있어요.

특히 향긋한 미나리가 들어간 간장소스는 다른 고기집과 차별화되는 무뚝만의 포인트였어요. 숙대입구에서 직접 구워주는 고기집, 반찬이 잘 나오는 곳 또는 편하게 데이트할 식당을 찾는다면 숙대입구 무뚝을 기억해 두셔도 좋을 것 같아요 🥰

## 위치

- 무뚝 숙대본점 (Muttuk Sookdae Main Branch)
- 서울특별시 용산구 청파로 289 1층
- 37.5453077, 126.9701228
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%AC%B4%EB%9A%9D%20%EC%88%99%EB%8C%80%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5453077,126.9701228,17z

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