# 백석역 고기집 독불 추천코스대로 먹은 낙엽살, 독불장군 일산백석점

- 글 은솔 (https://superchart.com/ko/@seoul-small-bars/)
- 작성 2026. 9. 20.
- 장소 › 음식점 › 경기 고양시
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글이며, 먹어본 메뉴와 느낌은 작성자의 경험입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@seoul-small-bars/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seoul-small-bars/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/index.md)

## 한 줄 요약

독불장군 일산백석점은 백석역에서 도보 4분 거리에 있는 제주 특수부위 고기집이다. 독불72 숙성 제주한판 600g을 주문해 직원이 알려준 독불추천코스(육회>꼬들살>볼항정>낙엽살>활화산계란찜) 순서대로 먹어봤고, 담백하고 부드러운 낙엽살이 가장 취향에 맞았다. 서비스 청국장과 갈치속젓 소스까지 곁들이면 부위별 식감 비교가 즐거운 백석역 회식·모임 장소로 좋다.

## 확인된 핵심 정보

- **주문 메뉴**: 독불72 숙성 제주한판 600g
- **추천 코스**: 육회 > 꼬들살 > 볼항정 > 낙엽살 > 활화산계란찜
- **서비스**: 고기 메뉴 주문 시 청국장 1테이블당 1개
- **기본찬**: 직접담근 물김치, 고추채장아찌, 구운함초소금, 갈치속젓, 쌈야채, 생와사비, 마늘, 쌈장, 김치, 파채
- **위치**: 백석역에서 도보 4분
- **주차**: 백석동 성당 인근 도로 주차
- **좌석**: 실내 테이블 + 야외 테라스, 20명 이상 대관 가능
- **예약**: 네이버예약 가능

*2026. 9. 20. 방문자 기준*

오늘은 백석역 맛집을 찾다가 다녀온 독불장군 일산백석점 후기를 가져왔어요. 여기는 꼬들살, 볼항정, 낙엽살처럼 다양한 특수부위를 맛볼 수 있는 곳인데요. 저는 여러 부위를 한 번에 먹어볼 수 있는 독불72 숙성 제주한판 600g을 주문해서 먹어봤어요.

특수부위마다 꼬들꼬들하고 쫀득한 식감이 조금씩 달라서 골라 먹는 재미가 있었고, 특히 저는 낙엽살이 제일 제 취향이었어요❤️ 그리고 고기와 함께 나오는 청국장과 갈치속젓도 별미!

여기에 빔프로젝터로 뮤직비디오와 음악이 나오고 야외 테라스도 있어서 분위기도 좋아서 친구들과 방문하거나 백석역 회식장소·모임 장소로도 괜찮아 보였어요. 그럼 이번 포스팅에서는 식당 분위기, 메뉴 및 가격, 직접 먹어본 메뉴까지 솔직하게 소개해볼게요 :)

> [핵심요약] 📌 다양한 특수부위를 즐길 수 있는 고기 맛집 📌 1테이블 당 서비스로 나오는 청국장이 별미 📌 뮤직비디오가 나오는 실내와 야외 테라스까지 있어 분위기 맛집

![독불장군 일산백석점 대표 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-01-1u1xf-1200.webp)

## 독불장군 일산백석점 위치와 주차

독불장군 일산백석점은 백석역에서 도보 4분 거리라 찾아가기 어렵지 않았어요. 주차는 백석동 성당 인근 도로에 주차하시면 됩니다.

## 실내 분위기와 야외 테라스

![독불장군 일산백석점 식당 내부 테이블](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-02-x94gm-966.webp)
*독불장군 일산백석점 식당 내부*

![독불장군 일산백석점 실내 좌석 전경](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-03-r5ao3-966.webp)
*독불장군 일산백석점 식당 내부*

독불장군 일산백석점 식당 내부는 야외 테라스 테이블이랑 실내 테이블이 있는데, 요즘같이 선선해진 날씨에 야외에서 먹으면 분위기 딱 좋아요~~

실내도 빔프로젝터로 뮤비랑 같이 음악이 나오는데 분위기 좋더라구요! 최대 20명 이상인 경우 대관도 가능하다고 해요.

### 예약 방법

네이버예약으로 예약이 가능해서 회식 장소나 모임으로 미리 예약하구 가기 좋아보여요.

## 독불장군 메뉴와 서비스 청국장

![독불장군 일산백석점 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-04-1fh2w-m-966.webp)

![독불장군 일산백석점 고기 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-05-yq8nn-966.webp)

![독불장군 일산백석점 곁들임 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-06-lp7jv-966.webp)

![독불장군 일산백석점 메뉴 가격표](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-07-4okna-966.webp)

![독불장군 일산백석점 메뉴판](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-08-1615l-966.webp)
*독불장군 일산백석점 메뉴판*

여러 부위를 다양하게 할인된 가격으로 먹을 수 있는 독불72 숙성 제주한판 메뉴부터 곁들임 메뉴로 먹기 좋은 계란찜, 물냉비냉, 김치찌개 등 다양하게 있고, 고기 메뉴 주문하면 청국장이 1테이블당 1개씩 서비스로 나와요!!

## 독불72 숙성 제주한판 600g 주문

![독불72 숙성 제주한판 600g 생고기 한판](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-09-efnb2-966.webp)
*독불장군 일산백석점 숙성 제주한판 600g*

제가 주문한 메뉴는 다양하게 즐길 수 있는 독불72 숙성 제주한판 600g이에요. 고기가 선홍빛에 윤기가 좌르르 흐르는 게 신선하구 맛나보여요.

![독불장군 일산백석점 기본반찬 상차림](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-10-buhxm-966.webp)
*독불장군 일산백석점 기본반찬*

![쌈야채와 소스가 놓인 기본찬](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-11-19io6-966.webp)
*독불장군 일산백석점 기본반찬*

주문하면 직접 담근 물김치, 고추채장아찌, 구운함초소금, 갈치속젓, 쌈야채, 생와사비, 마늘, 쌈장, 김치, 파채가 기본찬으로 나와요~

![서비스로 나온 청국장 뚝배기](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-12-1xrcv-966.webp)
*독불장군 일산백석점 청국장*

그리고 독불장군은 고기를 주문하면 청국장이 나온다는 점! 요게 진짜 별미에요❤️

![두부와 무가 들어간 청국장](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-13-16lig-966.webp)
*독불장군 일산백석점 청국장*

제가 청국장 러버인데 국물이 구수하고 두부랑 무가 큼직하게 들어있어서 밥 한 공기 뚝딱 가능!

![구수한 청국장 한 숟갈](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-14-ncnah-966.webp)
*독불장군 일산백석점 구수한 청국장*

청국장 먹다보니까 더 먹고 싶더라구여 ㅠ

## 독불추천코스 순서대로 먹어본 특수부위

![불판에 올린 숙성 제주한판 고기](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-15-1ye4n-966.webp)
*독불장군 일산백석점 숙성제주한판*

![구워지고 있는 제주 특수부위 한판](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-16-sgei2-966.webp)
*독불장군 일산백석점 숙성 제주한판*

그리고 고기가 나왓는데요, 독불추천코스로 육회 > 꼬들살 > 볼항정 > 낙엽살 > 활화산계란찜 이렇게 추천해주시더라구요.

![구워진 꼬들살 한 점](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-17-pe3df-966.webp)
*독불장군 일산백석점 꼬들살*

### 꼬들살

먼저 독불장군의 대표 메뉴라고 할 수 있는 꼬들살부터 먹어봤어요. 이름처럼 꼬들꼬들 그 자체! 씹는 재미도 있고 식감이 살아있어서 맛나게 먹었어요.

![볼살과 항정살이 함께 붙은 볼항정](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-18-1p4qg-966.webp)
*독불장군 일산백석점 볼항정*

### 볼항정

다음은 볼항정! 볼항정은 볼살과 항정살을 함께 즐길 수 있는 부위에요~ 항정살은 쫀득 탄탄한 식감이 살아있어요. 꼬들살과는 또 다른 쫀득함이 느껴져서 부위별로 비교하면서 먹는 재미가 있어욥.

![불판 위 낙엽살 구이](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-19-1id9g-966.webp)
*독불장군 일산백석점 낙엽살*

![생와사비를 올린 낙엽살](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-20-ovbte-966.webp)
*독불장군 일산백석점 낙엽살 와사비와 함께*

![상추에 올린 고기 쌈](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-21-15nwh-966.webp)
*독불장군 일산백석점 상추와 함께*

### 낙엽살

요번엔 낙엽살. 목살과 등살 사이에 있는 부위라고 하는데, 실제로 먹어보니 살코기 특유의 담백함이 있으면서도 부드럽게 씹혀서 부담 없이 먹기 좋았어요. 저는 낙엽살이 제 원픽!❤️ 담백하구 기름기 적은 살 좋아하시는 분들께 강츄.

![청양고추를 넣은 갈치속젓 소스](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-22-18q6a-966.webp)
*독불장군 일산백석점 갈치속젓*

## 갈치속젓 소스가 또 하나의 별미

그리고 또 하나의 별미가 바로 갈치속젓 소스였어요. 저는 소스 중에 갈치속젓이 원픽이에요❤️ 갈치속젓 특유의 깊은 감칠맛에 매콤한 맛이 더해지고, 아삭한 청양고추까지 같이 먹으니까 느끼함을 싹 잡아주고 고기랑 정말 잘 어울려요. 다른 고기집이랑 다른 느낌이였어요.

![불판 위에 올려진 여러 특수부위](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-23-9emy7-966.webp)
*독불장군 일산백석점 특수부위*

볼항정과 낙엽살도 함께 먹어보니 부위마다 식감이 달라서 한판으로 주문하길 잘했다는 생각이 들었어요! 특수부위를 좋아하시는 분들이라면 이런 다양한 식감을 한 번에 즐길 수 있다는 점이 독불장군의 매력인 것 같아요.

## 이런 분들께 추천

- 백석역 고기집 맛집을 찾고 있는 분
- 일산에서 특수부위 맛집을 찾고 있는 분
- 네이버 예약이 가능한 백석역 회식장소, 모임 장소를 찾는 분
- 실내 분위기뿐만 아니라 야외 테라스에서도 고기를 즐기고 싶은 분
- 분위기 좋은 고기집을 찾는 분

## 주관적 총평

![숙성 제주 한판 고기 접시](https://img.superchart.com/images/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course/baekseok-dokbuljanggun-nagyeopsal-course-24-c61j6-966.webp)
*독불장군 일산백석점 숙성 제주 한판*

전체적으로 독불장군 일산백석점은 다양한 특수부위를 식감별로 즐기는 재미가 있었던 백석역 맛집이었어요. 꼬들살은 이름 그대로 꼬들꼬들해서 씹는 재미가 있었고, 볼항정은 쫀득하면서 탄탄한 식감이 매력적이었어요. 그중에서도 저는 낙엽살이 제 원픽!

그리고 개인적으로 고기만큼 기억에 남았던 게 청국장과 갈치속젓이었어요. 또 실내에는 빔프로젝터로 뮤직비디오와 음악이 나오고, 야외 테라스 공간도 있어서 고기 먹으면서 분위기를 즐기기에도 좋았어요.

그래서 백석역 맛집이나 백석역 회식장소, 친구들과의 모임 장소를 찾으면서 일반적인 고깃집보다 다양한 특수부위를 먹어보고 싶은 분들에게 잘 맞을 것 같아요. 저는 다음에 방문한다면 제 원픽이었던 낙엽살을 단품으로도 한번 먹어보고 싶네요~

## 위치

- 독불장군 일산백석점 (Dokbul Janggun Ilsan Baekseok Branch)
- 경기도 고양시 일산동구 백석로72번길 65-6 1층 독불장군
- 37.6449449, 126.7891746
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%85%EB%B6%88%EC%9E%A5%EA%B5%B0%20%EC%9D%BC%EC%82%B0%EB%B0%B1%EC%84%9D%EC%A0%90/@37.6449449,126.7891746,17z

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