# 홍대 삼겹살 소금오겹살에 명란마늘 조합, 초필살돼지구이 - 글 수현 (https://superchart.com/ko/@seoul-steel-bowl/) - 작성 2026. 9. 8. - 장소 › 음식점 › 서울 마포구 - 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@seoul-steel-bowl/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seoul-steel-bowl/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/index.md) ## 한 줄 요약 초필살돼지구이 홍대점은 부산에서 유명한 오겹살·껍데기 전문점의 홍대입구역 지점이다. 주말 낮에 방문해 소금 오겹살 2인분과 뒷고기, 초필살 섞기냉면을 먹었고, 다른 곳에서 못 본 마늘+명란 조합이 이 집의 킥이었다. 부산에서 먹던 맛과 똑같아 재방문 의사 있는 곳. ## 확인된 핵심 정보 - **소금 오겹살**: 1인분 120g, 4조각, 12,000원 - **주문 조건**: 모든 메뉴 첫 주문 3인분 이상 - **주문 구성**: 소금 오겹살 2인분, 뒷고기 1인분, 초필살 섞기냉면 1 - **리뷰 이벤트**: 네이버 리뷰 이벤트 참여 시 필살 껍데기 80g 맛보기 제공 - **마늘+명란**: 리필은 유료 - **좌석**: 테이블 8개, 평일 저녁·주말은 네이버 예약 후 방문 추천 - **냉면**: 물냉/비냉 구분 없이 섞기냉면 한 가지 *2026. 9. 8. 방문자 기준* 예전에 부산 갈때마다 꼭 먹었던 초필살 돼지구이! 껍데기 비주얼도 정말 좋고 오겹살 또한 정말 맛있어서 아주 유명한곳인데 서울에도 지점이 여러군데 생겼다ㅎㅅㅎ 지난번에 서울 다른 지점을 다녀왔는데 부산에서 먹었던 것처럼 너무 맛있게 먹은 기억이 있어 잔뜩 기대하고 홍대점을 방문해 본 후기!!! (요약 : 부산이랑 똑같이 맛있다✨) ## 홍대입구역 초필살돼지구이 외부 ![초필살돼지구이 홍대점 외부 전경](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-01-1ic0l-966.webp) 부산에서만 먹을 수 있던 초필살 돼지구이 서울에서 맛볼 수 있다니 감격 그 자체,, ## 내부 분위기와 좌석은? ![창문을 활짝 열어둔 매장 내부](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-02-1jdui-966.webp) 주말 낮에 방문했는데 날씨가 많이 풀려서 창을 활짝 열어놔 주셔서 선선하고 너무 좋았음!!! 이제 야장의 계절+더 선선한 날씨라서 창가쪽 자리 앉으면 너무 좋을듯하다 ㅎㅎ ![테이블 8개 규모의 홀 좌석](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-03-k20ex-966.webp) 테이블은 8개 있음ㅎㅎ 평일 저녁이나 주말은 네이버 예약 후 방문 추천! ## 메뉴와 주문 구성 ![초필살돼지구이 홍대점 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-04-luy44-966.webp) 메뉴!!! 우리는 오늘 고기로 잔뜩 배를 채울 예정이라 고기류만 골고루 주문했고 모든 메뉴는 첫 주문 3인분 이상 가능하다! - 소금 오겹살 × 2 - 뒷고기 × 1 - 초필살 섞기냉면 × 1 ![네이버 리뷰 이벤트 필살 껍데기 안내](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-05-1vi73-966.webp) 그리고 네이버 리뷰 이벤트를 참여하면 필살 껍데기 80g을 맛보기로 제공해주니 다들 리뷰 이벤트 꼬옥 참여혀!!!!!!! ## 상차림 — 반찬과 마늘+명란 조합 반찬도 정말 푸짐하게 나오는 초필살 돼지구이 고기에 싸먹기 좋은 장아찌 3종과 씻은 묵은지, 깻잎+쌈무, 무생채 등 고기와 잘 어우러지는 기본 찬들이 많아서 너무 좋다! 그리고 고기집가면 간혹 테이블이 기름진 경우가 많은데 워낙 깔끔하게 관리해 주셔서 깨끗했다:) ![장아찌와 묵은지가 깔린 기본 상차림](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-06-1ifgf-966.webp) ![고기와 곁들이는 반찬 접시들](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-07-12zjo-966.webp) 이건 다른데서 본적 없는 마늘+명란 조합인데 리필은 유료니 참고 ㅎㅎ 뜻밖의 조합인데 너무 맛있어서 추가할 뻔.. ![마늘과 명란을 담은 곁들임 접시](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-08-1xvx9-966.webp) ![수제 쌈장과 소스류](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-09-1f5o5-966.webp) ![장류와 젓갈이 놓인 테이블](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-10-1u7nn-966.webp) 수제 쌈장도 감칠맛 너무 좋음! 반찬 하나하나에 정성 가득한 초필살 돼지구이 ![소금 오겹살 1인분 4조각 접시](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-11-1jbmi-1200.webp) ## 소금 오겹살 120g 12,000원, 맛은? 먼저 나온 오겹살 1인! 1인분에 120그램이고 4조각씩임! 양이 적어보일 수 있지만 1인분에 12,000원이고 고기 퀄리티가 너무너무 좋아서 전혀 비싸다고 느껴지지 않는 맛 ![비계와 살코기 층이 보이는 오겹살](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-12-1kzfo-966.webp) 비계와 살코기 비율이 완벽,, 오겹살의 킥인 쫀득한 껍데기도 일품임 ㅠㅠ 고기가 정말 예쁘고 곱다ㅋㅋㅋ ![오겹살 단면 클로즈업](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-13-4p6fx-966.webp) ![구울 준비가 된 오겹살 접시](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-14-1qkk8-966.webp) 배고프니 언능 불판에 올려주고~! ![불판에 올려 굽는 오겹살](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-15-1ttl3-966.webp) ![불판 위에서 익어가는 고기](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-16-d82dn-966.webp) 큼직하게 나온 고기 먹기 좋은 크기로 잘라주고 ![먹기 좋게 잘린 오겹살](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-17-swni8-966.webp) 첫입은 가장 궁금했던 명란+마늘조합으로 먹어봤는데 이게 완전 킥이었다..👀 마늘맛과 짭짤한 명란이 이렇게 잘 어울릴줄 몰랐는데 명란덕분에 간도 짭짤해 너무 맛있음!! 오겹살 처음 먹어본 친구도 너무 맛있다고 아주 극찬을 하며 잘 먹었다ㅎㅎ ![명란과 마늘을 올린 오겹살 한 점](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-18-m956h-966.webp) ![불판에서 끓고 있는 멜젓](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-19-1ljnj-966.webp) 불판에 올려져 한번 푹 끓인 멜젓도 비리지 않고 너무 맛있다! 소스류와 장류, 젓갈 다양해서 곁들여 먹는 재미도 좋음 ## 뒷고기는 오겹살과 어떻게 다른가 다음은 뒷고기 구워보기!!! ![뒷고기 1인분 접시](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-20-n99ti-966.webp) ![불판에 올린 뒷고기](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-21-ltwy8-m-966.webp) ![다 익은 뒷고기 한 점](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-22-h44vt-966.webp) 기름진 맛이 특징인 오겹살과는 다르게 담백하고 깔끔했던 뒷고기! 식감이 조금 더 부드럽기도 했다ㅎㅎ 오겹살과 뒷고기 취향이 꽤나 갈릴듯 하지만 난 오겹살이 제일 맛있다!!! ![고기와 반찬을 함께 담은 쌈](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-23-c59je-966.webp) ## 후식은 초필살 섞기냉면 다음은 후식겸 주문한 냉면!!! 냉면은 물냉/비냉이 따로 없고 섞기냉면 한가지 ㅎㅎ ![계란 지단을 올린 초필살 섞기냉면](https://img.superchart.com/images/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal-24-43llx-966.webp) 비냉에 육수 부어져 나온st였다!!! 나는 비냉에 항상 육수 추가하는데 입맛에 너무 잘 맞고 새콤달콤 맛있었음! 특이하게 삶은달걀이 아닌 계란 지단을 가득 올려주었다 ㅎㅎ 비주얼도 예쁘고 맛도 좋았음 부산에서 워낙 유명한 초필살 돼지구이 서울에서 맛볼 수 있는것도 너무 좋았다! 다들 이집 껍데기만 유명하게 알고 있겠지만 오겹살 또한 찐이라는것...^^ 다들 오겹살 묵으러 가보아!!! ## 위치 - 초필살돼지구이 홍대점 (Chopilsal Pork Grill Hongdae Branch) - 서울특별시 마포구 동교로 172 1, 2층 - 37.5559973, 126.920995 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B4%88%ED%95%84%EC%82%B4%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B5%AC%EC%9D%B4%20%ED%99%8D%EB%8C%80%EC%A0%90/@37.5559973,126.920995,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@seoul-steel-bowl/hongdae-ogyeopsal-myeongran-garlic-chopilsal/ · https://superchart.com/llms.txt