# 광화문 초밥 갑오징어회 곁들인 극상초밥과 최상카이센동, 최우영스시야 종로점 - 글 주나 (https://superchart.com/ko/@seoul-supper-stamp/) - 작성 2026. 9. 8. - 장소 › 음식점 › 서울 종로구 - 협찬: 매장 방문형 협찬으로 식사가 제공된 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@seoul-supper-stamp/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seoul-supper-stamp/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/index.md) ## 한 줄 요약 최우영스시야 종로점은 종각역과 광화문 사이 종로 중심에 있는 일식 초밥집입니다. 극상초밥 17피스(33,000원), 최상카이센동(25,000원), 사이드로 갑오징어회(10,000원)를 함께 주문해 큼직한 네타와 쫀득한 갑오징어 식감을 확인했습니다. 1인 3만원대에서 이 정도 구성을 만나기 쉽지 않아 가성비 좋은 초밥집으로 추천할 만합니다. ## 확인된 핵심 정보 - **영업시간**: 매일 11:00-21:30 (15:00-17:00 브레이크타임, 21:00 라스트오더) - **극상초밥**: 17p 33,000원 - **최상카이센동**: 25,000원 - **갑오징어회**: 10,000원 - **위치**: 종각역 1번 출구 도보 3-5분, 광화문역 2번 출구 도보 약 7분 - **주차**: 2시간 무료 주차 가능 - **좌석**: 다찌(바 형태) 좌석과 1인석, 등받이가 칸막이가 되는 벽쪽 좌석 *2026. 9. 8. 방문자 기준* ![최우영스시야 종로점 초밥과 카이센동 상차림](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-01-gqnju-869.webp) 요즘 종로, 광화문 일대가 청계천에서 행사도 하고 아주 핫하더라고요. 이렇게 복잡한 도심 한복판에서 신선하고 퀄리티 높은데 가성비까지 좋은 광화문 맛집 초밥집이 있어서 다녀왔습니다. 극상초밥과 카이센동, 거기에 갑오징어회까지 든든하게 즐기고 왔어요. ![최우영스시야 종로점 매장 외부 모습](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-02-xlti2-900.webp) ## 영업시간과 오시는 길 영업시간 매일 11:00 - 21:30 15:00 - 17:00 브레이크타임 21:00 라스트오더 ![매장 입구의 영업시간 안내](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-03-1l1ds-900.webp) ![지하 1층 매장으로 향하는 통로](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-04-u4n5h-861.webp) 📍오시는 길 종각역과 광화문 사이, 종로 중심에 위치해 있어요. 접근성이 워낙 좋아 일대 직장인 분들의 점심시간에 방문하기에도 좋아요. 지하철 이용 시에는 종각역 1번 출구에서 도보 약 3-5분, 광화문 역에서는 2번 출구 도보 약 7분 거리입니다. 2시간 무료 주차도 가능! ![최우영스시야 종로점 메뉴판](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-05-vczr0-900.webp) ![원산지 표시가 적힌 안내판](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-06-1eicq-768.webp) 방문 전 메뉴판과 원산지까 꼼꼼하게 확인해 두시면 실패가 없어요! 매일 신선한 재료로 만드는 숙성회를 초밥과 카이센동, 그리고 사시미 그대로 다양하게 즐길 수 있어요. ![밝고 깔끔한 매장 내부 전경](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-07-68o10-900.webp) ![다찌 형태의 바 좌석과 1인석](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-08-v23re-900.webp) ## 혼밥도 편한 다찌 좌석 분위기 최근 문을 연 종로점이라 새 매장답게 깔끔하고 밝은 분위기예요. 무엇보다 테이블 간격에 여유가 느껴졌는데요. 좌석은 바 테이블? 처럼 생겼는데 이걸 다찌라고 부르더라고요. 혼밥이나 혼술하기 좋게 생긴 1인석들도 많이 있었어요. 벽쪽 좌석은 등받이가 그대로 칸막이가 되어서 다른 일행과 분리되어 있어 대화하면서 식사하기에도 좋았어요. 전체적으로 깔끔하면서도 편안한 캐주얼한 느낌입니다. ![주문한 초밥과 카이센동이 놓인 테이블](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-09-1bz4x-966.webp) 모처럼이라 좀 푸짐한 식사를 골랐어요. 초밥세트, 카이센동같은 메인메뉴와 튀김이나 좋아하는 회 한 접시까지 다양하게 조합할 수 있어서 고민하는 시간이 꽤 걸렸습니다. ![극상초밥 17피스 한 접시](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-10-oew4r-900.webp) ## 극상초밥 17p 33,000원 아니 전복 크기 무슨일인가요. 네타(초밥 위에 얹어진 회)가 엄청 큼직하다는 것이 첫인상이었어요. 저렴한 초밥 세트에서는 볼 수 없었던 다양한 재료를 볼 수 있었는데요. 우니, 참치, 장어, 광어, 참돔, 연어 등등 회 종류를 잘 모르는 제가 봐도 호화롭다는 생각이 절로 들었어요. ![큼직한 네타가 올라간 극상초밥 클로즈업](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-11-12i9w-1200.webp) ![우니와 참치가 올라간 초밥](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-12-1qz0f-900.webp) ![광어지느러미 초밥과 장어초밥](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-13-bej5g-741.webp) 사진으로도 이 윤기 반지르르함이 전해지려나 모르겠네요? 광어지느러미도 무려 두 장이나 있었답니다. 질리지 않게 구성도 좋은 것 같아요. 한 점 한 점 집을 때마다 젓가락이 묵직하고 입에 걸리는 것 없이 부드럽게 넘어가는 것이 과연 극상초밥다웠어요. ![해산물이 가득한 최상카이센동 한 그릇](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-14-1kmex-900.webp) ## 최상카이센동 25,000원 카이센동은 처음인데 밥 위에 해산물을 넞어 먹는 요리라고 해요. 귀한 재료들이 아낌없이 들어 있어서 한 그릇이 정말 풍성했어요. ![카이센동 속 장어와 회를 집어 든 모습](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-15-qwuu0-900.webp) 달짝지근한 장어도 비린 맛 하나 없이 입 안에서 살살 녹았는데요. 맛있어서 단품으로 추가하셔도 좋을 듯 한 맛이에요. 밥이랑 회를 김에 싸서 먹어도 맛있었어요. ![무순을 곁들인 갑오징어회 한 접시](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-16-dbldm-900.webp) ## 갑오징어회 10,000원 일반 오징어회와는 다른 쫀득하고 탱글탱글한 식감의 갑오징어회예요. 간장에 찍어도 맛있겠지만 무순과 함께 초고추장에 찍어 먹으니 감칠맛이 더욱 좋았어요. 밥의 간도 너무 세지 않아 횟감에 온전히 집중할 수 있어 카이센동만 찾는 매니아분들도 좋아하실 것 같네요. ![초고추장에 찍어 먹는 갑오징어회](https://img.superchart.com/images/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon-17-1a8p2-900.webp) 초여름 갑오징어 제철을 놓쳐서 아쉬웠는데 양이 너무 많지 않은 사이드메뉴 구성이 있어서 덕분에 이렇게 먹어보네요. 생선과는 다른 쫀득한 식감이 매력적입니다. 레몬즙 착착 뿌려서 드시면 단맛이 더욱 깔끔해져요. ## 초밥과 카이센동, 어느 쪽을 고를까 1인 당 3만원 대에서 이 정도 퀄리티를 만나볼 수 있기 쉽지 않은데 맛있는 회를 원 없이 먹은 것같아요. 두 메뉴 모두 회 구성이 좋으니 밥과 횟감이 정량으로 딱딱 있는 걸 좋아하시면 초밥을, 취향껏 편하게 한 그릇에 드시고 싶은 분은 카이센동을 선택하시면 될 것 같아요. 종각역이나 광화문 주변에서 가성비 좋은 초밥집을 찾으신다면 들러보시는 것도 추천드려요! ## 위치 - 최우영스시야 종로점 (Choe Uyeong Sushiya Jongno Branch) - 서울특별시 종로구 종로5길 7 지하1층 104호 - 37.5704325, 126.9806336 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B5%9C%EC%9A%B0%EC%98%81%EC%8A%A4%EC%8B%9C%EC%95%BC%20%EC%A2%85%EB%A1%9C%EC%A0%90/@37.5704325,126.9806336,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@seoul-supper-stamp/choiwooyoung-sushiya-jongno-cuttlefish-sashimi-kaisendon/ · https://superchart.com/llms.txt