# 가락동 곱창 일요일 저녁 웨이팅과 4분 30초 타이머 구이, 진성한우곱창 - 글 현지 (https://superchart.com/ko/@seoul-tasting-stool/) - 작성 2026. 9. 8. - 장소 › 음식점 › 서울 송파구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@seoul-tasting-stool/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@seoul-tasting-stool/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/index.md) ## 한 줄 요약 진성한우곱창 가락점은 가락시장역 인근 송파대로28길에 있는 한우 곱창·대창·막창 구이 전문점입니다. 일요일 저녁 7시 반에 칠판에 이름을 적고 웨이팅한 뒤 곱창2+막창1(58,000원)과 깍두기 양밥(9,000원)을 먹었고, 4분 30초 타이머가 울리면 직원분이 굽고 잘라줘 기다리기만 하면 됐어요. 막창 식감과 미나리절임마늘소스 조합이 좋아 또 갈 집으로 저장한 곳입니다. ## 확인된 핵심 정보 - **곱창2+막창1**: 58,000원 - **깍두기 양밥**: 9,000원 - **메뉴 구성**: 곱창·대창·막창 단품, 후식은 깍두기 양밥·멸치국수 - **구이**: 4분 30초 타이머 후 직원이 굽기·자르기 직접 - **좌석**: 테이블 20개 이상, 일요일 저녁 7시 반 만석 - **웨이팅**: 매장 앞 칠판에 이름·인원수 작성 후 호출 - **주차**: 건물 지하주차장, 자리 많은 편 *2026. 9. 8. 방문자 기준* 오랜만에 곱창이 너무 땡겼던 날 가락동 맛집 "진성한우곱창 가락점"에 다녀왔어요. 다음에도 또 갈 집으로 저장해둔 이곳, 솔직 후기 시작합니다! ![진성한우곱창 가락점 매장 앞 모습](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-01-1lnki-1200.webp) > 진성한우곱창 가락점 ![가락동 진성한우곱창 입구 간판](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-02-1nnvz-966.webp) ## 일요일 저녁 7시 반, 웨이팅과 주차 가락동 곱창맛집 “진성한우곱창” 저희는 일요일 저녁 7시반쯤 갔어요! 밖에 웨이팅 좌석이 비어있길래 오 들어갈 수 있나! 했는데 앞에 한팀이 있었어요. 주차는 건물 지하주차장이 있고 자리 많은 편이었어요! 결제 후 2시간 무료제공받았습니다. ![매장 앞 웨이팅 칠판과 대기 좌석](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-03-b0141-966.webp) 웨이팅은 매장앞에 있는 칠판에 이름, 인원수 작성해두고 기다리면 이름 불러주시고 입장! 웨이팅이 엄청 많았던 것 같았어요. ![테이블이 가득 찬 진성한우곱창 홀 내부](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-04-a4p6a-966.webp) 처음 들어갔을땐 테이블이 만석이었어요. 테이블은 20개 넘게 있었는데 이 테이블이 꽉차있었다니....! 찐 맛집임이 느껴져서 기대감 가득했어요. ![곱창 대창 막창 단품 메뉴판](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-05-ob769-966.webp) ## 메뉴는 곱창·대창·막창 단품 가락동 곱창맛집 “진성한우곱창” 메뉴는 곱창, 대창, 막창이 각각 있었어요. 세트 메뉴가 아닌 단품으로만 있어서 좋았어요. 좋아하는 부위만 골라서 주문할 수 있는 장점! 그리고 후식메뉴는 깍두기 양밥과 멸치국수가 있었어요. 메뉴판이 심플해서 오히려 기대가 됐어요. ![테이블에 놓인 총괄쉐프의 글이 적힌 안내지](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-06-17y7j-966.webp) 주문 후 밑반찬을 세팅해주시며 주신 종이한장. 테이블 마다 한장씩 있었는데 총괄쉐프님의 글이 써져있었어요. 이 종이에서도 느껴지는 자부심....!👏🏻👏🏻👏🏻 ![파김치 깍두기 갓김치 김치 3종 밑반찬](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-07-28ztw-966.webp) ## 김치 3형제와 미절마 소스 가락동 곱창맛집 “진성한우곱창”의 김치 3형제입니다! 파김치, 깍두기, 갓김치의 3종세트인데 직접 담근 김치로 딱 봐도 맛있어보였어요. 푹 익혀진 김치라 곱창과 잘 어울릴 것 같았어요. ![미나리절임마늘소스가 담긴 종지](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-08-1kb8b-966.webp) 그리고 이건 미.절.마, 미나리절임마늘소스입니다. 곱창과 야채, 김치까지도 찍어먹으면 맛있다는 소스로 소스 안에는 미나리, 마늘, 고추가 가득했어요. 이 소스 진짜 킥이였어요! ![곱창구이와 함께 나온 계란찜](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-09-175g3-966.webp) ![곁들임으로 나온 부추무침 한 접시](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-10-1urvp-966.webp) 계란찜도 나와서 곱창을 굽는동안 맛있게 먹었어요. 그리고 곱창구이에 빠질 수 없는 부추무침! 양도 많아서 굳굳. ![세팅된 밑반찬과 불판 테이블](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-11-saa3c-966.webp) ## 곱창2+막창1 58,000원 주문 곱창2+막창1 = ₩58,000. 뜨롱대디와 오랜만에 먹는 곱창, 막창으로 오늘은 많이 시켰어요😄😄😄 쿨타임 채우기 스타트!!! ![곱창 2인분과 막창 1인분 상차림 항공샷](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-12-1lozs-966.webp) 모든 메뉴는 나왔고 오랜만에 항공샷📸 주문한 메뉴가 나오고나면 타이머도 세팅됩니다. 직원분이 굽기, 자르기 모두 다 해주셔서 기다리기만 하면됩니당👍🏻 ![타이머와 함께 불판에 올려진 곱창 막창](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-13-11qqr-966.webp) 곱창과 막창을 자세히 보는데 기본적으로 시즈닝이 조금 뿌려져있었어요. 진성한우곱창만의 킥일 것 같아요. ![시즈닝이 뿌려진 생곱창과 막창 클로즈업](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-14-sbe6p-966.webp) ### 4분 30초 타이머, 직원이 잘라주는 방식 4분 30초동안의 타이머를 틀어두고 구워지고있는 곱창, 막창 그리고 야채들. 기름이 빠지는 곳쪽에 김치도 있어서 맛있게 구워지고있었어요👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 타이머가 울리고나면 직원분이 오셔서 손질해주시고 구워주셔서 편했어요! 막창 하나하나 자르시는 것도 전문적으로 보임! 그냥 막 자르는게 아닌 하나하나 결?! 생각해서 잘라주셨어요. 그리고 막창에 이어 곱창도 한줄한줄 일정한 크기로 잘라주셨어요. ![직원이 잘라준 곱창 막창 한판 완성](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-15-pws1e-966.webp) 이렇게 완성된 곱창+막창 한판! 곱창, 막창, 떡 그리고 야채까지 모두 맛있게 구워져서 먹기 시작하면됩니다! 조금은 바삭하게 먹고싶기도해서 불은 중간정도로 두고 계속 구워가면서 먹었어요. ![중간 불에서 바삭하게 구워지는 곱창](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-16-19m0h-966.webp) ## 곱창과 막창 맛은 어땠나 곱창의 곱도 엄청 가득차있어서 고소했어요. 그리고 무엇보다 미나리절임마늘간장소스랑 정말 잘어울렸어요. 처음엔 미나리 맛만 쎈가? 싶었는데 바로 곱창의 고소함이 탁! 너무 잘 어울리도 조화가 좋았어요. ![곱이 가득한 곱창과 미나리마늘소스](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-17-1t6jh-966.webp) 다음으로는 막창! 사실 다른 곳에서 막창 먹었을때는 조금 질긴감도 있고 막창의 식감을 잘 몰랐었는데 여기는 정말,,,,,식감도 적당히 꼬들하면서 부드럽고 맛있었어요. 막창은,,,,여기가 찐이다! 뜨롱대디도 막창이 기대 이상으로 너무 맛있었다고했어요. ![꼬들한 식감의 한우 막창 구이](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-18-j4c1o-966.webp) 간장소스 뿐만 아니라 야채와의 조합도 좋았어요. 야채, 곱창, 막창 모두 간장소스에 푹 찍어서 같이 먹으니 최고! ![구운 야채와 곱창을 간장소스에 찍은 모습](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-19-1lz1o-966.webp) 그리고 저희는 같이 나온 파김치도 계속 구워먹었어요. 파김치 그대로 먹어도 맛있지만 구워먹는 파김치란,,,,, 곱창과의 조합 최고인거 아시죠? 부추무침, 파김치는 바로 불판에 올려서 구워서 같이 먹었습니다! (파김치 리필도함,,,,ㅋㅋㅋ) ![불판에 올려 구운 파김치와 부추무침](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-20-11tpv-966.webp) 그리고 같이 있었던 떡, 감자 구이도 너무 맛있었어요. 떡 또 생각난다,,,,,ㅎㅎㅎ 저는 맥주한잔 뜨롱대디는 콜라한잔. 차를 가져와서 같이 맥주 한잔 못한게 아쉬웠지만 그래도 곱창 막창 너무 맛있게 먹어서 둘다 대만족! ![불판에 구워진 떡과 감자 구이](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-21-1tmov-966.webp) ## 후식은 깍두기 양밥 9,000원 깍두기 양밥 ₩9,000. 다른 테이블들을 보니 잔치국수, 깍두기 양밥 골고루 주문하는게 보였는데 뜨롱대디와는 밥이 더 땡겨서 선택한 "깍두기 양밥". 깍두기 양밥에는 양, 깍두기, 무생채, 마늘, 김가루 등이 올라가서 모든 재료의 조합이 좋았어요! 맛있게 비벼서 먹기! 뜨거운 불판에 나와서 따뜻하게 먹기 좋았어요. ![불판에 나온 깍두기 양밥](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-22-lydej-966.webp) 깍두기, 무생채, 계란, 양 등 볶음밥 재료의 조합이 너무 좋았던 양밥! 또 먹고 싶은 맛이에요. ![비벼 먹는 깍두기 양밥 클로즈업](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner-23-1cekb-966.webp) 곱창에 막창에 깍두기 양밥까지 너~~~무 배가 불러서 깍두기 양밥은 절반정도만 먹고 남은 양밥은 포장해왔어요! 남기기 너무 아쉬운 맛이라,,, 포장해와서 다음날 저녁으로 맛있게 먹었습니다 :-) 정말 오랜만에 너~~~무 맛있는 곱창, 막창구이 먹어서 대만족했던 저녁식사였습니다! 가락동 맛집을 찾으신다면! 가락동 한우곱창 맛집을 찾으신다면! 가락시장 맛집, 가락시장 곱창 맛집을 찾으신다면! "진성한우곱창 가락본점" 강.력.추.천 합니다!!!! ## 위치 - 진성한우곱창 가락본점 (Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship) - 서울특별시 송파구 송파대로28길 27 - 37.4954946, 127.1207511 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%84%EC%84%B1%ED%95%9C%EC%9A%B0%EA%B3%B1%EC%B0%BD%20%EA%B0%80%EB%9D%BD%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.4954946,127.1207511,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@seoul-tasting-stool/jinseong-hanwoo-gopchang-garak-sunday-dinner/ · https://superchart.com/llms.txt