# 용인 기흥 칼국수 차미쌈부터 볶음밥까지, 장원갑칼국수 - 글 가람 (https://superchart.com/ko/@shared-dish/) - 작성 2026. 9. 7. - 수정 2026. 9. 11. - 장소 › 음식점 › 경기 용인시 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@shared-dish/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-1d1f/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@shared-dish/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-1d1f/index.md) ## 한 줄 요약 장원갑칼국수 용인기흥점은 기흥구 고매로에 있는 칼국수 식당으로, 롯데아울렛 쇼핑 후 방문했어요. 차돌 미나리쌈 샤브 칼국수 2인분과 통새우 해물파전을 주문하고 볶음밥과 후식까지 즐겼어요. 참기름장에 찍은 차미쌈과 6분 끓인 면이 특히 좋았고, 면을 오래 끓이면 국물이 찐득해지는 점은 아쉬웠어요. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 경기도 용인시 기흥구 고매로 90 1층 - **주문 메뉴**: 차돌 미나리쌈 샤브 칼국수 2인분, 통새우 해물파전 - **차돌 미나리쌈 샤브 칼국수**: 15,500원 - **왕전복 차돌 샤브칼국수**: 22,000원 - **샤브칼국수 / 기본칼국수**: 12,000원 / 10,000원 - **통새우 해물파전**: 13,500원 - **조치원 복숭아 비빔만두 / 왕새우 만두**: 9,900원 / 7,000원 - **주문 방식**: 테이블 태블릿으로 주문 - **매장 공간**: 넓은 내부와 여유 있는 테이블 간격, 방문 당시 손님이 많았음 *2026. 9. 7. 방문자 기준* ## 롯데아울렛 쇼핑 후 어디에서 식사했나요? 주말에 용인 롯데아울렛에서 쇼핑한 뒤 장원갑칼국수 용인기흥점에 들렀어요. 주소는 경기도 용인시 기흥구 고매로 90 1층이에요. 차돌과 미나리쌈을 먼저 먹고 칼국수와 볶음밥으로 이어지는 식사를 즐겼어요. ![쇼핑 후 방문한 장원갑칼국수 용인기흥점 외관](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-1d1f/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-01-o8exe-1200.webp) *롯데아울렛 쇼핑 후 들른 장원갑칼국수 용인기흥점 외관* ## 어떤 메뉴를 주문했고 가격은 얼마였나요? 테이블마다 태블릿 메뉴판이 있어 편하게 주문했어요. 저희는 차돌 미나리쌈 샤브 칼국수 2인분과 통새우 해물파전을 골랐어요. 원문에 기록한 메뉴 가격은 다음과 같아요. ![장원갑칼국수 테이블의 태블릿 메뉴판](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-02-1h6u0-900.webp) *차돌 미나리쌈 샤브 칼국수와 파전 등을 주문한 태블릿 메뉴판* - 차돌 미나리쌈 샤브 칼국수: 15,500원 - 왕전복 차돌 샤브칼국수: 22,000원 - 샤브칼국수: 12,000원 - 기본칼국수: 10,000원 - 통새우 해물파전: 13,500원 - 조치원 복숭아 비빔만두: 9,900원 - 왕새우 만두: 7,000원 ## 가족이나 모임으로 방문하기에 공간은 어땠나요? 내부는 넓고 청결했으며 테이블 사이 간격도 여유로웠어요. 쇼핑 후 가족과 식사하거나 모임으로 방문하기에 괜찮겠다고 느꼈어요. 다만 방문 당시에는 손님이 많았어요. ![테이블 간격이 여유로운 장원갑칼국수 내부](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-03-ys54j-900.webp) *내부가 넓고 테이블 간격이 여유로웠던 매장* ## 먼저 나온 의성마늘김치는 어떤 맛이었나요? 주문 후 가장 먼저 의성마늘김치가 나왔어요. 국내산 의성마늘을 넣어 하루 세 번 직접 담근다고 해요. ![식사 전에 밑반찬으로 나온 의성마늘김치](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-04-6rim5-900.webp) ![장원갑칼국수에서 준비한 의성마늘김치](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-05-mac4m-900.webp) ![칼국수와 함께 먹는 의성마늘김치 반찬](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-06-1fzgl-900.webp) 김치는 아삭했고 마늘의 알싸한 맛과 감칠맛이 느껴졌어요. 칼국수를 먹기 전 입맛을 돋우는 반찬이었어요. ## 차돌 미나리쌈은 어떻게 먹었나요? 이곳은 칼국수를 코스처럼 즐기는 구성을 지향한다고 해요. 자가제면은 오래 치대어 탄력을 낸 면이라고 소개되어 있었어요. ![코스로 즐기는 장원갑칼국수 식사 관련 모습](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-07-4ez24-900.webp) 첫 순서로 차돌 미나리쌈 샤브 칼국수가 준비됐어요. 육수에 차돌박이를 살짝 데친 뒤 생미나리를 감싸 참기름장에 찍어 먹는 조합을 ‘차미쌈’이라고 해요. ![식탁에 준비된 차돌 미나리쌈 샤브 칼국수](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-08-1oac0-900.webp) 데친 차돌의 육향에 생미나리의 아삭함과 참기름장의 고소함이 어울렸어요. 참기름은 방앗간에서 직접 짠 것을 쓴다고 해요. ![데친 차돌과 생미나리를 함께 먹는 차미쌈](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-09-7tasm-900.webp) ![참기름장과 함께 즐기는 차돌 미나리쌈](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-10-a6lrh-900.webp) 미나리를 국물에 넣어 먹을 수도 있지만, 저희는 차돌에 생미나리를 올려 참기름장에 찍어 먹는 쪽이 더 맛있었어요. 마지막 한 점까지 이 조합으로 즐겼어요. ![차돌에 생미나리를 올려 먹는 차미쌈](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-11-11t16-900.webp) ![참기름장에 곁들이는 차돌과 생미나리](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-12-15d3v-900.webp) ![장원갑칼국수에서 즐긴 차돌 미나리쌈](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-13-l200o-900.webp) ## 함께 주문한 통새우 해물파전은 어땠나요? 차미쌈을 먹는 중간에 통새우 해물파전이 나왔어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉했어요. ![차미쌈과 함께 주문한 통새우 해물파전](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-14-mtiq7-900.webp) 통새우뿐 아니라 오징어와 낙지도 들어 있었어요. 새우가 넉넉해서 씹을 때마다 해산물의 탱글한 식감과 파전의 바삭함을 함께 느낄 수 있었어요. ![새우와 해산물이 들어간 통새우 해물파전](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-15-ku3dd-900.webp) ![칼국수 식사에 곁들인 통새우 해물파전](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-16-dss95-900.webp) ![장원갑칼국수에서 함께 먹은 해물파전](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-17-1f5kt-900.webp) ## 칼국수 면은 몇 분 끓였을 때 좋았나요? 고기를 다 먹은 뒤 육수에 자가제면을 넣었어요. 이곳에서는 끓이는 시간에 따라 다섯 가지 식감을 즐길 수 있다고 안내했어요. - 6분: 쫄깃한 식감 - 7분: 쫀득한 식감 - 8분: 탱탱한 식감 - 9분: 육수를 머금은 푹신한 식감 - 10분: 부드러운 식감 저희는 중간중간 면을 꺼내 먹으며 익힘 정도를 비교했어요. ![육수에 끓이며 익힘 정도를 살핀 칼국수 면](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-18-1nxge-900.webp) 제 입맛에는 6분 끓였을 때가 가장 좋았어요. 면의 탄력과 쫄깃함이 잘 느껴졌어요. 오래 끓이면 국물이 찐득해져서 아쉬웠고, 저는 6분 정도 익혀 먹는 쪽을 선호했어요. 익은 면을 참기름에 살짝 찍어 먹어도 고소했어요. ## 볶음밥과 후식은 어떻게 마무리했나요? 칼국수 다음에는 들기름깍두기 볶음밥을 먹었어요. ![칼국수 다음으로 먹은 들기름깍두기 볶음밥](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-19-1ba2t-900.webp) 잘게 썬 깍두기와 김가루, 들기름을 넣어 볶아주셨어요. 깍두기의 새콤함과 들기름의 고소함이 어울려 냄비 바닥까지 긁어 먹었어요. 식사를 마친 뒤에는 매장 한쪽 후식 코너에서 옛날과자와 얼음이 든 미숫가루를 즐겼어요. ![옛날과자와 미숫가루를 즐기는 후식 코너](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-20-19419-900.webp) *옛날과자와 시원한 미숫가루로 식사를 마무리한 후식 코너* 시원하고 구수한 미숫가루로 입가심하니 식사를 깔끔하게 마무리할 수 있었어요. ![식사 후 즐긴 장원갑칼국수 후식 미숫가루](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-21-n9sfu-900.webp) ![장원갑칼국수에서 후식을 즐기는 마무리](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-22-rx2po-900.webp) ## 식사에서 가장 기억에 남은 점은 무엇인가요? 차미쌈부터 칼국수, 볶음밥, 미숫가루까지 순서대로 먹는 구성이 기억에 남았어요. 특히 생미나리를 감싼 차돌을 참기름장에 찍어 먹는 조합과 쫄깃하게 익힌 면이 제 입맛에 맞았어요. ![장원갑칼국수 용인기흥점 식사 마무리 모습](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-23-3cn20-900.webp) ![쇼핑 후 들른 장원갑칼국수 방문 마무리](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-24-lakwe-900.webp) ## 위치 - 장원갑칼국수 용인기흥점 (Jangwongap Kalguksu Yongin Giheung Branch (장원갑칼국수 용인기흥점)) - 경기도 용인시 기흥구 고매로 90 1층 - 37.2295313, 127.1186096 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9E%A5%EC%9B%90%EA%B0%91%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EC%9A%A9%EC%9D%B8%EA%B8%B0%ED%9D%A5%EC%A0%90/@37.2295313,127.1186096,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@shared-dish/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-1d1f/ · https://superchart.com/llms.txt