# 동탄 영천동 고기집 짚불 목살과 한우육회 점심 데이트, 짚불태백 동탄본점 - 글 민애 (https://superchart.com/ko/@side-dish-crossings/) - 작성 2026. 9. 5. - 수정 2026. 9. 15. - 장소 › 음식점 › 경기 화성시 - 협찬: 매장에서 식사를 제공받아 작성한 방문기입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/index.md) ## 한 줄 요약 짚불태백 동탄본점은 동탄 영천동에서 유기농 짚불로 초벌해 직원이 끝까지 구워주는 고기집이다. 점심시간에 짚불 목살과 한우육회를 주문해 파김치·콩가루 조합, 절편과 김치를 올린 첫 점, 특제 소스 4종, 김치찌개까지 먹었다. 분위기와 서비스가 좋아 데이트나 청모 자리로도 쓸 만한 고기집이었다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 경기 화성시 동탄구 지산2길 11-8 1층 전체호 - **영업시간**: 12:00 - 23:00 (22:30 L.O) - **주차**: 무료 - **콜키지**: 가능 - **먹은 메뉴**: 짚불 목살, 한우육회, 김치찌개 - **제공 소스**: 특제 소스 4가지 - **후식**: 후식커피 마련 *2026. 9. 5. 방문자 기준* ![짚불태백 동탄본점 짚불 목살 대표 사진](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-01-1e1e3-1200.webp) 동탄 데이트 영천동 맛집 짚불로 구워주는 고기집, 짚불태백 동탄본점 점심식사 후기 ![동탄 영천동 짚불태백 동탄본점 방문 모습](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-02-1sgdc-966.webp) 동탄 영천동 한복판에서 인생 고기집을 찾아버린 날. 분위기, 맛, 서비스까지 3박자가 완벽하게 떨어져 데이트 코스로 손색이 없는 곳 짚불태백 동탄점 방문기. ![몽글몽글한 분위기의 고기집 내부](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-03-1n3w3-966.webp) ## 짚불태백 동탄본점 분위기는 어떤가요? 짚불태백 동탄본점은 동탄 영천동 지산2길에 있는 고기집인데, 고기집인데 뭔가 분위기가 몽글몽글하다..? 일행이 보더니 여기서 청모해도 좋겠다고 바로 반응. 사장님과 직원분들 모두 반갑게 맞아주시고 자리에 앉자마자 앞치마며 이것저것 챙겨주시는 쏘스윗모드. ![점심시간 손님이 있는 깔끔한 매장 내부](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-04-1f387-966.webp) 매장에 도착하자마자 눈에 들어온 건 깔끔하고 쾌적한 내부. 점심시간이 살짝 빗겨간 시간임에도 불구하고 이 집만 손님이 바글바글한 이유는 아무래도 맛있어서가 아닐까. ![기와와 현대적 자재가 어우러진 인테리어](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-05-hdfbh-966.webp) 모던하면서도 한국적인 미를 살린 고급스러운 분위기. 기와와 현대적인 자재가 묘하게 어우러진 인테리어는 일반적인 고깃집이라기보다는 고급 정육식당이나 다이닝 바에 온 듯한 느낌을 준다. ![야구선수 인증샷과 사인 액자](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-06-o0m0f-966.webp) 야구선수들도 많이 와서들 먹고 갔는지 인증샷과 함께 정성스레 써내려간 사인까지 액자에 고이 모셔놓은 자태. ![기본 반찬이 깔린 테이블](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-07-d34qy-966.webp) ![파김치와 잡채 등 기본찬 접시](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-08-10vsu-966.webp) ## 기본 반찬과 불판 세팅 주문을 마치자마자 정갈한 기본 반찬들이 바로 제공되는데, 정성스럽게 담긴 절임류 채소와 파김치, 잡채, 신선함이 살아있는 상추겉절이는 입맛 도는 기본찬. ![고사리와 김치를 올린 불판](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-09-1pxr5-966.webp) 일단 고기를 올리기 전 고사리와 김치를 미리 올려놓고 비계로 불판을 닦은 뒤 홀연히 사라지는 사장님. ![짚불로 초벌해 나온 목살](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-10-cqefi-966.webp) ## 짚불 목살, 직원이 구워주는 그릴링 서비스 이거 우리거^^ 짚불 목살! 유기농 짚불로 화력 높게 그릴링되어 나오는데 그 비주얼이 넘나 영롱하고 그릴 자국이 선명한 것이 보자마자 군침이 절로 도는 비주얼이었다. 가장 큰 장점 중 하나는 전문적인 그릴링 서비스. 고기 두께가 두껍다 보면 직접 구울 때 육즙이 다 빠져나가거나 겉은 타고 속은 안 익는 경우가 많은데, 이곳에서는 숙련된 직원분이 처음부터 끝까지 정성스럽게 구워주셔서 우린 먹기만 하면 된다. 한 점 한 점 정성스럽게 먹기 좋은 크기로 잘라주면서도 육즙이 달아나지 않도록 돌려가며 구워주는 덕분에 고기가 가장 맛있는 익힘 정도를 맞춰주는 것이 포인트. ![직원이 잘라가며 굽는 목살](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-11-phbi2-966.webp) 특히 이 파김치랑 같이 곁들여 콩가루 푹 찍어 먹으면 넘나 맛있어서 끝도 없이 들어가므로 주의. ![그릴 자국이 선명한 목살](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-12-1yifr-966.webp) 표면에 선명하게 남아있는 그릴 자국과 함께 섬세한 케어로 구워지고 있는 맛난 목살. 사실 이 집은 우대갈비도 맛있지만 목살도 맛도리에요,, ![불판 위에서 익어가는 목살](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-13-1bdh0-966.webp) ![먹기 좋게 잘린 목살 조각](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-14-drb3v-966.webp) ## 절편과 김치에 올려주는 첫 점 첫 점들은 고기 본연의 맛을 느끼기 위해 소금을 찍는 것이 국룰이지만, 짚불태백 동탄본점에서는 얇은 절편과 김치 위에 잘 구워진 첫 점을 올려주시는 사장님. ![절편과 김치 위에 올린 첫 점](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-15-1j7cl-966.webp) 이 비주얼 그 누가 군침을 안 흘릴 수 있을 것인가. 야들야들 구워진 절편과 김치, 고기의 조합. 입안 가득 맴도는 깊은 불향과 부드러운 고기의 식감. ![절편 김치 고기 조합 한 입](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-16-1p4od-966.webp) 특제 소스에다가 찍어먹으면 맛이 또 기가막히거든요. ![특제 소스에 찍은 목살](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-17-1p5ly-966.webp) ![고기와 함께 나온 상차림](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-18-1bkj0-966.webp) ## 김치찌개와 특제 소스 4종 첫 입의 짜릿함이 가시기도 전에 나온 김치찌개. 고기 먹을 때 빠지면 아쉬운 친구, 푹 익은 묵은지의 칼칼함 쏘굿. ![묵은지로 끓인 김치찌개](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-19-1nu1k-966.webp) 특제 소스가 무려 4가지나 제공이 되는 덕분에 입맛 따라 취향 따라 골라서 먹어볼 수 있다는 장점. 페어링 완벽한데다 기본에 충실하니 더할 나위 없다. ![취향대로 고르는 특제 소스 4종](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-20-z364e-966.webp) 사실 매장 들어오자마자 다른 테이블에서 생일축하 이벤트가 열리고 있어서 무슨 폭죽에 생일축하노래까지 거하게 틀어줘서 그 손님들 엄청 행복했을 듯. 서비스가 엄청난 곳,, ![생일축하 이벤트가 있던 매장 풍경](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-21-7f58r-966.webp) 와사비 찍어먹어도 얼마나 맛있게요. ![와사비를 곁들인 목살 한 점](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-22-168hw-966.webp) 파김치 + 콩가루 + 목살 = 끝. 고소함 짭짤함 진한 고기의 맛, 모든 것이 그저 완벽. ![파김치와 콩가루를 올린 목살](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-23-1oc1m-966.webp) ## 한우육회도 같이 주문했어요 돼지고기만 먹는 게 아쉬웠던 우리. 육회킬러인 그녀가 주문한 한우육회! 결혼식 뷔페 가면 육회만 조지는 우리에게 안성맞춤. 딱 봐도 신선한 채소, 눈으로 느껴지는 한우의 신선함. 계란노른자 탁 터뜨려서 배랑 새싹채소를 함께 곁들여 한 입 먹으니 입에서 리터럴리 그냥 살살 녹는다. 사장님의 서비스가 빛을 발했던 모먼트, 식사하는 내내 그저 감동 또 감동. ![식사 후 마시는 후식커피](https://img.superchart.com/images/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare-24-ypp8b-966.webp) ## 후식커피와 방문 정보 짚불태백 동탄본점은 다 먹고 나오면 후식커피도 마련되어 있다는 점. 이 집만 손님이 바글바글한 이유를 알 것 같았다. 다음엔 우대갈비 먹으러 와야지,, - 주소: 경기 화성시 동탄구 지산2길 11-8 - 영업시간: 12:00 - 23:00 (22:30 L.O) - 주차 무료 / 콜키지 가능 ## 위치 - 짚불태백 동탄본점 (Jipbul Taebaek Dongtan Flagship Branch) - 경기도 화성시 동탄구 지산2길 11-8 1층 전체호 - 37.205777, 127.1141241 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%9A%EB%B6%88%ED%83%9C%EB%B0%B1%20%EB%8F%99%ED%83%84%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.205777,127.1141241,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@side-dish-crossings/dongtan-jipbultaebaek-pork-neck-beef-tartare/ · https://superchart.com/llms.txt