# 용인 기흥 칼국수 쫀득한 면과 미나리쌈, 장원갑칼국수 용인기흥점 - 글 여문 (https://superchart.com/ko/@side-dish-pages/) - 작성 2026. 8. 29. - 수정 2026. 9. 11. - 장소 › 음식점 › 경기 용인시 - 협찬: 협찬 여부와 제공 범위는 확인이 필요해요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@side-dish-pages/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@side-dish-pages/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/index.md) ## 한 줄 요약 장원갑칼국수 용인기흥점은 경기 용인시 기흥구 고매로에 있는 샤브칼국수 식당이에요. 얼큰 차돌미나리쌈 샤브칼국수와 통새우해물파전을 먹고 들기름 깍두기볶음밥으로 마무리했어요. 약 5분 끓인 면의 쫀득한 식감이 인상적이었고, 주차장은 넓었지만 주말 점심에는 대기가 있었어요. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 경기도 용인시 기흥구 고매로 90 1층 - **원문 기재 영업시간**: 매일 10:30~21:00, 브레이크 타임 15:00~17:00 - **주차**: 가게 앞 전용 주차장 - **먹은 메뉴**: 얼큰 차돌미나리쌈 샤브칼국수 2인, 통새우해물파전, 들기름 깍두기볶음밥 - **방문 당시 대기**: 주말 점심에 대기가 있었고, 입장 후에도 거의 만석 *2026. 8. 29. 방문자 기준* 샤브칼국수와 면으로 특허를 출원했다는 이야기가 궁금해서 장원갑칼국수 용인기흥점을 찾았어요. 차돌박이와 생미나리쌈을 먹은 뒤 칼국수를 넣고, 볶음밥까지 이어서 먹었어요. 가장 기억에 남은 건 약 5분 끓인 면의 쫄깃하고 쫀득한 식감이었어요. ![장원갑칼국수 용인기흥점 방문 대표 사진](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-01-rdoli-1200.webp) ## 위치는 어디이고 주차는 편했나요? 매장은 경기도 용인시 기흥구 고매로 90 1층에 있어요. 원문에 기재된 영업시간은 매일 10:30~21:00이고, 브레이크 타임은 15:00~17:00예요. ![장원갑칼국수 용인기흥점 매장 이용 안내](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-02-1qxqc-900.webp) 건물은 통창으로 되어 있어 깔끔한 인상이었어요. 안에서도 바깥이 잘 보여 식사하면서 밖을 바라보기 좋았어요. ![장원갑칼국수 용인기흥점 통창 외관](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-03-kwvyo-900.webp) 가게 앞에는 넓은 전용 주차장이 마련되어 있었어요. 공간이 넉넉해 보여 차를 가지고 방문하기에도 편해 보였어요. ![장원갑칼국수 매장 앞 전용 주차 공간](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-04-1pat1-900.webp) ![장원갑칼국수 용인기흥점 앞 주차장](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-05-15njd-900.webp) ## 주말 점심에는 대기가 있었나요? 주말 점심에 방문했더니 손님이 많아 기다려야 했어요. 입장한 뒤에도 거의 만석이었어요. ![장원갑칼국수 주말 점심 방문 당시 대기 공간](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-06-1lugf-900.webp) 기다리는 동안 마실 수 있는 달콤한 미숫가루가 준비되어 있었어요. 식사를 마친 뒤 후식으로 즐기기에도 좋았어요. 옆에는 뻥튀기도 있어 배고픈 상태로 기다리면서 간단히 집어 먹을 수 있었어요. ![장원갑칼국수 대기 중 즐기는 미숫가루](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-07-lmgg3-900.webp) ![장원갑칼국수 대기 손님을 위한 간식 공간](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-08-14evc-900.webp) 매장 자체는 넓고 쾌적했지만, 이날은 손님이 많았어요. 조금 여유롭게 먹으려면 평일 방문도 생각해볼 만하겠다고 느꼈어요. ![장원갑칼국수 용인기흥점의 넓은 매장 내부](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-09-1iuwc-900.webp) 자리에 앉으니 테이블 한쪽에 접시와 컵, 간장 등이 정돈되어 있었어요. 저희는 얼큰 차돌미나리쌈 샤브칼국수 2인과 통새우해물파전을 주문했어요. ![장원갑칼국수 매장 안 식사 자리](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-10-w1pmq-900.webp) ![장원갑칼국수 테이블 한쪽의 식기와 양념](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-11-1h480-900.webp) ## 차돌미나리쌈 샤브칼국수는 어떻게 먹었나요? 먼저 나온 샤브샤브에는 버섯과 미나리가 듬뿍 들어 있었어요. ![버섯과 미나리가 들어간 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-12-vs2mg-900.webp) ![미나리와 버섯을 듬뿍 담은 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-13-1p89z-900.webp) 차돌박이와 생미나리쌈은 따로 나왔어요. 생미나리를 함께 싸 먹는 방식이어서 평소 먹던 샤브칼국수와는 조금 다른 느낌이었어요. ![샤브칼국수에 곁들이는 차돌박이와 생미나리쌈](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-14-1kawd-900.webp) ![장원갑칼국수 테이블의 샤브칼국수 식사 안내](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-15-p8e9a-900.webp) 테이블에 먹는 방법이 안내되어 있어 처음 방문해도 따라 먹기 어렵지 않았어요. 잘 익은 고기와 채소에는 국물이 배어 있었고, 생미나리를 참기름에 찍어 먹으니 향긋함에 고소함이 더해졌어요. ![샤브칼국수 고기와 함께 먹는 생미나리쌈](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-16-wg5zb-900.webp) 칼국수를 먹는 방법도 따로 안내되어 있었어요. 함께 나온 김치는 겉절이 스타일로, 칼국수에 곁들이기 좋았어요. ![샤브칼국수에 곁들이는 겉절이 스타일 김치](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-17-1e84x-900.webp) ## 통새우해물파전은 함께 먹기 어땠나요? 통새우해물파전에는 부추와 오징어, 새우가 푸짐하게 들어 있었어요. 한입에 여러 재료가 함께 씹혔고, 전이 바삭해서 얼큰한 샤브칼국수와 잘 어울렸어요. ![샤브칼국수와 함께 주문한 통새우해물파전](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-18-1gdsa-900.webp) ![부추와 오징어 새우가 들어간 해물파전](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-19-17iou-900.webp) ![얼큰한 국물에 곁들인 바삭한 통새우해물파전](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-20-1l6ou-900.webp) 얼큰한 국물 한입과 바삭한 파전 한입을 번갈아 먹다 보니 계속 손이 갔어요. ## 칼국수 면은 얼마나 익혔고 식감은 어땠나요? 샤브샤브를 어느 정도 먹은 뒤 칼국수를 넣었어요. 면은 처음 봤을 때부터 윤기가 나고 탱글해 보였어요. ![샤브샤브를 먹은 뒤 넣어 먹는 칼국수 면](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-21-16kh9-900.webp) 5~10분 사이에 끓이는 시간에 따라 면의 식감이 달라진다고 했어요. 저희는 약 5분 끓였을 때 먹어봤어요. ![얼큰한 샤브 국물에 끓이는 칼국수 면](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-22-1ylfy-900.webp) 제가 먹었을 때는 수제비와 칼국수의 중간처럼 쫄깃하면서도 쫀득했어요. 이 정도 익힘이 제 취향에 맞았고, 얼큰한 국물도 면에 잘 배어 있었어요. ![샤브 국물이 밴 쫀득한 칼국수 면](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-23-y7yo7-900.webp) ## 마무리로 먹은 볶음밥은 어땠나요? 마지막에는 들기름 깍두기볶음밥을 먹었어요. 고소한 들기름 향이 올라오고, 중간중간 깍두기가 아삭하게 씹혔어요. ![식사 마무리로 먹은 들기름 깍두기볶음밥](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-24-hzlz0-900.webp) 칼국수까지 먹어 배가 어느 정도 찼는데도 볶음밥까지 먹게 됐어요. 생미나리쌈과 쫀득한 면이 특히 기억에 남았고, 주말 점심의 대기는 아쉬운 점이었어요. ## 위치 - 장원갑칼국수 용인기흥점 (Jangwongap Kalguksu Yongin Giheung Branch (장원갑칼국수 용인기흥점)) - 경기도 용인시 기흥구 고매로 90 1층 - 37.2295313, 127.1186096 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9E%A5%EC%9B%90%EA%B0%91%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EC%9A%A9%EC%9D%B8%EA%B8%B0%ED%9D%A5%EC%A0%90/@37.2295313,127.1186096,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@side-dish-pages/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/ · https://superchart.com/llms.txt