# 제주 노형동 우대갈비 짚불향과 된장찌개, 제주 우대 - 글 시윤 (https://superchart.com/ko/@side-dish-spread/) - 작성 2026. 9. 9. - 수정 2026. 9. 14. - 장소 › 음식점 › 제주 제주시 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@side-dish-spread/jeju-nohyeong-smoked-ribs/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@side-dish-spread/jeju-nohyeong-smoked-ribs/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@side-dish-spread/jeju-nohyeong-smoked-ribs/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@side-dish-spread/jeju-nohyeong-smoked-ribs/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@side-dish-spread/jeju-nohyeong-smoked-ribs/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@side-dish-spread/jeju-nohyeong-smoked-ribs/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@side-dish-spread/jeju-nohyeong-smoked-ribs/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@side-dish-spread/jeju-nohyeong-smoked-ribs/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@side-dish-spread/jeju-nohyeong-smoked-ribs/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@side-dish-spread/jeju-nohyeong-smoked-ribs/index.md) ## 한 줄 요약 제주 우대 노형본점은 제주 노형동에서 우대갈비와 오겹살을 구워주는 고깃집이다. 우대갈비 2인분과 오겹살 1인분, 냉면과 된장찌개를 먹었고 청양고추소스와 된장찌개가 특히 괜찮았다. 짚불 훈연 향은 취향에 따라 다르게 느껴질 수 있다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 제주 제주시 노연로 39 1층 - **영업시간**: 12:00-23:00 - **주차**: 가게 앞 주차공간, 포시즌 호텔 앞 노형유료주차장 이용 가능 - **주문 메뉴**: 우대갈비 2인분, 오겹살 1인분, 된장찌개, 냉면 - **우대갈비**: 2인분 66,400원, 기본 2인분부터 주문 가능 *2026. 9. 9. 방문자 기준* 이번 제주도 여행 중 노형동에 있는 제주 우대에도 방문해봤어요. 이날은 우대갈비와 오겹살을 먹어봤습니다. 가게 앞에 주차할 수 있는 공간이 있어서 차량을 가지고 방문하기에는 편했어요. ![제주 우대 노형본점 방문과 주차 안내](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-01-vk9kp-900.webp) ## 제주 우대 노형본점 위치와 주차 제주 제주시 노연로 39 1층에 있고, 영업시간은 12:00-23:00예요. 가게 앞 주차공간이 있고 포시즌 호텔 앞 노형유료주차장도 이용 가능하다고 합니다. ![제주 우대 노형본점 위치와 영업 안내](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-02-i29pp-900.webp) 가게 안으로 들어가 보니 내부는 생각보다 넓은 편이었고요. ![제주 우대 노형본점 내부 공간](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-03-1hpf7-900.webp) ## 기본 반찬과 된장찌개 자리에 앉으니 기본 반찬들이 먼저 나왔습니다. 깻잎페스토와 청양고추소스 등 일반적인 고깃집에서는 자주 보지 못했던 소스들도 함께 나왔고. ![깻잎페스토와 청양고추소스 기본 반찬](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-04-ixdfp-900.webp) 또띠아도 같이 준비해주셨어요. ![고기가 들어간 기본 무국](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-05-euk31-900.webp) 기본으로 무국도 나오는데 안에 고기가 생각보다 많이 들어 있었어요. ![주문한 된장찌개](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-06-1bhan-900.webp) 저희는 된장찌개도 주문했는데 개인적으로 이날 먹었던 음식 중에서는 된장찌개가 가장 괜찮았던 것 같아요. 고기도 생각보다 많이 들어 있었고 밥과 함께 먹기 좋았어요. 밥 한 공기 뚝딱~ ![밥과 함께 먹는 된장찌개](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-07-h05g5-900.webp) ## 짚불 훈연과 굽는 모습 가게 한쪽에는 고기를 전시해놓은 공간도 있었고. ![매장 한쪽의 고기 전시 공간](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-08-7mm9o-900.webp) 고기를 훈연하는 모습도 볼 수 있었어요. 훈연 과정에서 고기에 짚불향 같은 특유의 향이 배는 것 같더라고요. ![고기 훈연 과정](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-09-6d5rq-900.webp) 이후 불로 고기를 굽는 모습도 볼 수 있었어요. 체험단으로 방문하는 분들이라면 이 장면을 꼭 촬영해달라고 말씀해주셨어요. ![불로 고기를 굽는 모습](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-10-1lsg2-900.webp) 그래서 저희도 뒤에 서서 고기가 익어가는 모습을 한참 구경했습니다. ![익어가는 고기를 구경하는 모습](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-11-8inh5-900.webp) ## 우대갈비와 오겹살 주문 잠시 후 초벌된 고기가 나왔는데 이날 저희는 우대갈비 2인분과 오겹살 1인분을 주문했어요. ![초벌된 우대갈비와 오겹살](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-12-qsngi-900.webp) 그리고 냉면도 하나 주문했는데 살얼음이 많이 들어 있어서 시원하게 먹기 좋았어요. ![살얼음이 들어간 냉면](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-13-11cg6-900.webp) 육수를 넣어서 먹으니 고기를 먹는 중간중간 같이 먹기에는 괜찮았습니다. ![육수를 넣은 냉면](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-14-7prxk-900.webp) 고기는 직원분께서 직접 구워주셨는데 배가 고파서 고기가 익는 모습만 계속 쳐다봤던 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ ![직원이 굽는 고기](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-15-8z50v-900.webp) 우대갈비는 아무래도 가격대가 있는 메뉴이다 보니 개인적으로는 기대를 조금 했던 메뉴이기도 했어요. 우대갈비는 2인분에 66,400원! 기본 2인분부터 주문 가능하더라고요. ![2인분 우대갈비](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-16-13yej-900.webp) ![제주 노형동 우대갈비 짚불향과 된장찌개, 제주 우대](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-17-1aexf-900.webp) 때깔은 좋아 보이죠? 고기가 다 익은 뒤에는 소금에도 찍어 먹어보고. ![소금과 함께 먹는 우대갈비](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-18-15b5u-900.webp) 깻잎페스토와 청양고추소스에도 찍어 먹어봤어요. 또띠아에 고기를 싸서 먹어보기도 했습니다. 같이 나오는 소스가 맛있더라고요. ![소스에 찍어 먹는 고기](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-19-163df-900.webp) ![또띠아에 싸서 먹는 고기](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-20-6uu4z-900.webp) 저는 여러 소스 중에서 청양고추소스가 가장 괜찮았어요. ![청양고추소스와 고기](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-21-1pfo7-900.webp) ## 훈연 향은 호불호가 있을 수 있어요 이후 오겹살도 직접 구워주셨는데요. 전체적으로 다른 고깃집에서 먹었던 고기와는 향이 조금 다르게 느껴졌어요. 훈연 과정에서 배어든 특유의 향 때문인지 처음 먹었을 때 조금 어색하게 느껴질 수도 있을 것 같더라고요. 개인적으로는 호불호가 있을 수 있는 향이라는 생각이 들었어요. ![직원이 구워주는 오겹살](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-22-1l48z-900.webp) 마지막에는 디저트까지 제공해주셔서 식사를 마무리했습니다. ![식사 마무리 디저트](https://img.superchart.com/images/jeju-nohyeong-smoked-ribs/jeju-nohyeong-smoked-ribs-23-1cx9a-900.webp) 우대갈비와 오겹살을 먹어봤는데 개인적으로는 기대했던 것과 조금 다른 부분도 있었고, 전체적인 맛이나 서비스는 사람마다 느끼는 차이가 있을 것 같아요. 그래도 제주 노형동에서 우대갈비를 판매하는 곳을 찾고 있거나 훈연한 듯한 특유의 고기 향을 경험해보고 싶은 분들이라면 메뉴 참고 정도로 방문 후기를 봐주시면 좋을 것 같아요. ## 위치 - 제주 우대 노형본점 (Jeju Udae) - 제주특별자치도 제주시 노연로 39 1층 - 33.4862027, 126.4843259 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%9C%EC%A3%BC%20%EC%9A%B0%EB%8C%80%20%EB%85%B8%ED%98%95%EB%B3%B8%EC%A0%90/@33.4862027,126.4843259,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@side-dish-spread/jeju-nohyeong-smoked-ribs/ · https://superchart.com/llms.txt