# 용인 기흥 칼국수 미나리쌈부터 볶음밥까지, 장원갑칼국수

- 글 다슬 (https://superchart.com/ko/@sikdang-guestbook/)
- 작성 2026. 8. 31.
- 수정 2026. 9. 11.
- 장소 › 음식점 › 경기 용인시
- 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@sikdang-guestbook/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-7ec6/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@sikdang-guestbook/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-7ec6/index.md)

## 한 줄 요약

장원갑칼국수 용인기흥점은 용인기흥 롯데아울렛 근처에서 샤브샤브와 자가제면 칼국수를 함께 먹을 수 있는 곳이에요. 남편과 차돌미나리쌈 샤브칼국수에 등심을 추가해 먹었고, 미나리쌈과 면의 식감이 마음에 들었어요. 일요일 방문 때는 주차장이 가득 차고 대기가 있었지만, 기다리는 동안 먹을 과자가 준비되어 있었어요.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 경기도 용인시 기흥구 고매로 90 1층
- **영업시간**: 원문 안내 기준 매일 10:30~21:00, 브레이크타임 16:00~17:00
- **라스트오더**: 원문 안내 기준 15:00 / 20:00, 대기 손님이 많으면 조기 마감 가능
- **주차**: 대형 주차장 있음. 일요일 방문 당시 가득 차 있었으나 주차 후 입장
- **주문 메뉴**: 차돌미나리쌈 샤브칼국수 2인분, 등심 2인분 추가, 맑은 육수 선택
- **식사 마무리**: 깍뚝볶음밥 무료 제공
- **포장**: 원문 안내 기준 파전만 가능

*2026. 8. 31. 방문자 기준*

## 롯데아울렛 가기 전 점심으로 무엇을 먹었나요?

일요일에 용인기흥 롯데프리미엄아울렛에 가기 전, 남편과 장원갑칼국수 용인기흥점에서 점심을 먹었어요. 칼국수와 샤브샤브가 함께 먹고 싶어서 고른 곳이에요.

![점심 식사를 위해 찾은 장원갑칼국수 용인기흥점](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-01-1o3z4-900.webp)

## 주차와 일요일 대기는 어땠나요?

매장은 용인기흥 롯데아울렛 근처에 있고, 이케아도 가까이 있어요. 대형 주차장이 있었지만 방문 당시에는 가득 차 있었어요. 주차를 마치고 들어가니 식사 대기도 있었어요.

방문 당시 안내된 영업시간은 매일 10:30~21:00였어요. 브레이크타임은 16:00~17:00, 라스트오더는 15:00와 20:00였고, 대기 손님이 많으면 조기 마감될 수 있다는 안내가 있었어요.

입구에서는 설문지 작성 이벤트도 안내하고 있었어요.

![장원갑칼국수의 설문지 작성 이벤트 안내](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-02-18mvg-900.webp)

대기 등록을 한 뒤 주문서를 작성해서 카운터에 제출했어요.

![장원갑칼국수 대기 등록과 주문서 제출 안내](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-03-1vbep-900.webp)

직원들이 손님에게 전하는 안내 글도 있었어요. 글을 보며 손님을 배려하려는 마음이 느껴졌어요.

![장원갑칼국수 직원들이 손님에게 전하는 안내 글](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-04-10a7o-900.webp)

기다리는 동안 먹을 과자와 강냉이, 미숫가루가 준비되어 있었어요. 과자는 구매도 가능했어요. 저희는 과자를 먹으며 기다렸고, 저는 식사를 마친 뒤 미숫가루도 한 컵 마셨어요. 달고 고소했어요.

![장원갑칼국수에서 준비한 미숫가루와 간식 공간](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-05-18hjo-900.webp)

두 명으로 접수하고 기다리다가 안내받은 자리에 앉았어요. 식기도 두 사람 몫으로 준비해 주셨어요.

![장원갑칼국수 테이블에 준비된 두 사람의 식기](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-06-k39h2-900.webp)

## 어떤 메뉴와 육수를 골랐나요?

테이블에는 샤브칼국수를 먹는 순서가 일곱 단계로 안내되어 있었어요. 먹기 전에 한 번 읽어봤어요.

![테이블에 마련된 샤브칼국수 먹는 순서 안내](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-07-e1b79-900.webp)

메뉴에는 차돌미나리쌈 샤브칼국수, 활전복 차돌 샤브칼국수, 샤브칼국수, 기본칼국수가 있었고 육수는 선택할 수 있었어요. 등심과 미나리, 버섯 등을 추가할 수 있었어요. 하루 20개 한정으로 판매한다는 조치원 복숭아 비빔만두도 있었는데, 이번에는 먹지 않았어요.

![샤브칼국수와 추가 메뉴를 소개하는 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-08-18mib-900.webp)

저희는 차돌미나리쌈 샤브칼국수 2인분에 등심 2인분을 추가했어요. 육수는 맑은 육수로 골랐어요.

![맑은 육수로 주문한 차돌미나리쌈 샤브칼국수](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-09-qoojf-900.webp)

냄비에는 미나리가 듬뿍 올라가 있었어요. 차돌박이와 고기를 싸 먹을 미나리쌈, 자가제면 칼국수가 함께 나왔어요. 미나리쌈이 곁들여져 상차림이 보기 좋았어요.

![차돌박이와 미나리쌈 자가제면 칼국수 상차림](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-10-lxlaw-900.webp)

소스로는 기름장과 갈치속젓이 있었어요. 테이블에 준비된 간장소스에는 포장 와사비를 섞었어요.

![샤브샤브에 곁들이는 기름장과 간장소스](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-11-pl6gt-900.webp)

추가로 주문한 등심도 함께 준비됐어요.

![샤브칼국수에 추가로 주문한 등심 고기](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-12-1n8zj-900.webp)

## 차돌박이와 미나리쌈은 어떻게 먹었나요?

육수가 끓기 시작하면 차돌박이와 등심을 넣어 익혔어요.

![차돌박이와 등심을 넣어 익히는 샤브샤브](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-7ec6/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-13-1o5bq-1200.webp)

고기를 추가해서 양이 푸짐했어요. 음식이 여러 가지 놓였지만 상차림은 단정한 느낌이었어요.

![고기와 곁들임이 놓인 샤브칼국수 상차림](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-14-19etx-900.webp)

![장원갑칼국수에서 식사하며 둘러본 매장 공간](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-15-b7w78-900.webp)

매장에는 셀프바와 포장대도 있었어요. 포장은 파전만 가능하다고 안내되어 있었어요. 냄비에 버섯도 넣고, 익은 고기는 준비된 소스에 찍어 먹었어요.

![익힌 샤브샤브 고기를 소스에 곁들인 모습](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-16-1ucf1-900.webp)

안내된 방법대로 미나리에 고기를 싸서 기름장에 찍어 먹으니 고소했어요.

![샤브샤브 고기를 싼 미나리쌈과 기름장](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-17-1bdi4-900.webp)

추가한 등심도 더 넣어 먹었어요. 저는 반대로 고기 안에 미나리를 넣어 싸 먹기도 했는데, 두 가지 방법 모두 맛있었어요.

## 자가제면 칼국수의 식감은 어땠나요?

샤브샤브를 먹은 뒤에는 칼국수를 넣었어요.

![샤브샤브 육수에 넣어 끓이는 자가제면 칼국수](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-18-1jbq3-900.webp)

면을 넣고 약 5분 정도 기다렸어요. 모래시계의 모래가 다 떨어지면 먹는 방식이었어요.

![칼국수 익는 시간을 기다릴 때 쓰는 모래시계](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-19-1792w-900.webp)

자가제면 칼국수는 특히 면의 식감이 마음에 들었어요. 남은 고기와 면을 함께 먹었어요.

![샤브샤브 육수에 익힌 자가제면 칼국수 면](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-20-1a872-900.webp)

중간에는 셀프바에서 청양고추를 가져와 맑은 육수에 섞어 먹었어요.

![청양고추를 더한 육수와 함께 먹는 칼국수](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-21-1r33k-900.webp)

칼국수는 남편과 저 모두 맛있게 먹었어요. 샤브샤브에 이어 면까지 먹으니 배가 꽤 불렀어요.

![샤브샤브에 이어 먹은 장원갑 자가제면 칼국수](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-22-18l5t-900.webp)

## 마무리 볶음밥도 먹을 수 있나요?

마지막에는 무료로 제공되는 깍뚝볶음밥을 먹었어요. 냄비에 남은 음식은 따로 덜어놓고, 온도를 높이지 않은 상태에서 볶았어요.

![칼국수를 먹은 뒤 냄비에서 볶는 깍뚝볶음밥](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-23-1f3p4-900.webp)

볶음밥까지 먹고 배부르게 식사를 마쳤어요.

![샤브칼국수 식사 마무리로 완성한 깍뚝볶음밥](https://img.superchart.com/images/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu/jangwongap-giheung-shabu-kalguksu-24-xeiqv-900.webp)

일요일에는 주차장이 붐비고 대기가 있었지만, 미나리쌈부터 칼국수와 볶음밥까지 차례로 먹은 점심은 만족스러웠어요. 다음에는 딸들과 함께 와서 얼큰 육수로도 먹어보고 싶었어요.

## 위치

- 장원갑칼국수 용인기흥점 (Jangwongap Kalguksu Yongin Giheung Branch (장원갑칼국수 용인기흥점))
- 경기도 용인시 기흥구 고매로 90 1층
- 37.2295313, 127.1186096
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9E%A5%EC%9B%90%EA%B0%91%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EC%9A%A9%EC%9D%B8%EA%B8%B0%ED%9D%A5%EC%A0%90/@37.2295313,127.1186096,17z

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