# 백석역 고기집 갈치속젓 청국장 곁들인 독불장군 - 글 서월 (https://superchart.com/ko/@sikdang-receipt/) - 작성 2026. 9. 11. - 장소 › 음식점 › 경기 고양시 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@sikdang-receipt/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@sikdang-receipt/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/index.md) ## 한 줄 요약 독불장군 일산백석점은 백석역 근처에서 특수부위 돼지고기를 즐길 수 있는 고깃집이다. 독불특한판을 구워 갈치속젓과 함께 먹고, 기본 청국장에는 밥을 비벼 먹었다. 쫀득하게 씹는 꼬들살을 좋아한다면 만족도가 높을 곳이다. ## 확인된 핵심 정보 - **영업시간**: 15:30-23:30 - **주차**: 매장 앞 길 주차 가능 - **독불특한판**: 56,000원 - **오겹살**: 18,000원 - **꼬들살**: 18,000원 *2026. 9. 11. 방문자 기준* ![독불장군 일산백석점 방문 대표 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-01-1kwkn-1200.webp) 백석역 근처에서 고기 먹고 싶을 때 한 번쯤 방문해 보기 좋은 독불장군 백석점에 다녀왔어요. ![백석역 근처 독불장군 방문 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-02-1cq6m-900.webp) ![독불장군 일산백석점 관련 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-03-6jzyf-900.webp) ## 독불장군 일산백석점 위치와 주차 경기 고양시 일산동구 백석로72번길 65-6에 있고, 영업시간은 15:30-23:30이에요. 매장 앞 길에 주차하시면 됩니다. ![독불장군 매장 앞 주차 안내 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-04-86jnc-900.webp) ![야장 분위기의 독불장군 매장 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-05-1en7b-900.webp) 매장이 야장 느낌 나고 포차 느낌이어서 더 좋았습니당. ## 독불특한판과 기본찬 ### 메뉴 - 독불특한판 56,000원 - 오겹살 18,000원 - 꼬들살 18,000원 ![독불장군 메뉴 안내 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-06-1cc12-900.webp) ![독불특한판과 꼬들살 메뉴 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-07-12bnu-900.webp) ### 밑반찬 고기 주문 후 기본찬이 차려졌는데 고기와 함께 먹기 좋은 구성들이 다양했어요. ![고기 주문 후 차려진 기본찬 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-08-faikh-814.webp) 파절이와 쌈채소는 물론이고 고추장아찌, 와사비, 소금, 갈치속젓 등 고기 맛을 다양하게 즐길 수 있는 곁들임이 준비돼 있었어요. ![파절이와 쌈채소 곁들임 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-09-1xekf-900.webp) ![갈치속젓과 고기 곁들임 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-10-y6ur7-900.webp) 기본으로 나오는 청국장도 진짜 구수하고 진해서 밥이랑 같이 비벼 먹으니까 더 맛있었어요. 특히 고기 먹을 때 갈치속젓 좋아하시는 분들은 꼭 같이 드셔보세요. 짭조름하면서 감칠맛이 있어서 담백한 돼지고기와 잘 어울렸어요. ## 쫀득한 꼬들살과 볼항정 ### 독불특한판 드디어 고기 등장 🥩 저는 독불특한판 시켰습니다. 불판 위에 고기를 올리고 노릇노릇하게 구워봤어요. 고기가 익으면서 올라오는 고소한 냄새가 진짜 식욕을 제대로 자극하더라고요. ![불판 위에 올린 독불특한판 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-11-e2nwm-742.webp) 특히 꼬들살은 이름처럼 식감이 정말 매력적이었어요. 겉은 노릇하게 익으면서 씹을수록 쫀득쫀득하고 꼬들꼬들한 식감이 살아있어요. ![노릇하게 구운 꼬들살 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-12-s3ual-753.webp) 그냥 소금에 찍어 먹으면 돼지고기 자체의 고소한 맛을 제대로 느낄 수 있고, 와사비나 갈치속젓을 곁들이면 또 다른 맛으로 즐길 수 있었어요. ![소금과 와사비를 곁들인 돼지고기 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-13-iu25l-900.webp) 꼬들살은 역시 쫀득한 식감! 개인적으로 가장 인상적이었던 건 꼬들살! 일반적인 삼겹살처럼 부드럽기만 한 느낌이 아니라 씹는 맛이 확실해서 특수부위 좋아하시는 분들이라면 취향에 잘 맞을 것 같아요. 고소하면서도 느끼하지 않고 씹을수록 육즙과 풍미가 느껴지는 스타일이라 술안주로도 정말 잘 어울릴 것 같았어요. 볼항정은 꼬들살보다 조금 더 부드럽고 항정살 특유의 고소한 맛이 잘 느껴졌어요. ![볼항정과 꼬들살 관련 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-14-1jyzt-900.webp) ![항정살 고기 메뉴 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-15-not6o-900.webp) ## 고기와 먹은 청국장 고기와 찰떡궁합인 청국장. 그리고 기본으로 함께 나오는 청국장도 별미였어요. 구수하면서 짭조름한 맛이라 고기 먹다가 밥 한 숟갈 떠서 같이 먹으면 딱! ![고기와 함께 먹는 청국장 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-16-g5hzk-900.webp) ## 특수부위 좋아한다면 전체적으로 독불장군 백석점은 흔한 삼겹살집보다는 특수부위 좋아하시는 분들에게 더 잘 맞을 것 같은 고깃집이었어요. ![독불장군 특수부위 고기 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-17-5isru-900.webp) 특히 꼬들살처럼 쫀득하고 씹는 맛이 있는 고기를 좋아한다면 만족도가 높을 것 같아요. ![쫀득한 꼬들살 관련 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-18-urgwz-900.webp) ![백석역 저녁 고기 식사 이미지](https://img.superchart.com/images/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun-19-1k4wl-900.webp) 백석역 근처에서 저녁 먹을 곳을 찾거나 친구들과 고기에 술 한잔하기 좋은 곳을 찾는다면 독불장군 백석점도 추천해 봅니다 :) ## 위치 - 독불장군 일산백석점 (Dokbul Janggun Ilsan Baekseok Branch) - 경기도 고양시 일산동구 백석로72번길 65-6 1층 독불장군 - 37.6449449, 126.7891746 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%85%EB%B6%88%EC%9E%A5%EA%B5%B0%20%EC%9D%BC%EC%82%B0%EB%B0%B1%EC%84%9D%EC%A0%90/@37.6449449,126.7891746,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@sikdang-receipt/baekseok-pork-galchi-jeot-dokbuljanggun/ · https://superchart.com/llms.txt