# 인천 논현 일식 와사비 없는 둘둘초밥·350시간 숙성 등심카츠, 홍대구루메 - 글 여담 (https://superchart.com/ko/@small-cafe-scenes-3/) - 작성 2026. 9. 18. - 장소 › 음식점 › 인천 남동구 - 협찬: 매장 방문형 협찬으로 작성된 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@small-cafe-scenes-3/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@small-cafe-scenes-3/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/index.md) ## 한 줄 요약 홍대구루메 인천논현점은 인천 남동구 논현동 아이플렉스빌딩 2층에 10년째 자리 잡은 후쿠오카 콘셉트 일식집이다. 아이와 함께 와사비를 뺀 둘둘초밥정식, 350시간 숙성 한돈 등심카츠정식, 삼겹살차슈 7장이 올라간 한국식 삼겹살만땅 차슈라멘을 먹었다. 논현역 도보 5분에 건물 주차까지 되고 아이의자도 있어 아이 동반 점심으로 좋았다. ## 확인된 핵심 정보 - **위치**: 인천 남동구 논고개로123번길 17 아이플렉스빌딩 2층 202호 - **영업시간**: 11:30-21:30 (라스트오더 21:00), 브레이크타임 없음 - **접근성**: 인천 논현역 도보 5분 - **주차**: 건물 내 주차 가능 - **편의**: 네이버예약 가능, 아이의자 있음 - **웨이팅**: 오후 12시쯤이면 웨이팅 필수 - **둘둘초밥정식 구성**: 연어2, 초새우2, 생새우2, 유부초밥2, 계란2 - **한국식 삼겹살만땅 차슈라멘**: 매운 소스 돈코츠육수, 숙주, 삼겹살차슈 7장, 맛계란·대파 도핑 *2026. 9. 18. 방문자 기준* 인천 남동구 논현동에 위치한 홍대구루메를 소개합니다. ![인천 논현동 홍대구루메 매장 전경](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-01-1dn55-900.webp) 인천에서 일본 후쿠오카 감성을 느낄 수 있는 곳으로 다양한 일식 메뉴가 있는데, 혼자서 식사도 하기 좋고 아이, 연인과 다양한 구성으로 방문하기 좋은 곳이에요. 특히나 건물 내에 주차도 가능하고, 인천 논현역에서 도보 5분 거리 찐 맛집이라 접근성도 매우 매우 좋아요. ![아이플렉스빌딩 2층 홍대구루메 입구 안내](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-02-xdj1s-900.webp) ## 홍대구루메 인천논현점 위치와 웨이팅 매장 영업시간은 오전 11시 30분부터이지만 오후 12시쯤이 되면 웨이팅 필수인 인천 논현 맛집이에요. 아이플렉스 빌딩 2층에 위치하고 있는데, 다들 어떻게 잘 찾아서 오는지 신기한 느낌 ![후쿠오카 콘셉트 홍대구루메 매장 내부](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-03-dpboz-900.webp) ![일본풍 소품으로 꾸며진 홍대구루메 실내](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-04-keou6-900.webp) ![홍대구루메 인천논현점 좌석과 통로](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-05-aeaec-m-900.webp) 2층이라는 건물의 특성상에도 10년간 인천 논현에 자리 잡고 있는 곳으로, 걸어서 가는 후쿠오카를 콘셉트가 잘 어울리는데, 일본 핫토리 영양전문학교 출신의 25년 경력 일식 조리장이 직접 연구하고 조리한 다양한 일본 요리를 맛볼 수 있어요. ![일본 여행 분위기의 홍대구루메 매장 입구](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-06-j3ku3-900.webp) 매장 입구에 들어가면 일본 후쿠오카 여행했던 다양한 곳들이 떠오르게 되는데, 여기가 인천인지 일본인지 헷갈릴 정도예요. 일본이 생각나는 하루, 홍대구루메에서 맛있는 한 끼 먹으면 마치 잠시나마 일본 여행 온 느낌을 느낄 수 있어요. ## 홍대구루메 메뉴 & 가격 홍대구루메의 대표메뉴는 쿠마모토식 라멘인데, 진하게 우려낸 육수에 의성 흑마늘로 만든 쿠로마유를 더해서 깊고 진한 풍미를 느낄 수 있어요. 후쿠오카식 라멘과 한국식 라멘까지 취향에 따라 선택할 수 있어서 일본 여행 다녀온 뒤에 라멘 생각날 때 방문하기 너무 좋은 곳 ![홍대구루메 라멘 메뉴 안내판](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-07-inkb9-900.webp) 그 외에도 시그니처 메뉴인 떠먹는 초밥은 신선한 연어와 참치, 초밥 밥을 한 스푼에 담아 먹을 수 있어요. ![시그니처 떠먹는 초밥 메뉴 소개](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-08-7huts-900.webp) 방문한 구성에 따라서 1인인 경우, 라멘과 주먹밥 혹은 라멘과 초밥 조합이 잘 어울리는 세트 구성이 있고 연인과 함께 방문하는 경우 커플세트로 라멘과 초밥 혹은 라멘과 떠먹는 초밥정식 구성으로 홍대구루메 인기 메뉴를 동시에 먹을 수 있어요. ![1인 세트와 커플세트 구성 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-09-1v6uc-900.webp) ![사진과 설명이 함께 있는 홍대구루메 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-10-llv1q-900.webp) 주문은 키오스크로도 가능하지만 메뉴판이 사진과 함께 설명이 함께 있어서 메뉴 선택하는데 크게 어렵지 않아요. ## 홍대구루메 후기 연간 3만 그릇 이상의 라멘이 판매될 정도라고 하는데, 아이들이 먹기 좋은 돈까스는 물론 요즘 초밥 입문을 시작한 든솔이에게 잘 맞는 모둠 초밥에는 계란, 유부, 새우, 연어가 포함되어 있어요. ### 350시간 숙성 돈까스 등심카츠정식 ![350시간 숙성 등심카츠정식 안내](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-11-1t4r0-900.webp) 지난번 돈가스 3장은 너무 많은 느낌이라 등심카츠 정식을 주문했어요. ![도톰하게 튀겨진 등심카츠정식 한 상](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-12-j11jp-900.webp) 350시간 숙성한 한돈 돼지고기라서 바삭한 식감에 도톰한 고기가 포함되어 있어 아이들 메뉴로 딱 좋아요. ### 둘둘초밥정식 ![둘둘초밥정식 메뉴 소개](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-13-m1df6-900.webp) 혼자 먹어도 좋고 나눠먹어도 좋을 2개씩 둘둘초밥 정식에는 연어2, 초새우2, 생새우2, 유부초밥2, 계란2개가 들어있는데 평소 새우를 좋아하는 편이거나 아이들 초밥으로 주문하기 좋아요. ![연어와 새우가 두 개씩 담긴 둘둘초밥정식](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-14-117mk-900.webp) ![와사비 없이 나온 초밥 접시](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-15-102t9-900.webp) 연어, 새우도 싱싱하고 와사비가 들어있지 않아서 아이들이 맛있게 먹을 수 있었어요. ![싱싱한 연어초밥 클로즈업](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-16-1hfmk-900.webp) ![초새우 초밥 클로즈업](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-17-t2y9x-900.webp) ![생새우 초밥 클로즈업](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-18-1hygw-900.webp) 초새우, 생새우는 조금 먹는 데 시간이 걸리지만 ![유부초밥 두 개가 담긴 접시](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-19-18uon-900.webp) ![계란초밥 클로즈업](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-20-m4fe9-900.webp) 유부초밥, 계란초밥은 아무래도 최애인 듯 ### 한국식 삼겹살만땅 차슈라멘 ![삼겹살차슈가 올라간 한국식 삼겹살만땅 차슈라멘](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-21-1r5h3-1200.webp) 한국식 매운 소스의 돈코츠육수, 숙주, 삼겹살차슈 7장이 포함된 것으로 맛계란과 대파 도핑이 들어있어요. 생각보다 면도 많아서 성인 여자분 한 그릇 먹기에는 배가 터질 것 같음. 여기에 오니기리 혹은 초밥 구성으로 먹으면 진짜 갓성비 점심이 아닐듯하네요. ![매운 돈코츠 국물과 면을 건져 올린 라멘](https://img.superchart.com/images/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu-22-50hva-900.webp) 가장 기본이 되는 것은 후쿠오카식이었는데 거기에 매운맛을 더한 것으로 마늘까지 좋아한다면 쿠마모토식을 추천해요. 메뉴가 다양하기도 하지만 기본 메뉴들이 다 맛있어서 고민을 할 수밖에 없는 듯. 직장인, 아이, 어른과 함께 두루두루 방문하기 좋은 인천 논현 맛집 홍대구루메 후기였습니다. ## 홍대구루메 인천논현점 정보 - 주소: 인천광역시 남동구 논고개로123번길 17 아이플렉스빌딩 2층 202호 - 영업시간: 11:30-21:30 (라스트오더 21:00), 브레이크타임 없음 - 네이버예약 가능 / 주차 지원 / 아이의자 있음 ## 위치 - 홍대구루메 인천논현점 (Hongdae Gureume Incheon Nonhyeon Branch) - 인천광역시 남동구 논고개로123번길 17 아이플렉스빌딩 2층 202호 - 37.4018339, 126.7230094 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%8D%EB%8C%80%EA%B5%AC%EB%A3%A8%EB%A9%94%20%EC%9D%B8%EC%B2%9C%EB%85%BC%ED%98%84%EC%A0%90/@37.4018339,126.7230094,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@small-cafe-scenes-3/hongdae-gourmet-incheon-nonhyeon-sushi-katsu/ · https://superchart.com/llms.txt