# 파주 심학산 중식 맵기 2단계 돌판짜장에 마라만두, 돌판석짬뽕

- 글 하진 (https://superchart.com/ko/@small-table-today/)
- 작성 2026. 9. 7.
- 수정 2026. 9. 14.
- 장소 › 음식점 › 경기 파주시
- 협찬: 업체로부터 식사를 협찬받아 방문한 후기입니다.
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## 한 줄 요약

돌판석짬뽕 파주심학산점은 파주 롯데아울렛·심학산 인근에 문을 연 누룽지 돌판짜장·짬뽕 전문 중식당이다. 맵기 2단계로 주문한 누룽지 돌판짜장과 마라만두, 돈탕&치탕 세트를 먹었는데 돌판 바닥에 깔린 누룽지 덕분에 공기밥 무한리필은 손도 못 댔다. 칼칼한 짜장 소스와 꼬들한 면발, 사이드까지 만족스러워 다음엔 짬뽕을 먹으러 갈 곳.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 경기 파주시 돌곶이길 8-38 1층 (파주 롯데아울렛, 심학산 인근)
- **영업시간**: 11:00~21:00, 화요일 휴무
- **브레이크타임**: 16:00~17:00 (주말만)
- **주차**: 매장 앞 주차 가능
- **주문 메뉴**: 돌판짜장, 돈탕&치탕 세트, 마라만두
- **맵기**: 단계 선택 가능 (이번엔 2단계)
- **셀프코너**: 공기밥 무한, 커피·요구르트·쌀과자 후식

*2026. 9. 7. 방문자 기준*

![돌판석짬뽕 파주심학산점 누룽지 돌판짜장 대표 이미지](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-01-55m21-1200.webp)

롯데아울렛 인근에 돌짜짱, 짬뽕을 맛볼 수 있는 파주 심학산 맛집이 오픈했대서 다녀왔어요~

## 돌판석짬뽕 파주심학산점 기본 정보

- 주소 : 경기 파주시 돌곶이길 8-38 1층 (파주 롯데아울렛, 심학산 인근)
- 영업시간 : 화요일 휴무, 11:00 ~ 21:00
- 브레이크 타임 : 16:00 ~ 17:00 (주말만)
- 주차 : 주차 가능

![파주 심학산 돌판석짬뽕 매장 외관](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-02-4d73p-900.webp)

파주 심학산 맛집 돌판석짬뽕

![매장 앞 주차 공간](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-03-1hs4o-900.webp)

매장 앞에 주차 가능하구요.

![중앙 오픈 테이블과 양쪽 칸칸 테이블 내부](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-04-1eq2d-900.webp)

내부 중앙에는 오픈된 테이블로 양쪽은 칸칸 테이블로 이루어져 있었어요.

## 메뉴와 주문 — 맵기 2단계 돌판짜장

파주 심학산 맛집 메인 메뉴로는 누룽지 돌판짬뽕/짜장. 그 외 고추페스토가 올라간 돌짜장과 돌판에 올라가는 삼계해물누룽지탕, 여름한정 냉짬뽕, 수제 뚱보샤, 돌판마파두부, 백짬뽕, 탕수육 유사품인 돈탕&치탕. 돈탕&치탕은 짜장짬뽕과 세트로도 가능!

![돌판짬뽕과 돈탕·치탕 등이 적힌 메뉴판](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-05-48xj3-506.webp)

1인 마파두부, 어린이용 새우볶음밥, 만두. 마실 것으로 에이드도 2종 있었어요.

![오징어·낙지 추가 안내가 있는 메뉴판](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-06-v5gch-900.webp)

거기에 저렴한 가격으로 짬뽕, 짜장에 오징어, 낙지 등도 추가 가능했답니다. 저희는 돌판짜장 돈탕&치탕 세트, 마라만두를 주문 🤗

아! 맵기 선택이 가능해서 저희는 2단계로~ 짬뽕은 2단계 신라면보다 맵다고 봤는데 짜장이니까 2단계가 칼칼하게 맛있을 것 같아서! 결론적으로 옳은 선택이었어요.

## 기본찬과 셀프코너

![기본찬으로 나온 양파와 단무지](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-07-5kd47-900.webp)

중국집 기본찬 양파와 단무지!

![공기밥 무한리필 셀프코너](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-08-l019q-900.webp)

셀프코너에 공기밥도 무한으로 즐길 수 있었는데 저희는 못 먹었어요. 😂 왜 못 먹었는지.. 밑에서 보시면 아실거예요. 🤭🤭🤭

## 돌판짜장, 돌판 위에서 기다렸다 비비기

주문 즉시 조리가 들어가기 때문에 약간의 조리시간 소요 후 나온 돌판짜장이에요. 시선강탈!! 비주얼 미춌다뤼~

![돌판 위에 나온 누룽지 돌판짜장](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-09-189jd-900.webp)

맛있게 먹는 법에 적힌대로 돌판 위에서 짜장소스가 면에 베이도록 기다려줬어요.

![돌판에서 짜장 소스가 면에 배어드는 모습](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-10-1n266-900.webp)

실시간으로 면이 진해지는 느낌? 조금 그대로 기다렸다가 고루고루 베이라고 휘릭휘릭 해줬어요.

![짜장 속 메추리알과 새우 건더기](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-11-2011d-900.webp)

메추리알, 새우

![짜장에 들어간 오징어 건더기](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-12-1fy0y-900.webp)

오징어 등도 들어 있고..

무엇보다 짜장 소스가 너무 맛있더라구요~ 살짝 달달하면서도 칼칼 뒤에 매콤함이 싹~ 올라오는데 딱 맛있었어요. 면발도 얇은 축에 속해 양념이 잘 베었고 딱 꼬들꼬들 맛있더라구요~

![숟가락이 잠길 만큼 깊은 돌판짜장 그릇](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-13-12gn7-m-900.webp)

그냥 볼 때는 양이 좀 적나? 했지만 깊이가 숟가락을 다 가릴 정도여서 양도 꽤 많았답니다.

![돌판 바닥에 깔린 누룽지](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-14-13y54-900.webp)

### 바닥에 숨겨진 누룽지

거기에 숨겨진 비밀병기!! 바닥에 있는 누룽지!! 원래 짜장에 밥 비벼 먹는 게 더 맛있는 거 아시나요~? 누룽지라서 고소하니 더 맛있었어요. 이래서 공기밥은 더 먹을 수가 없었다고...😅

![뒤이어 나온 마라만두와 돈탕·치탕 상차림](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-15-1es7c-900.webp)

## 마라만두와 돈탕&치탕 세트

이 날 점심 피크 시간대여서 조금 늦게 나온 만두와 돈탕&치탕도 소개해볼게요~ 주시면서 직원분께서 남으면 포장해드려요~라는 말이 정말 따숩더라구요.

![빨간빛이 도는 마라만두](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-16-1qizk-900.webp)

만두는 마라라서 그런지 빨간빛이 도는!

![붉은 만두소가 보이는 마라만두 단면](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-17-19apk-900.webp)

만두속도 빨갰답니다~

![마라만두 한 개를 집어 든 모습](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-18-ti4n6-900.webp)

맛은,, 요즘 초딩들이 많이 먹는 설곤약 마라맛? 오~ 독특한데 이상한 것 같으면서도 계속 땡기네~? 하는 맛! 마라에 대한 호불호는 갈릴 수 있지만.. 저는 호라서 아주 중독적, 매력적이라 생각쓰~

![반반으로 나온 돈탕과 치탕](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-19-1waqg-900.webp)

돈탕&치탕은 반반! 먼저 돈탕은 바삭하게 나와서 소스에 찍먹하는 스타일~

![소스에 찍어 먹는 바삭한 돈탕](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-20-1af2u-900.webp)

튀김옷은 고로케 맛이 났고 전체는 미니 돈까스 느낌~ 아이들이 정말 좋아할 것 같았고 밥 반찬으로도 좋겠는데? 싶었어요.

![양념치킨 맛이 나는 닭강정 치탕](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-21-xyhwq-900.webp)

치탕은 닭강정이에요. 근데 완전 추억의 양념치킨맛 그대로~! 너무 맛있었습니다.

![남은 음식을 포장해 온 모습](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-22-187pe-900.webp)

결국 다 못 먹고 남겨 와서 다음날 에프에 돌려먹었는데 그대로 맛있더라구요. 특히 치탕은 아이가 자기 먹을거라고 엄빠 먹지 말라고 할 정도였습니다. 🤭🤭

![커피와 요구르트 등 후식 코너](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-23-1oohc-900.webp)

![쌀과자가 놓인 후식 코너](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-24-1qcxd-900.webp)

커피, 요쿠르트, 쌀과자 후식도 즐길 수 있으니 놓치지 말기~

## 총평

예전에도 돌짜장을 먹어봤었는데 그냥 돌판에 올라간 것 뿐이잖아~ 실망했었거든요. 근데 여기는 돌판에 올라간 이유를 찾은 곳이더라구요. 바로 숨겨진 누룽지~!! 거기에 중독적이고 칼칼한 소스에 맛있는 양념이 잘 베인 면발까지 진짜 맛있었어요. 사이드도 다 훌륭해서 다음에는 짬뽕으로 먹으러 갈거예요!!

## 위치

- 돌판석짬뽕 파주심학산점 (Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch)
- 경기도 파주시 돌곶이길 8-38 1층
- 37.7153909, 126.6985383
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%8C%ED%8C%90%EC%84%9D%EC%A7%AC%EB%BD%95%20%ED%8C%8C%EC%A3%BC%EC%8B%AC%ED%95%99%EC%82%B0%EC%A0%90/@37.7153909,126.6985383,17z

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