# 공덕 한우 다이닝 디너 B코스 90g, 진죽부터 옥수수 디저트까지 우수

- 글 지화 (https://superchart.com/ko/@soup-before-sunset/)
- 작성 2026. 9. 9.
- 장소 › 음식점 › 서울 마포구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 제공받아 작성한 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@soup-before-sunset/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@soup-before-sunset/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/index.md)

## 한 줄 요약

우수는 공덕역 2번 출구 인근 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층에 있는 전 좌석 룸 구조의 한우 다이닝입니다. 디너 B 코스 90g(109,000원)을 주문해 우·계 진죽, 세 가지 한입요리, 표고새우와 애호박, 한우 육회 감태, 제주 옥돔, 1++ 한우 떡갈비, 전복 오색 치자면, 개인화로 한우와 반상, 옥수수 디저트까지 차례로 먹었어요. 한우 한 가지에 집중하기보다 온도와 식감이 계속 바뀌어 코스의 흐름이 지루하지 않았고, 시간을 넉넉히 잡을 수 있는 날에 잘 어울리는 곳이었습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 서울 마포구 마포대로 109 롯데캐슬프레지던트 상가 지하2층 201호 (공덕역 2번 출구 인근)
- **주문 메뉴**: 디너 B 코스 90g 109,000원
- **좌석**: 전 좌석 룸 구조
- **코스 구성**: 우·계 진죽, 세 가지 한입요리, 표고새우와 애호박, 한우 육회 감태, 제주 옥돔, 1++ 한우 떡갈비, 전복 오색 치자면, 개인화로 한우와 반상, 디저트
- **주차**: 상가 주차 지원 안내 있음 (지원 시간·등록 방식은 방문 전 확인 필요)

*2026. 9. 9. 방문자 기준*

![공덕 한우 다이닝 우수 대표 이미지](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-01-8rk7e-966.webp)

공덕역 근처에서 조용히 식사할 수 있는 한우 다이닝을 찾다가 우수에 다녀왔어요.

이날 주문한 메뉴는 디너 B 코스 90g이었는데요. 한우구이만 중심에 둔 식사라기보다 죽부터 한입요리, 해산물과 한우 요리, 개인화로 한우, 반상과 디저트까지 차례로 이어지는 한식 코스였습니다.

전 좌석 룸에서 대화를 나누며 천천히 먹기 좋아서 가족 식사나 기념일처럼 식사 시간 자체를 여유롭게 보내고 싶은 날 잘 어울렸어요.

## 먼저 요약하면

우수는 공덕역 2번 출구 인근 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층에 있는 한우 다이닝이에요. 전 좌석이 룸으로 나뉘어 있어 주변보다 일행과의 식사와 대화에 집중하기 좋았습니다.

저희가 먹은 디너 B 코스는 따뜻한 진죽으로 시작해 식감이 다른 한입요리, 해산물과 한우 요리, 개인화로 한우, 반상과 디저트까지 자연스럽게 이어졌어요. 한 가지 메뉴만 강하게 남기보다, 중간마다 온도와 식감이 달라져 코스의 흐름이 지루하지 않았습니다.

다만 빠르게 식사하기보다는 시간을 넉넉하게 잡는 편이 좋아요. 룸 이용, 주차 등록, 콜키지처럼 모임 전 확인할 내용은 예약할 때 함께 문의해 두면 편합니다.

## 공덕역에서 우수 찾아가는 길

![롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층 우수 입구](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-02-1afxh-966.webp)

![공덕역 인근 우수 매장 위치 안내](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-03-d3ud0-966.webp)

우수는 공덕역 2번 출구 인근 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층에 있어요.

영업시간, 주차 등록 방식, 콜키지 조건은 바뀔 수 있으니 예약 전 우수 네이버 플레이스에서 한 번 더 확인해 주세요.

## 전 좌석 룸, 매장 내부 분위기

매장은 전체적으로 차분하고 정돈된 분위기였어요. 좌석마다 독립된 룸으로 나뉘어 있어 문을 닫고 식사를 시작하니 일행끼리 이야기 나누기 좋았습니다.

그래서 가볍게 한 끼를 해결하는 자리보다는 부모님과의 식사, 기념일, 상견례, 중요한 약속처럼 음식과 분위기를 함께 챙기고 싶은 날 더 잘 맞겠다는 생각이 들었어요.

룸 인원과 단체 이용 가능 여부는 예약 단계에서 미리 확인해 두는 것을 추천드립니다.

## 메뉴판과 디너 B 코스 90g 구성

![우수 런치·디너 코스 메뉴판](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-04-1innr-966.webp)

![우수 디너 코스 메뉴판 페이지](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-05-i4nzb-966.webp)

![우수 코스 구성 안내 메뉴판](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-06-igcke-966.webp)

우수는 런치와 디너 코스로 나뉘어 있어요. 메뉴와 가격은 변동될 수 있으니 방문 전 메뉴판 사진과 공식 플레이스를 함께 확인해 주세요.

저희는 디너 B 코스 90g, 109,000원을 주문했어요.

방문 당시에는 우·계 진죽, 세 가지 한입요리, 표고새우와 애호박, 한우 육회 감태, 제주 옥돔, 1++ 한우 떡갈비, 전복 오색 치자면, 개인화로 한우와 반상, 디저트 순으로 나왔습니다.

## 코스 하나씩 먹어본 후기

### 1) 우·계 진죽

![코스 첫 메뉴 우·계 진죽](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-07-c4lem-966.webp)

첫 메뉴는 한우 사골과 닭 육수를 바탕으로 한 우·계 진죽이었어요. 누룽지의 구수한 향이 은은하게 올라오고, 버섯과 대파가 더해져 담백하면서도 밋밋하지 않았습니다. 질감은 매끈하고 부드러워 속을 편안하게 풀어주는 느낌이었고요.

처음부터 강한 양념으로 입맛을 자극하기보다 따뜻한 육수의 깊이로 코스의 문을 여는 메뉴였습니다.

### 2) 세 가지 한입요리

![세 가지 한입요리 한 상 차림](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-08-7xj6s-966.webp)

불고기 샌드, 관자와 백합, 단새우 김부각은 한입씩 먹는 메뉴였지만 각각의 성격이 분명했어요.

![브리오슈에 한우불고기를 넣은 불고기 샌드](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-09-lqd3x-966.webp)

![트러플 크림치즈를 곁들인 불고기 샌드 한입](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-10-u9x3y-966.webp)

불고기 샌드는 부드러운 브리오슈 사이로 한우불고기의 감칠맛이 들어오고, 트러플 크림치즈가 고소한 풍미를 더해줬습니다. 크기는 작지만 첫입에서 달큰하고 진한 맛이 또렷했어요.

![페이스트리에 올린 관자와 백합 요리](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-11-znctj-966.webp)

관자와 백합은 바삭한 페이스트리와 촉촉한 관자의 대비가 좋았습니다. 해산물 특유의 은은한 단맛에 과일과 채소의 산뜻함이 더해져 앞선 불고기 샌드와는 또 다른 분위기로 느껴졌어요.

단새우 김부각은 바삭한 김부각과 누룽지 식감이 먼저 재미있게 다가오고, 뒤이어 단새우의 부드럽고 달큰한 맛이 남았습니다. 세 메뉴 중에서는 식감 변화가 가장 기억에 남았어요.

### 3) 표고새우와 애호박

![두부 베이스 소스를 곁들인 표고새우와 애호박](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-12-1j7em-966.webp)

![표고버섯과 새우가 담긴 코스 접시](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-13-1jczc-966.webp)

![애호박을 곁들인 표고새우 요리 클로즈업](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-14-1naaa-966.webp)

표고버섯, 새우, 애호박을 두부 베이스 소스와 함께 낸 메뉴였어요. 표고의 쫄깃한 결, 새우살의 탱글한 탄력, 애호박의 부드러움이 한 접시 안에서 차례로 느껴졌습니다. 소스는 고소하지만 과하게 무겁지 않아 재료의 맛을 덮지 않았고요.

고기와 면 요리가 이어지기 전, 코스의 흐름을 잠시 가볍게 바꿔주는 메뉴였습니다.

### 4) 한우 육회 감태와 제주 옥돔

한우 육회 감태는 부드러운 육회와 감태 특유의 은은한 향이 조화롭게 어우러져 인상적이었어요.

한우 육회는 입안에서 부드럽게 풀리는 식감이 좋았고, 여기에 감태의 은은한 바다 향과 감칠맛이 더해지니 육회의 고소한 풍미가 한층 살아나는 느낌이었습니다. 자극적이지 않으면서도 재료 각각의 맛이 또렷하게 느껴져 깔끔하게 즐기기 좋았어요.

![능이버섯 육수와 함께 나온 제주 옥돔](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-15-y2gbe-966.webp)

![제주 옥돔 생선살과 따뜻한 육수](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-16-177pi-966.webp)

제주 옥돔은 능이버섯 육수와 함께 나왔습니다. 생선살은 담백하고 결이 부드러웠고, 따뜻한 육수가 버섯 향과 감칠맛을 더해줬어요. 한우 중심 코스 중간에 생선 요리가 들어가니 식사의 결이 단조롭지 않게 느껴졌습니다.

### 5) 1++ 한우 떡갈비와 전복 오색 치자면

한우 떡갈비는 부드럽게 다져진 고기의 촉촉한 식감이 중심이었어요. 퓌레와 소스가 함께 나와 고기의 감칠맛은 살리면서도 전체 인상은 무겁지 않았습니다.

![퓌레를 곁들인 1++ 한우 떡갈비](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-17-oga2x-966.webp)

![전복 오색 치자면 한 그릇](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-18-1qth8-966.webp)

전복 오색 치자면은 쫄깃한 전복과 면의 식감이 어우러졌고, 나물과 겨자 베이스 소스가 산뜻하게 정리해 줬어요. 다음 한우구이를 앞두고 입맛을 환기해 주는 메뉴였습니다.

### 6) 개인화로 한우와 반상

메인으로는 개인화로에 한우를 구워 먹는 차림이 나왔어요.

등심은 너무 오래 익히지 않고 먹으니 고소한 육향과 부드러운 지방의 풍미가 잘 느껴졌습니다. 소금으로 먼저 먹어 고기 자체의 맛을 보고, 와사비나 곁들임 찬을 더해 먹으니 맛의 결이 조금씩 달라졌어요.

![개인화로에 구운 한우 등심](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-19-3usmt-966.webp)

고기를 먹은 뒤에는 따뜻한 미역국과 밥으로 구성된 반상이 이어졌습니다. 코스 마지막에 밥과 국이 나오니 한우와 요리를 충분히 즐긴 뒤에도 든든하게 마무리되는 느낌이었습니다.

### 7) 디저트

![옥수수 아이스크림과 크럼블 디저트](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-20-lnm1u-966.webp)

![살구와 청귤 크림 소스를 올린 디저트 접시](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-21-xu8ao-966.webp)

마지막 디저트는 옥수수 아이스크림, 옥수수 크림치즈, 크럼블, 살구, 청귤 크림 소스로 구성됐어요.

옥수수의 고소하고 달큰한 맛이 중심을 잡고, 크럼블이 바삭한 식감을 더해줬습니다. 살구와 청귤 소스는 산뜻하게 올라와 앞선 한우와 반상의 여운을 깔끔하게 정리해 줬고요.

![코스 마무리로 나온 자스민차](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-22-36fbb-966.webp)

![디저트와 함께 마신 따뜻한 차](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-23-1g0jp-966.webp)

자스민차까지 함께 마시니 긴 코스를 무겁지 않게 마칠 수 있었습니다.

## 총평 — 어떤 날에 잘 맞을까

![우수 디너 B 코스 마무리 상차림](https://img.superchart.com/images/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course/gongdeok-hanwoo-dining-dinner-b-course-24-12ppz-1200.webp)

우수는 한우를 중심으로 하되 해산물, 채소, 면, 반상, 디저트를 사이사이에 배치해 코스가 한 방향으로만 흐르지 않았던 점이 좋았어요.

특히 디너 B 코스는 한입요리부터 제주 옥돔, 개인화로 한우, 반상까지 이어져 한우와 한식 코스요리를 함께 즐기고 싶은 날 잘 맞는 구성이었습니다.

다만 코스 식사인 만큼 짧은 저녁 일정이 있는 날보다는 시간을 넉넉하게 쓸 수 있는 날이 더 잘 어울려요. 조용한 공덕역 룸식당에서 가족 식사나 기념일 식사를 계획한다면 고려해 볼 만한 곳입니다.

## 방문 전 알아두면 좋은 TIP

- 룸·단체 인원·기념일 요청은 예약 단계에서 함께 전달하세요.
- 주차 지원 시간과 등록 절차는 방문 당일 다시 확인하세요.
- 디너 코스는 식사 시간이 필요하니 다음 일정까지 여유를 두는 편이 좋습니다.
- 콜키지를 이용할 예정이라면 가능 주종과 잔 제공 여부를 예약 전 문의하세요.
- 알레르기나 피하고 싶은 식재료가 있다면 예약 전에 매장에 전달하세요.

## 자주 묻는 질문

### 공덕역에서 찾기 쉬운가요?

공덕역 2번 출구 인근 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층에 있어 대중교통으로 접근하기 편한 편입니다.

### 주차가 가능한가요?

상가 주차 지원 안내가 있으나, 지원 시간과 등록 방식은 방문 전 공식 플레이스 또는 매장에 확인하는 것이 정확합니다.

### 가족모임이나 상견례에 괜찮나요?

전 좌석 룸 구조라 일행끼리 대화에 집중하기 좋습니다. 다만 인원별 룸 배정 가능 여부는 예약 시 확인해 주세요.

### 우수 디너 B 코스는 어떤 구성인가요?

죽, 한입요리, 해산물·한우 요리, 제주 옥돔, 개인화로 한우, 반상, 디저트까지 이어지는 코스입니다. 계절에 따라 세부 메뉴는 달라질 수 있어요.

### 재방문한다면 어떤 날이 좋을까요?

가족 식사, 기념일, 부모님과의 식사처럼 코스 요리와 대화를 천천히 즐기고 싶은 날 잘 어울립니다.

## 위치

- 우수 (Usu)
- 서울특별시 마포구 마포대로 109 롯데캐슬프레지던트 상가 지하2층 201호
- 37.5446186, 126.9503453
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B0%EC%88%98/@37.5446186,126.9503453,17z

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