# 분당 정자동 장어구이 바짝 익힌 소금구이, 만수헌

- 글 준하 (https://superchart.com/ko/@soup-pot-visits/)
- 작성 2026. 9. 12.
- 장소 › 음식점 › 경기 성남시
- 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@soup-pot-visits/bundang-eel-charcoal-mansuheon/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@soup-pot-visits/bundang-eel-charcoal-mansuheon/index.md)

## 한 줄 요약

만수헌 정자는 분당 정자동에서 저온숙성 자포니카 숯불장어를 즐길 수 있는 장어구이 식당이다. 15시간 비행 뒤 몸보신을 위해 방문해 초벌 장어를 참숯에 더 익혀 소금과 특제 소스에 먹고, 순메밀 골동면으로 마무리했다. 깔끔한 공간과 통통하고 쫄깃한 장어가 기억에 남아 재방문하고 싶은 곳이다.

## 확인된 핵심 정보

- **주차**: 건물 지하 주차, 2시간 지원
- **점심 메뉴**: 돌솥반 메뉴
- **저녁 메뉴**: 구이 메뉴
- **저온숙성 자포니카 숯불장어**: 45,000원
- **저온숙성 자포니카 숯불장어 양념**: 46,000원
- **한우 투뿔 넘버9 갈비살구이**: 41,000원
- **낙지미나리 초무침**: 15,000원
- **장어한우 멘치카츠**: 25,000원
- **100% 순메밀 골동면**: 13,000원
- **지리산 3년숙성 된장말이밥**: 13,000원

*2026. 9. 12. 방문자 기준*

미국에서 일정을 마무리하고 한국에 오느라 너무 바빨어요. 블로그 시작한 지 2년 만에 처음으로 5일 휴식을 가진 것 같아요 ㅎㅎ

![미국 일정 후 한국에 돌아온 날의 기록](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-01-1rux9-900.webp)

![긴 비행 뒤 몸보신을 준비한 기록](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-02-6zfuv-900.webp)

15시간 장시간 비행에 지쳐서 원기보충 좀 해야겠다 싶어서, 한국에 오자마자 다음 날 몸보신 대표 음식인 장어구이를 먹으러 다녀왔어요!

![몸보신 장어구이를 먹으러 간 방문 기록](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-03-fg0nh-1200.webp)

![분당 정자동 장어집 방문 장면](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-04-1tw9y-900.webp)

![장어구이 식사를 앞둔 방문 기록](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-05-1a9hw-900.webp)

## 분당 정자동 만수헌 분위기와 주차

분당 정자동에 새로 생긴 장어집인데 인테리어부터 넘 멋있게 잘해놨더라구용. 주차는 건물 지하에 했고 2시간 넉넉하게 지원해주셨어요!

아니 여기 인테리어 진짜 내 스타일.. 원래 사진 많이 찍는 편이긴 하지만 구석구석 예쁜 곳이 많아서 더 많이 찍어버렸어요 ㅎㅎ

![구석구석 사진을 남긴 매장 공간](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-06-1i7h4-900.webp)

![사진을 많이 남긴 장어집 인테리어](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-07-2xwml-900.webp)

보통 장어 맛집은 허름한 곳이 많잖아요? 여긴 깔끔하고 고급스러운 공간에서 맛있는 장어를 즐길 수 있는 게 참 좋더라구요. 사람도 많았어요. 가족끼리 오신 분들, 회사원분들 등 생긴 지 얼마 안 됐는데도 사람이 많다니 분당 장어 맛집이라는 증거!!

![가족과 회사원 손님이 찾은 장어집](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-08-a7jgw-900.webp)

## 점심·저녁 메뉴와 장어 가격

점심 메뉴, 저녁 메뉴가 달라요. 점심에는 조금 더 간편하게 먹을 수 있는 돌솥반 메뉴들로 준비되어 있고, 저녁은 여유 있게 즐길 수 있는 구이 메뉴들로 준비되어 있어요.

- 저온숙성 자포니카 숯불장어 45,000원
- 저온숙성 자포니카 숯불장어 양념 46,000원
- 한우 투뿔 넘버9 갈비살구이 41,000원
- 낙지미나리 초무침 15,000원
- 장어한우 멘치카츠 25,000원
- 100% 순메밀 골동면 13,000원
- 지리산 3년숙성 된장말이밥 13,000원

![점심과 저녁 메뉴 구성을 안내한 기록](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-09-1tis2-900.webp)

![저온숙성 장어와 곁들임 메뉴 기록](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-10-cvrji-900.webp)

## 초벌 장어를 참숯에 더 익혀 먹기

구이를 주문하면 멋드러진 주방에서 초벌을 맛있게 한 번 해주시고 나오는 방식이라 냄새 많이 밸 걱정 없고, 먹을 때도 훨씬 편했어요!

![주방 초벌 후 제공되는 장어구이](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-11-co2md-900.webp)

![초벌 장어를 준비하는 주방 기록](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-12-1nknp-900.webp)

![냄새 걱정을 던 초벌 장어 식사](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-13-1c3tg-900.webp)

맛있게 구워지길 기다리는 동안 나온 여러 가지 밑반찬들. 예쁜 그릇에 정갈하게 담겨 있는 게 보기에도 예쁘고 맛도 좋았어요!

![정갈한 그릇에 담긴 여러 가지 밑반찬](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-14-dwj92-900.webp)

히익 군침 도는 비주얼.. 미국엔 이런 거 없다구.. 한국 최고, 분당 장어 맛집 최고.

![군침 도는 장어구이 식사 기록](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-15-3i1a4-900.webp)

![몸보신으로 즐긴 분당 장어구이](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-16-fpasb-900.webp)

![참숯에 더 익혀 먹는 초벌 장어](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-17-hj9zf-900.webp)

초벌돼서 나온 장어는 테이블에 준비된 깨끗한 참숯에 살짜쿵 더 익혀준 뒤 먹어줘요. 노릇노릇한 색깔이 넘 먹음직스럽죠 🤤

![노릇노릇하게 더 익힌 참숯 장어](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-18-1gdt8-900.webp)

특제 소스랑 소금에 콕 찍어준 뒤 먹으니까 넘 맛있어요!!! 전 소금구이를 넘 좋아해요 ㅎㅎ 좀 바짝 익힌 식감을 좋아하는 편인데 양념은 그렇게 구워버리면 타버려서.. 소금구이 바짝 익혀서 소스 듬뿍 찍어 먹으니 대존맛.

![소금구이에 특제 소스를 곁들인 장어](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-19-1vk3s-900.webp)

생강도 야무지게 올려주고 깻잎에 싸서 먹으면 또 색달라요. 느끼함을 딱 잡아줘요. 확실히 다른 분당 장어 맛집보다 장어가 좀 더 통통한 느낌?! 쫄깃하면서도 부드럽달까, 식감도 좋았어요 ㅎㅎ

![통통하고 쫄깃한 장어 식감 기록](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-20-1qxrf-900.webp)

![부드러운 장어구이를 즐긴 식사 기록](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-21-9csnd-900.webp)

여기 장어 냉장고도 따로 있던데 숙성고라고 해야 하나, 여튼 괜히 맛있는 게 아닌 듯.

![장어 숙성고로 보이는 냉장 보관 공간](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-22-1cogj-900.webp)

## 100% 순메밀 골동면으로 마무리

마무리로 100% 순메밀 골동면을 주문했는데 다시마 식초를 넣어서 잘 비벼준 뒤, 나눠 먹기 편하게 각자 그릇에 나눠 담아 주시더라구요. 센스까지 굿..! 👍

백프로 순메밀이라 부담 없고 버섯에 궁채, 계란지단까지 고급스런 건강식 느낌이었어요! 상큼해서 입안 정리하기 딱 좋은 맛 ㅎㅎ

![다시마 식초를 넣은 순메밀 골동면](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-23-nh5ku-900.webp)

양도 꽤 푸짐해서 다 못 먹을 뻔했는데 장어를 남길 순 없지 해서 다 먹고 나왔어요 ㅋㅋ

![푸짐한 장어 식사를 마친 방문 기록](https://img.superchart.com/images/bundang-eel-charcoal-mansuheon/bundang-eel-charcoal-mansuheon-24-mzdwp-900.webp)

이렇게 깔끔하고 멋진 인테리어에 맛까지 좋은 분당 장어 맛집을 발견해서 기부니가 넘 좋아요 ㅎㅎ 점심 메뉴도 궁금하기도 하고, 다음에 또 몸보신하고 싶어질 때 재방문하고 싶은 곳이었어요!!

## 위치

- 만수헌 정자 (Mansuheon Jeongja (만수헌 정자))
- 경기도 성남시 분당구 정자일로 158 2층 203호
- 37.3643418, 127.1063145
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A7%8C%EC%88%98%ED%97%8C%20%EC%A0%95%EC%9E%90/@37.3643418,127.1063145,17z

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