# 부산 서면 갈비탕 쌀쌀할 때 또 찾는 기본 국물과 갈비 3대, 강갈비탕

- 글 도겸 (https://superchart.com/ko/@southern-counter-stories/)
- 작성 2026. 9. 22.
- 장소 › 음식점 › 부산 부산진구
- 협찬: 업체 지원을 받아 방문한 매장 후기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@southern-counter-stories/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@southern-counter-stories/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/index.md)

## 한 줄 요약

강갈비탕은 부산 서면 새싹로에 있는 갈비탕·갈비국밥 전문점입니다. 기본 강갈비탕 14,000원 두 그릇에 국수사리(+2,500원, 소면 아닌 중면)를 하나 추가해 먹었고, 큼직한 갈비 3대와 당면, 셀프바 반찬까지 1인상으로 차려 나왔습니다. 자극적이지 않고 진한 국물이라 쌀쌀해지면 또 생각나는 집입니다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 부산 부산진구 새싹로 33 1층 강갈비탕 서면
- **영업시간**: 매일 9:20-21:00, 브레이크타임 15:00-16:00
- **주차**: 부산진구 부전동 399-8 블루 주차장 / 2만원 이상 식사 시 30분 주차비 지원(테이블당 1대)
- **강 갈비탕**: 14,000원
- **얼큰 강 갈비탕**: 15,000원
- **강 갈비국밥**: 9,500원
- **얼큰 강 갈비국밥**: 10,500원
- **강 갈비국수**: 13,500원
- **아롱사태 수육**: 28,000원
- **국수사리 추가**: +2,500원 (소면 아닌 중면)
- **주문 방식**: 키오스크
- **기타**: 포장 가능, 밀키트 판매, 카운터 쪽 1인 좌석 있음

*2026. 9. 22. 방문자 기준*

이렇게 찬바람이 슬슬 불어오기 시작하면 제가 종종 생각나는 음식이 있는데요 바로 뜨끈한 갈비탕입니다. 저는 날씨가 쌀쌀해지면 국물 있는 음식이 그렇게 당기더라구요.

그중에서도 제가 몇 번이고 다시 찾아가는 갈비탕집이 있는데 바로 서면에 있는 강갈비탕입니다. 엄마랑도 가고 남친이랑도 몇 번 가봤을 정도로 저희 집에서는 나름 또또또또간집이에요. 그래서 이제 날씨가 선선해지니까 또 생각나서 오랜만에 다녀왔습니다. 야호~~

![서면 강갈비탕 매장 외부 세로 사진](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-01-1j5lc-900.webp)

## 강갈비탕 서면 위치와 영업시간, 주차

강갈비탕 서면점은 부산 부산진구 새싹로 33 1층에 있습니다. 영업시간은 매일 9:20-21:00, 브레이크타임은 15:00-16:00이에요.

- 주소: 부산 부산진구 새싹로 33 1층 강갈비탕 서면
- 영업시간: 매일 9:20-21:00 / 브레이크타임 15:00-16:00
- 주차: 부산진구 부전동 399-8, 블루 주차장
- 2만원 이상 식사 시 30분 주차비 지원 (테이블당 1대)

## 서면 강갈비탕 내부, 혼밥도 되나요?

강갈비탕 내부는 전체적으로 깔끔하고 테이블 간격도 괜찮은 편이에요. 그리고 카운터 쪽에는 혼밥 손님들을 위한 1인 좌석도 마련되어 있어서 서면에서 혼밥하기에도 괜찮은 곳입니다.

![깔끔한 테이블이 놓인 강갈비탕 내부](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-02-1ho73-900.webp)

저희처럼 둘이 방문해도 좋지만 혼자 뜨끈한 국밥이나 갈비탕 한 그릇 먹고 싶을 때 방문하기에도 부담 없는 분위기예요.

![카운터 쪽 1인 좌석이 있는 매장 전경](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-03-12ujc-900.webp)

안쪽에는 셀프바도 따로 있는데 여기 은근히 구경하는 재미가 있습니다.

![반찬이 놓인 강갈비탕 셀프바](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-04-y60de-900.webp)

![초석잠과 무말랭이 등 셀프바 반찬통](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-05-1rcun-900.webp)

얼음도 있고 초석잠, 무말랭이, 갓절임, 간장소스, 깍두기, 된장, 고추, 마늘 등 여러 가지 반찬이 준비되어 있어요. 특히 저는 여기 반찬들이 다 맛있어서 좋아합니다.

## 서면 강갈비탕 메뉴와 가격

강갈비탕 주문은 키오스크로 하면 되구요. 메뉴는 이렇게 있어요!@

![강갈비탕 메뉴와 가격이 적힌 키오스크 화면](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-06-1b6uz-900.webp)

- 강 갈비탕 14,000원
- 얼큰 강 갈비국밥 10,500원
- 강 갈비국수 13,500원
- 아롱사태 수육 28,000원
- 강 갈비국밥 9,500원
- 얼큰 강 갈비탕 15,000원

저의 원픽은 무조건 강갈비탕입니다. 얼큰도 괜찮긴한데 제 입에는 시원~~~~한 기본 국물이 너무 맛있어서 넘사였어요 ㅎㅎㅎ 그래서 오늘도 강 갈비탕 2개 주문! 아 참고로 남친거에는 국수사리도 추가했습니다.

## 1인상으로 나오는 강갈비탕 한 상

강갈비탕은 이렇게 1인상이 차려 나와서 깔끔합니다. 짜짠 갈비탕 한상차림 등장,, 밥 국 반찬 수저, 그리고 집게 가위도 1인당 1개씩 다 주는것도 편하고 좋구요.

![1인상으로 차려 나온 갈비탕 한 상](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-07-1n62x-966.webp)

![기본 강갈비탕과 국수사리 추가한 두 그릇](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-08-orqsk-1200.webp)

![중면 사리를 추가한 갈비탕 그릇](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-09-kkww0-m-900.webp)

왼쪽이 기본 강갈비탕이고 오른쪽이 국수추가 한것. 여기 추가되는 국수사리는 +2,500원이고, 참고로 소면 아니고 중면입니다. 제주도 고기국수에 들어가는 그 면! 갈비탕 국물에 면까지 같이 먹으면 이게 꽤 잘 어울립니다.

![갈비탕 국물과 중면을 함께 담은 모습](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-10-zcgsb-900.webp)

![면을 건져 올린 갈비탕 세로 사진](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-11-1xdc1-900.webp)

### 초석잠 장아찌부터 무말랭이까지, 반찬

그리고 반찬들~ 저는 여기서 초석잠 장아찌를 처음 먹어봤는데 넘넘 맛있어서 좋아하게됐어요. 근데 여기 반찬 다맛있음. 깍두기도 맛있고 셀프바에 무말랭이 있는데 그것도 맛있어요.

![초석잠 장아찌와 깍두기 등 밑반찬 접시](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-12-3b1vg-900.webp)

![셀프바에서 담아온 무말랭이 반찬](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-13-rck13-900.webp)

## 갈비 3대와 당면, 국물은 어땠나

강갈비탕에는 큼직한 갈비가 3대 정도 들어있고 고기도 꽤 실하게 붙어 있습니다. 저는 갈비탕을 먹을 때 뼈부터 싹 발라내는 편인데요, 집게와 가위가 같이 나오니까 뼈를 먼저 발라내서 먹기 좋게 잘라주면 돼요. 저는 이렇게 고기를 미리 다 발라서 국물과 함께 숟가락으로 떠먹는 걸 좋아합니다.

![집게와 가위로 발라낸 갈비 살](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-14-eu37c-900.webp)

![당면이 들어 있는 강갈비탕 국물](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-15-8cijy-900.webp)

안쪽에는 당면도 꽤 많이 들어있어요. 고기 먹고 당면 먹고 국물 한 숟갈 먹다 보면 어느새 한 그릇 뚝딱입니다.

무엇보다 제가 이 집을 계속 찾게 되는 이유는 국물이에요. 자극적으로 맵거나 짠 느낌보다는 진하고 따뜻해서 먹고 나면 속이 든든해지는 느낌! 날씨 쌀쌀할 때 먹으면 진짜 잘 어울리고 저는 술도 안 마셨는데 괜히 해장되는 기분까지 들더라구요 ㅋㅋㅋ 갈비탕 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 가보셔도 좋을 것 같아요.

![매장에서 판매 중인 강갈비탕 밀키트](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo/seomyeon-galbitang-clear-broth-solo-16-1q9hy-900.webp)

## 포장과 밀키트도 되나요?

강갈비탕은 매장에서 포장도 가능하고 강갈비탕 밀키트도 판매하고 있습니다. 집에서 편하게 먹고 싶다면 밀키트도 괜찮겠지만 저는 개인적으로 여기 반찬까지 같이 먹는 걸 좋아해서 매장 방문을 더 추천하고 싶어요.

날씨가 조금씩 쌀쌀해지니까 앞으로도 또 생각날 것 같은 강갈비탕. 서면에서 따뜻한 국물 음식 찾으신다면 저는 여기 추천합니다.

## 위치

- 강갈비탕 서면 (Gang Galbitang Seomyeon)
- 부산광역시 부산진구 새싹로 33 1층 강갈비탕 서면
- 35.1605266, 129.0566562
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%95%EA%B0%88%EB%B9%84%ED%83%95%20%EC%84%9C%EB%A9%B4/@35.1605266,129.0566562,17z

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