# 수원 인계동 북경오리 오픈주방 커팅쇼, 부부 둘이 간 갱스덕

- 글 준하 (https://superchart.com/ko/@station-table-index/)
- 작성 2026. 9. 15.
- 장소 › 음식점 › 경기 수원시
- 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@station-table-index/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@station-table-index/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/index.md)

## 한 줄 요약

갱스덕은 수원 인계동 수원시청역 근처의 북경오리 전문 중식당입니다. 예약하고 부부 둘이 방문해 북경오리 반마리(39,000원)와 북경오리 볶음밥을 주문했고, 오픈주방에서 셰프가 오리를 살점과 껍질로 분리해주는 과정을 눈앞에서 봤습니다. 껍질은 핑크 소금에, 살은 밀전병에 싸서, 남은 뼈는 튀김으로 나와 둘이서 한 마리를 알차게 즐길 수 있었습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 경기 수원시 팔달구 효원로249번길 46-9 1층 (수원시청역 6번 출구에서 328m)
- **영업시간**: 매일 11:00~23:00
- **브레이크타임**: 15:30~17:00 (라스트오더 14:30, 22:00)
- **북경오리 반마리**: 39,000원
- **북경오리 한마리**: 76,000원
- **주문 메뉴**: 북경오리(반마리), 북경오리 볶음밥
- **좌석**: 넓은 매장, 테이블 간격 여유 있음

*2026. 9. 15. 방문자 기준*

수원 인계동에서 북경오리가 생각나서 찾아본 중식당 갱스덕에 다녀왔습니다. 보통 북경오리는 호텔이나 비싼 중식당에서만 먹는 메뉴라는 인식이 있는데, 이곳은 상대적으로 편하게 방문할 수 있는 분위기라 예약 후 찾아갔습니다.

## 갱스덕 위치와 영업시간

- 주소: 경기 수원시 팔달구 효원로249번길 46-9 1층 (수원시청역 6번 출구에서 328m)
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 23:00 (브레이크타임 15:30 ~ 17:00 / 라스트오더 14:30, 22:00)

![수원 인계동 중식당 갱스덕 건물 외관](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-01-9uas1-900.webp)

갱스덕 외관모습이예요

![갱스덕 입구 대표 메뉴 사진과 한자 안내판](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-02-1yytw-1200.webp)

입구 쪽에는 대표 메뉴 사진들과 한자로 적힌 안내판이 있어서 중식 전문점 느낌이 납니다.

![예약자 이름이 표시된 매장 태블릿 화면](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-03-fe0j0-900.webp)

예약자 이름이 태블릿에 있어서 감동!

## 매장 분위기와 오리 숙성냉장고

갱스덕 매장내부는 넓고 테이블 간격도 좋습니다. 중후한 중화요리집같은 분위기였어요.

![테이블 간격이 넓은 갱스덕 매장 내부](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-04-11hh2-900.webp)

![중화요리집 분위기의 갱스덕 홀 좌석](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-05-yq98z-900.webp)

매장 한쪽에는 숙성냉장고 안에 오리가 걸려있어요

![매장 한쪽 숙성냉장고에 걸린 오리](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-06-gctv3-900.webp)

![오리가 숙성되고 있는 냉장 숙성고 내부](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-07-hlv0a-900.webp)

## 북경오리 반마리 39,000원, 주문한 메뉴

이날 주문한 메뉴는 북경오리(반마리)와 북경오리 볶음밥입니다. 태블릿 화면을 보니 북경오리 반마리는 39,000원, 한마리는 76,000원으로 구성되어 있었습니다.

![북경오리 반마리와 한마리 가격이 적힌 태블릿 주문 화면](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-08-1p26l-900.webp)

![갱스덕 메뉴판과 북경오리 설명서](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-09-16dpg-900.webp)

메뉴판과 설명서예요. 북경오리를 맛있게 먹는 순서가 적혀 있었는데, 먼저 껍질을 소금에 찍어 먹고 밀전병에 오리고기와 파, 오이, 야장소스를 넣어서 싸 먹는 방식이 설명되어 있었습니다.

![북경오리 먹는 순서가 적힌 안내 설명서](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-10-ke3oi-900.webp)

![채 썬 파와 오이, 야장소스가 담긴 기본 찬](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-11-1fplw-900.webp)

![핑크 소금과 소스가 놓인 테이블 세팅](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-12-jsqwd-900.webp)

기본 찬으로는 채 썬 파와 오이, 야장소스, 핑크 소금이 함께 담겨 나왔습니다. 밀전병도 따뜻하게 찌여 나와 얇게 한 장씩 떼어먹기 좋게 준비되었습니다.

![따뜻하게 쪄서 나온 북경오리용 밀전병](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-13-a6jrg-900.webp)

## 북경오리 볶음밥 맛

북경오리 볶음밥이 먼저 나왔어요.

![먼저 서빙된 북경오리 볶음밥 한 접시](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-14-1hgo8-900.webp)

숟가락으로 섞어서 먹어보니 오리고기가 씹히면서 고소한 맛이 났습니다. 밥알이 뭉치지 않고 잘 볶아져 있고 남편과 내가 좋아하는 맛!

![숟가락으로 섞은 북경오리 볶음밥](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-15-1j1u5-900.webp)

![오리고기가 섞인 볶음밥 클로즈업](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-16-85mgv-900.webp)

## 오픈주방에서 오리 썰어주는 과정

셰프님이 오리를 썰어주는 괴정이 오픈주방에서 중앙에서 보이더라고요.

![오픈주방에서 오리를 손질하는 셰프](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-17-11uqb-900.webp)

노릇하게 잘 구워진 오리 한 마리를 직접 눈앞에서 정성스럽게 살점과 껍질로 분리해 주시는 모습을 보며 눈도 즐거웠습니다.^^

![노릇하게 구워진 북경오리 한 마리](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-18-1qxls-m-900.webp)

손질이 끝난 오리고기는 접시에 담겨 나왔습니다.

![접시에 담겨 나온 손질된 북경오리 살점](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-19-2b2e8-900.webp)

우리는 두명이서 갔어서 오리고기 반마리예요. 모양이 꽃같아요^^

![꽃 모양으로 담긴 북경오리 반마리](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-20-1l816-900.webp)

## 껍질, 밀전병 쌈, 뼈튀김까지

가장 먼저 바삭하게 구워진 껍질 부위를 핑크 설탕에 살짝 찍어 먹어봤습니다. 껍질 특유의 고소한 기름기와 바삭한 식감이 너무 맛있더라고요

![핑크 소금에 찍어 먹는 바삭한 오리 껍질](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-21-1n4rp-900.webp)

안내된 방법대로 얇은 밀전병을 한 장 깔고, 오리고기 살점과 채 썬 파, 오이를 얹은 뒤 야장소스를 넣고 싸서 먹었습니다. 담백한 오리고기와 아삭한 오이, 파의 향이 소스와 어우러져 맛이 더욱더 극대화 되었어요.

![밀전병에 오리고기와 파, 오이를 싼 쌈](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-22-1tlao-900.webp)

손질하고 남은 오리 뼈 부위를 바삭하게 튀겨낸 튀김도 함께 나왔습니다. 뼈에 붙은 살이 많아요. 남편은 베스트로 꼽을정도로 맛있다고 엄지척!

![바삭하게 튀겨 나온 오리 뼈 튀김](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-23-1n39f-900.webp)

![살이 많이 붙은 오리 뼈 튀김 클로즈업](https://img.superchart.com/images/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen/gangsduck-suwon-peking-duck-open-kitchen-24-190a3-900.webp)

식사를 마치고 화장실 쪽에 가보니 일회용 가글이 구비되어 있어서 식사 후 깔끔하게 입가심을 하고 나올 수 있었습니다.

## 정리

수원 인계동에서 부담 없는 가격대로 담백한 북경오리를 즐기기 좋은 곳

## 위치

- 갱스덕 (Gang's Duck)
- 경기도 수원시 팔달구 효원로249번길 46-9 1층
- 37.2644582, 127.0306386
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%B1%EC%8A%A4%EB%8D%95/@37.2644582,127.0306386,17z

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