# 침산동 고기집 셰프 플레이팅과 돼지김치찌개, 고기9단 침산직영점 - 글 여정 (https://superchart.com/ko/@steam-over-rice/) - 작성 2026. 8. 30. - 장소 › 음식점 › 대구 북구 - 협찬: 매장 방문 협찬으로 식사를 제공받아 작성한 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@steam-over-rice/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@steam-over-rice/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/index.md) ## 한 줄 요약 고기9단 침산직영점은 대구 북구 침산남로에 있는 소고기 구이집으로, 전용 주차장을 갖춘 2층 건물에 아이 놀이방과 음료 코너까지 마련돼 있습니다. 꽃갈비살 반판과 안창살 반판을 셰프가 도마에 직접 플레이팅해 내주고, 9단 세트는 한우 육회·초밥·쫄면·돼지김치찌개가 함께 나와 18,000원이었습니다. 점심시간 주차장이 만차일 만큼 붐비지만, 가족 외식이나 특별한 날 식사로 추천할 만한 곳이었어요. ## 확인된 핵심 정보 - **위치**: 대구시 북구 침산남로 197 - **영업시간**: 11:00-21:50 (라스트오더 21:00) - **브레이크타임**: 15:00-17:00 - **주차**: 전용 주차장 있음, 관리인 상주 - **주문 방식**: 키오스크 주문 - **주문 메뉴**: 9단 세트 18,000원 / 꽃갈비살 반판 + 안창살 반판 - **세트 구성**: 한우 육회, 생와사비 초밥, 쫄면, 돼지김치찌개 - **점심특선**: 샤브칼국수 등 - **편의시설**: 아이 놀이방, 대기석 소파, 매실차·음료·아메리카노 코너 *2026. 8. 30. 방문자 기준* ![고기9단 침산직영점 소고기 구이 대표 사진](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-01-12wjs-1200.webp) > 대구 침산동 맛집 고기집 > 고기9단 침산직영점 ![고기9단 침산직영점 외부 전경](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-02-zv14s-900.webp) ![흰색 간판이 달린 고기9단 침산직영점 건물](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-03-1ww2q-900.webp) ## 고기9단 침산직영점, 어떤 곳인가요 질좋은 소고기를 대접받는 분위기에 고급한식당에서 제대로 즐기고 싶은 맘에 찾은 고기9단 침산점, 입이 즐거운 한끼식사 리뷰해드리께요~^^ 점심특선과 가성비 갑인 고기9단 세트메뉴로 이미 점심시간은 주차장이 만차더라구요~^^ - 고기9단 침산직영점 - 위치 : 대구시 북구 침산남로 197 - 영업시간 11:00-21:50 - 15:00-17:00 브레이크타임 - 21:00 라스트오더 - 주차 : 전용 주차장 있음 ## 주차장과 대기석, 내부 분위기 고기9단 침산직영점은 1층이 주차장, 2층이 매장인 건물이에요. 흰색 간판이 멀리서도 눈에 획 들어옵니다. 주차장도 넉넉하고 괸리인도 계셔서 주차 걱정은 안하셔도 될듯합니다~^^ 요즘 밥 먹으러가면 주차부터 제일 먼저 신경쓰게 되는데 주차장부터가 아주 대만족이었어요 ![입구 소파가 놓인 대기석](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-04-1henj-900.webp) *대기석* 웨이팅자리도 입구에 편한쇼파가 있어서 잠시 대기하시면 회전율이 빨라 맛있는 식사 하실거 같아요~^^ 고급스럽고 세련된 인테리어에 마치 미술관에 온 것 같아 넘 멋졌어요^^ ![고기9단 침산직영점 내부 인테리어](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-05-170n6-900.webp) ![세련된 분위기의 매장 내부](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-06-1tz4r-900.webp) ![아이 놀이방이 마련된 매장 공간](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-07-giue6-900.webp) 아이들 놀이방이 잘 갖추어져 있어서 부모님들 편안한 식사 하시기에 좋겠더라구요~^^ 입구에는 매실차 음료 커피등 깔끔하게 비치되어 있어서 끝까지 배려받는 기분에 좋았어요~^^ ## 메뉴판과 점심특선 ![고기9단 침산직영점 메뉴판](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-08-zhvk8-900.webp) ![소고기 부위별 메뉴판 페이지](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-09-ckg4a-900.webp) ![세트 메뉴가 적힌 메뉴판](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-10-q8zcq-900.webp) ![메뉴판 구이 메뉴 페이지](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-11-1dq93-900.webp) ![메뉴판 식사류 페이지](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-12-1cm4u-900.webp) ![메뉴판 사이드 메뉴 페이지](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-13-1pr2z-900.webp) ![메뉴판 주류·음료 페이지](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-14-t985f-900.webp) ![고기9단 세트 안내 메뉴판](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-15-joj12-900.webp) ![점심특선 샤브칼국수 안내](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-16-1pwj7-750.webp) ![점심특선 메뉴 안내판](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-17-rz51w-900.webp) ![키오스크 주문 화면](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-18-868jy-900.webp) 점심특선으로 샤브칼국수도 있어요 점심특선은 특히 가성비가 더 좋은 듯해요^^ 주문은 키오스크로 하시면 돼요 ## 주문 메뉴: 9단 세트, 꽃갈비살 반판 + 안창살 반판 GOD성비 끝판왕 9단 세트, 꽃갈비살 반판, 안창살 반판을 주문했어요. 나무 도마위에 영롱한 빛깔의 꽃갈비살과 안창살 500그램이라 2인 식사에 충분할 만큼 잘나왔어요~ ### 기본반찬 밑반찬들이 정말 대박이죠?? ![백자 그릇에 담긴 기본 밑반찬 상차림](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-19-5bw4w-900.webp) 마치 고급 한정식 같은 정갈하고 고급스러운 밑반찬이 백자그릇 위에 이쁘게 셋팅되었어요 김이 모락모락나는 갓무친 잡채에 양념게장 브로콜리장아찌 샐러드 미역초무침 나박물김치 하나하나 너무 맛있는게 고깃집보단 고급 한정식집 찬들이더라구요~^^ ### 셰프가 직접 플레이팅해준 고기세트 전문 셰프님이 직접 고기를 플레이팅 해주신 정성가득한 고기세트예요. 꽃갈비살 반판과 안창살 반판 이렇게 나눠 주문가능하더라구요~ 각각의 맛을 특색있게 맛볼 수있어 좋았어요 ![나무 도마에 플레이팅된 꽃갈비살과 안창살](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-20-q5rrh-900.webp) ![숯불에 굽는 한우 꽃갈비살](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-21-1rask-900.webp) 숯불에 구운 한우 꽃갈비살은 마블링 사이사이로 기름이 적당하게 있어 씹는식감이 너무 부드럽고 좋았어요~ 안창살도 마블링이 너무 좋아 살짝만 구워 소금에 찍어 먹으니 고소함과 풍미를 더해주어 입에 살살 녹더라구요~^^ 와시비도 살짝 올려 먹으니 톡쏘는 와시비맛이 고소한 육즙과 지방의 어울림속에 혀끝을 자극하며 묘하게 어울리더라구요~^^ ## 18,000원 9단 세트와 돼지김치찌개 고기9단세트 메뉴는 이집 시그니처 메뉴예요~ 가성비 갑인 메뉴답게 신선한 한우 육회와 생와사비 초밥 매콤달콤한 쫄면과 고기가 듬뿍 들어간 돼지김치찌개가 일품입니다.^^ 이 모든 게 18,000원이라니 정말 믿기지 않는 가성비에요 ![한우 육회와 초밥, 쫄면이 함께 나온 9단 세트](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-22-iefsx-900.webp) ![고기가 듬뿍 들어간 돼지김치찌개](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-23-98nlx-900.webp) 특히 돼지김치찌개 넘 맛나더라구요~ 찌개 전문점에서 먹은 깊고 진한육수에 좋은 돼지고기 듬뿜들어간게 배부른데도 계속 손이가는 한국인 최애 김치찌개죠~^^ 칼칼하고도 중독성있는 찌개맛에 완전 반했어요♡ ## 식후 디저트·음료 코너 ![아메리카노와 매실차가 마련된 후식 음료 코너](https://img.superchart.com/images/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew-24-6g2n7-900.webp) 식사후 따로 까페 안가도 될만큼 아메리카노 코너와 음료 코너가 잘 구비되어 있더라구요^ 매실차 한잔으로 가볍게 입가심 했어요~^^ ## 총평 질 좋고 신선한 소고기를 이렇게 마음껏 먹고 품격있는 매장에서 셰프가 직접 플레이팅해 주니 가족외식이나 특별한날 데이트하시기 너무 좋은 침산동 고기9단 적극 추천합니다~^^ 담엔 부모님 모시고 오고싶어요~♡ ## 위치 - 고기9단 침산직영점 (Gogi 9dan Chimsan Direct Branch) - 대구광역시 북구 침산남로 197 - 35.887249, 128.5972157 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B3%A0%EA%B8%B09%EB%8B%A8%20%EC%B9%A8%EC%82%B0%EC%A7%81%EC%98%81%EC%A0%90/@35.887249,128.5972157,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@steam-over-rice/chimsan-dong-beef-chef-plating-kimchi-stew/ · https://superchart.com/llms.txt