# 부산 서면 갈비탕 레몬간장에 찍은 소갈비살과 당면, 강갈비탕 - 글 시온 (https://superchart.com/ko/@streetlight-suppers/) - 작성 2026. 9. 7. - 장소 › 음식점 › 부산 부산진구 - 협찬: 매장 방문형 협찬으로 작성된 글이에요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@streetlight-suppers/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@streetlight-suppers/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/index.md) ## 한 줄 요약 강갈비탕은 부산 서면 부산진경찰서 근처 새싹로에 있는 갈비탕 전문점이다. 기본 강갈비탕에 제주 중면사리를 추가해 혼밥했고, 큼직한 갈빗대 3개를 가위로 잘라 레몬간장에 찍어 먹으며 당면과 중면의 식감 차이까지 즐겼다. 바테이블이 많아 혼자 조용히 뜨끈한 한 끼 하기 좋은 곳이다. ## 확인된 핵심 정보 - **위치**: 부산 부산진구 새싹로 33 1층, 부산진경찰서 주변 큰길 - **교통**: 부전시장 버스정류장 바로 앞 - **주문 메뉴**: 기본 강갈비탕 + 중면사리 추가, 제로콜라 - **메뉴 구성**: 갈비탕, 얼큰 갈비탕, 갈비국수, 갈비국밥, 아롱사태수육 - **음료·주류**: 콜라·사이다·제로콜라, 얼음 우롱차·얼음 녹차, 소주·맥주·무알콜 맥주, 화요, 독도소주 - **좌석**: ㄱ자 바테이블과 일자 바테이블, 2인·4인 테이블 - **대기**: 주문 후 약 10분 - **밀키트**: 매장 판매, 식사 후 구매 시 할인가 - **반찬**: 레몬간장, 장아찌, 깍두기, 고추, 마늘, 된장 / 셀프바 리필 *2026. 9. 7. 방문자 기준* ## 부산 서면 혼밥 맛집 강갈비탕 ![부산 서면 강갈비탕 외관](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-01-18bbn-900.webp) 태풍의 영향인지 조금은 시원한 9월이에요. 덥다가 조금씩 선선해지니 뜨~끈한 국물이 생각나더라고요. 그래서 오늘은 부산 서면 혼밥 맛집으로 유명한 강갈비탕에 혼밥하러 왔어요. 부산 서면 혼밥 맛집 강갈비탕은 부산진경찰서 주변 큰길에 위치해있는데요, 원래 경찰서 주변에 진짜 맛집이 많은 거 아시죠ㅎㅎ 강갈비탕은 그 기대에 부합하는 찐 서면 혼밥 맛집이랍니다. ![부전시장 버스정류장 앞 강갈비탕 주변 큰길](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-02-aocjj-900.webp) 서면은 차도 사람도 많다보니 대중교통을 이용하는 게 편한데요. 부전시장 버스정류장 바로 앞이라 접근성도 좋답니다. ## 강갈비탕 메뉴와 음료·주류 구성 ![강갈비탕 갈비탕과 갈비국수 메뉴판](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-03-hbuae-900.webp) 서면 혼밥 맛집 강갈비탕은 갈비탕을 기본으로, 얼큰 갈비탕, 갈비국수, 갈비국밥 등 다양한 음식을 판매하고 있어요. 술안주로 먹기 좋은 아롱사태수육도 판매하고 있답니다. ![아롱사태수육이 적힌 메뉴판](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-04-1e9jl-900.webp) ![음료와 주류 메뉴가 적힌 강갈비탕 메뉴판](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-05-1qdk7-900.webp) 음료도 기본 콜라, 사이다, 제로 콜라 외에 얼음 우롱차, 얼음 녹차 등의 웰빙메뉴도 있고, 주류도 일반적인 소주 맥주 외에 무알콜 맥주와 화요, 독도소주 등 다양한 라인업을 판매해요. 혼밥하면서 다양한 메뉴와 음료, 주류 중에서 취향껏 주문할 수 있어 특히 좋은 부산 서면 혼밥 맛집이에요! ![매장에서 판매하는 강갈비탕 밀키트](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-06-1cg2h-900.webp) 강갈비탕은 인기가 많다보니 집에서 언제든 먹을 수 있도록 밀키트도 판매중인데요. 식사 후에 구매하면 할인가로 구매가 가능하답니다ㅎㅎ ![기본 강갈비탕과 제로콜라 주문](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-07-akbmm-900.webp) 저는 기본 강갈비탕에 제로콜라를 주문했어요! 강갈비탕은 제주도에서 직접 가져오는 중면 사리가 유명해서, 올때마다 중면사리도 꼭 추가해먹는 편이에요! 기본 강갈비탕 + 중면사리 = 강추 조합! ## 혼밥하기 좋은 바테이블 분위기 ![코너를 감싸는 ㄱ자 바테이블 좌석](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-08-su9xg-900.webp) ![벽면 일자 바테이블이 있는 매장 내부](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-09-19l2w-900.webp) 서면 혼밥 맛집 강갈비탕은 내부 테이블 구성에 바테이블이 많아요! 왼쪽 사진처럼 코너를 감싸는 ㄱ자 모양의 바테이블도 있고, 한쪽 벽에는 일자로 된 바테이블도 길게 있답니다. 분위기도 조용하고 따듯한 편이라 혼자 조용히 쉬면서 밥먹기 참 좋아요ㅎㅎ 2인, 4인 테이블도 많아 혼밥 뿐만 아니라 친구와 또는 부모님과 와서 한끼 먹기도 괜찮은 곳이랍니다. 저는 이전 방문때 지인과 함께 먹으러 왔다가 너무 맛있게 먹어서 이번엔 혼자 왔어요ㅎㅎ ## 갈빗대 3개와 레몬간장, 맛은 어땠나 ![뜨끈한 갈비탕 한상 차림](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-10-1hm7c-966.webp) 주문 후 약 10분 정도 기다렸더니 뜨끈한 갈비탕 한상이 나왔어요! ![정식처럼 차려진 갈비탕 쟁반](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-11-zr7ow-900.webp) ![레몬간장과 장아찌, 깍두기 반찬](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-12-18omt-900.webp) 정식같이 나오는 쟁반 속 음식들은 레몬간장, 장아찌, 깍두기와 ![고추와 마늘, 찍어 먹는 된장](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-13-7ao69-900.webp) ![강갈비탕 기본 반찬 구성](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-14-t1j57-900.webp) 고추, 마늘, 찍어먹는 된장 이렇게 나와요. 종류가 다양하진 않지만 핵심적인 것들로 알차게 나와요ㅎㅎ 부족하면 셀프바에서 떠다먹을 수 있답니다. 갈비탕에 있는 갈비부터 바로 들어봤어요. 뜨끈~하고 야들야들해보이죠! ![집어 든 야들한 갈비대](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-15-jlqqn-1200.webp) 강갈비탕에는 이렇게 커다란 갈비대가 3개나 들어있어요ㅎㅎ 갈비 크기도 다 큼직하고, 퍽퍽하거나 질긴 부위 없이 야들야들하고 뼈와 분리가 잘되는 상태로 나와서 정말 맛있답니다. ![국물 속 큼직한 갈비대 3개](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-16-16clz-900.webp) ![뼈와 잘 분리되는 소갈비살](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-17-1fy42-900.webp) 뼈가 쏘옥 빠진답니다ㅎㅎ 고기 크기도 장난 없어요~! ![뼈를 발라낸 갈비살과 갈비탕 그릇](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-18-qv29c-900.webp) 고기 뼈를 분리해준 후 국물부터 바로 한입 맛봤어요~ 뜨끈하면서 소갈비의 육향이 진하게 느껴지는 정석적인 갈비탕의 맛이랍니다. ![갈비탕 국물 한 입](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-19-7ex6t-900.webp) 뜨끈하고 적당히 기름진 국물에 이 중면사리가 정말 잘 어울리는데요. 식감이 일반 국수 사리보다 더 쫄깃하고 간도 잘 베어있어 호로록 먹으면 정말 맛나요~! ![국물에 넣은 제주 중면사리](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-20-11oqp-900.webp) ![쫄깃한 중면사리 들어올린 모습](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-21-k06x4-900.webp) 또한 갈비탕 답게 당면도 한가득 들어있는데요. 이 당면과 중면사리를 같이 먹으면 탱글한 당면의 식감과 쫄깃한 중면사리가 뒤섞여 나름대로 재밌는 식감이 나온답니다ㅎㅎ 고기는 같이 나오는 가위와 집게로 잘 잘라서 레몬간장에 취향껏 찍어먹는데요 ![레몬 슬라이스가 올라간 레몬간장](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-22-8tryv-900.webp) 레몬 슬라이스가 한조각 있어 보기에도 이쁘고 맛은 일반 간장과 그리 다르지 않아 먹기에 불편함도 없어요ㅎㅎ ![면 두 종류와 밥까지 차려진 갈비탕 한 끼](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-23-4nnu1-900.webp) 면 2종과 밥, 뜨끈한 갈비 국물까지 한끼 정성스레 차린 식사를 먹는 느낌이에요. 미리 잘 잘라놓은 소갈비살과 함께 먹으면 따듯하고 기분 좋게 혼밥할 수 있어요. 약간 아플 때 죽을 먹듯이, 갈비탕 먹고 원기회복하는 느낌이랄까요. ![거의 비운 갈비탕 그릇 속 고기](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo-24-zq7x7-900.webp) 고기가 많이 들어있다보니 한그릇 다 비울때까지 고기가 계속 나오더라고요ㅎㅎ 정말 맛있고 든든한 한끼였어요! ## 서면 강갈비탕 정리 - 정성스레 만든 한끼 식사를 대접받는 기분이 드는 서면 갈비탕 맛집 - 다양한 음료와 주류, 메뉴로 취향껏 즐길 수 있는 서면 혼밥 맛집 - 혼술이나 혼밥하기 좋은 분위기로 편한 혼밥 맛집 ## 위치 - 강갈비탕 서면 (Gang Galbitang Seomyeon) - 부산광역시 부산진구 새싹로 33 1층 강갈비탕 서면 - 35.1605266, 129.0566562 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%95%EA%B0%88%EB%B9%84%ED%83%95%20%EC%84%9C%EB%A9%B4/@35.1605266,129.0566562,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@streetlight-suppers/seomyeon-galbitang-lemon-soy-solo/ · https://superchart.com/llms.txt