# 성수 한우 차돌된장찌개와 살치살 원픽, 마블정 - 글 명주 (https://superchart.com/ko/@supper-compass-seoul/) - 작성 2026. 9. 11. - 장소 › 음식점 › 서울 성동구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@supper-compass-seoul/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@supper-compass-seoul/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/index.md) ## 한 줄 요약 마블정은 성수에서 투뿔 한우 구이와 차돌박이 된장찌개를 함께 즐길 수 있는 고깃집이다. 그릴링 서비스를 받아 등심·살치살·차돌박이를 먹었고, 깻잎페스토와 표고와사비 조합, 건더기 많은 된장찌개가 특히 기억에 남았다. 살치살을 원픽으로 꼽고 싶은 기념일 데이트·회식 장소였다. ## 확인된 핵심 정보 - **영업시간**: 평일 11:00-24:00, 주말 11:00-23:00 - **라스트오더**: 마감 1시간 전 - **주차**: 가능 - **콜키지**: 유료 - **투뿔 한우모둠구이**: 400g 127,200원 - **투뿔 한우 차돌박이 된장찌개**: 12,000원 - **후식 물냉면**: 7,000원 - **공기밥**: 1,000원 - **단체 예약**: 10인 이상 사전 문의 시 특수부위 준비 가능 *2026. 9. 11. 방문자 기준* ![마블정 투뿔 한우 구이 대표 사진](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-01-26naq-1200.webp) ## 뚝섬역 마블정 위치와 주차 ![뚝섬역 마블정 위치 안내](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-02-h0i8s-740.webp) 마블정은 뚝섬역 5번 출구에서 도보 3분이면 도착하는 거리다. 지하철 이용해도 되고 주차 공간이 따로 있어서 자차로 가도 편했다. ![마블정 주차 공간](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-03-1e0kp-740.webp) 주말 점심에 방문했는데 주차 자리 5개 모두 비어 있어서 여유롭게 세울 수 있었다. 접근성 하나는 확실히 합격점이었다. ## 블랙톤 공간과 룸 분위기는? ![마블정 2층 매장 입구](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-04-1yjv6-740.webp) 마블정은 계단 올라가면 2층에 매장이 나온다. 들어가자마자 습식숙성, 즉 웻 에이징 중인 한우와 각종 주류 진열이 먼저 눈에 들어왔다. ![웻 에이징 한우와 주류 진열](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-05-1d2u1-740.webp) 전체적으로 블랙톤 인테리어라 고급스러우면서 깔끔했다. 창가 쪽은 조명과 채광이 어우러져서 사진이 유독 잘 나왔다. ![블랙톤 마블정 테이블 공간](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-06-1wt3c-740.webp) 테이블 간격도 넓은 편이고 룸까지 마련돼 있어서 대화하며 먹기에도 부담이 없었다. 단체모임, 데이트, 성수 회식 어떤 상황에도 무난하게 어울렸다. ## 투뿔 한우모둠구이와 원플·투플 차이 ![마블정 투뿔 한우 메뉴](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-07-1n06t-740.webp) 마블정 대표메뉴는 1++ 한우와 한돈이다. 특히 투플 한우는 육가공 전문가가 직접 선별하고 손질까지 거친다고 해서 주문해봤다. 한우 원플·투플 차이는 마블링 밀도와 식감에서 드러나는데, 직접 먹어보고 나니 확실히 느껴졌다. 다른 메뉴는 영상 참고 ↓ ### 주문 내역 - 투뿔 한우모둠구이 400g 127,200원 - 투뿔 한우 차돌박이 된장찌개 12,000원 - 후식 물냉면 7,000원 - 공기밥 1,000원 × 2 ![한우 구이 기본찬 상차림](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-08-10ekp-740.webp) 주문 후 10분쯤 지나자 밑반찬부터 세팅됐다. 양상추샐러드, 상추겉절이, 궁채무침, 명이나물장아찌, 샐러리피클, 갓김치까지 흔치 않은 메뉴가 많아서 성수동 핫플만의 특색이 느껴졌다. ![샐러드와 한우 구이 밑반찬](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-09-60ko4-740.webp) 기본찬 구성부터 알차서 좋은데 부족하면 리필도 가능했다. 보코치니치즈와 방울토마토 올린 샐러드가 특히 맛있어서 두 그릇 비웠다. ![보코치니치즈 방울토마토 샐러드](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-10-142ku-740.webp) 소스는 무려 4종이었다. 생와사비, 표고와사비, 깻잎페스토, 말돈소금. ![한우 구이용 네 가지 소스](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-11-1vkdo-740.webp) 이 중 깻잎페스토와 표고와사비가 고기 느끼함은 잡아주고 끝에 은은한 향까지 남겨서 가장 잘 어울렸다. ![깻잎페스토와 표고와사비 소스](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-12-qjeb0-740.webp) 한우모둠에는 등심, 살치살, 차돌박이와 새송이버섯, 양송이버섯, 아스파라거스가 정갈하게 담겨 나왔다. 부위별 이름표가 있어서 헷갈릴 일이 없었다. ![등심 살치살 차돌박이 한우모둠](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-13-1giwy-740.webp) ![부위 이름표가 있는 한우모둠](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-14-sovwd-740.webp) 마블링이 영롱해서 얼른 먹고 싶었는데 그릴링 서비스 덕분에 편하게 앉아서 기다리기만 하면 됐다. ![그릴링 서비스로 굽는 한우](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-15-1c3w8-740.webp) 직접 구워도 상관없어서 막판엔 고기 굽기 자신 있는 짝꿍이 나서서 구워줬다. ![직접 굽는 한우 구이](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-16-z8usz-740.webp) ![성수 한우 차돌된장찌개와 살치살 원픽, 마블정](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-17-y027r-740.webp) 등심은 씹는 식감과 떡심이 매력이었고 살치살은 입에서 살살 녹는 부드러움이 일품이었다. 차돌박이는 빠르게 익혀서 와사비와 아스파라거스, 샐러리 장아찌와 같이 먹으니 고소함이 확 퍼졌다. 개인적으로 원픽은 살치살이었다. ![와사비와 곁들인 차돌박이](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-18-864yv-719.webp) ![아스파라거스와 차돌박이 구이](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-19-gezvd-719.webp) 차돌된장찌개는 1++ 차돌박이가 들어가서 가격대는 있었지만 그만큼 고기가 부드럽고 육향이 진했다. 양파, 애호박, 감자, 팽이버섯까지 건더기가 많아서 거의 3인분 수준이었다. 된장 특유의 텁텁함 없이 뒷맛이 깔끔해서 밥이 자꾸 당기는 맛이라 결국 한 공기 추가했다. ![차돌박이 된장찌개](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-20-1s62r-740.webp) ![건더기 많은 차돌박이 된장찌개](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-21-1o234-740.webp) 후식용 물냉면은 달걀 고명이 없는 게 아쉬웠지만, 시원한 동치미 육수 덕분에 소기름이 싹 씻겨 내려가는 맛이었다. ## 성수 회식과 데이트에 어울릴까? ![성수 회식과 데이트 추천 안내](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-22-wykmc-740.webp) 성수 한우 맛집 찾는다면 마블정은 회식과 데이트 둘 다 무난하게 소화하는 곳이었다. 10인 이상 단체 예약은 사전 문의하면 특수부위도 미리 준비해준다고 한다. 점심특선메뉴도 있고 생일 미역국반상 이벤트도 진행 중이라 근처 직장인에게 인기 많을 듯했다. ![하겐다즈 아이스크림 리뷰 이벤트](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-23-1vhru-740.webp) 리뷰 이벤트 참여하면 하겐다즈 아이스크림도 받을 수 있는데 바와 컵 중 선택 가능해서 마지막까지 만족스러웠다. ![마블정 방문 연예인 관련 안내](https://img.superchart.com/images/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong-24-zwzeh-740.webp) 알고 보니 트와이스 쯔위, 배우 김소현, 이종혁도 다녀간 연예인 맛집이기도 했다. 매장 분위기부터 음식 퀄리티, 서비스까지 처음부터 끝까지 일관되게 고급스러웠던 곳이다. 뚝섬 근처에서 기념일 데이트나 회식, 대접할 자리 찾고 있다면 한 번쯤 가볼 만한 성수동 핫플이었다. 방문 전에 콜키지 유료인 점만 미리 체크하고 가시길 추천한다. ## 위치 - 마블정 (Marblejeong (마블정)) - 서울특별시 성동구 성수일로 57 2층 - 37.5457276, 127.0498166 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A7%88%EB%B8%94%EC%A0%95/@37.5457276,127.0498166,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@supper-compass-seoul/seongsu-hanwoo-chadol-doenjang-marblejeong/ · https://superchart.com/llms.txt