# 대구 침산동 고기집 가족모임과 세트 구성, 고기9단 침산직영점 - 글 소라 (https://superchart.com/ko/@table-side-notes/) - 작성 2026. 9. 8. - 수정 2026. 9. 11. - 장소 › 음식점 › 대구 북구 - 협찬: 캠페인 방문 글이며, 식사 제공 범위와 자비 결제 여부는 확인이 필요해요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@table-side-notes/gogigudan-chimsan-family-beef-4a3f/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@table-side-notes/gogigudan-chimsan-family-beef-4a3f/index.md) ## 한 줄 요약 고기9단 침산직영점은 대구 북구 침산남로에 있는 고기집으로, 가족 세 명이 꽃갈비 반판과 안창살 반판, 9단세트를 먹었어요. 육회·김치찌개·쫄면·초밥밥으로 구성된 18,000원 세트와 채소를 다양하게 쓴 반찬이 인상적이었고, 넓은 주차장과 테이블 구성도 가족모임에 잘 맞았어요. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 대구 북구 침산남로 197 - **영업시간**: 원문 기준 매일 11:00~21:50, 브레이크타임 15:00~17:00, 라스트오더 21:00 - **위치와 주차**: 매장 입구는 2층이며, 가게 앞과 뒤쪽에서 진입할 수 있는 주차장이 있어요. - **주문한 고기**: 꽃갈비 반판, 안창살 반판 - **9단세트**: 18,000원, 육회·김치찌개·쫄면·초밥밥 구성 - **점심특선**: 9,000원부터 시작하며 고기 정식도 있어요. - **후식**: 음료, 커피, 뻥튀기가 마련돼 있었어요. *2026. 9. 8. 방문자 기준* ## 가족모임으로 어떤 메뉴를 먹었나요? 대구에서 가족모임할 고기집을 찾다가 9단세트 구성이 궁금해 고기9단 침산직영점에 다녀왔어요. 가족 세 명이 꽃갈비 반판과 안창살 반판에 9단세트를 곁들였어요. 고기뿐 아니라 반찬과 식사 메뉴까지 만족스러워서 가족과 다시 오고 싶었어요. ## 위치와 주차, 영업시간은 어떻게 되나요? 주소는 대구 북구 침산남로 197이고, 매장 입구는 2층에 있어요. 가게 앞과 뒤쪽으로 진입할 수 있는 주차장이 있으며, 직접 봤을 때 꽤 넓은 편이었어요. 원문에 적힌 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 9시 50분까지예요. 오후 3시부터 5시까지는 브레이크타임이고, 라스트오더는 오후 9시예요. ## 메뉴와 9단세트 가격은 얼마인가요? ![고기9단 침산직영점 점심특선 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-01-1b3g7-900.webp) 점심특선은 9,000원부터 시작하고 고기 정식도 있어요. 고기에 곁들일 찌개, 된장, 쫄면, 솥밥 등이 있고 수제 반찬도 판매하고 있었어요. ![고기9단 침산직영점 고기와 식사 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-02-x506u-900.webp) ![고기9단 침산직영점 고기와 세트 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-03-12lig-900.webp) 돼지고기는 생삼겹살과 생목살이 있고, 소고기는 생갈비·석청갈비·안창살·꽃갈비·황제갈비·양념갈비가 있었어요. 제가 궁금했던 9단세트는 육회, 김치찌개, 쫄면, 초밥밥을 묶어 18,000원이었어요. 고기와 함께 여러 가지를 먹을 수 있다는 점이 마음에 들었어요. ## 가족이나 단체가 앉기 편한 분위기인가요? 2층으로 올라가면 자동문과 넓은 입구가 있어 들어갈 때부터 쾌적하게 느껴졌어요. ![고기9단 침산직영점 넓은 입구 주변 공간](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-04-1d1lc-900.webp) ![고기9단 침산직영점 입구 쪽 매장 모습](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-05-1adrq-900.webp) 후식으로 먹을 음료와 커피, 뻥튀기가 마련돼 있었어요. ![고기9단 침산직영점 후식 음료와 커피 공간](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-06-8uq02-900.webp) ![고기9단 침산직영점 후식이 마련된 공간](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-07-5xno7-900.webp) 화장실도 입구 쪽에 있었어요. ![고기9단 침산직영점 입구와 화장실 주변](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-08-1epfp-900.webp) ![고기9단 침산직영점 입구 주변 내부 공간](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-09-1gtzt-900.webp) 주문이 들어오면 고기를 바로 썰고 무게를 재는 모습을 볼 수 있었어요. 도마를 비롯한 작업 공간도 제가 보기에는 깨끗했어요. ![고기9단 침산직영점 주문한 고기 손질 공간](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-10-1m9s2-900.webp) 테이블은 단체모임에도 잘 맞아 보이는 구성이었어요. 저녁 6시에 도착했을 때 이미 여러 테이블에 손님이 있었고, 나갈 때는 단체주문을 미리 예약하는 손님도 봤어요. 머무는 동안 고기 냄새가 크게 느껴지지 않아 공기도 쾌적하게 느꼈어요. ![고기9단 침산직영점 모임용 테이블 배치](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-11-md0jz-900.webp) ![고기9단 침산직영점 안내받은 좌석 주변](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-12-1d1ih-900.webp) 저희는 창가 좌석을 안내받았어요. 접시와 컵, 티슈 등을 테이블 아래쪽에 두어 상판을 넓게 쓸 수 있는 점이 편했어요. ## 기본 반찬은 어떤 점이 좋았나요? 자리에 앉자 밑반찬이 차례로 나왔어요. 생각보다 양이 많았고, 담음새도 정갈했어요. ![고기9단 침산직영점 식사 전 차려진 밑반찬](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-13-5vjko-900.webp) ![고기9단 침산직영점 정갈하게 담긴 기본 반찬](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-14-d3jj6-900.webp) 미역 위에 양파, 양배추, 병아리콩, 홍고추 등을 올려 채소 종류와 색감을 함께 신경 쓴 점이 눈에 들어왔어요. 어머니는 재료 본연의 맛이 잘 살아 있고 채소가 신선해서, 반찬을 물리지 않고 먹을 수 있었다고 하셨어요. 다음 모임에도 와보고 싶다고 하실 만큼 반찬을 좋아하셨어요. ![고기9단 침산직영점 가족 식사 테이블 모습](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-15-ot9ae-900.webp) ## 안창살과 꽃갈비는 어떻게 달랐나요? 고기는 꽃갈비 반판과 안창살 반판을 주문했어요. ![고기9단 침산직영점에서 주문한 꽃갈비 반판](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-16-1tnka-900.webp) ![고기9단 침산직영점에서 주문한 안창살 반판](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-17-vw77q-900.webp) 안창살부터 구웠어요. 고기를 굽는 동안 서빙 로봇이 9단세트를 가져왔고, 김치찌개는 나중에 먹으려고 아래 서랍에 잠시 두었어요. ![고기와 함께 먹으려고 주문한 9단세트 상차림](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-18-ifeq7-900.webp) 숯불 화력이 좋아 고기가 금방 익었어요. 안창살은 소고기 육향이 좋았고, 특히 넓적하고 두꺼운 조각에서 육즙을 더 잘 느낄 수 있었어요. 구운 고기를 세트의 초밥밥에 올리니 소고기초밥으로도 잘 어울렸어요. ![구운 소고기를 초밥밥에 곁들여 먹는 모습](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-19-1xfwb-900.webp) ![고기9단에서 구운 안창살과 초밥밥 조합](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-20-1lt7c-900.webp) 갈비살도 맛있었지만 처음에는 안창살이 더 마음에 들었어요. 그런데 마지막에 먹은 갈비살 덩이는 마블링이 더 좋아서인지 유독 부드러웠어요. 소금만 찍어도 좋았고, 와사비를 함께 곁들이면 맛이 또 달라졌어요. ![고기9단 침산직영점에서 구워 먹은 소고기](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef-4a3f/gogigudan-chimsan-family-beef-21-urnin-1200.webp) ## 9단세트는 고기와 함께 먹기 어땠나요? 육회는 비린 맛이나 오래된 듯한 맛이 느껴지지 않고 부드러웠어요. 쫄면의 채소와 면에 육회를 함께 먹으니 세 가지 식감이 잘 어울렸어요. 초밥밥에 육회를 올려 먹는 조합도 좋았어요. ![고기9단 세트의 육회를 초밥밥에 곁들인 모습](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-22-10ydf-900.webp) 고기를 다 먹은 뒤에는 남겨둔 김치찌개를 끓였어요. 이미 어느 정도 배가 불러서 다 먹을 수 있을까 싶었어요. ![고기 식사 마무리에 끓여 먹는 김치찌개](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-23-1ebz9-900.webp) 김치가 잘 익었고 국물은 텁텁하지 않았어요. 들어 있는 돼지고기도 맛있고 양이 넉넉해서, 결국 셋이 밥 없이 찌개만 먹었어요. 여러 곁들임에 식사 마무리까지 포함된 구성이어서 9단세트가 특히 기억에 남았어요. ![가족 세 명이 식사 끝에 나눠 먹은 김치찌개](https://img.superchart.com/images/gogigudan-chimsan-family-beef/gogigudan-chimsan-family-beef-24-rggdg-900.webp) ## 가족모임 장소로 다시 가고 싶은가요? 식사 후에는 화장실에서 가글을 하고, 후식으로 뻥튀기를 하나씩 먹었어요. 셋이 세 개만 가져왔는데 하나씩 더 가져올걸 싶었어요. 직원들이 깔끔한 유니폼을 입고 일하는 모습도 좋은 인상으로 남았어요. 이번 식사에서는 소고기와 세트 메뉴뿐 아니라 채소를 다양하게 쓴 반찬까지 가족 모두 만족스럽게 먹었어요. 주차장과 매장이 넓고 테이블도 여럿이 앉기 좋아 보여서, 침산동에서 가족모임을 할 때 다시 생각날 곳이에요. ## 위치 - 고기9단 침산직영점 (Gogi 9dan Chimsan Direct Branch (고기9단 침산직영점)) - 대구광역시 북구 침산남로 197 - 35.887249, 128.5972157 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B3%A0%EA%B8%B09%EB%8B%A8%20%EC%B9%A8%EC%82%B0%EC%A7%81%EC%98%81%EC%A0%90/@35.887249,128.5972157,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@table-side-notes/gogigudan-chimsan-family-beef-4a3f/ · https://superchart.com/llms.txt