# 함덕해수욕장 흑돼지 소금 맛보기와 훈연향, 제주삼춘

- 글 서윤 (https://superchart.com/ko/@tangerine-lunch-stool/)
- 작성 2026. 9. 9.
- 장소 › 음식점 › 제주 제주시
- 협찬: 매장 지원을 받아 방문했습니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@tangerine-lunch-stool/hamdeok-smoked-black-pork-b03b/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@tangerine-lunch-stool/hamdeok-smoked-black-pork-b03b/index.md)

## 한 줄 요약

제주삼춘은 함덕해수욕장 가까이에서 제주 흑돼지를 숙성·훈연해 즐길 수 있는 고깃집이다. 조카세트를 주문해 직원이 구워주는 두툼한 흑돼지와 여러 곁들임, 은은한 포도나무 훈연향을 맛봤다. 고기 자체의 맛을 느끼고 싶다면 소금부터 곁들이기 좋았다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 제주특별자치도 제주시 조천읍 신북로 537-1 1층
- **영업시간**: 12:00~23:00 (라스트오더 22:00)
- **주차**: 매장 인근 공용주차장 및 함덕 올리브영 뒤 초록색 펜스 무료 주차장
- **이용**: 예약 가능, 단체 좌석 및 유아의자 마련
- **조카세트**: 60,000원
- **삼춘세트**: 96,000원
- **하르방세트**: 132,000원
- **목살 300g**: 36,000원
- **오겹살 200g**: 24,000원
- **2인 흑돼지 400g**: 54,000원

*2026. 9. 9. 방문자 기준*

![함덕 제주삼춘 흑돼지 식당 전경](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-01-g3a59-966.webp)

제주 여행에서 빠지면 아쉬운 메뉴 중 하나가 바로 흑돼지죠. 이번에는 함덕해수욕장 근처에 있는 제주삼춘 함덕점에 다녀왔어요.

단순히 고기만 먹는 곳이라기보다 숙성부터 훈연, 굽는 과정까지 조금 색다르게 즐길 수 있는 곳이라 기대했던 곳인데요. 직접 먹어보니 왜 함덕에서 흑돼지 맛집으로 많이 찾는지 어느 정도 이해가 됐습니다. 😊

![제주삼춘 입구의 숙성 흑돼지 안내](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-02-1yade-966.webp)

300시간 이상 숙성된 흑돼지와 포도나무의 특별한 조합으로 오직 제주삼춘에서만 맛볼 수 있다고 하네요. 입구서부터 벌써 기대되는 제주삼춘.

## 제주삼춘 위치와 이용 정보

제주삼춘 함덕점은 제주시 조천읍 신북로 537-1에 있어요. 함덕해수욕장과 가까워 해변을 둘러본 뒤 식사하기 좋은 위치예요. 함덕 올리브영 삼거리에서 한라산 방면으로 도보 1분, 조천이나 함덕해수욕장을 오실 계획이 있다면 점심, 저녁으로 다 좋을 거 같아요.

- 영업시간: 12:00~23:00 / 라스트오더 22:00
- 주차: 매장 인근 공용주차장 이용 가능, 함덕 올리브영 뒤 초록색 펜스 설치된 무료 주차장 있음
- 예약 가능, 단체 이용 좌석 마련

## 외부와 내부 분위기는 어떤가요?

외관은 제주 특유의 고깃집 느낌을 살리면서도 비교적 깔끔한 인상입니다.

![제주삼춘 외관과 입구 모습](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-03-1lgzk-966.webp)

안으로 들어가면 생각보다 답답하지 않고 차분한 분위기예요. 특히 넓게 트인 폴딩창과 앞쪽 정원이 어우러져 일반적인 고깃집보다 조금 여유로운 느낌이 있습니다.

![폴딩창과 정원이 있는 식당 내부](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-04-zotv2-966.webp)

깔끔하게 정돈된 공간이라 가족 식사는 물론 연인이나 친구들과 방문하기에도 괜찮았고, 유아의자도 준비되어 있어 가족 단위 방문객에게도 편리해 보였어요.

![정돈된 제주삼춘 식사 공간](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-05-16s8l-966.webp)

고깃집은 자칫 연기가 안 빠져 냄새 날 수 있는데 환기 시설도 잘되어 있어서, 고기 냄새도 거의 없었답니다.

![환기 시설이 갖춰진 고깃집 내부](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-06-1sv8a-966.webp)

## 메뉴와 조카세트 주문

제주삼춘에서는 제주산 돼지고기를 중심으로 오겹살, 항정살, 가브리살 등의 단품과 세트메뉴를 판매하고 있습니다.

![제주삼춘 흑돼지 메뉴 안내](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-07-g03b2-966.webp)

- 조카세트 60,000원
- 삼춘세트 96,000원
- 하르방세트 132,000원
- 목살 300g 36,000원
- 오겹살 200g 24,000원
- 2인 흑돼지 400g 54,000원

저희는 이번에 조카세트를 주문했어요.

![주문한 조카세트 흑돼지 구성](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-08-h647w-966.webp)

## 조카세트는 어떻게 나왔나요?

우선, 기본 상차림은 정갈했어요.

![조카세트 기본 상차림](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-09-u0svp-966.webp)

상추, 고추, 마늘은 기본이고 오이김치, 김, 파절이, 백김치까지.

![흑돼지와 곁들이는 소스와 반찬](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-10-170cm-966.webp)

찍어 먹는 소스도 갈치속젓부터 쌈장, 특제 양념, 빵가루 소금 등 심심하지 않고 여러 가지로 흑돼지를 즐기기에 충분했어요.

제주삼춘의 특징은 300시간 저온숙성한 돼지고기를 초벌한 뒤 포도나무 훈연을 더한다는 점입니다.

![포도나무 훈연 과정을 거치는 흑돼지](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-11-1tw65-966.webp)

주문한 고기가 나오고 훈연 과정을 거치면서 은은하게 올라오는 향이 꽤 인상적이었어요. 고기는 두툼한 편이라 보기에도 먹음직스러웠고, 직원분이 직접 구워주기 때문에 고기를 굽느라 정신없이 식사할 필요가 없다는 것도 장점이었습니다.

잘 구워진 고기를 한 점 먹어보면 겉은 적당히 구수하면서 속은 촉촉한 느낌. 특히 지방 부분은 쫀득하면서 고소하고, 살코기에서는 숙성된 돼지고기 특유의 깊은 풍미가 느껴졌어요.

![두툼하게 구워진 제주 흑돼지](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-12-1h1y1-966.webp)

포도나무 훈연향도 너무 강하게 튀는 스타일은 아니어서 흑돼지 자체의 맛을 크게 해치지 않고 은은하게 더해지는 정도였습니다.

![소금에 곁들여 먹는 훈연 흑돼지](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-13-1wrfq-966.webp)

개인적으로는 소스에 이것저것 많이 찍어 먹기보다 처음에는 소금만 살짝 찍어서 고기 자체의 맛을 느껴보는 것을 추천하고 싶어요. 🥩

![흑돼지 식사 뒤 곁들이는 사이드 메뉴](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-14-1e9f5-966.webp)

## 곁들일 수 있는 사이드 메뉴

고기와 함께 즐길 수 있는 메뉴로 삼춘 김치찌개, 해물된장찌개, 해장라면, 잔치국수 등도 준비되어 있습니다. 특히 삼춘 김치찌개는 잘 익은 김치와 진한 육수를 사용해 칼칼하고 깊은 맛을 내는 메뉴로 소개되고 있고, 해물된장찌개에는 해물과 꽃게가 들어갑니다. 고기를 먹은 뒤 식사 메뉴를 곁들이기에도 괜찮은 구성이에요.

## 함덕해수욕장 뒤 흑돼지 한 끼

함덕해수욕장 근처에서 흑돼지를 찾는다면 위치부터 꽤 괜찮은 선택지입니다. 무엇보다 300시간 저온숙성 → 초벌 → 포도나무 훈연 → 직원 직접 구이라는

![숙성하고 훈연한 제주 흑돼지](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-15-umsz5-966.webp)

과정이 일반적인 흑돼지집과는 조금 달랐고, 두툼한 고기에서 느껴지는 육즙과 쫀득한 식감도 만족스러웠어요. 화려하게 꾸민 관광지 식당보다는 깔끔하고 차분한 분위기에서 제대로 된 흑돼지를 먹고 싶은 분들에게 더 잘 맞을 것 같습니다.

함덕해수욕장 여행 후 흑돼지 한 끼를 계획하고 있다면, 함덕 흑돼지 맛집과 조천 맛집을 찾는 분들에게 추천드립니다.

![함덕해수욕장 근처 제주삼춘 흑돼지](https://img.superchart.com/images/hamdeok-smoked-black-pork/hamdeok-smoked-black-pork-16-e2l14-966.webp)

## 위치

- 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 (Jeju Samchun)
- 제주특별자치도 제주시 조천읍 신북로 537-1 1층
- 33.5417922, 126.6673869
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%9C%EC%A3%BC%EC%82%BC%EC%B6%98%20%ED%95%A8%EB%8D%95%ED%95%B4%EC%88%98%EC%9A%95%EC%9E%A5%20%ED%9D%91%EB%8F%BC%EC%A7%80/@33.5417922,126.6673869,17z

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