# 용인 고매동 칼국수 차돌미나리쌈 가족 식사, 장원갑칼국수

- 글 해온 (https://superchart.com/ko/@the-lunch-queue/)
- 작성 2026. 9. 1.
- 수정 2026. 9. 11.
- 장소 › 음식점 › 경기 용인시
- 협찬: 캠페인으로 방문한 매장이며, 제공 범위는 확인이 필요해요.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@the-lunch-queue/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@the-lunch-queue/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/index.md)

## 한 줄 요약

장원갑칼국수 용인기흥점은 용인 고매동에 있는 전용 주차장을 갖춘 칼국수 식당이에요. 성인 둘과 아이 하나가 차돌미나리쌈 샤브칼국수 2인분과 통새우 해물파전을 주문했고, 메뉴 금액은 총 44,500원이었어요. 생미나리에 싸 먹는 차돌과 쫀득하고 부드러운 자가제면이 기억에 남았고, 볶음밥까지 먹으니 배가 불렀어요.

## 확인된 핵심 정보

- **매장**: 장원갑칼국수 용인기흥점
- **주소**: 경기 용인시 기흥구 고매로 90 1층
- **원문 기재 영업시간**: 매일 10:30~21:00, 브레이크타임 16:00~17:00, 라스트오더 15:00 / 20:00
- **주차**: 넓은 전용 주차장
- **차돌미나리쌈 샤브칼국수**: 1인분 15,500원, 2인분 31,000원
- **통새우 해물파전**: 13,500원
- **주문 구성과 금액**: 성인 2명·아이 1명 방문, 샤브칼국수 2인분과 해물파전 총 44,500원
- **식사 마무리**: 들기름 깍두기 볶음밥 무료 제공
- **셀프코너**: 의성마늘 김치 추가 이용 가능

*2026. 9. 1. 방문자 기준*

성인 둘과 아이 하나, 가족 셋이 용인 고매동의 장원갑칼국수 용인기흥점에서 저녁을 먹었어요. 차돌미나리쌈 샤브칼국수를 주문해 차돌 샤브부터 칼국수, 볶음밥까지 한 냄비로 이어서 즐겼어요.

![장원갑칼국수 용인기흥점 방문 대표 사진](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-01-13ior-1200.webp)

![장원갑칼국수에서 함께한 가족 저녁 식사](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-02-1s5qb-966.webp)

![가족이 함께 먹은 차돌미나리쌈 샤브칼국수](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-03-19zu5-966.webp)

## 차로 방문하기 편하고 가족이 앉기 여유로운가요?

매장은 경기 용인시 기흥구 고매로 90 1층에 있어요. 전용 주차장이 넓어 차를 가지고 방문하기 편했어요. 주변 쇼핑시설과 가까워 쇼핑 전후 식사 동선으로도 괜찮았어요.

![용인 고매동 장원갑칼국수 방문 전경](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-04-19s2t-966.webp)

![장원갑칼국수 용인기흥점 주변과 방문 환경](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-05-tgeaj-966.webp)

![용인 고매동 장원갑칼국수 매장 방문 안내](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-06-18yft-966.webp)

방문 당시 안내된 영업시간은 매일 10:30~21:00였어요. 브레이크타임은 16:00~17:00, 라스트오더는 15:00와 20:00였어요.

입구에는 한국음식명인이 운영하는 곳이라는 안내와 함께 트로피와 명패가 놓여 있었어요. 매일 천 번을 치대어 면을 직접 뽑는다고 안내하고 있었고, 웨이팅 등록 기계도 따로 있었어요.

![장원갑칼국수 입구의 트로피와 명패](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-07-d4sjy-966.webp)

실내는 생각보다 넓고 탁 트인 느낌이었어요. 저녁 7시 50분쯤에도 손님이 꽤 있었지만, 테이블 사이가 여유로워 가족끼리 편하게 식사했어요.

![장원갑칼국수 용인기흥점의 넓은 실내](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-08-1vt8r-966.webp)

## 가족 셋이 무엇을 주문했고 금액은 얼마였나요?

성인 둘과 아이 하나가 시그니처 메뉴인 차돌미나리쌈 샤브칼국수 2인분에 통새우 해물파전을 더했어요. 주문한 메뉴의 금액은 총 44,500원이었어요.

![장원갑칼국수에서 가족 식사로 고른 메뉴](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-09-1ni3n-966.webp)

- 차돌미나리쌈 샤브칼국수: 15,500원 × 2인분 = 31,000원
- 통새우 해물파전: 13,500원
- 총 주문 금액: 44,500원

![가족 식사로 주문한 차돌미나리쌈 샤브칼국수](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-10-15ck4-966.webp)

![샤브칼국수와 해물파전을 주문한 가족 식사](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-11-1bv4j-966.webp)

## 차돌미나리쌈은 어떻게 먹었나요?

느타리버섯과 미나리가 담긴 육수가 끓으면 차돌박이를 살짝 넣었다 건져 먹었어요. 고기가 금세 익어서 짧게 데쳤을 때 가장 부드럽게 느껴졌어요. 함께 나온 참기름에는 소금이 들어 있어 그대로 찍어 먹었어요.

![참기름을 곁들여 먹는 차돌 샤브](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-12-8pz11-966.webp)

![차돌 샤브에 곁들이는 참기름과 김치](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-13-uqmc3-966.webp)

의성마늘 김치를 곁들이니 고소한 차돌에 아삭한 식감이 더해졌어요. 따로 나온 생미나리에 차돌을 올려 쌈처럼 싸서 참기름에 찍어 먹기도 했어요. 생미나리의 향과 참기름의 고소함이 함께 느껴지는 조합이었어요.

![생미나리에 차돌을 올려 싸 먹는 미나리쌈](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-14-17f2o-966.webp)

익힌 채소는 간장소스에 와사비를 조금 풀어 찍어 먹었어요. 은은하게 톡 쏘는 향이 더해져 개인적으로는 산뜻하게 느껴졌어요.

## 함께 주문한 통새우 해물파전은 어땠나요?

통새우 해물파전은 새우와 오징어가 촘촘히 올라가 있었어요. 반죽은 얇았고, 제 입맛에는 느끼하지 않았어요.

![새우와 오징어가 올라간 통새우 해물파전](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-15-1d4zu-966.webp)

![얇은 반죽에 해물을 올린 통새우 해물파전](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-16-1rvx1-966.webp)

파전용 간장도 따로 나왔어요. 간장에 찍으면 감칠맛이 더해져 샤브칼국수와 함께 먹기 좋았어요.

## 자가제면 칼국수의 식감과 국물은 어땠나요?

고기를 다 먹은 뒤에는 직접 뽑은 칼국수 면을 남은 육수에 넣었어요. 면이 쫀득하면서도 부드러웠고, 밀가루 특유의 맛이 느껴지지 않아 가장 기억에 남았어요.

![차돌 샤브 뒤에 넣어 먹는 자가제면 칼국수](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-17-ft4uo-966.webp)

![샤브 육수에 넣어 끓이는 칼국수 면](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-18-fygpa-966.webp)

매장 안내에는 익히는 시간에 따라 면 식감이 다섯 단계로 달라진다고 적혀 있었어요. 6분은 쫄깃하고 7분은 쫀득하며, 이후에는 점차 부드러워진다는 설명이었어요.

면에 의성마늘 김치를 얹어 먹으니 아삭한 식감이 더해져 물리지 않았어요. 김치는 셀프코너에서 더 가져올 수 있었어요. 와사비를 푼 간장소스에 면을 찍어 먹는 방식도 국물과 함께 먹을 때와는 다른 감칠맛이 있어 좋았어요.

처음에는 맑았던 샤브 육수가 칼국수를 넣고 끓이면서 점점 걸쭉해졌어요. 저는 걸쭉한 국물을 좋아해서 이 변화도 마음에 들었어요.

## 볶음밥과 후식까지 먹을 수 있나요?

마지막에는 무료로 제공되는 들기름 깍두기 볶음밥을 먹었어요. 남은 냄비에 밥을 넣고 볶아 마무리하는 구성이었어요.

![식사 마지막에 먹은 들기름 깍두기 볶음밥](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-19-1e88q-966.webp)

잘게 다진 깍두기의 아삭한 식감이 살아 있었어요. 들기름의 고소한 향에 깍두기가 어우러져 느끼함을 잡아줬어요. 이미 배가 불렀지만 볶음밥까지 비웠어요.

나가는 길 입구에는 후식으로 박상이 종류별로 놓여 있었고 미숫가루도 준비돼 있었어요. 후식을 하나씩 집어 먹으며 식사를 마쳤어요.

![박상과 미숫가루가 준비된 입구 후식 코너](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-20-3271c-966.webp)

![장원갑칼국수 입구에 마련된 후식 코너](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-21-111ht-966.webp)

![가족 식사 뒤에 들른 장원갑칼국수 후식 코너](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-22-hyv14-966.webp)

## 가족 식사로 어떤 점이 기억에 남았나요?

넓은 전용 주차장과 여유 있는 테이블 간격 덕분에 아이와 함께 편하게 식사했어요. 차돌 샤브부터 칼국수, 볶음밥까지 이어져 가족 셋이 든든하게 먹었어요.

![차돌 샤브부터 칼국수까지 즐긴 가족 식사](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-23-tocb6-966.webp)

가장 인상 깊었던 건 쫀득하면서 부드러운 자가제면이었어요. 참기름과 와사비 간장을 번갈아 곁들이며 먹는 재미도 있었고, 다음에도 이 면을 먹으러 다시 찾고 싶었어요.

![장원갑칼국수 용인기흥점 가족 식사 마무리](https://img.superchart.com/images/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu/jangwongap-kalguksu-gomaedong-family-shabu-24-1hhjs-966.webp)

## 위치

- 장원갑칼국수 용인기흥점 (Jangwongap Kalguksu Yongin Giheung Branch (장원갑칼국수 용인기흥점))
- 경기도 용인시 기흥구 고매로 90 1층
- 37.2295313, 127.1186096
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9E%A5%EC%9B%90%EA%B0%91%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EC%9A%A9%EC%9D%B8%EA%B8%B0%ED%9D%A5%EC%A0%90/@37.2295313,127.1186096,17z

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