# 양산 석산 소고기 평일 저녁 데이트 새우살·토시살 비교, 담소 본점

- 글 모은 (https://superchart.com/ko/@the-order-slip/)
- 작성 2026. 9. 22.
- 장소 › 음식점 › 경남 양산시
- 협찬: 업체로부터 식사를 제공받아 방문한 후기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@the-order-slip/yangsan-damso-private-room-beef-date/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@the-order-slip/yangsan-damso-private-room-beef-date/index.md)

## 한 줄 요약

담소 본점은 경남 양산 동면 석산 먹거리타운, 양산제일병원 옆 건물 8층에 있는 1++ 한우 숯불구이 전문점입니다. 평일 저녁 둘이 방문해 모둠 A(업진살·안창살·등심)와 모둠 B(토시살·안창살·새우살), 한우 된장찌개를 먹으며 부위별 마블링과 육향을 비교해 봤습니다. 모든 좌석이 프라이빗 룸이라 한우를 구워 먹으면서도 조용히 대화하기 좋은 곳이었어요.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 경남 양산시 동면 금오로 253 803호, 804호
- **영업시간**: 매일 16:00 - 21:40 (라스트오더 21:00)
- **주차**: 건물 지하 1·2층 주차장, 방문객 3시간 무료
- **좌석**: 전 좌석 프라이빗 룸, 6인석~10인석, 연결 시 최대 26명
- **모둠 A 200g**: 50,000원 (등심 + 특수부위)
- **모둠 B 200g**: 55,000원 (특수부위)
- **육회 / 육사시미**: 각 30,000원
- **등심 200g**: 46,000원
- **안심·안창살·살치살 등 일부 단품 200g**: 60,000원
- **식사 메뉴**: 한우 된장찌개 7,000원 / 한우 된장라면 7,000원 / 냉면 7,000원

*2026. 9. 22. 방문자 기준*

![양산 동면 담소 본점 한우 숯불구이 상차림](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-01-1e7d7-966.webp)

평일 저녁, 오랜만에 여자친구와 맛있는 소고기를 먹으려고 양산 맛집을 찾아보다가 담소 본점에 다녀왔어요.

데이트로 한우를 먹으러 가는 날에는 고기 맛도 중요하지만 너무 북적이지 않고 둘이 편하게 이야기할 수 있는 분위기도 중요하잖아요.

## 담소 본점 위치와 주차

담소 본점은 경남 양산시 동면 양산제일병원 옆 건물 8층에 위치하고 있어요. 저희는 이날 도보로 방문했는데 석산 먹거리타운 쪽에 있고 건물 위치도 눈에 잘 띄는 편이라 어렵지 않게 찾았습니다!

> 담소 양산본점 주차장은?

자차로 방문하는 분들은 건물 지하 1층과 2층 주차장을 이용할 수 있고, 방문객은 3시간 무료주차가 가능하다고 하니 참고하시면 좋을 것 같아요.

- 주소: 경남 양산시 동면 금오로 253 803호, 804호
- 영업시간: 매일 16:00 - 21:40
- 라스트오더: 21:00
- 주차: 건물 지하주차장 이용 가능

## 전 좌석 프라이빗 룸, 분위기는?

8층에 도착해서 담소 본점으로 들어가는데 입구부터 분위기가 꽤 고급스러워요. 전체적으로 우드톤과 은은한 조명을 사용해서 차분한 느낌이고, 흔히 생각하는 북적이는 고기집보다는 한우 다이닝에 가까운 분위기입니다.

평일 저녁 데이트라 둘이 편하게 이야기하면서 식사할 수 있는 곳을 원했는데 첫인상부터 잘 찾아왔다는 생각이 들었어요!

담소 본점에서 가장 마음에 들었던 부분은 모든 좌석이 프라이빗 룸으로 되어 있다는 점이에요. 일반적인 양산 맛집 고기집처럼 하나의 넓은 홀에 테이블이 배치된 구조가 아니라 복도를 따라 각각의 룸이 독립적으로 구분되어 있습니다!

참고로 룸 크기가 모두 동일한 것이 아니라 6인석부터 10인석까지 다양하게 마련되어 있고, 공간을 연결하면 최대 26명까지 이용할 수 있다고 합니다. 회사 회식이나 비즈니스 미팅처럼 일행끼리 독립된 공간이 필요한 경우에도 일반 홀보다 편하게 이용할 수 있겠더라고요.

직원분께 예약자 이름을 말씀드리니 확인 후 바로 예약된 룸으로 안내해 주십니다. 미리 예약하고 방문해서 그런지 테이블에는 기본 상차림까지 깔끔하게 준비되어 있어 바로 자리에 앉을 수 있었어요.

저희가 이용한 룸도 문을 닫으면 둘만의 공간이 되기 때문에 주변 손님을 크게 신경 쓰지 않고 대화하면서 식사할 수 있었어요. 데이트할 때 분위기 좋은 레스토랑을 많이 찾지만 한우를 먹고 싶을 때는 선택지가 조금 애매하잖아요. 여기는 프라이빗한 공간에서 직접 한우를 구워 먹을 수 있어서 평일 저녁 데이트 장소로도 잘 어울립니다. 룸 안에는 넓은 테이블이 놓여 있고 전체적으로 깔끔하게 관리되어 있어요.

![담소 본점 프라이빗 룸 내부 테이블](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-02-qqfvr-966.webp)

![우드톤 조명의 담소 본점 룸 공간](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-03-1f95b-966.webp)

## 담소 본점 메뉴와 가격

담소 양산본점 메뉴판입니다. 담소 본점은 1++ 한우를 전문적으로 취급하는 한우 숯불구이 전문점으로 등심부터 안심, 안창살, 살치살, 토시살처럼 다양한 부위를 먹을 수 있습니다. 특히 한 가지 부위만 판매하는 것이 아니라 특수부위를 다양하게 맛볼 수 있습니다.

대표 메뉴는 역시 다양한 부위로 구성된 모둠 A와 모둠 B입니다.

- 모둠 A 200g 50,000원(등심 + 특수부위)
- 모둠 B 200g 55,000원(특수부위)
- 육회 30,000원
- 육사시미 30,000원
- 등심 200g 46,000원
- 안심, 안창살, 살치살 등 일부 단품 200g 60,000원
- 한우 된장찌개 7,000원
- 한우 된장라면 7,000원
- 냉면 7,000원

저희는 모둠 A, B세트와 된장찌개, 공기밥 주문했습니다. 한우를 다 먹고 곁들이기 좋은 된장찌개, 된장라면, 냉면 같은 식사 메뉴도 준비되어 있어 저녁 식사를 한자리에서 마무리하기 좋습니다.

![담소 양산본점 한우 메뉴판](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-04-hxpty-966.webp)

## 기본 상차림과 개인 집게

주문을 마치고 나니 고기가 나오기 전 기본 상차림부터 눈에 들어왔어요. 고추장아찌, 부추장아찌, 오이피클, 양파절임, 백김치처럼 한우와 곁들이기 좋은 반찬 위주로 정갈하게 준비됩니다. 반찬과 소스 모두 개인별로 준비되어 있습니다.

마늘과 쌈 채소도 나오고, 감자와 버섯, 단호박처럼 불판에 함께 올려 구워 먹을 수 있는 채소도 준비됩니다. 특히 개인마다 집게와 가위가 따로 준비되어 있는 점도 편했어요. 둘이 각자 원하는 굽기로 고기를 구워 먹을 수 있고, 여러 명이 방문했을 때도 하나의 집게를 계속 주고받지 않아도 되니까요.

![개인별 반찬과 쌈 채소가 놓인 기본 상차림](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-05-1439p-1200.webp)

## 모둠 A와 모둠 B 구성

잠시 뒤 직원분께서 모둠 A와 모둠 B를 가져다주시는데요. 접시 위에 부위별로 정갈하게 담긴 1++ 한우를 보니 마블링부터 확실히 눈에 들어옵니다.

![접시에 담긴 1++ 한우 모둠 A와 모둠 B](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-06-1tk1d-966.webp)

양산 담소 본점에서는 한 가지 부위만 주문할 수도 있지만, 처음 방문한다면 여러 부위를 비교하면서 먹을 수 있는 모둠 메뉴가 좋습니다. 왼쪽은 모둠 B입니다. 토시살, 안창살, 새우살까지 특수부위 위주로 구성되어 있어요. 한 접시 안에서도 마블링이나 고기의 결이 조금씩 달라서 비교하면서 먹어보는 재미가 있겠더라고요. 오른쪽은 모둠 A입니다. 이날 모둠 A는 업진살, 안창살, 등심 구성으로 나왔어요.

### 첫 점은 등심, 소금만 찍어서

가장 먼저 먹어본 부위는 모둠 A에 나온 등심이에요. 고기를 가까이에서 보니 선명한 붉은빛 사이로 마블링이 고르게 퍼져 있어서 굽기 전부터 기대됐어요. 양산 맛집 소고기를 찾아온 만큼 첫 점은 다른 것보다 고기 자체의 맛을 제대로 느껴보기로 했습니다!

달궈진 숯불 위에 등심을 올려줬어요. 숯불 화력이 좋아 겉면부터 빠르게 익으면서 고소한 냄새가 올라오는데, 너무 오래 익히지 않고 육즙이 남아 있을 정도로만 구워줬습니다. 한우는 역시 굽는 시간이 길지 않아서 기다리는 시간마저 짧아 좋더라고요.

앞뒤로 먹음직스럽게 익은 등심입니다. 겉면은 노릇하게 익었지만 안쪽에는 촉촉함이 그대로 남아 있어요. 첫 점은 역시 소금에만 살짝 찍어서 먹어봤어요. 두께감도 적당해서 씹었을 때 너무 얇게 사라지지 않고 한우 특유의 부드러운 식감과 고소한 풍미가 제대로 느껴졌습니다!

소금을 많이 찍지 않아도 고기 자체의 고소함이 확 살아나고, 씹을수록 육즙과 은은한 육향이 입안에 퍼집니다. 양념 없이 소금 하나만 곁들여도 맛있으니 고기 자체의 퀄리티가 잘 느껴졌어요.

![숯불에 구워 소금만 찍은 한우 등심](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-07-7mrpo-966.webp)

## 한우 된장찌개 7,000원, 밥과 함께

저희는 평일 저녁 식사 겸 데이트로 방문해서 한우 된장찌개와 공기밥도 하나씩 주문했어요. 한우 된장찌개는 7,000원인데 고기만 먹기 아쉬울 때 밥과 함께 곁들이기 좋은 식사 메뉴입니다.

![담소 본점 한우 된장찌개와 공기밥](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-08-hu7pc-966.webp)

된장찌개를 가까이 보니 생각보다 건더기가 푸짐해요. 두부와 버섯, 애호박을 비롯한 여러 재료에 한우까지 들어가 있어서 국물에서도 고기의 감칠맛이 느껴집니다.

![두부와 애호박 건더기가 푸짐한 한우 된장찌개](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-09-1fipj-966.webp)

구수하면서 진한 된장 맛이라 한 숟가락 떠먹으니 자연스럽게 밥을 찾게 되더라고요. 따뜻한 공기밥에 된장찌개를 듬뿍 올려서 같이 먹어봤어요. 구수한 국물이 밥알 사이로 스며들고 중간중간 씹히는 한우와 채소까지 더해지니 든든합니다.

개인적으로 가장 좋아하는 조합. 따뜻한 밥 위에 소금만 살짝 찍은 등심을 올려 한입에 먹어봤어요! 별다른 양념 없이 밥과 한우만 같이 먹으니 등심의 고소한 지방 풍미가 더 진하게 느껴져서 별미입니다.

![밥 위에 올린 한우 등심 한입](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-10-1j1x7-966.webp)

고기가 맛있으니 결국 소주도 한 병 주문했습니다. 평일 저녁이라 가볍게 식사만 하려고 했는데 숯불에 구운 한우를 먹다 보니 한잔을 안 할 수가 없더라고요. 프라이빗 룸이라 둘이 편하게 이야기하면서 천천히 술 한잔 곁들이기에도 좋았습니다.

소금만 찍어 먹는 것도 맛있지만 계속 같은 방법으로 먹으면 아쉬우니 양파절임과 쌈, 장아찌도 하나씩 곁들여 봤어요. 아삭하고 새콤한 곁들임이 한우의 고소한 지방 맛을 깔끔하게 정리해 줘서 여러 부위를 계속 먹기에도 부담이 덜합니다.

![양파절임과 장아찌를 곁들인 한우](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-11-1hjg7-966.webp)

![쌈 채소와 함께 차려진 한우 구이](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-12-jn0vw-966.webp)

다음으로 먹은 고기는 처음 먹었던 등심과는 마블링과 살결이 조금 달랐어요. 같은 한우라도 부위와 결에 따라 비주얼부터 차이가 보여 하나씩 비교해 보는 재미가 있습니다.

두께감도 제법 있어서 숯불에 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 속은 촉촉하게 남겨 먹어봤어요. 씹는 순간 부드럽게 잘리면서도 적당한 육질이 느껴지고, 씹을수록 고소한 육즙이 퍼지는 스타일입니다.

![숯불 위에서 노릇하게 익는 한우 특수부위](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-13-57j0a-966.webp)

![두께감 있는 한우 구이 단면](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-14-16qwb-966.webp)

![숯불 불판 위 한우와 구이 채소](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-15-1ystp-966.webp)

![육즙이 남은 한우 구이 클로즈업](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-16-19h48-966.webp)

개인적으로 한우는 소금에만 찍어 먹는 걸 가장 좋아하지만 중간중간 쌈이나 부추장아찌를 곁들이니 입맛이 환기돼 끝까지 물리지 않고 먹기 좋았어요.

![부추장아찌를 곁들인 한우 한 점](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-17-1mm4u-966.webp)

![쌈에 올린 한우 구이](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-18-1p3l5-966.webp)

## 새우살·안창살·토시살·업진살, 부위별 차이

### 새우살

다음은 기대했던 새우살입니다. 새우살은 등심에서 소량 나오는 부위로 특유의 부드러운 식감과 풍부한 마블링 때문에 좋아하는 분들이 많은 특수부위인데요. 실제로 가까이 보니 촘촘하게 퍼진 마블링부터 확실히 눈에 들어옵니다.

새우살 역시 숯불에 올려 오래 익히지 않고 빠르게 구웠어요. 지방이 녹으면서 표면에 윤기가 돌기 시작하는데 비주얼부터 다른 부위와는 또 다른 느낌입니다.

큼지막하게 구운 새우살은 소금만 살짝 찍어 밥 위에 그대로 올려 먹어봤어요. 따뜻한 밥과 부드러운 새우살이 같이 들어오면서 지방의 고소한 풍미가 확 퍼지는데, 이날 먹은 조합 중에서도 꽤 호화스럽게 느껴지는 한입이었어요. 새우살 자체의 맛이 진해서 이것저것 많이 곁들이기보다는 소금 정도만 더해 먹는 게 제 취향에는 가장 잘 맞았습니다.

![마블링이 촘촘한 한우 새우살](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-19-ninge-966.webp)

![밥 위에 올린 구운 새우살](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-20-1ypqd-966.webp)

### 안창살

다음은 안창살입니다. 안창살은 소 한 마리에서도 나오는 양이 많지 않은 특수부위로, 지방의 고소함보다는 진한 육향과 씹는 맛을 좋아하는 분들에게 잘 맞는 부위예요. 등심이나 새우살과 비교해 보면 살결부터 확실히 다르게 보입니다.

숯불에 구워 먹으니 겉에서는 은은한 불향이 느껴지고 안쪽에는 육즙이 촉촉하게 남아 있어요. 씹을수록 진한 육향이 올라오면서 적당히 쫄깃한 식감까지 살아 있어서 마블링이 많은 부위와는 또 다른 매력이 있어요.

### 토시살

다음 특수부위는 토시살입니다. 토시살은 결이 비교적 뚜렷하고 육향이 진한 편이라 소고기 자체의 맛을 좋아한다면 한 번쯤 먹어볼 만한 부위예요! 육향과 육즙을 좋아하는 제가 좋아하는 부위이기도 하고요.

너무 오래 익히기보다는 숯불에 겉면을 빠르게 익혀 촉촉함을 남겨 먹었습니다. 개인적으로 굽기는 레어로 먹는 것을 추천합니다. 토시살은 부드럽기만 하기보다는 씹을 때 고기 결이 적당히 느껴지면서 그 사이로 육즙이 나오는 맛이에요.

씹을수록 진해지는 육향이 매력적이라 마블링이 풍부했던 새우살과 번갈아 먹으니 부위별 차이가 더욱 확실하게 느껴졌습니다.

### 업진살

마지막으로 업진살도 구워봤어요. 업진살은 소의 배 쪽에 위치한 부위로 지방과 살코기가 어우러져 고소한 풍미를 즐기기 좋은 부위입니다. 불판에 올리면 지방이 녹으면서 윤기가 돌고 고소한 향도 진하게 올라와요.

업진살은 부드러운 식감 뒤로 지방 특유의 진한 고소함이 따라옵니다. 육향이 중심이었던 안창살과 토시살, 부드럽고 마블링이 풍부했던 새우살과 비교하면 업진살은 확실히 고소한 풍미가 있어요. 그리고 지방 부분이 단단한 느낌이 있어서 부드러움 속에 쫄깃한 식감이 있습니다. 기름진 맛이 느껴질 때는 부추장아찌나 양파절임을 함께 먹으니 조합도 좋아요.

![숯불에 구운 업진살 지방의 윤기](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-21-1dtzs-966.webp)

![불판 위에 남은 한우 특수부위](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-22-17brm-966.webp)

![부위별로 비교해 구운 한우 접시](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-23-1fo6k-966.webp)

![담소 본점 룸에서 마무리한 한우 상차림](https://img.superchart.com/images/yangsan-damso-private-room-beef-date/yangsan-damso-private-room-beef-date-24-9n5s5-966.webp)

## 평일 저녁 데이트로 담소 본점, 총평

남아 있던 소고기도 하나씩 숯불에 올려 마저 구워 먹었어요. 부위에 따라 달라지는 마블링과 식감, 육향을 한자리에서 비교해 볼 수 있다는 점이 좋았습니다.

양산 담소 본점 평일 저녁 데이트로 방문했지만 프라이빗한 룸에서 천천히 한우를 구워 먹을 수 있어 식사 자체에 집중하기도 편했어요. 양산 맛집 고기집을 찾으면서 한 가지 부위보다는 여러 종류의 한우와 특수부위를 골고루 즐기고 싶다면 양산 담소 본점 추천합니다.

## 위치

- 담소 본점 (Damso Main Branch)
- 경상남도 양산시 동면 금오로 253 803호, 804호
- 35.316034, 129.0269613
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8B%B4%EC%86%8C%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.316034,129.0269613,17z

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