# 전포 리조또 평일 저녁 웨이팅, 보리 씹히는 새우 토마토 로제, 브라스웨이 - 글 모은 (https://superchart.com/ko/@the-water-pitcher/) - 작성 2026. 9. 18. - 장소 › 음식점 › 부산 부산진구 - 협찬: 매장의 협찬으로 방문했어요. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@the-water-pitcher/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@the-water-pitcher/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/index.md) ## 한 줄 요약 브라스웨이 서면전포점은 부산 전포동 골목의 유럽풍 양식당으로, 르꼬르동블루를 졸업한 사장님이 요리합니다. 친구와 평일 저녁 네이버예약으로 방문해 새우토마토로제리조또와 갈비파스타를 먹었는데, 리조또는 보리가 씹히는 식감에 통통한 새우가 들었고 갈비파스타는 간장 베이스에 생각보다 매콤했어요. 진한 파스타와 부드러운 리조또 조합이 겹치지 않아 둘이 나눠 먹기 좋았습니다. ## 확인된 핵심 정보 - **영업시간**: 11:30~21:00 - **휴무**: 매주 수요일 - **위치**: 전포역 7번출구 도보 3분 - **주차**: 인근 주차장 1천원 지원 (별도 주차장 없음, 주변 민영주차장 이용) - **주문한 메뉴**: 갈비파스타, 새우토마토로제리조또 - **조리 시간**: 주문 즉시 조리, 평균 15분 (방문 시 앞 주문이 있어 25분 소요) - **좌석**: 4인·2인 테이블, 창가 나란히 앉는 자리 *2026. 9. 18. 방문자 기준* 오랜만에 친구랑 전포동에서 저녁을 먹기로 했는데요. 요즘 전포동에서 정말 핫한 양식집이 있다고 해서 네이버예약을 하고 다녀와보았습니다:) 평일 저녁인데도 불구하고 웨이팅이 생기는 찐 인기맛집이었는데, 결과적으로 다시 가고 싶은 식당이더라구요. 그럼 지금부터 브라스웨이 전포점 소개해볼게요! ## 브라스웨이 서면전포점 위치와 주차 브라스웨이는 전포역 7번출구에서 도보로 3분 정도되는 곳에 위치하고 있어요. 감성넘치는 골목길에 위치하고 있는데, 외관부터 유럽감성이 뿜뿜 넘치는 곳이라 어렵지 않게 찾을 수 있었어요. 혹시 차를 가져오시는 분은 별도 주차장이 지원되지 않으니, 주변 민영주차장을 이용하시면 됩니다. ![전포동 골목의 브라스웨이 유럽풍 외관](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-01-1pxaf-900.webp) ![브라스웨이 서면전포점 입구 골목 풍경](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-02-17edn-m-900.webp) ## 내부 분위기와 좌석 브라스웨이 내부입니다. 마치 이탈리아 소도시의 어느 로컬맛집을 그대로 가져온 느낌이에요. 아담한 식당내부는 다양한 소품과 아기자기한 인테리어로 따뜻하고 아늑한 분위기가 느껴진답니다. ![소품으로 꾸며진 브라스웨이 내부](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-03-jqn52-m-900.webp) ![아늑한 분위기의 브라스웨이 실내 인테리어](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-04-1vkue-900.webp) 테이블은 4인, 2인 구성이고, 창가쪽 나란히 앉을 수 있는 자리가 있답니다:) ![브라스웨이 2인·4인 테이블 좌석](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-05-16a7h-900.webp) ![나란히 앉을 수 있는 브라스웨이 창가 자리](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-06-jirlp-1200.webp) 창가쪽 자리에는 여러가지 소품이 있어 감성이 더 느껴졌는데요. 자리에 마치 호그와트에서 날라온것 같은 편지봉투가 하나 있더라구요? ![창가 자리에 놓인 편지봉투 소품](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-07-8dhw9-900.webp) ![브라스웨이 테이블 위 편지봉투와 소품](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-08-1aw67-m-900.webp) ### 테이블 위 소개 편지, 르꼬르동블루 졸업 사장님 열어보니 브라스웨이가 방문고객에게 전하는 소개편지였어요:) 르꼬르동 블루를 졸업한 '갈비찜장인 사위'가 만들어내는 음식들이라고 적혀있어 정말 기대가 많이 되었어요!! ![브라스웨이가 방문 고객에게 전하는 소개 편지](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-09-18g30-900.webp) ![르꼬르동블루 졸업 이야기가 적힌 소개 편지](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-10-1f98o-900.webp) 크.. 세계 3대 요리학교라는 프랑스 르꼬르동 블루!!! 이곳에서 만들어지는 음식은 다소 특별할 것 같다는 강한 확신이 들었어요:) ![편지를 펼쳐 둔 브라스웨이 창가 테이블](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-11-1r8ud-900.webp) ## 메뉴와 조리 대기 시간 브라스웨이 메뉴입니다. 갈비찜을 만드셨다는 장인어른과 르꼬르동블루를 졸업했다는 브라스웨이 사장님의 사진이 들어가있네요:) ![장인어른과 사장님 사진이 들어간 브라스웨이 메뉴판](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-12-bplnh-m-900.webp) 저는 친구와 여기 시그니처라는 갈비파스타, 새우토미토로제리조또를 주문했습니다. 음식은 주문과 동시에 조리에 들어 가는데 평균 15분 정도가 걸린다고 하더라구요. 제가 갔을 때는 앞에 먼저 주문을 넣은 손님들이 있어서 25분 정도 걸렸어요. ![주문 후 음식을 기다리는 브라스웨이 테이블 세팅](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-13-1gl3y-900.webp) ## 음식 후기: 양은냄비 갈비파스타와 사기그릇 리조또 음식은 두개가 동시에 나왔는데, 플레이팅이 다소 특이해서 깜짝 놀랐습니다. 리조또는 예쁜 사기 그릇에 나왔고 갈비 파스타는 마치 갈비찜이 나오듯이 양은냄비에 담겨져 나왔어요. ![양은냄비 갈비파스타와 사기그릇 리조또 상차림](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-14-1q5bu-900.webp) 일단 비주얼도 냄새도 합격 >,< 아무래도 양식은 먹다보면 느끼해지니 무, 오이피클과 먹어주면 입이 산뜻해져서 좋아요. ![곁들임 무와 오이피클](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-15-1s277-898.webp) ### 새우토마토로제리조또 — 보리가 씹히는 식감 리조또는 토마토와 크림이 어우러진 부드럽고 고소한 스타일이에요. 토마토의 새콤한 맛이 너무 강하지 않고 크림의 부드러움이 함께 느껴져서 전체적으로 밸런스가 괜찮았어요. 무엇보다 통통하고 실한 새우가 들어가 있어서 한 숟가락씩 떠먹을 때 새우와 리조또를 함께 먹는 재미가 있었어요. 그리고 브라스웨이 리조또는 일반적인 쌀 리조또와는 조금 다른 식감도 느낄 수 있는데, 소스가 부드러운 가운데 보리의 씹는 맛이 더해져서 계속 떠먹게 되는 스타일이었어요. 개인적으로는 갈비 파스타처럼 맛이 진한 메뉴와 이렇게 부드러운 로제 리조또를 같이 주문하는 조합이 좋았어요. 서로 맛이 겹치지 않아서 두 메뉴를 번갈아 먹기에도 괜찮았습니다. ![통새우가 올라간 새우토마토로제리조또](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-16-17zo2-900.webp) ![보리가 들어간 로제 리조또 한 숟가락](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-17-11s36-900.webp) ### 브라스웨이 갈비파스타 — 간장 베이스에 생각보다 매콤 브라스웨이에 왔다면 가장 궁금했던 메뉴! 바로 브라스웨이 갈비 파스타예요. 이곳의 대표 메뉴 중 하나인데 일반적인 토마토나 크림 파스타와는 완전히 다른 스타일이에요. 갈비찜에서 아이디어를 얻은 듯한 간장 베이스의 진한 소스가 특징인 파스타입니다. 처음에는 '갈비와 파스타가 잘 어울릴까?' 싶었는데 막상 먹어보니 생각보다 조합이 상당히 괜찮았어요. 짭조름하면서 달큰한 갈비찜 느낌의 소스가 파스타 면에 잘 배어 있어서 한입 먹었을 때 익숙하면서도 색다른 맛이 느껴졌어요. 아, 생각보다 매운편이에요!!!! 매콤한거 좋아하시는분 완전 취향저격일듯합니다. 갈비는 진짜 너무너무 부드러워요.... 그리고 고기양도 생각보다 많아서 굉장히 푸짐하답니다:) ![간장 소스가 배인 브라스웨이 갈비파스타](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-18-1phru-900.webp) ![부드러운 갈비살이 푸짐하게 올라간 갈비파스타](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-19-m5dub-900.webp) 정말 배부르고 만족스러운 식사를 마치고 나오니 이미 해가지고 어둑어둑해졌더라구요. 어두운 거리에 가게의 조명이 더해지니.. 진짜 감성 무엇.. 테라스쪽 풍경이 훨씬 예뻐보였답니다:) ![조명이 켜진 밤의 브라스웨이 테라스 풍경](https://img.superchart.com/images/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner-20-1laxo-900.webp) ## 어떤 자리에 어울릴까 전포맛집 브라스웨이는 맛있는 음식뿐만 아니라 전체적인 분위기가 따뜻한 곳이라 기억에 남았어요. 전포에는 워낙 예쁜 카페와 식당이 많지만 브라스웨이는 조금 더 차분하게 앉아서 식사를 즐기기 좋은 분위기였답니다. 데이트는 물론이고 친구 모임이나 생일, 청첩장 모임처럼 분위기를 중요하게 생각하는 자리에도 잘 어울리는 곳이에요!! 무엇보다 대표 메뉴인 갈비 파스타가 흔하게 먹어볼 수 있는 파스타가 아니라서 전포에서 색다른 양식을 먹고 싶을 때 방문하기 좋을 것 같아요:) ## 위치 - 브라스웨이 서면전포점 (Brassway) - 부산광역시 부산진구 전포대로209번길 11-5 브라스웨이 - 35.1552226, 129.0644479 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B8%8C%EB%9D%BC%EC%8A%A4%EC%9B%A8%EC%9D%B4%20%EC%84%9C%EB%A9%B4%EC%A0%84%ED%8F%AC%EC%A0%90/@35.1552226,129.0644479,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@the-water-pitcher/jeonpo-brasway-shrimp-rose-risotto-dinner/ · https://superchart.com/llms.txt