# 대구 들안길 파김치 셀프바와 살구주스 후식, 금등어 들안길 본점

- 글 온유 (https://superchart.com/ko/@through-restaurant-doors-4/)
- 작성 2026. 9. 3.
- 장소 › 음식점 › 대구 수성구
- 협찬: 업체로부터 식사를 제공받아 방문한 뒤 작성한 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@through-restaurant-doors-4/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@through-restaurant-doors-4/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/index.md)

## 한 줄 요약

금등어 들안길 본점은 대구 수성못 들안길에 있는 누룩소금 숙성 화덕고등어구이 전문점입니다. 친정엄마와 남동생 내외와 함께 화덕고등어구이 2인, 불맛직화 제육볶음 2인을 주문해 잔파로 만든 파김치와 잡채를 샐러드바에서 몇 번씩 리필해 먹었고, 후식으로 메밀과자와 아이스 아메리카노까지 챙겼습니다. 프라이빗 룸이 있어 어르신 포함 가족모임 장소로 무리가 없었습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **메뉴**: 누룩 소금 숙성 화덕고등어구이 19.0 / 불맛직화 제육볶음 20.0 / 꼬막무침 추가 9,000원
- **주문 구성**: 화덕고등어구이 2인 + 제육볶음 2인
- **영업시간**: 11:00~21:20 (브레이크타임 15:30~17:00)
- **주차**: 건물 1층 주차, 기계식 주차 이용 가능
- **좌석**: 넓은 홀에 테이블 여유 배치, 프라이빗 룸 있음
- **반찬**: 샐러드바에서 밑반찬 무한리필
- **후식**: 메밀과자, 커피 또는 살구주스
- **예약**: 주말에는 예약 방문 권장

*2026. 9. 3. 방문자 기준*

![금등어 들안길 본점 화덕고등어구이 한 상](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-01-1aisj-900.webp)

## 수성못 들안길 금등어, 어떤 식당인가요

금등어 들안길 본점은 대구 수성구 들안로에 있는 누룩소금 숙성 화덕고등어구이 전문점입니다. 대구 친정집에 갔다가 가족들이랑 함께 식사할 곳을 찾다가 들른 대구 수성못 맛집 금등어예요. 들안길에 위치한 곳이라 수성못 들안길 맛집을 찾는 분들도 함께 참고하면 좋을 것 같아요.

화덕에서 구워낸 고등어와 누룩소금의 궁합이 좋은 곳으로, 밑반찬이 고급진 한정식처럼 정갈하게 차려지고, 샐러드바가 있어 반찬을 무한으로 가져다 먹을 수 있으니 가족들과 푸짐하게 식사를 즐기기 좋았어요.

![금등어 들안길 본점 넓은 홀 좌석](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-02-1iq2k-1200.webp)

무엇보다 식당이 넓고 쾌적한 데다 프라이빗 룸도 마련되어 있어서 가족모임이나 친구모임 장소로도 괜찮겠더라고요.

![금등어 들안길 본점 입구와 안내](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-03-ld98j-900.webp)

### 영업시간과 주차

수성못 들안길 맛집 금등어의 영업시간은 11시~21:20이고 브레이크타임은 15:30~17:00이에요. 주차는 건물 1층 주차와 기계식 주차를 이용할 수 있었어요. 식당 규모가 넓은 편이라 테이블도 여유 있게 배치되어 있었는데요.

![여유 있게 배치된 테이블 내부 전경](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-04-txoy1-900.webp)

가족모임이나 친구모임 등으로 찾는 분들이 많아서 주말에는 예약하고 방문하는게 좋겠더라고요.

### 누룩숙성 후 화덕에 굽는다는 고등어

식당 안에서는 금등어 소개 영상이 계속 상영되고 있는데요. 영상을 보니 금등어는 누룩소금 장인이 운영하는 식당으로, 고등어를 비린내가 나지 않도록 누룩숙성이라는 전처리 과정을 거친 후 화덕에 구워낸다고 해요. 평소 고등어를 좋아하지 않는 사람도 부담 없이 먹을 수 있도록 고등어의 맛을 깔끔하게 살린 것이 특징인 것 같았어요.

![금등어 화덕고등어구이와 제육볶음 메뉴판](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-05-t8pxv-900.webp)

## 금등어 메뉴와 가격, 무엇을 주문했나

금등어의 메인 식사메뉴는 누룩 소금 숙성 화덕고등어구이 19.0, 불맛직화 제육볶음 20.0 등이 있고 꼬막무침 추가는 9,000원에 주문할 수 있었어요. 우리는 화덕고등어 구이 2인, 제육볶음 2인을 주문했어요. 가족들과 함께 방문하다 보니 담백한 고등어와 매콤한 제육볶음을 같이 먹어보기로 했어요.

### 한정식처럼 푸짐하게 차려지는 밑반찬

주문하고 잠시 기다리니 밑반찬이 하나둘 차려졌는데요.

![나무 테이블에 차려진 한정식풍 밑반찬 상](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-06-n8thn-900.webp)

한상 푸짐하죠~ 나무 테이블이 통째로 나오는 형태인데 나무에 홈이 파져서 접시가 단단하게 고정되도록 맞춤 제작되어 있더라고요. 음식도 정갈하게 담겨져 나왔는데 단순히 가짓수만 많은 게 아니라 반찬 하나하나가 다 맛있더라고요. 울 친정엄마도 반찬이 맛있다며

> 이것만 해도 한정식 수준으로 밥 두 그릇 뚝딱하겠다~

고 하시더라고요.

![연근조림과 미역무침 등 밑반찬 접시](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-07-mew0p-900.webp)

### 정갈하고 맛있었던 밑반찬

연근은 들깨가루로 묻혀져 있어 아삭하면서 고소했고요.

미역무침은 새콤달콤해서 입맛을 확 살려주는데, 병아리콩이 들어 있어 하나씩 먹어주니 담백한 맛에 식감도 좋더라고요.

도라지는 매콤하면서 아삭한데 쓰지 않고 간이 쏙 배어 있어 맛이 좋더라고요.

![샐러드와 잡채, 멸치볶음 반찬](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-08-aq6pf-900.webp)

샐러드, 잡채가 나오고 멸치볶음과 석박지도 맛있었는데 특히, 파김치가 얼마나 맛있던지요.

가느다란 잔파로 만들어 싱싱하고 아삭한 식감이 좋았고, 양념 맛이 좋고 간이 쏙 배어 있어서 계속 손이 가더라고요. 파가 많이 맵지 않아서 몇 번이나 가져다 먹었답니다.

![잔파로 만든 파김치 반찬](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-09-gorcf-900.webp)

김은 곱창김이라 간장에 찍어 먹어도 맛있고 씨앗젓갈과 함께 먹으면 감칠맛도 더해져서 맛있더라고요.

된장찌개는 나물이 들어 있는 된장국 느낌인데 짜지 않고 구수하니 먹기 좋더라고요.

## 반찬은 샐러드바에서 무한리필

금등어의 또 하나 좋았던 점은 밑반찬을 샐러드바에서 원하는 만큼 더 가져다 먹을 수 있다는 점이에요.

![금등어 밑반찬 무한리필 샐러드바](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-10-x5kv9-900.webp)

![샐러드바에 놓인 반찬 접시들](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-11-1bgas-900.webp)

샐러드바에 있는 음식들도 예쁜 접시에 정갈하게 담겨 있어서 담아 먹으면서도 기분이 은근 좋았는데요.

![접시에 정갈하게 담긴 셀프바 반찬](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-12-qyv5f-900.webp)

![셀프바에서 담아온 반찬 한 접시](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-13-p82ck-900.webp)

![셀프바 반찬 코너 진열 모습](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-14-y6f3f-900.webp)

보통 셀프바라고 하면 바트에 담겨 조금 투박한 느낌을 생각할 수도 있는데 여기는 깔끔하면서 고급진 느낌이라 더 좋았어요. 먹고 싶은 반찬을 부담 없이 더 가져다 먹을 수 있으니 가족들과 푸짐하게 식사하기 좋더라고요.

### 오픈 주방 속 화덕에서 구워지는 고등어

화덕은 오픈 주방 안쪽에 있었어요. 화덕 속에서 고등어가 노릇노릇 구워지고 있는 모습도 볼 수 있었는데요, 주방 안쪽에 자리하고 있어서 고등어를 굽는다고 해도 식당 안에 냄새가 나거나, 뜨거운 열기가 느껴지지 않았어요.

## 화덕고등어구이와 누룩소금은 어떤 맛

드디어 고등어가 나왔어요. 화덕에서 금방 구워져 나온 고등어라 칼집이 쏙쏙 들어간 등껍질이 먹음직스럽더라고요.

2인분에 고등어 2마리가 나왔고 손질도 깔끔하게 되어 있더라고요. 접시 한쪽에는 누룩소금도 함께 올려져 있었는데요, 초록빛이 살짝 도는 누룩소금에 노란빛 소금이 섞여 있었어요.

![칼집 낸 화덕고등어구이와 누룩소금](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-15-erm5r-900.webp)

![접시 한쪽에 올려진 누룩소금](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-16-16yw0-900.webp)

툭 찍어 먹어보면 짠맛이 강하지 않고 담백한 맛이 좋더라고요. 고등어에 누룩소금을 살짝 찍어 먹으니 고등어 특유의 비린맛 없이 담백하고 깔끔한 맛이 느껴졌어요.

![누룩소금 찍어 먹는 고등어 살](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-17-sec62-900.webp)

고등어를 별로 좋아하지 않는 남동생도 먹어보더니 '밥도둑이다~' 하면서 폭풍흡입을 하더라고요.

## 불맛직화 제육볶음, 불향 가득

제육볶음이 나왔는데요, 매콤한 냄새가 솔솔 올라오니 저절로 군침이 고이더라고요.

![불맛직화 제육볶음 한 접시](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-18-35978-900.webp)

![양념이 배인 제육볶음 고기](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-19-1b66c-900.webp)

매콤달콤한 양념에 불향을 가득 품고 있었고요, 촉촉하니 육즙이 살아 있어 부드럽게 먹기 좋았어요. 울 친정 엄마도 제육볶음이 매콤하니 맛있다며 맛있게 드시더라고요. 화덕고등어는 담백하게 먹고 제육볶음은 매콤하게 먹을 수 있어서 두 가지 메뉴를 함께 주문하길 잘했다 싶더라고요.

## 후식까지 알찬 들안길 맛집

배부르게 식사를 마치고 후식도 챙겨봤어요.

![금등어 후식 코너](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-20-5m4dr-966.webp)

메밀과자가 준비되어 있어서 배가 부른데도 하나 가져다 먹었답니다.

![후식으로 준비된 메밀과자](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-21-1yzdl-900.webp)

![얼음컵에 담은 아이스 아메리카노](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-22-mw663-900.webp)

![후식 커피와 살구주스 코너](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-23-1n3le-900.webp)

그리고 또 한 가지 후식은 커피 또는 살구주스였어요. 냉동고에서 얼음컵을 꺼내고 아메리카노를 담으면 시원한 아이스 아메리카노를 즐길 수 있었는데요, 카페에서 주문한 것처럼 맛있는 아이스 아메리카노를 후식으로 마실 수 있으니 마무리까지 기분 좋겠더라고요.

## 가족모임하기 좋은 대구 수성못 맛집

대구 친정집에 갔다가 친정엄마와 남동생 내외와 함께 다녀온 수성못 들안길 맛집 금등어. 식당도 넓고 테이블 간격도 여유가 있어서 셀프바를 이용하기 좋았는데요.

![가족모임에 적합한 넓은 좌석과 룸 입구](https://img.superchart.com/images/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar/geumdeungeo-deuranagil-pakimchi-selfbar-24-6fa8p-900.webp)

무엇보다 프라이빗 룸이 마련되어 있어 가족모임, 친구모임 등 여럿이 함께 식사하기 좋은 곳이었는데요. 어르신과 함께 방문해도 부담 없는 메뉴에 밑반찬들도 정갈하고 손맛이 좋았어요.

화덕고등어는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서 담백한 맛이 좋았고, 누룩소금을 곁들이니 고등어의 담백한 맛을 더욱 깔끔하게 즐길 수 있었어요. 제육볶음 역시 매콤달콤한 양념에 불향이 더해지고 식감도 부드러워 먹기 좋았고요. 무엇보다 밑반찬을 샐러드바에서 원하는 만큼 더 가져다 먹을 수 있어서 가족들과 함께 푸짐하게 식사하기 좋았던 곳이에요.

대구에서 가족들과 함께 식사할 곳을 찾거나 수성못 들안길에서 가족모임 장소를 찾는다면 금등어 참고해 보셔도 좋을 것 같아요.

## 위치

- 금등어 들안길 본점 (Geumdeungeo Deulanguil Main Branch)
- 대구광역시 수성구 들안로 57 2층
- 35.8349076, 128.6164612
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B8%88%EB%93%B1%EC%96%B4%20%EB%93%A4%EC%95%88%EA%B8%B8%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.8349076,128.6164612,17z

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