# 장안동 돼지갈비 250g 꽃게장 곁들인 안흥갈비 본점

- 글 아라 (https://superchart.com/ko/@tiled-menu-card/)
- 작성 2026. 9. 11.
- 장소 › 음식점 › 서울 동대문구
- 협찬: 매장 방문 지원을 받아 작성했습니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@tiled-menu-card/jangan-dong-pork-ribs-gejang/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@tiled-menu-card/jangan-dong-pork-ribs-gejang/index.md)

## 한 줄 요약

안흥갈비 본점은 장안동에서 40년 넘게 자리를 지켜온 수제 돼지갈비 전문점이다. 250g 돼지갈비를 참숯에 구워 꽃게장과 보쌈김치, 무료 후식냉면까지 곁들여 먹었다. 넉넉한 양과 풀코스 같은 구성이 특히 만족스러웠다.

## 확인된 핵심 정보

- **전통**: 40년 이상
- **돼지갈비 중량**: 1인분 250g
- **숙성**: 48시간 저온 숙성이라고 함
- **후식냉면**: 고기류 주문 시 무료, 물냉면·비빔냉면 선택 가능

*2026. 9. 11. 방문자 기준*

요즘따라 참숯 불향 솔솔 나는 달달하고 고소한 돼지갈비가 너무 당기는 거 있죠? 그래서 오랜만에 제대로 된 돼지갈비를 먹으러 장안동에서 40년 넘게 자리를 지켜온 진짜 노포 맛집 고기집, 안흥갈비 본점에 다녀왔습니다!

![안흥갈비 본점 방문 전경](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-01-qh6lh-966.webp)

![안흥갈비 본점 외관 간판](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-02-kpss2-966.webp)

외관부터 '40년 전통의 수제 돼지갈비 전문점' 간판과 노포 맛집 고기집 표시가 딱 보여서 들어가기 전부터 내공이 엄청나게 느껴지더라고요. 매장 내부도 깔끔하게 관리되어 있고 테이블도 넉넉한 데다 환기 시설이 잘 되어 있어서 고기 냄새 걱정 없이 편하게 식사할 수 있었답니다.

![안흥갈비 본점 매장 내부](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-03-zfub2-966.webp)

![테이블이 마련된 매장 내부](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-04-1xcyh-966.webp)

## 돼지갈비 1인분 250g, 48시간 숙성이라고 해요

자리에 앉아 메뉴판을 보자마자 제일 마음에 들었던 건 바로 고기 중량이었어요! 요즘 다른 갈비집 가면 보통 1인분에 180~200g 정도 주는 경우가 많은데, 안흥갈비는 무려 돼지갈비 1인분에 250g이나 주시더라고요. 양 면에서 정말 푸짐함이 느껴졌습니다.

![돼지갈비 중량 안내 메뉴판](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-05-vfiu5-864.webp)

![48시간 숙성 양념 돼지갈비](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-06-f4hkq-966.webp)

안흥갈비는 엄선된 국내산 냉장갈비와 목살에 칼집을 정성스럽게 넣고, 특제 양념으로 48시간 동안 저온 숙성시켜서 손님상에 내어주신다고 해요. 불판에 올리기 전 양념 고기만 봐도 양념이 속까지 쏙 배어 있고 육질이 진짜 촉촉해 보였어요.

## 꽃게장과 보쌈김치까지 정갈한 기본 밑반찬

주문하고 조금 기다리니 깔끔하고 정갈한 밑반찬들이 한 상 가득 차려졌는데요. 기본으로 나오는 반찬 구성이 정말 알차더라고요!

![꽃게장과 기본 밑반찬 상차림](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-07-1bi58-966.webp)

![보쌈김치와 파절이 밑반찬](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-08-iafmb-966.webp)

![된장찌개를 포함한 기본 반찬](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-09-1qn69-966.webp)

매콤달콤해서 고기가 익기 전 입맛을 제대로 살려주는 양념 꽃게장부터 상큼하고 알싸한 파절이, 감칠맛 넘치는 보쌈김치, 그리고 구수한 된장찌개까지 기본으로 제공돼서 고기 익기 전부터 열심히 젓가락이 움직였답니다. 반찬 하나하나에 손맛이 제대로 느껴졌어요.

## 참숯 직화로 구운 촉촉한 돼지갈비

화력 좋은 참숯이 들어오고 48시간 숙성된 돼지갈비를 석쇠 위에 살포시 올려줬습니다. 참숯 직화구이라 그런지 구워지는 내내 은은하고 고소한 숯향이 피어올라 군침이 절로 돌더라고요.

![참숯 석쇠 위 돼지갈비](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-10-api46-966.webp)

![참숯 직화로 굽는 양념갈비](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-11-17j0b-966.webp)

노릇노릇하게 구워진 갈비 한 점을 먼저 아무것도 안 찍고 바로 먹어봤는데요. 48시간 저온 숙성 덕분인지 질김이 전혀 없고 씹는 순간 촉촉한 육즙이 터지면서 부드럽게 넘어가더라고요! 양념도 너무 달거나 과하지 않고 딱 적당한 단짠 조합이라 질리지 않고 계속 들어가는 맛이었습니다.

![노릇하게 구워진 돼지갈비](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-12-1ixtn-966.webp)

![양념 돼지갈비 한 점](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-13-xq84p-1200.webp)

![참숯 돼지갈비 구이 상차림](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-14-1w0x6-966.webp)

싱싱한 상추에 알싸한 파절이랑 구운 마늘, 쌈장까지 얹어서 한 쌈 크게 싸 먹으면 정말 완벽한 조합이에요.

![상추와 파절이를 곁들인 쌈](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-15-17ily-966.webp)

![구운 마늘과 쌈장 곁들임](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-16-rk18v-966.webp)

## 고기 주문 시 무료 후식냉면으로 마무리

안흥갈비의 최고 장점 중 하나는 바로 고기류를 주문하면 후식냉면이 무료로 나온다는 점이에요! 물냉면과 비빔냉면 중 선택할 수 있는데, 저는 시원한 물냉면으로 부탁드렸어요. 쫄깃한 면발에 살얼음 동동 뜬 시원한 육수가 입안을 깔끔하게 정리해 주더라고요. 아껴둔 돼지갈비 한 점 올려서 함께 싸 먹는 맛은 다들 아시는 그 행복한 맛입니다! 😉

![살얼음 육수의 물냉면](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-17-1ii82-966.webp)

![후식냉면과 돼지갈비 조합](https://img.superchart.com/images/jangan-dong-pork-ribs-gejang/jangan-dong-pork-ribs-gejang-18-14v6n-966.webp)

식사를 다 마치고 나가는 길에는 입구 쪽 디저트 코너에서 추억의 3색 아이스크림이랑 원두커피까지 챙겨 먹을 수 있었어요! 시원한 아이스크림으로 마무리하니 완벽하게 만족스러운 한 끼 식사가 완성되었습니다.

## 맛·양·구성을 모두 챙긴 장안동 고깃집

오랜 세월 한 자리에서 사랑받아 온 장안동 노포 맛집 고기집답게 맛, 양, 서비스 모두 기대 이상이었습니다!

- 맛: 48시간 저온 숙성으로 완성된 부드러운 육질과 인위적이지 않은 은은한 참숯 양념 맛이 일품입니다.
- 가성비: 1인분 250g의 넉넉한 고기 양에 무료 후식냉면까지 챙겨주셔서 가성비가 정말 최고입니다.
- 구성: 양념게장, 보쌈김치 등 알찬 밑반찬과 아이스크림, 원두커피 디저트 코너까지 풀코스로 즐길 수 있습니다.

장한평이나 장안동 근처에서 맛있는 숯불 돼지갈비 맛집이나 가족 외식 장소를 찾고 계신다면 안흥갈비 본점에 꼭 방문해 보시길 추천해 드려요! 😊

## 위치

- 안흥갈비 본점 (Anhung Galbi Main Branch (안흥갈비 본점))
- 서울특별시 동대문구 장한로 153
- 37.5741755, 127.0716908
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%95%88%ED%9D%A5%EA%B0%88%EB%B9%84%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5741755,127.0716908,17z

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