# 용산역 샤브샤브 관동식 스키야키에 모듬버섯 추가와 땅콩소스, 샤브인서울

- 글 송혜린 (https://superchart.com/ko/@tongin-narrow-stool/)
- 작성 2026. 9. 16.
- 장소 › 음식점 › 서울 용산구
- 협찬: 매장에서 식사를 제공받아 작성한 방문 후기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@tongin-narrow-stool/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@tongin-narrow-stool/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/index.md)

## 한 줄 요약

샤브인서울 신용산본점은 삼각지역과 용산역·신용산역 사이에 있는 샤브샤브·스키야키 전문점입니다. 알목심에 관동식 스키야키 육수를 골라 모듬버섯을 추가하고, 땅콩소스에 청양고추와 마늘을 섞어 먹은 뒤 야끼소바와 오미자차로 마무리했습니다. 육수 5종에 따라 후식 식사가 달라져 자주 가도 다른 맛을 볼 수 있는 삼각지 점심 밥집이에요.

## 확인된 핵심 정보

- **런치 가격대**: 2만원~3.3만원 (고기 6종 선택, 디너는 +3천원)
- **정식 구성**: 육수, 11가지 야채, 후식 식사, 디저트 포함
- **육수**: 맑은버섯탕·얼큰버섯탕·꽃게된장·스키야키·비프토마토 5종
- **주문 메뉴**: 알목심 + 모듬버섯 추가
- **사이드 가격**: 알배추 4천원, 미나리 4천원, 청경채 4천원, 두유피튀김 3천원, 계란소스 추가 1천원
- **주류**: 하이볼 1만원, 새로·테라 7천원, 산토리 생맥주 9천원
- **영업시간**: 월-목 11:00~22:00(브레이크타임 15~17시, 라스트오더 14:30/21:00), 금 11:00~23:00(브레이크타임 15~17시, 라스트오더 14:30/22:00), 토 11:00~23:00(라스트오더 22시), 일 11:00~22:00(라스트오더 21시)
- **주차**: 불가, 근처 삼각지 임시 공영주차장 30분당 1,500원
- **예약**: 네이버예약·캐치테이블·전화 예약 가능
- **룸**: 룸 있음, 룸 차지 3만원, 최대 6인
- **콜키지**: 유료

*2026. 9. 16. 방문자 기준*

가끔 가는 지역이다 보니 삼각지 점심 먹을 곳을 찾는 게 제일 어려운데요. 언제 어느 때 가도 믿고 먹을 수 있는 용산역 밥집이 있답니다. 그곳은 바로 샤브인서울 신용산 본점~

삼각지역과 용산역 및 신용산역 사이에 위치한 샤브 전문점으로 고급진 분위기 속에서 합리적인 가격대에 정갈한 밥상을 받아볼 수 있어 좋아하게 되었네요.

![샤브인서울 신용산본점 매장 외관과 입구](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-01-103ti-1200.webp)

![고급스러운 분위기의 샤브인서울 신용산본점 내부](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-02-cnmk7-966.webp)

그럼 고고고! 용산역 샤브샤브 먹고 싶을 때 추천할 수 있는 샤브인서울 신용산에 대해 꼼꼼하게 알려드릴 테니 잘 따라오세요.

## 샤브인서울 신용산본점 위치와 주차는?

샤브인서울 신용산본점은 삼각지역과 용산역 및 신용산역 사이에 위치했다고 말씀드렸지만 엄밀하게 말하면 삼각지역이 더 가까워요. 그래서 전쟁기념관도 가깝고요. 국립중앙박물관도 근처입니다.

주차는 불가~ 근처 삼각지 임시 공영주차장을 유상으로 이용할 수 있는데요. 30분당 1,500원이라 2시간을 주차한다고 해도 6천원이에요.

![삼각지역 인근 샤브인서울 위치와 주변 거리](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-03-nj8iy-966.webp)

## 삼각지역 밥집 메뉴 및 가격

샤브 전문이지만 육수가 5가지나 있고, 후식 식사가 육수에 따라 달라져서 자주 가도 늘 다른 맛을 볼 수 있는데요.

흑돼지 삼겹부터 블랙나인 와규 꽃등심까지 6가지 중 어떤 고기를 선택하느냐에 따라 가격이 달라지고, 런치인지, 디너인지에 따라 또 가격이 달라집니다.

![고기 6종과 런치·디너 가격이 적힌 샤브인서울 메뉴판](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-04-bbx23-966.webp)

삼각지 점심 기준으로는 2만원~3.3만원까지인데 디너는 거기에 +3천원이고요. 어떤 메뉴를 선택하든 육수, 11가지 야채, 후식 식사, 디저트가 포함인 건 똑같아요.

(소곤소곤) 하이볼 1만원, 새로 및 테라 7천원, 산토리 생맥주 9천원, 그 외 버섯, 야채, 완자, 칼국수, 당면, 만두, 수제비, 떡 등 다양한 사이드를 추가할 수 있어요.

## 예약과 주문 방법, 육수는 후식 기준으로

워낙에 인기 있는 용산역 밥집이라 미리 예약 후 방문했는데요. 네이버 및 캐치테이블, 전화 예약이 다 가능하지만 거의 오픈런을 했더니 웨이팅 없이 이용할 수 있더라고요.

![예약 후 오픈런으로 앉은 샤브인서울 테이블 자리](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-05-1u39a-966.webp)

일단 자리를 잡으면 테이블 태블릿으로 주문. 원하는 고기로 메뉴 선택 후 5가지 육수 중 1개를 선택하고요. 육수에 따라 결정되는 후식 식사는 10분의 준비가 필요하기에 어느 정도 다 먹었을 때 태블릿 호출합니다.

![테이블 태블릿으로 육수 선택하는 주문 화면](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-06-1vuap-966.webp)

개인적으로는 그날 어떤 후식을 먹고 싶냐에 따라 육수를 선택하는 편인데요.

베스트 메뉴인 맑은버섯탕은 계란죽 마무리고요. 얼큰버섯탕은 로제리조또, 꽃게된장은 된장말이밥, 스키야키는 야끼소바, 신메뉴인 비프토마토는 토마토리조또로 마무리해요.

![육수 5종과 육수별 후식 식사 안내](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-07-1fu0h-966.webp)

## 주문 메뉴 — 알목심 + 모듬버섯 추가

용산역 샤브샤브에 고기 부위가 6가지 되지만 오늘은 가장 기본인 알목심으로 주문했어요. 거기에 최고 인기인 모듬버섯을 추가해서 푸짐한 걸 더 푸짐하게 즐겼답니다.

![알목심과 모듬버섯 추가로 차려진 샤브 상차림](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-08-rimzt-966.webp)

### 기본 야채

야채라고 했지만 야채만 있는 게 아니에요. 지름 약 22cm 볼에 알배추, 팽이버섯, 브로콜리, 미나리, 느타리버섯, 표고버섯, 우엉, 양파, 분모자, 두부, 숙주, 당면, 단호박 등 가득하고요. 월남쌈도 2인당 2개씩 총 4장이에요.

![알배추와 버섯, 분모자가 담긴 기본 야채 볼](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-09-1ne6c-966.webp)

### 알목심

얇고 넓은 알목심이 1인당 1판씩 2판 나옵니다.

![얇고 넓게 담긴 알목심 고기 한 판](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-10-1syyu-966.webp)

### 계란 소스

용산역 샤브샤브에서 스키야키로 주문하면 계란 소스 기본 포함이에요. 좋아하는 분은 천원에 별도로 추가도 가능합니다.

![스키야키에 기본 제공되는 계란 소스](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-11-1ttam-966.webp)

### 추가한 모듬버섯

알배추 4천원, 미나리 4천원, 청경채 4천원, 두유피튀김 3천원도 인기 있지만 젤로 좋아하는 건 모둠버섯인데요. 지름 약 18cm 볼에 표고버섯, 느타리버섯, 새송이버섯, 팽이버섯이 가득이라 넘 좋아요.

![표고·느타리·새송이·팽이가 가득한 모듬버섯 추가](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-12-ngf0u-966.webp)

## 관동식 스키야키 먹는 법

찐한 간장소스를 자박하게 붓고, 조림처럼 살짝 끓여서 먹는 방식이 익숙하실 텐데요. 요기 스키야키는 관동식이라 슴슴한 간장 육수를 넉넉하게 붓고, 일반적인 샤.브.샤.브처럼 즐겨요. 먹다 보면 짭조름 진해지기에 계란을 소스로 이용하는 건 똑같고요.

![슴슴한 간장 육수를 부은 관동식 스키야키 팬](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-13-y8zg2-966.webp)

가쓰오부시의 감칠맛과 간장이 잘 어우러진 짭조롬함 달큰함. 어떤 재료를 넣어도 맛없없이에요.

![간장 육수에 재료를 익히는 스키야키](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-14-1pjn5-966.webp)

익는데 오래 걸리거나 베이스가 되는 배추, 대파는 제일 먼저 넣고, 그다음에 원하는 재료를 넣어 차근차근 즐기는데요.

![배추와 대파를 먼저 넣어 끓이는 모습](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-15-16hzl-966.webp)

유자간장소스, 칠리소스, 땅콩소스, 다진마늘, 다진 고추가 준비되어 맛없없인 애들을 더 맛있게 즐길 수 있어요.

![유자간장·칠리·땅콩소스와 다진마늘, 다진고추 소스 세팅](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-16-trhk7-966.webp)

제가 제일 좋아하는 원픽은 바로 땅콩소스~ 땅콩소스에 청양고추와 마늘을 추가하면 녹진한 고소함에 행복해집니다.

![청양고추와 마늘을 섞은 땅콩소스에 찍은 고기](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-17-iopio-966.webp)

신선한 재료, 퀄리티 높은 재료들이라 어떻게 먹어도 굿! 모듬버섯으로 더 푸짐하게 즐길 수 있어서 더 만족스러운 삼각지 점심이었네요.

![모듬버섯까지 푸짐하게 즐긴 스키야키 한 상](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-18-3ho7n-966.webp)

## 마무리 후식 식사 야끼소바

어떤 고기를 선택하느냐와 상관없이 육수로 스키야키를 선택하면 자동으로 후식이 야끼소바인데요. 국물을 모두 따른 후 그 팬에 소바를 볶아주세요.

![국물을 따르고 소바를 볶기 시작한 팬](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-19-1u8zo-966.webp)

고기&야채를 볶다가 소바와 간장 양념을 넣고 볶다가 마요네즈와 가쓰오부시 마무리~ 달짝지근한 짭조롬함과 녹진한 마요네즈가 만나 감칠맛이 폭발했네요.

![마요네즈와 가쓰오부시로 마무리한 야끼소바](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-20-b9buj-966.webp)

## 마무리 디저트 오미자차

후식 식사부터 오미자차까지 모두 메뉴에 포함이라 추가금은 ZERO인데요. 상큼한 달콤함으로 입가심까지 완벽 그 자체!!! 마무리까지 제대로 했어요.

![식사 후 제공되는 디저트 오미자차](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-21-7fcta-966.webp)

## 샤브인서울 신용산 이벤트

좀 더 가성비 좋게 즐길 수 있는 다양한 이벤트가 준비되어 있어요. 포토리뷰를 작성하면 두유피 튀김 무료 증정이고요. 생일일 때 네이버 예약을 하면 이용할 수 있는 쿠폰도 2개나 있어요.

그건 바로 케이크 및 촛불 반입 가능 쿠폰과 노루궁뎅이버섯 쿠폰인데요. 기분 좋은 날을 더 기분 좋게 만들 수 있는 방법이니 이벤트까지 꼼꼼하게 챙겨보세요.

![포토리뷰 증정과 생일 쿠폰 이벤트 안내](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-22-l2y6a-966.webp)

![샤브인서울 신용산본점 이벤트 안내 게시물](https://img.superchart.com/images/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms/shabu-in-seoul-sinyongsan-sukiyaki-mushrooms-23-19go8-966.webp)

## 샤브인서울 신용산본점 기본 정보

- 주소: 서울특별시 용산구 한강대로62길 61, 1층
- 영업시간: 월-목 11시~22시(브레이크타임 15시~17시, 라스트오더 14:30, 21:00) / 금 11시~23시(브레이크타임 15시~17시, 라스트오더 14:30, 22:00) / 토 11시~23시(라스트오더 22시) / 일 11시~22시(라스트오더 21시)
- 주차 불가
- 콜키지 유료
- 네이버예약, 캐치테이블 예약, 전화 예약 가능
- 룸 있음. 룸 차지 3만원. 최대 6인 가능

## 위치

- 샤브인서울 신용산본점 (Shabu in Seoul Yongsan Main Branch)
- 서울특별시 용산구 한강대로62길 61 1층
- 37.5321195, 126.9735677
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%9D%B8%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%EC%8B%A0%EC%9A%A9%EC%82%B0%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5321195,126.9735677,17z

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