# 마포역 평일 저녁 규카츠 4단계 먹는 법과 매니저 응대, 규도 마포공덕 본점 - 글 지효원 (https://superchart.com/ko/@tongin-narrow-table/) - 작성 2026. 9. 18. - 장소 › 음식점 › 서울 마포구 - 협찬: 업체로부터 식사를 제공받아 방문한 후기입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@tongin-narrow-table/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@tongin-narrow-table/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/index.md) ## 한 줄 요약 규도 마포공덕 본점은 마포역 한화오벨리스크 지하 1층에 있는 프리미엄 규카츠 전문점입니다. 평일 퇴근 후 규카츠 정식과 야끼니꾸 정식을 주문해 고기 굽기 → 온천계란밥 → 솥밥 → 숭늉까지 4단계 매뉴얼대로 먹어봤고, 식사 막바지에 꺼진 화로 불을 바로 켜주는 매니저의 응대가 인상적이었습니다. 규카츠 하나로 여러 방식을 즐기고 싶다면 규도 마포공덕 본점이 좋은 선택입니다. ## 확인된 핵심 정보 - **위치**: 서울 마포구 마포대로 33 오벨리스크 APT 상가 지하1층 138호 (한화오벨리스크 지하) - **주문 메뉴**: 규카츠 정식 1개, 야끼니꾸 정식 1개 - **영업시간**: 월~일 11:30 - 21:00 - **브레이크타임**: 15:00 - 17:00 - **라스트오더**: 점심 14:20 / 저녁 20:10 - **휴무 안내**: 9/25 추석 휴무, 9/24 추석 당일 11:30-21:00 운영(브레이크타임 15:00-17:00) *2026. 9. 18. 방문자 기준* 이번에는 평일 저녁, 프리미엄 규카츠 규도 마포공덕 본점에 다녀왔어요. ![규도 마포공덕 본점 평일 저녁 식사 한 상](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-01-w9dr1-1200.webp) 처음엔 규카츠만 구워먹을 줄 알았는데, 막상 먹어보니 고기를 구워 먹는 것부터 온천계란밥, 솥밥, 숭늉까지 한 정식 안에서 여러 가지 방법으로 즐길 수 있더라고요. 규카츠 하나로 이렇게 다양하게 먹을 수 있다니, 생각보다 다채롭고 만족스러운 저녁 식사였습니다. ## 규도 마포공덕 본점 위치와 매장 분위기 규도 마포공덕 본점은 한화오벨리스크 지하에 위치해 있어요. 처음 찾아가면 지하로 내려가는 길이 살짝 헷갈릴 수 있지만 매장에 들어가면 분위기는 꽤 고급스러운 편이에요. ![한화오벨리스크 지하 규도 마포공덕 본점 매장 입구](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-02-dotqc-900.webp) ![조명이 어두운 규도 마포공덕 본점 내부](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-03-od940-900.webp) ![규도 마포공덕 본점 4인 테이블 좌석](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-04-1jeiw-848.webp) ![차분한 분위기의 규도 마포공덕 본점 홀](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-05-23v0r-900.webp) 전체적으로 조명이 어두운 편이고 4인 테이블을 비롯해 여러 좌석이 마련되어 있었어요. 제가 방문한 시간은 평일 퇴근 후였는데 직장인 모임으로 온 분들도 보이고 가족끼리 식사하러 온 손님들도 있어서 저녁 식사 장소로 많이 찾는 곳이라는 느낌이 들었어요. 분위기가 차분해서 마포역 근처에서 가족식사나 소개팅 장소를 찾을 때도 좋을 것 같아요. ## 규카츠 정식과 야끼니꾸 정식, 어떤 게 더 좋았나 규도 마포공덕 본점에서 이날 주문한 건 규카츠 정식 1개와 야끼니꾸 정식 1개예요. 둘 다 정식 구성이라 한 끼 식사로 꽤 알차게 즐길 수 있었는데, 개인적으로는 규카츠가 더 맛있었어요! ![규도 마포공덕 본점 테이블 세팅](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-06-18u45-900.webp) ![규도 마포공덕 본점 상차림](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-07-rldyr-900.webp) 이날은 규카츠 정식 1개 야끼니꾸 정식 1개 이렇게 주문했어요. ![규카츠 정식과 야끼니꾸 정식 한 상](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-08-l7xdi-900.webp) 둘 다 정식으로 나오기 때문에 한 끼 식사로 꽤 알차게 즐길 수 있었는데요. ![규도 규카츠 정식 구성](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-09-xp6k0-900.webp) 개인적으로는 규카츠가 더 맛있었어요! 그리고 규도 정식의 재미는 그냥 고기만 구워 먹는 게 아니라는 점. 드시는 방법 매뉴얼! ![규도 정식 드시는 방법 매뉴얼 안내](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-10-1qt55-900.webp) ## 규도 정식 먹는 법 4단계 ### ① 규카츠와 야끼니꾸 구워 먹기 ![테이블 화로에 올린 규카츠 굽는 모습](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-11-18m8z-900.webp) 먼저 테이블에서 고기를 원하는 정도로 구워 먹을 수 있어요. 특히 규카츠는 겉면을 살짝 구워 따뜻하게 먹으니 식감도 좋고 취향에 맞게 익혀 먹을 수 있어서 좋았어요. ![빠르게 익는 야끼니꾸 고기](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-12-17e3m-900.webp) 야끼니꾸도 상당히 빨리 익더라구요 부드러운 맛이 일품이었어요! ### ② 온천계란으로 계란밥 만들기 ![간장과 함께 나온 온천계란](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-13-19roy-900.webp) 온천계란은 간장과 함께 나와 간장계란밥처럼 만들어 먹을 수 있어요. 고기와 함께 먹으면 부드러운 계란이 더해져 또 다른 느낌으로 즐길 수 있답니다. ### ③ 솥밥으로 즐기기 ![남은 밥으로 만드는 솥밥](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-14-1hujx-900.webp) ![규도 솥밥 한 그릇](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-15-1k4sp-900.webp) 밥을 그냥 먹는 게 아니라 남은 밥으로 솥밥도 만들어 먹을 수 있어요. ![육수를 고를 수 있는 규도 셀프바](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-16-1ldmi-900.webp) ![셀프바 육수 종류 안내](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-17-1uejh-900.webp) 이렇게 셀프바에서 육수를 선택할 수 있어요. 솥밥도 취향에 맞춰 먹을 수 있다는 점이 좋았어요. ### ④ 마지막은 숭늉 솥밥을 먹고 남은 밥에는 육수를 부어 숭늉으로 마무리! ![자리 앞 서랍에 들어 있는 숭늉 팩](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-18-1d8a7-900.webp) 이렇게 자리 앞 서랍에 숭늉을 만들어 먹을 수 있는 팩이 들어있어요 (전 먹어보진 않았지만…) 한 정식 안에서 고기 → 계란밥 → 솥밥 → 숭늉까지 이어지니 한 끼를 꽤 알차게 먹은 기분이 들더라고요. 그래서 마포역 혼밥으로 방문하더라도 메뉴 하나만 주문해서 다양한 방식으로 즐기기 좋겠다는 생각도 들었어요. ## 기억에 남았던 세심한 서비스 규도 마포공덕 본점에서 음식만큼 기억에 남았던 게 매장 매니저님의 세심한 응대였어요. 거의 식사를 다 마쳐갈 때쯤 고기를 굽던 불이 꺼졌는데, 저희끼리 “천천히 잔열로 구워 먹자~” 하고 있었거든요. 그런데 매니저님이 바로 오셔서 불을 다시 켜주시더라고요. 멀리에서도 손님 테이블을 계속 살피고 계신 게 느껴졌는데 이런 작은 부분에서 매장을 한 끗 다르게 만드는 서비스가 느껴졌어요. 덕분에 마지막까지 편하게 식사할 수 있었습니다. ## 마무리 규카츠를 좋아한다면 꼭 방문해보셨으면 좋겠는 곳 프리미엄 규카츠 규도 마포공덕 본점. 보통 규카츠 식당과는 조금 다르게 여러 가지 방식으로 즐길 수 있어서 좋았어요. ![가마솥 리필 밥과 셀프바 구성](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-19-urmud-900.webp) 세심한 육수 설명과 가마솥 리필 밥까지… 규카츠 집 셀프바 제법 세심해요 ![고급스러운 분위기의 규도 마포공덕 본점 식사 자리](https://img.superchart.com/images/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu-20-1gma9-900.webp) 분위기도 고급스러운 편이라 가볍게 식사하는 날은 물론 가족모임이나 소개팅처럼 조금 분위기를 내고 싶은 자리에도 잘 어울릴 것 같아요! 무엇보다 마지막까지 세심하게 챙겨주신 매장 매니저님 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리했습니다. 믿고 가봐도 될 맛있는 규카츠집! 좋은 음식과 좋은 서비스, 감사했습니다. 👍 ## 영업정보 - 월~일 11:30 - 21:00 - 브레이크타임 15:00 - 17:00 - 라스트오더 점심 14:20 / 저녁 20:10 - 9/25 추석 휴무 - 9/24 추석 당일은 11:30 - 21:00 운영, 브레이크타임 15:00 - 17:00 ## 위치 - 프리미엄 규카츠 규도 마포공덕 본점 (Premium Gyukatsu Gyudo Mapo Gongdeok Main Branch) - 서울특별시 마포구 마포대로 33 오벨리스크 APT 상가 지하1층 138호 - 37.539913, 126.9454561 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%94%84%EB%A6%AC%EB%AF%B8%EC%97%84%20%EA%B7%9C%EC%B9%B4%EC%B8%A0%20%EA%B7%9C%EB%8F%84%20%EB%A7%88%ED%8F%AC%EA%B3%B5%EB%8D%95%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.539913,126.9454561,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@tongin-narrow-table/gyudo-mapo-gongdeok-four-step-gyukatsu/ · https://superchart.com/llms.txt