# 홍대 스피크이지 바 발헤임 칵테일과 발베니 14년, 비터스

- 글 소혜 (https://superchart.com/ko/@travel-case-pages/)
- 작성 2026. 9. 15.
- 장소 › 술집 › 서울 마포구
- 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@travel-case-pages/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@travel-case-pages/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/index.md)

## 한 줄 요약

비터스는 홍대입구역 9번 출구에서 걸어 440m, 지하 1층 책장 문을 밀고 들어가는 홍대 스피크이지 칵테일바입니다. 책에서 영감받은 시그니처 칵테일 12종 중 딜·레몬·꿀·피클 브라인이 들어간 발헤임 22,000원과 멜론하몽플레이트 23,000원, 발베니 14년 온더락을 마셨습니다. 3.5m 층고에 재즈가 흐르고 바텐더가 취향을 물어봐 줘서 데이트도 혼술도 편한 곳이었습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **주소**: 서울 마포구 홍익로 3-30 B1 (1층 '홍대 물갈비' 건물 지하 1층)
- **가는 길**: 홍대입구역 9번 출구 도보 440m
- **영업시간**: 매일 19:00 - 익일 02:00 (라스트오더 01:30)
- **발헤임 칵테일**: 22,000원
- **멜론하몽플레이트**: 23,000원
- **시그니처 칵테일**: 책에서 영감받은 12종
- **좌석**: 바 테이블, 4~15인 프라이빗 룸 완비
- **주차**: 사전 문의 시 가능
- **예약**: 캐치테이블
- **기타**: 남녀 화장실 구분, 층고 3.5m 이상

*2026. 9. 15. 방문자 기준*

![홍대 스피크이지 바 비터스 대표 사진](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-01-qx10u-1200.webp)

책장을 밀면 열리는 숨은 아지트. 시그니처 칵테일과 위스키가 가득한 홍대 스피크이지 바 비터스입니다.

## 비터스 위치와 책장 입구 찾는 법

비터스는 홍대입구역 9번 출구에서 도보 440m, 1층 '홍대 물갈비' 건물 지하 1층에 있는 스피크이지 콘셉트 칵테일바예요. 엘리베이터를 타고 지하로 내려가면 벽면이 전부 책장 문으로 되어 있습니다.

![비터스 지하 1층 입구 주변 분위기](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-02-14vv7-900.webp)

![책장 문으로 된 비터스 입구 벽면](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-03-1sxc1-900.webp)

홍대에서 흔하지 않은 이색적인 칵테일바 찾다가 발견한 곳! 스피크이지 바 콘셉트라는 '비터스'에 기대 가득 안고 호다닥 다녀왔어요. 워낙 핫플로 소문난 곳이라 방문하기 전부터 두근두근했는데요, 엘리베이터 타고 지하로 내렸더니 벽면이 전부 책장 문으로 되어있어서 순간 잘못 왔나 살짝 당황했잖아요.

![Bitters라고 적힌 갈색 책이 놓인 책장 문](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-04-1ye0v-900.webp)

근데 'Bitters'라고 적힌 갈색 책을 슬쩍 누르니까 진짜 영화처럼 책장 문이 스르륵 열리더라구요! 이 입구에서부터 이미 분위기 완승...!

![층고 높은 비터스 내부 홀](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-05-1pyhi-900.webp)

### 지하인데 안 답답한 3.5m 층고와 백바

안으로 들어가니까 3.5m 넘는 높은 층고 덕에 지하인데도 답답함이 1도 없고 탁 트인 느낌의 칵테일바였어요! 벽면 가득 위스키가 쫙 깔린 백바 비주얼도 대박이었고, 은은하게 재즈 음악까지 흐르니까 친구랑 오붓하게 수다 떨기 진짜 최고인 공간이었답니다.

![위스키가 진열된 비터스 백바](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-06-ki0y2-m-900.webp)

![재즈가 흐르는 비터스 좌석 풍경](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-07-v3tdx-900.webp)

## 비터스 시그니처 칵테일 발헤임 22,000원 맛

비터스 시그니처 칵테일 중 발헤임은 22,000원, 딜과 레몬, 꿀에 피클 브라인까지 들어간 한 잔이에요. 비터스 메뉴판을 보니까 책에서 영감을 받아 만든 시그니처 칵테일이 12가지나 있어서 구경하는 재미가 쏠쏠했는데요!

![시그니처 칵테일 12종이 적힌 비터스 메뉴판](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-08-1rp4k-900.webp)

발헤임 22,000원

![비터스 시그니처 칵테일 발헤임 한 잔](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-09-1ghc4-900.webp)

![딜과 레몬이 들어간 발헤임 칵테일 클로즈업](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-10-16xkc-900.webp)

그중에서도 '발헤임'이라는 칵테일을 시켰는데 딜, 레몬, 꿀에 피클 브라인까지 들어가서 맛이 진짜 독특하고 신기했어요! 첫 맛은 달콤 상큼한데 끝맛은 약간 짭조름하면서 허브향이 퍼지는 게 한 잔 안에서 맛이 계속 바뀌더라구요.

![바 테이블에 놓인 발헤임 칵테일](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-11-mfxdw-900.webp)

칵테일 잘 모르는 입문자분들도 바텐더님이랑 얘기하면서 취향에 딱 맞는 걸로 추천받을 수 있으니 부담 없이 가보셔도 좋을 것 같아요!

![비터스 바 자리에서 본 칵테일과 조명](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-12-77s3p-900.webp)

## 멜론하몽플레이트 23,000원, 단짠 안주

비터스 멜론하몽플레이트는 23,000원, 잘 익은 멜론 위에 하몽이 올라간 단짠 조합입니다.

멜론하몽플레이트 23,000원

![비터스 멜론하몽플레이트 한 접시](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-13-10vcc-900.webp)

![멜론 위에 하몽이 올라간 플레이트](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-14-fcf6k-900.webp)

![멜론하몽플레이트 측면 클로즈업](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-15-18wev-900.webp)

잘 익은 달달한 멜론 위에 짭조름한 하몽이 올려져 나오는데 한 입 먹자마자 바로 스페인 여행 온 느낌 드는 단짠 조합이었어요!

![하몽을 집어 든 멜론하몽 한 입](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-16-1066k-900.webp)

![단짠 조합의 멜론하몽 안주](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-17-1odz9-900.webp)

멜론 즙이 팡 터지면서 하몽의 고소하고 짭짤한 맛이 싸악 감싸는데 단짠단짠 계속 집어먹게 되더라구요.

![칵테일과 멜론하몽플레이트가 놓인 테이블](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-18-15avp-900.webp)

![비터스 테이블 위 술과 안주 세팅](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-19-ksas0-900.webp)

## 발베니 14년 온더락과 초콜릿 페어링

비터스에서는 발베니 14년산 온더락도 함께 주문했고, 바텐더님이 초콜릿을 곁들여 주셨어요.

발베니 14Y

![발베니 14년 온더락 한 잔](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-20-1x4v1-900.webp)

![발베니 14년과 함께 나온 초콜릿](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-21-12nie-900.webp)

발베니 14년산 온더락도 같이 시켰는데 바텐더님께서 초콜릿이랑 같이 먹으면 더 맛있다하시며 초콜릿도 주셨어요! 부드러운 위스키 향에 달달한 초콜릿이 더해지니까 아주 맛도리였답니다.

![위스키와 초콜릿 페어링 한 컷](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-22-12ioz-900.webp)

## 비터스 예약·영업시간·룸·주차 꿀팁

홍대 칵테일바 비터스 영업시간은 매일 저녁 7시부터 새벽 2시까지고 라스트오더는 새벽 1시 반이에요! 늦은 시간까지 영업하니까 2차로 느긋하게 가기 딱 좋더라구요.

- 바 테이블도 있어서 바텐더분들이 친절하게 취향 물어보시구 말도 재밌게 걸어주셔서 어색할 틈이 전혀 없었어요
- 4인부터 15인까지 들어가는 프라이빗 룸도 완비되어 있어서 모임이나 회식으로 와도 대박일 듯합니다!
- 주차도 사전 문의하면 가능하다고 하니 차 가져가실 분들은 미리 전화 한 통 해보고 가셔요!
- 예약은 캐치테이블로 가능해요

![비터스 내부 마무리 전경](https://img.superchart.com/images/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail/hongdae-speakeasy-bar-bitters-valheim-cocktail-23-a2k6w-900.webp)

## 총평: 비터스는 어떤 사람에게 맞을까

책장 문 열고 들어가는 재미부터 시그니처 칵테일까지 어디 하나 아쉬운 게 없었던 비터스. 바텐더분들이 너무 친절하셔서 혼술하러 가기에도 부담 없고, 데이트 장소로는 말해 뭐해 딱이예요! 멜론하몽에 위스키 조합이 대만족이라 조만간 다른 시그니처 칵테일 마시러 무조건 재방문할 생각입니다.

- 홍대에서 색다르고 분위기 좋은 데이트 코스 찾으시는 분
- 맛있는 시그니처 칵테일이랑 위스키 종류별로 즐기고 싶으신 분
- 대화하기 좋은 분위기 맛집, 아지트 바 찾으시는 분

## 위치

- 비터스 (Bitters)
- 서울특별시 마포구 홍익로 3-30 B1
- 37.5529378, 126.9230457
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B9%84%ED%84%B0%EC%8A%A4/@37.5529378,126.9230457,17z

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