# 전주 서신동 소생갈비 할머니 모시고 비빔냉면에 콩나물무침, 우복금생갈비 서신점 - 글 해원 (https://superchart.com/ko/@two-city-table/) - 작성 2026. 9. 19. - 장소 › 음식점 › 전북 전주시 - 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@two-city-table/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@two-city-table/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/index.md) ## 한 줄 요약 우복금생갈비 서신점은 전주 완산구 서신동의 소생갈비 전문 고깃집입니다. 할머니, 남편과 셋이 방문해 우복금 소생갈비 한접시(500g) 58,000원과 비빔냉면 8,000원을 먹었고, 된장찌개와 달걀찜은 무료로 나왔습니다. 한우가 아닌데도 육즙이 흘러나오는 퀄리티라 최근 먹은 고기 중 가장 맛있었습니다. ## 확인된 핵심 정보 - **우복금 소생갈비 한접시(500g)**: 58,000원 - **비빔냉면**: 8,000원 - **공기밥**: 1,000원 - **무료 제공**: 된장찌개, 달걀찜 - **영수증 리뷰 선택**: 소주·맥주·물냉·비냉·콩나물뚝배기 중 1 - **주차**: 바로 옆 K주차장, 주차권 받아 매장에서 확인도장 - **위치**: 전북 전주시 완산구 온고을로 26 1층 101호, 102호 *2026. 9. 19. 방문자 기준* ![우복금생갈비 서신점 소생갈비 대표 사진](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-01-16ror-1200.webp) 전주 놀러갔다가 생갈비가 너무 먹고 싶은 거예요. 할머니도 모시고 남편이랑 같이 우복금생갈비 서신점 다녀왔는데 한우가 아니라는데 이 맛이 나올 수 있나 싶을 정도로 부드럽고 육즙이 흘러 나오는 퀄리티라 소개를 안 할 수가 없다 싶어 포스팅해봅니다. 스포) 진지하게 최근에 먹은 고기 중에 가장 맛있었어요. ## 우복금생갈비 서신점 주차는 어디에? ![서신동 우복금생갈비 매장 외관](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-02-b596n-966.webp) ![우복금생갈비 옆 K주차장 안내](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-03-1atn4-966.webp) 이 근방(서신동)이 오래되어 주차가 어려운 곳이 많은데 우복금생갈비는 바로 옆에 있는 K주차장을 이용하시면 됩니다. 가실 때 꼭 주차권을 받아가셔서 음식점에서 확인도장을 받아오시면 돼요. ![우복금생갈비 서신점 매장 내부](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-04-j7x3l-966.webp) ![우복금생갈비 서신점 좌석 모습](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-05-xbkt4-966.webp) 들어가자마자 친절한 직원분들 덕분에 기분이 좋아졌어요. 인사도 크게 해주시고 할머니랑 함께 방문했는데 할머니께 엄청 손자처럼(?) 잘해주시더라구요. 어른분들께 예쁨 받으실 것 같은,, ## 우복금생갈비 서신점 메뉴와 가격 - 우복금 소생갈비 한접시(500g) 58,000원 - 비빔냉면 8,000원 - 공기밥 1,000원 ![우복금생갈비 서신점 메뉴판](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-06-tr1js-966.webp) ![영수증 리뷰 이벤트 안내판](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-07-11ucd-966.webp) 영수증 리뷰로 소주 맥주 물냉 비냉 콩나물뚝배기까지 선택권이 5개나 있는 게 매력적이더라구요. 소식좌끼리 방문했더니 생갈비 더 못 시킨 게 한이에요. ## 밑반찬과 비법 콩나물무침 우복금생갈비 서신점 밑반찬으로는 기본적인 쌈채소와 명이나물, 백김치, 마늘, 버섯와사비가 나왔는데 버섯와사비 양이 조금 아쉬웠어요. 다만 남기는 분들이 많아 조금 더신 것 같아서 부족하신 분들은 추가하시면 될 것 같아요. ![쌈채소와 명이나물 등 기본 밑반찬 상차림](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-08-1vk8e-966.webp) ![백김치와 마늘이 담긴 밑반찬 접시](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-09-165v9-966.webp) ![버섯와사비 소스 반찬](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-10-1ol7j-966.webp) ![비법 양념장 콩나물무침](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-11-1hlff-966.webp) 여기서 킥은 이 집만의 비법 양념장이 들어간 콩나물 무침인데요 매콤하고 달달한데 처음 먹어보는 개운한 맛이라 한 입 먹고 놀랐어요. 고기를 먹을 때면 이런 킥인 친구들이 하나씩 중요한 역할을 하더라구요. ## 된장찌개, 달걀찜 무료 제공 그리고 대혜자 사건. 무료 제공이라고 뚝배기 그릇이 작냐? 그것도 아니거든요. 매장 내부에 '양 많이 맛있게'가 모토이던데 모토를 완벽하게 지키고 있는 집이었어요. 요즘 된장찌개랑 달걀찜 따로 주문하려면 합쳐서 8000-10000원은 기본 드는 것 같은데 고기 시키니 무료로 제공되니 그것부터 만족스럽더라구요. ![무료로 제공되는 된장찌개와 달걀찜](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-12-s7fcf-966.webp) ## 우복금 소생갈비 한 접시, 육즙이 진짜 > 우복금 소생갈비 한 접시 ![우복금 소생갈비 한 접시 500g](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-13-f5e3t-966.webp) ![생갈비 마블링 클로즈업](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-14-jcwx8-966.webp) 전 나오자마자 당연히 아 이거 투뿔 한우네 생각했는데 그러기에는 너무 가격이 착한 거예요? 투뿔 한우라고 해도 될 만큼 육즙이 미쳤습니다. ![숯불에 구워지는 소생갈비](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-15-k850u-966.webp) ![사장님이 잘라 구워준 생갈비](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-16-o3zr1-966.webp) 사장님께서 직접 맛있게 구워주셨는데요 한눈에 봐도 생갈비 퀄리티가 좋아 보이지 않나요? 저렇게 잘라주시는 게 육즙을 가두는 팁일까요 아니면 원래 고기 퀄리티가 좋아서 그런 걸까요. 입 안에 넣자마자 육즙이 주르륵 나오는 게 진짜 기름칠 제대로 했습니다. 잡내 아예 없구요. 숯향이 고깃결 사이에 배어 들어 소고기 본연의 풍미가 깊게 느껴졌답니다. (최근 먹은 고기 중 가장 맛있었음.) ## 입맛 까다로운 할머니께서 비냉에 빠지셨습니다 ![우복금생갈비 서신점 비빔냉면](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-17-1av9j-966.webp) 비냉 시키시고 한 입 드시자마자 마음에 드셨는지 사장님께 점심에 비냉만 먹으러 와도 되는지 물어보시더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저희도 덜어서 같이 먹어봤는데 양념장이 상큼하고 면의 삶기 정도도 적당하고 할머니께서 왜 반하셨는지 알 것 같았어요. ### 할무니가 전수해주신 꿀팁 비냉에 기본으로 제공되는 콩나물무침 넣어 먹기! 역시 음식러버인 제 유전자는 우리 할머니한테로부터 왔나봐요. 저도 이 방법 꼭 추천드리려구요. 식감 추가되어 정말 맛나답니다. ![뼈에 붙은 살까지 손질해준 갈비](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-18-cw595-966.webp) 사장님께서 바쁘지 않으시면 이렇게 뼈에 붙은 살도 직접 손질해주시더라구요! 그래서 생갈비를 편하게 먹을 수 있었답니다. 뼈에 붙은 살이 제일이라며 남편이 다 먹었어요. 남편 최고. 저는 면보다 밥 파라 된찌에 밥 말아 먹었어요. 아니 옛날에는 된장찌개에 무 들은 거 별로 안 좋아했는데 요즘 왜이렇게 좋죠. 국물이 개운해져서 그런가 나이를 들었나. 그래도 가장 잘 먹은 건 할무니가 추천해준 방법으로! 콩나물비냉에 고기 올려 먹기로 순식간에 헤치웠답니다. ![비빔냉면에 콩나물무침과 고기를 올린 모습](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-19-1a06t-966.webp) ![된장찌개에 밥을 말아 먹는 모습](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-20-ui5cb-966.webp) ![구워진 소생갈비 한 점](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-21-khzb8-966.webp) ![고기와 밑반찬이 차려진 식사 상차림](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-22-xkp38-966.webp) 와 진짜 기대한 것보다 더 맛있게 먹어서 (저뿐만 아니라 할머니 남편도) 배 두둘거리면서 나온 우복금생갈비 서신점이었습니다. ![식사를 마친 우복금생갈비 서신점 테이블](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-23-af667-966.webp) ![우복금생갈비 서신점 간판](https://img.superchart.com/images/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon-24-10z9f-966.webp) ## 우복금생갈비 서신점 총평 - 재방문의사 ⭐⭐⭐⭐ - 가성비 ⭐⭐⭐ - 맛 ⭐⭐⭐⭐ 소생갈비 가격도 괜찮고 맛도 있고! 서신동에서 맛있는 고깃집 찾으시는 분들, 가성비 있게 기본 밑반찬이 잘 나왔으면 좋겠는 분들 우복금생갈비 서신점 추천드립니다! ## 위치 - 우복금생갈비 서신점 (Ubookgeum Saenggalbi Seosin Branch) - 전북특별자치도 전주시 완산구 온고을로 26 1층 101호,102호 - 35.8342015, 127.1201024 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B0%EB%B3%B5%EA%B8%88%EC%83%9D%EA%B0%88%EB%B9%84%20%EC%84%9C%EC%8B%A0%EC%A0%90/@35.8342015,127.1201024,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@two-city-table/jeonju-seosin-saenggalbi-family-naengmyeon/ · https://superchart.com/llms.txt