# 강릉 초당순두부 웨이팅 피한 두부밥상, 정은숙초당순두부

- 글 서유 (https://superchart.com/ko/@under-bar-lights/)
- 작성 2026. 9. 10.
- 장소 › 음식점 › 강원 강릉시
- 협찬: 매장 방문 지원으로 작성된 콘텐츠입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@under-bar-lights/gangneung-chodang-tofu-waiting/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@under-bar-lights/gangneung-chodang-tofu-waiting/index.md)

## 한 줄 요약

정은숙초당순두부는 강릉에서 순두부전골과 두부삼합을 함께 맛볼 수 있는 한식당이다. 11시 30분 전 도착해 초당 두부밥상 2인분을 먹었고, 칼칼한 전골과 고소한 수제 두부의 조화가 좋았다. 웨이팅을 피하려면 11시 30분 전 도착을 추천한다.

## 확인된 핵심 정보

- **대표 메뉴**: 초당 명품밥상 25,000원
- **대표 메뉴**: 초당 두부밥상 20,000원
- **주문 메뉴**: 초당 두부밥상 2인분
- **주차**: 매장 앞과 왼편에 넓은 주차 공간
- **대기**: 입구 왼쪽 대기석, 12시경 대기석 만석
- **재료 안내**: 100% 국내산 콩을 사용한 수제 두부요리

*2026. 9. 10. 방문자 기준*

![정은숙초당순두부 대표 음식 상차림](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-01-q49jg-1200.webp)

강릉에 가면 꼭 먹어야 하는 대표 음식 중 하나가 바로 초당순두부인데, 수많은 식당 중 어디를 갈지 고민하다가 강릉 초당순두부 맛집 정은숙초당순두부로 목적지를 정했다. 이곳은 조리명인이 운영하는 곳으로도 유명하고, 강릉시 특선음식으로 선정된 두부삼합을 맛볼 수 있는 곳이라 방문 전부터 기대가 매우 컸다.

## 정은숙초당순두부 주차와 웨이팅

![정은숙초당순두부 주차장 전경](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-02-i5gfz-900.webp)

![정은숙초당순두부 주차 공간](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-03-1yz14-900.webp)

![정은숙초당순두부 매장 외관](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-04-1ii5u-900.webp)

우리는 11시 30분 좀 전에 밥 먹으러 갔다. 주차장에 도착하니 이른 시간이지만 꽤나 많은 차들이 서 있어서 이곳의 인기를 실감할 수 있었다. 매장 앞과 왼편으로 넓은 주차 공간이 마련되어 있어서 차를 가지고 방문하기에 전혀 불편함이 없었다.

![매장 입구 주변 주차 공간](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-05-4vdv8-900.webp)

![정은숙초당순두부 입구와 주차장](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-06-1m7rp-900.webp)

입구 왼쪽으로 대기석 공간이 있어서 웨이팅이 있더라도 편하게 앉아서 웨이팅할 수 있게 되어 있었다. 웨이팅석이 많아서 이제 성수기 아닌데 요즘도 다 찰라나? 했는데

![정은숙초당순두부 대기석 공간](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-07-1mseh-900.webp)

11시 45분쯤 이미 반이 차고 12시 되니까 웨이팅석도 꽉 차 있었다. 역시 유명한 집은 다르구나 싶었다.

> 웨이팅이 싫다면 최소 11시 30분엔 도착하기!

![입구 쪽 타이머 게임](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-08-54s1o-900.webp)

입구 쪽에는 0.89초를 맞추는 타이머 게임이 있었다. 0.00 단위까지 맞추는 건 역시 쉽지 않음. 맞추면 특별히 뭐가 있는 것 같진 않고 재미로 하는 듯하다.

![정은숙초당순두부 매장 내부와 메뉴판](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-09-1xi0e-900.webp)

## 초당 두부밥상 주문 메뉴

매장 내부는 깔끔하고 쾌적하게 관리되고 있었으며, 식탁도 넓어 여유롭게 식사를 즐기기에 좋았다. 자리에 앉아 메뉴판을 살펴보았다. 대표 메뉴로는 초당 명품밥상(25,000원)과 초당 두부밥상(20,000원)이 있었고, 그 외에도 두부삼합 단품이나 순두부전골 등이 있었다. 100% 국내산 콩만을 사용해 만드는 순수 수제 두부요리라는 안내 문구가 신뢰감을 높여주었다. 우리는 순두부전골과 두부삼합이 함께 나오는 초당 두부밥상 2인분을 주문했다.

주문을 마치고 얼마 지나지 않아 한 상 가득 반찬들과 요리가 세팅되었다. 테이블 위를 가득 채운 비주얼이 푸짐해 보여 좋았다.

![초당 두부밥상 한 상 차림](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-10-yf83j-900.webp)

![푸짐하게 차려진 두부밥상](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-11-1xyqg-900.webp)

밑반찬으로는 샐러드, 김치, 각종 나물 등이 나왔는데, 간이 과하지 않고 깔끔해서 메인과 조화가 좋았다.

![두부밥상 밑반찬 구성](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-12-1ohps-900.webp)

## 해산물 육수의 순두부전골

강릉 초당순두부 맛집의 순두부전골은 특제 양념장이 안에 숨겨져 있었고, 국물이 끓어오르면서 잘 섞으니 하얗던 국물이 금방 맛있는 붉은 전골이 되었다. 두부 구수한 냄새가 너무 좋았다.

![양념장을 섞은 순두부전골](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-13-lr9t4-900.webp)

잘 끓여진 전골의 국물을 먼저 한 입 먹어보면 칼칼하면서도 속이 풀리는 맛이었다.

![끓여낸 순두부전골 국물](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-14-5v800-900.webp)

![새우와 게가 든 순두부전골](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-15-xmlza-900.webp)

육수용 새우와 게까지 들어가서 국물이 해산물 특유의 시원한 맛이 짱이다. 전날 청모하면서 먹었던 술이 바로 해장되는 기분.

![몽글몽글한 순두부전골](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-16-aphgb-900.webp)

몽글몽글한 순두부는 입안에 넣자마자 부드러운 식감에, 고소한 콩의 향이 퍼졌다. 자극적으로 매운맛이 아니라 콩의 고소함과 해물의 시원함이 잘 어우러진 깊은 맛이다.

![순두부전골과 두부 요리 상차림](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-17-myv6d-900.webp)

## 수육과 가자미식해를 곁들인 두부삼합

이어서 이번 방문의 하이라이트라고 할 수 있는 두부삼합을 맛보았다. 두툼하게 썰어낸 수육과 고소한 모두부, 그리고 부추무침과 가자미식해가 깔끔하게 담겨 나왔다. 왜 이 메뉴가 강릉시 특선음식으로 선정되었는지 단번에 이해가 가는 구성이었다.

![수육과 모두부 두부삼합](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-18-ye352-900.webp)

담백하게 삶아진 수육은 잡내가 전혀 나지 않고 식감이 촉촉하고 부드러웠다.

![촉촉한 수육이 담긴 두부삼합](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-19-cb2c1-900.webp)

두부삼합을 맛있게 먹는 방법대로 모두부 한 조각 위에 부드러운 수육을 올리고, 거기에 매콤달콤하게 무쳐낸 가자미식해와 부추를 살짝 얹어 한 입에 넣었다. 입안에서 두부의 담백함과 수육, 새콤매콤한 가자미식해의 감칠맛이 어우러지며 조화를 이루었다. 평소에 먹던 보쌈이나 삼합과는 또 다른 매력을 느낄 수 있는 별미였다.

![가자미식해와 부추를 곁들인 두부삼합](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-20-6g7n2-900.webp)

특히 수제 두부 특유의 고소함이 매력적이어서 다른 것 없이 두부만 간장에 찍어 먹어도 맛있었다.

![간장에 곁들여 먹는 수제 두부](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-21-1xuhp-900.webp)

### 포토리뷰 순두부 푸딩과 식사 후 대기

계산하는 길에 카운터 옆에는 포토리뷰 쓰면 받을 수 있는 순두부 푸딩이 있었다. 우리는 배가 너무 부르고 이후에 바로 카페 갈 예정이어서 포기했지만 다들 꼭 참여해서 드셔보시길!

![포토리뷰 참여 순두부 푸딩 안내](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-22-1ypmh-900.webp)

나가면서 웨이팅 확인해 보니 8팀! 그래도 먹으면서 보니 사람들이 꽤나 빨리 먹고 빨리 빠져서 회전률이 좋은 편으로 보였다.

## 정은숙초당순두부 총평

![정은숙초당순두부 식사 공간](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-23-dnxkl-900.webp)

전체적으로 음식의 퀄리티가 만족스러웠다. 자극적이지 않으면서도 깊고 깔끔한 맛이 특선음식으로 뽑힌 이유를 알 수 있는 곳이다. 식사를 하는 내내 깔끔하고 속이 편안한 느낌이 들어 특히 부모님을 모시고 오기에도 정말 좋겠다는 생각이 들었다.

![정은숙초당순두부 방문 마무리](https://img.superchart.com/images/gangneung-chodang-tofu-waiting/gangneung-chodang-tofu-waiting-24-odxqt-900.webp)

강릉 여행을 계획 중이거나 담백하고 건강한 한식을 즐기는 분들이라면 강릉 초당순두부 맛집으로 정은숙초당순두부 추천한다.

## 위치

- 정은숙초당순두부 (Jeong Eunsuk Chodang Sundubu (정은숙초당순두부))
- 강원특별자치도 강릉시 난설헌로 200
- 37.79075, 128.9120159
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%95%EC%9D%80%EC%88%99%EC%B4%88%EB%8B%B9%EC%88%9C%EB%91%90%EB%B6%80/@37.79075,128.9120159,17z

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