# 부천 신중동 가브리살 흑돼지 목살에 칡 비빔냉면, 참돼짓간 - 글 은결 (https://superchart.com/ko/@weekday-lunch-map/) - 작성 2026. 9. 9. - 장소 › 음식점 › 경기 부천시 - 협찬: 매장 방문 협찬을 받아 작성된 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@weekday-lunch-map/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@weekday-lunch-map/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/index.md) ## 한 줄 요약 참돼짓간 부천신중동점은 지리산 흑돼지와 보성녹돈을 참숯과 왕겨로 훈연해 굽는 부천 신중동 삼겹살집이다. 보성녹돈 가브리살과 흑돼지 목살을 함께 주문해 직원 그릴링으로 구워 슬라이스 포테이토에 싸 먹고, 지리산 칡 비빔냉면과 볶음밥으로 마무리했다. 무난한 삼겹살집과는 다른 구성을 찾는다면 후보에 넣을 만한 곳. ## 확인된 핵심 정보 - **보성녹돈 가브리살(160g)**: 19,000원 - **흑돼지 목살(160g)**: 18,000원 - **지리산 칡 비빔냉면**: 7,000원 - **볶음밥**: 3,000원 - **영업시간(월)**: 13:00~익일 01:00 (라스트오더 23:30, 홀 마감 00:00) - **영업시간(화~일)**: 11:30~익일 09:30 (라스트오더 09:00, 브레이크타임 09:30~11:30) - **주차**: 주차 불가 - **도보**: 신중동역 3번 출구에서 364m - **단체**: 단체 이용 가능 - **야채 반찬**: 무한리필 (미나리 제외) *2026. 9. 9. 방문자 기준* ![참돼짓간 부천신중동점 대표 사진](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-01-19cpl-1200.webp) 얼마전에 부천에 갔다가 참돼짓간 부천신중동점을 방문했어요! 평소에 흔하게 먹던 삼겹살과는 조금 다른 방식으로 즐길 수 있는 곳이라 궁금해서 방문해봤답니다 ## 위치와 영업시간, 주차는? - 영업시간 월 13:00~익일 01:00 (라스트오더 23:30 / 홀 마감 00:00) - 영업시간 화·수·목·금·토·일 11:30~익일 09:30 (라스트오더 09:00 / 브레이크타임 09:30~11:30) - 주차 불가 - 신중동역 3번 출구에서 도보 364m - 단체 이용 가능 ### 외부 모습 멀리서도 간판이 눈에 잘 띄는 편이라 지나치지 않고 멀리서도 매장을 쉽게 찾을 수 있었어요. 처음 방문하는 분들도 어렵지 않게 찾을 수 있겠더라구요 (저도🤗) ![멀리서도 잘 보이는 참돼짓간 부천신중동점 간판](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-02-1hhk0-900.webp) 외부에서 가장 눈에 띄었던 건 참돼짓간 만의 특별한 이유 3가지를 입구에 간판으로 내놓았다는 점이었어요 (고기와 품질에 자신이 있다는 느낌이라 신뢰가 느껴지죠ㅎㅎ) ![입구에 세워둔 참돼짓간 특별한 이유 3가지 안내 간판](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-03-4vral-900.webp) 그중에서도 왕겨로 훈연한다는 방식은 조금 생소했고 과연 고기에 어떤 향과 맛이 더해질지 궁금해졌어요👀 ## 매장 내부와 숙성고 ![참돼짓간 부천신중동점 넓은 홀 내부](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-04-rctpk-900.webp) ![테이블 간격이 여유 있는 고깃집 좌석](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-05-1lrte-829.webp) ![매장 뒷편 오픈 숙성 공간](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-06-1q80m-900.webp) ![참숯 느낌으로 꾸민 화장실 입구](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-07-k9fja-561.webp) 매장이 생각보다 규모가 넓었는데요! 방문한 시간에 손님들이 꽤 많았지만 매장 자체가 넓은 데다 테이블 간 간격도 여유 있게 배치되어 있어서 크게 복잡하다는 느낌 없이 편하게 식사할 수 있었어요. 회식 장소로도 너무 좋겠더라구요! 매장 뒷편에서는 숙성 중인 고기들이 오픈된 공간에 전시되어 있었어요. 숙성 과정을 직접 볼 수 있도록 공개해 놓은 모습이라 손님 입장에서는 고기를 어떻게 관리하고 있는지 직접 눈으로 확인할 수 있어 좋았어요👏 화장실은 남녀가 따로 분리되어 있었어요. 들어가는 입구가 약간 참숯 느낌이지 않나요? ㅎㅎ ![테이블 화로에 담긴 참숯과 왕겨](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-08-1b2o6-900.webp) 테이블에는 화로마다 간판에 적혀 있던 그대로 참숯과 왕겨가 들어 있었는데요, 왕겨로 훈연해서 고기 맛을 살리는 고깃집은 처음이라 직접보니 참돼짓간 특색이 느껴지더라구요😮 ## 메뉴와 주문한 것 ![참돼짓간 돼지고기 메뉴판](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-09-td3g3-900.webp) ![지리산 흑돼지와 보성녹돈 설명이 담긴 메뉴판](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-10-1mfog-900.webp) ![식사류와 냉면이 적힌 메뉴판](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-11-910h5-900.webp) ![주류와 사이드 메뉴 페이지](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-12-2u395-900.webp) 참돼짓간은 품질 좋은 지리산 흑돼지와 보성녹돈 돼지고기를 사용한다고 해요! 저희 테이블은 지리산 흑돼지와 보성녹돈을 모두 맛보고 싶어 두 종류의 돼지고기가 들어간 메뉴들로 골라봤어요🤤 - 보성녹돈 가브리살(160g) 19,000원 - 흑돼지 목살(160g) 18,000원 - 지리산 칡 비빔냉면 7,000원 - 볶음밥 3,000원 ## 밑반찬과 수제 불판 ![하나씩 정갈하게 차려진 밑반찬 한 상](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-13-1w5x5-m-852.webp) 밑반찬은 이렇게 고기와 함께 먹기좋게 하나씩 정갈하게 차려져 나오는데요 테이블에는 각 반찬마다 어떤 역할을 하는지 간단한 설명이 붙어있었어요. 하나씩 조합을 참고하며 먹기 좋겠더라구요 ![반찬 역할을 적어둔 테이블 안내](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-14-j2826-900.webp) ![불판 위에 올려준 미나리와 콩나물무침, 김치](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-15-1ar2z-900.webp) 반찬이 나오고 미나리, 콩나물무침, 김치를 직원분이 불판 위에 보기 좋게 올려주셨어요. 참고로 참돼짓간에서는 국산 미나리만 사용한다고 해요! 또 불판 역시 기름이 튀는 걸 줄일 수 있도록 직접 만든 수제 불판을 사용한다고 하네요. 고기만 신경 쓴 게 아니라 같이 구워 먹는 채소와 불판까지 세세한 부분들도 신경 쓴게 느껴지죠☺️ > ✨모든 야채반찬은 무한리필✨ (미나리 제외) 두~툼한 보성녹돈 가브리살, 흑돼지 목살은 불판 위에 올라가면서 먹음직스러운 비주얼을 보여줬어요🤤 ![불판에 올라간 두툼한 보성녹돈 가브리살과 흑돼지 목살](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-16-1e87o-677.webp) 한쪽에는 슬라이스 포테이토가 있었는데 얇게 썰어 구운 감자에 고기를 싸서 먹을 수 있게 되어 있더라구요. 포테이토에 싸먹는 고기맛이 어떨지 너무 궁금했어요!! ![고기 쌈용으로 준비된 슬라이스 포테이토](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-17-1umsj-m-900.webp) ## 직원 그릴링과 포테이토 쌈 맛 참돼짓간은 그릴링 서비스를 제공하는데요, 고기가 제법 두툼해서 자칫하면 겉만 익거나 속까지 익히기 어려울 것 같은데 직원분이 세심하게 봐주시면서 알아서 착착 잘 구워주시더라구요 짜잔✨ ![직원 그릴링으로 알맞게 익은 돼지고기](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-18-ejhj2-875.webp) 고기가 아주 먹음직스럽게 잘 익었죠!!! ![슬라이스 포테이토에 싸 먹는 고기 한 점](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-19-g02h0-877.webp) 저는 평소 야채에 고기를 싸먹지 않는 편인데요, 포테이토에 고기를 싸먹는 조합은 정말 잘먹었어요!! 고기 본연의 맛에 포테이토의 담백한 맛이 더해지니까 서로 맛을 해치지 않으면서 시너지를 내더라구요. so goooood🔥 ![고기와 곁들임 반찬을 함께 올린 접시](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-20-17t92-900.webp) ## 지리산 칡 비빔냉면과 볶음밥 마무리 지리산 칡 비빔냉면에도 고기를 곁들여 먹었는데 새콤달콤한 비빔냉면에 고기 한 점 곁들이니 역시 이만한 조합이 없어요💯 ![지리산 칡 비빔냉면과 고기 조합](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-21-r7jx0-887.webp) 마무리로 볶음밥이 빠질 수 없죠 🍚💫 직원분이 눈앞에서 불판에 콩나물과 미나리, 김치, 남은 고기까지 먹기 좋게 잘라서 슥슥 비벼주시는데요 보기만 해도 군침이 돌아서 빨리 먹고싶었어요ㅜㅜ ![불판에서 직접 비벼주는 볶음밥](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-22-1rubd-900.webp) 하트 모양❤️으로 만들어주시는 센스ㅋㅋ 볶음밥은 고기 먹고 배가 어느 정도 찬 상태였는데도 자꾸 손이 갔어요! 마지막까지 싹싹 긁어먹게 되더라구요 ![하트 모양으로 만들어준 볶음밥](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-23-hfxeh-900.webp) ![식사 후 마무리용 커피와 가그린](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork-24-17p0i-900.webp) 볶음밥까지 클리어하고 커피 한 잔과 가그린까지 챙겨서 깔끔하게 마무리했답니다! 참고로 참돼짓간에는 휴대폰 충전 / 머리끈 / 1회용 앞치마 / 옷보관용 비닐 / 어린이 식기 / 와이파이 / 치실 및 이쑤시개 / 가그린 / 입가심 사탕 / 페브리즈를 제공해요 🙌 ## 정리하면 전체적으로 메뉴 구성부터 식사 흐름까지 알차게 즐길 수 있었던 곳이었어요🤙 무난한 삼겹살집보다는 조금 색다른 곳을 찾는 분들에게 참돼짓간은 특히 잘 맞을 것 같아요. 부천 삼겹살 맛집을 찾고 있다면 참돼짓간 부천신중동점도 후보에 넣어보시길 추천해요!!! ## 위치 - 참돼짓간 부천신중동점 (Cham Dwaejitgan Bucheon Sinjung-dong Branch) - 경기도 부천시 원미구 중동로262번길 68 1층 - 37.502365, 126.7727532 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B0%B8%EB%8F%BC%EC%A7%93%EA%B0%84%20%EB%B6%80%EC%B2%9C%EC%8B%A0%EC%A4%91%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.502365,126.7727532,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@weekday-lunch-map/bucheon-sinjungdong-pork-neckfat-blackpork/ · https://superchart.com/llms.txt