# 신논현역 고기집 삼각살·기왓살 숙성육에 육회비빔밥, 산솔 신논현점

- 글 다린 (https://superchart.com/ko/@weekday-menu-clip/)
- 작성 2026. 9. 15.
- 장소 › 음식점 › 서울 강남구
- 협찬: 매장에서 식사를 제공받아 작성한 방문 후기입니다.
- Korean edition: https://superchart.com/ko/@weekday-menu-clip/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/
- 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@weekday-menu-clip/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/index.md)

## 한 줄 요약

산솔 신논현점은 신논현역 3번 출구에서 도보 2분 거리에 있는 숙성 돼지고기 전문 고기집입니다. 삼각살과 산솔 숙성 기왓살을 서버분이 직접 구워주는 그릴링 서비스로 맛봤고, 육회 비빔밥까지 추가해 마무리했습니다. 파옥장·청어알젓 같은 밑반찬까지 고기 맛을 끌어올려 손에 꼽을 만한 숙성 돼지고기집이었습니다.

## 확인된 핵심 정보

- **위치**: 서울 강남구 강남대로112길 15 지상1층, 신논현역 3번 출구 도보 2분
- **영업시간**: 평일 16:00-23:00 / 주말 12:00-22:30
- **예약**: 단체 이용, 예약 가능
- **주차**: 맞은편 디자이너스 호텔 기계식 주차장 2시간 이용 가능 (소형차 3,000원, 대형차 5,000원)
- **먹은 메뉴**: 삼각살, 산솔 숙성 기왓살, 육회 비빔밥
- **좌석**: 테이블마다 칸막이 분리, 프라이빗 룸과 단체석 보유

*2026. 9. 15. 방문자 기준*

강남 논현에 약속이 있어 갔다가 우연히 방문한 산솔 신논현점인데요, 숙성 돼지고기 특유의 깊은 풍미에 고기를 맛있게 구워주는 전문적인 그릴링 서비스까지 더해져 정말 만족스러웠어요.

개인적으로 손에 꼽을 정도로 맛있었던 숙성 돼지고기집이라 다음에도 생각날 것 같은 곳이에요. 🥩 신논현역에서도 가까워 친구들과의 모임이나 직장인 회식 장소로도 좋고, 맛있는 고기를 편하게 즐기고 싶을 때 방문하기 좋은 곳으로 추천하고 싶어요! 😊

## 산솔 신논현점 위치와 영업시간, 주차

산솔 신논현점은 신논현역 3번 출구에서 도보 2분 거리에 있어 접근성이 정말 좋았어요. 영업시간은 평일 16:00-23:00, 주말 12:00-22:30이고 단체 이용과 예약이 가능해요.

- 영업시간: 평일 16:00 - 23:00 / 주말 12:00 - 22:30
- 단체 이용, 예약 가능
- 주차 가능: 맞은편 디자이너스 호텔 기계식 주차장 2시간 이용 가능 (소형차 3,000원, 대형차 5,000원)

![신논현역 3번 출구 근처 산솔 신논현점 외관](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-01-1qyaj-900.webp)

![산솔 신논현점 입구 주변 모습](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-02-1t65c-900.webp)

![탄광 동굴 모티브의 산솔 신논현점 입구 통로](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-03-2z9je-900.webp)

## 탄광 동굴 모티브 인테리어와 숙성고

산솔 신논현점은 매장 입구에 들어서는 순간부터 내부 인테리어, 숙성고까지 강원도의 산자락과 탄광 동굴을 모티브로 꾸며져 있어 이색적이면서도 멋스러운 분위기가 느껴졌는데요.

그릴링마이스터라니.. 산솔은 고기에 진심인 고기집이라는 느낌이 강하게 들었어요.

특히 눈길을 사로잡았던 건 바로 탄광 동굴을 그대로 옮겨놓은 듯한 숙성고였는데요, 단순히 고기를 먹는 공간을 넘어 숙성 과정을 직접 볼 수 있어서 더욱 인상적이였어요. 이곳에서 전통 방식으로 고기를 숙성해 육질은 부드럽게, 풍미는 더욱 깊게 만든다고 하니 고기 맛이 더 기대되더라고요.

![산솔 신논현점 매장 안 숙성고](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-04-wcv2c-900.webp)

## 칸막이 좌석과 룸, 오후 3시에도 만석

산솔 신논현점은 매장 규모도 꽤 넓고 전체적으로 깔끔하고 쾌적한 분위기였어요. 테이블마다 칸막이 형태로 공간이 분리되어 있어 옆 테이블 신경 쓰지 않고 편안하게 식사하기 좋았는데요.

신논현역 맛집답게 오후 3시라는 애매한 시간임에도 사람이 많아서 놀랐어요! 😳 직장인 회식, 데이트부터 친구들 모임까지 다양한 손님들이 많아 보였는데요. 이렇게 손님이 북적이는 걸 보니 이미 맛집으로 제대로 입소문 난 곳인가 싶어 먹기 전부터 기대감이 한껏 올라갔답니다. 😊 특히 회식하는 테이블이 많이 보여서 신논현역 근처 회식 장소로도 많이 찾는 곳이라는 게 실감났어요!

안쪽에는 프라이빗한 룸부터 넉넉한 단체석까지 마련되어 있어서 가족 외식은 물론 직장인 회식이나 각종 모임 장소로도 이용하기 좋아 보였답니다. 😊

![칸막이로 분리된 산솔 신논현점 테이블 좌석](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-05-snj0g-900.webp)

![산솔 신논현점 홀 내부 전경](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-06-1gul9-900.webp)

## 파옥장·열무장아찌·묵은지·청어알젓, 밑반찬부터 반한 이유

고기 나오기 전부터 산솔 신논현점 밑반찬에 먼저 반해버렸는데요! 🤭 파옥장, 열무 장아찌, 묵은지, 청어알젓 하나같이 맛이 정말 끝내주더라고요.

아삭하고 새콤한 열무 장아찌에 묵은지의 깊은 맛, 톡톡 씹히는 청어알젓까지 고기랑 곁들여 먹으니 조합이 정말 좋았어요. 아 진짜 맛있어서 밑반찬만 싹 다 사오고 싶었습니다.. 고기만 맛있는 곳인 줄 알았는데 고기 맛을 최상으로 끌어올려주는 밑반찬까지 하나하나 정성이 느껴져서 더 만족스러운 식사였어요.

![파옥장과 열무장아찌, 묵은지, 청어알젓 밑반찬 한상](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-07-11m73-900.webp)

## 삼각살과 산솔 숙성 기왓살, 서버분이 구워주는 그릴링 서비스

> 신논현역 맛집 산솔 신논현점의 삼각살과 산솔 숙성 기왓살

삼각살과 산솔 숙성 기왓살 고기 때깔 보세요~! 🤤 적절하게 어우러진 지방과 살코기의 마블링이 군침 싹 돌죠! 선홍빛 살코기 사이로 고르게 퍼진 지방 덕분에 구웠을 때 얼마나 촉촉하고 고소할지 기대감이 확 올라갔어요. 딱 봐도 고기 퀄리티가 좋아 보이는 비주얼!

일정 온도 이상이 되면 서버분이 고기를 구워주기 시작하세요.

![불판 위에 올린 삼각살과 산솔 숙성 기왓살](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-08-z0137-900.webp)

![서버가 직접 고기를 구워주는 그릴링 장면](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-09-1aayt-900.webp)

![노릇하게 구워지는 숙성 돼지고기](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-10-1mxsq-900.webp)

산솔 신논현점에 오면 좋은 점 중 하나가 바로 전문적인 그릴링 서비스인데요, 역시 고기는 구워주는 집이 최고에요! 잘 못 구우면 좋은 고기를 망칠 수 있잖아요!

![불판에서 구워낸 삼각살 클로즈업](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-11-v296r-900.webp)

![산솔 신논현점 숙성 삼각살 구이](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-12-1glwc-1200.webp)

### 삼각살 맛은 어땠나

처음 맛본 삼각살부터 완전 취향저격이었어요. 🤎 노릇하게 구워진 삼각살을 한 점 먹어보니 삼겹살의 고소한 풍미에 항정살처럼 아삭하고 쫄깃한 식감이 더해진 느낌이더라고요.

![한 점 집어 든 구운 삼각살](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-13-s4avd-900.webp)

육즙은 촉촉하게 살아 있으면서 씹을수록 고소한 맛이 올라와서 소금에 살짝 찍어 먹어도 맛있고, 묵은지나 청어알젓을 곁들여도 정말 잘 어울렸어요. 이 파옥장에 먹는건 진짜...... 기절할 맛입니다!!!

![파옥장에 곁들인 삼각살 한 점](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-14-cb4uq-900.webp)

### 산솔 숙성 기왓살(등심덧살)은 어떤 부위

산솔 숙성 기왓살! 기왓살은 등심덧살 특수부위로 소개되는 메뉴인데요, 한 점 먹어보니 고소한 지방의 풍미가 먼저 확 느껴지고, 씹을수록 육향과 감칠맛이 진하게 올라오는 맛이었어요.

겉은 노릇하게 구워져 고소하고 속은 촉촉하면서 쫀득한 식감이라 씹는 재미도 있었는데요. 특히 지방의 달큰하고 진한 맛이 매력적이라 숙성 돼지고기의 풍미를 제대로 느끼고 싶다면 추천하고 싶은 부위였어요.

삼각살이 쫄깃하고 아삭한 식감이 매력이라면, 기왓살은 진한 육향과 고소한 지방 맛이 포인트라 두 부위를 번갈아 먹으니 서로 다른 매력이 확실하게 느껴졌답니다. 🤤 진짜 산솔 신논현점.. 먹어본 돼지고기 중 정말 손에 꼽을 정도였어요.

![구워낸 산솔 숙성 기왓살](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-15-1gtno-900.webp)

![기왓살과 밑반찬을 함께 담은 접시](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-16-1cm0k-900.webp)

![숙성 기왓살 단면 클로즈업](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-17-926yx-900.webp)

특히 청어알젓, 보리쌈장, 명이와사비처럼 산솔에서만 맛볼 수 있는 특별한 곁들임이 준비되어 있어서 좋았어요. 고기의 고소한 풍미에 청어알젓의 톡톡 터지는 감칠맛.

![청어알젓과 보리쌈장, 명이와사비 곁들임](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-18-p9xen-900.webp)

![고기에 청어알젓을 올린 한 점](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-19-jc9x8-900.webp)

## 추가로 주문한 육회 비빔밥

> 산솔 신논현점의 육회 비빔밥

육회 리뷰가 굉장히 많아서 궁금했었는데, 고기 숙성고를 보고, 삼각살을 맛보니 이집은 고기로 장난 안 친다는 확신이 들어 추가로 주문한 육회 비빔밥!!!

한입 먹자마자 느껴지는 육회의 신선함이 정말 미쳤어요. 잡내 없이 깔끔하면서도 육회 특유의 쫀득한 식감과 고소한 풍미가 제대로 살아 있더라고요.

![산솔 신논현점 육회 비빔밥](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-20-132gl-900.webp)

밥과 신선한 육회, 아삭한 채소를 함께 비벼 먹으니 식감도 풍성하고 양념의 감칠맛까지 더해져 숟가락을 멈출 수 없는 맛이었어요.

특히 육회가 신선해서 그런지 비빔밥으로 먹어도 육회 자체의 맛이 확실하게 느껴졌던 메뉴! 고기 먹고 마무리로 먹기에도 정말 잘 어울렸답니다. 🤎

![비벼낸 육회 비빔밥 한 그릇](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-21-gcypg-900.webp)

![육회 비빔밥을 떠올린 숟가락](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-22-10t0s-900.webp)

![고기와 육회 비빔밥이 함께 놓인 테이블](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-23-8k6tt-900.webp)

제대로된 단백질 한상 차림.

![숙성 돼지고기와 육회 비빔밥 단백질 한상 차림](https://img.superchart.com/images/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe/sansol-sinnonhyeon-aged-pork-yukhoe-24-m3j87-966.webp)

## 산솔 신논현점, 회식·모임 장소로 어떨까

산솔 신논현점은 신논현역 근처에서 숙성 돼지고기를 맛볼 수 있는 곳으로, 직원이 직접 고기를 구워주는 그릴링 서비스 덕분에 고기에 집중하면서 편하게 식사할 수 있어서 좋았고, 고기에 곁들여 먹을 수 있는 밑반찬까지 정말 완벽했던 신논현 맛집이였어요.

깔끔하면서도 분위기 좋은 공간이라 직장인 회식이나 모임, 데이트 장소로도 손색없는 곳으로 강력추천해요!

## 위치

- 산솔 신논현점 (Sansol Sinnonhyeon)
- 서울특별시 강남구 강남대로112길 15 지상1층
- 37.5055924, 127.0256071
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%82%B0%EC%86%94%20%EC%8B%A0%EB%85%BC%ED%98%84%EC%A0%90/@37.5055924,127.0256071,17z

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