# 용인 고기동 샤브칼국수 아이와 매운맛 3인분 공심채, 윤우재 - 글 서율 (https://superchart.com/ko/@when-screens-rest/) - 작성 2026. 9. 8. - 장소 › 음식점 › 경기 용인시 - 협찬: 매장 방문 협찬으로 작성된 글입니다. - Korean edition: https://superchart.com/ko/@when-screens-rest/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/ - 다른 언어: [English](https://superchart.com/en/@when-screens-rest/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/index.md) ## 한 줄 요약 윤우재 샤브칼국수 고기동점은 용인 수지 고기동에서 매장 안 제면실에서 직접 면을 뽑는 샤브칼국수 집입니다. 아이가 샤브샤브를 먹고 싶다고 해서 매운맛 3인분과 빠싹 해물파전 16,000원을 주문했고, 미나리와 공심채까지 나오는 채소 구성에 납작 칼국수, 볶음밥까지 이어지는 코스가 1인 11,500원이었어요. 아이 요청으로 찾아갔다가 부모까지 만족한 가족 외식 한 끼였습니다. ## 확인된 핵심 정보 - **주소**: 경기 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층 - **영업시간**: 매일 11:00-20:50 - **브레이크타임**: 평일 15:00-16:30 - **라스트오더**: 20:00 - **주차**: 매장 앞마당 12대 - **샤브칼국수**: 1인 11,500원 (등심 70g·채소버섯·칼국수·볶음밥, 점심·런치 동일 가격) - **빠싹 해물파전**: 16,000원 - **좌석**: 넓은 매장, 룸 다수로 단체 가능, 리필바 운영 *2026. 9. 8. 방문자 기준* ## 용인맛집 찾다가 다녀온 샤브칼국수 맛집 ![용인 고기동 윤우재 샤브칼국수 대표 사진](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-01-1y28q-1200.webp) 아이에게 뭐 먹고 싶냐고 물어보니 샤브샤브가 먹고 싶다고 하더라고요. 마침 저도 뜨끈한 국물에 채소랑 고기 먹고 싶어서 가족 외식으로 샤브칼국수를 먹으러 다녀왔어요. 저희는 샤브칼국수 매운맛 3인분과 빠싹 해물파전을 주문했습니다. 결론부터 말하면, > 아이 때문에 찾아갔다가 엄마 아빠까지 제대로 만족하고 온 곳. 특히 직접 제면하는 칼국수 면이 생각보다 훨씬 맛있었고, 남편은 해물파전에 반했어요.ㅋㅋ ![윤우재 샤브칼국수 고기동점 매장 모습](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-02-1fvt4-900.webp) ## 윤우재 샤브칼국수 고기동점 위치와 영업시간 - 주소. 경기 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층 - 영업시간. 매일 11시-20시50분 - 브레이크타임. 평일 15시-16시 30분 - 라스트오더. 20시 - 주차. 매장 앞마당 12대 가능 이 구성이 단 돈 11,500원?! 점심, 런치 동일 가격! (고기+야채+버섯+납작 칼국수+칼국수+볶음밥 풀 구성!) ![샤브칼국수 풀 구성 안내](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-03-1puh6-900.webp) ![윤우재 샤브칼국수 메뉴 구성 사진](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-04-1tqrn-900.webp) ![샤브칼국수 가격 안내가 있는 매장 사진](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-05-1a13h-900.webp) ## 직접 제면하는 곳이라 더 궁금했던 칼국수 여기서 인상적이었던 것 중 하나가 바로 실제 제면실이 따로 있다는 점이었어요. 그냥 '직접 제면합니다'라고 메뉴판에 적어놓은 게 아니라, 실제로 매장 안에 제면실이 마련되어 있는 걸 볼 수 있더라고요. 면을 직접 만들고 숙성해서 사용하는 곳이라 그런지 칼국수 면발이 확실히 쫄깃했어요. 저는 칼국수에서 은근히 밀가루 냄새가 나는 걸 싫어하는데, 여기는 그런 특유의 밀가루 냄새가 거의 느껴지지 않았습니다. 직접 반죽하고 숙성한 면이라 그런지 면 자체가 탄탄하면서도 쫄깃한 느낌. 샤브샤브 먹고 마지막에 넣어 먹는 칼국수인데도 '그냥 마무리 메뉴'가 아니라 면 자체가 맛있다는 생각이 들었어요. 직접 제면하는 모습을 볼 수 있으니 먹는 입장에서도 괜히 더 믿음이 가더라고요. ![매장 안에 마련된 자가 제면실](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-06-7kbyy-900.webp) ## 매장 내부와 리필바 늘 깔끔하고 넓은 매장. 룸도 많이 있어서 단체손님도 수용 가능하구요. ![깔끔하게 정리된 채소 리필바](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-07-4er2z-900.webp) 깔끔한 리필바까지. ## 샤브칼국수 매운맛 3인분 주문 샤브칼국수 1인에 11,500원. 실화? 등심 70그램, 채소버섯, 칼국수, 볶음밥까지! ![샤브칼국수 1인 구성 상차림](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-08-uc2tq-900.webp) 빨간거 보통맛 3인 11,500원*3개, 빠삭 해물파전 16,000원 주문했어요. ![샤브칼국수 매운맛 3인분 한 상](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-09-yq969-900.webp) 3인분인데 푸짐허쥬? 진짜 고기에 칼국수에 볶음밥까지! ![접시에 담긴 등심 샤브샤브 고기](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-10-n8j2l-900.webp) 고기도 넘 실하죠? 먹으면 더 반하실걸요. ![미나리와 공심채가 담긴 채소 접시](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-11-15sfm-900.webp) 여름이라 그런지 미나리+공심채까지! 공심채가 너무 기대됐어요💚 같이 나오는 구성이 너무 훌륭해요. 매운 고추 준비하면 진짜 먹을 준비 끝. ## 빠삭 해물파전 진짜 빠삭해 ![빠싹 해물파전 전체 모습](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-12-gwohf-900.webp) 같이 주문한 해물파전이에요. ![큼직한 새우가 든 해물파전 단면](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-13-14y2x-900.webp) 그리고 남편이 꼭 먹어야 한다며 주문한 빠싹 해물파전 16,000원. 이름 그대로 정말 빠싹합니다. 겉은 바삭하고 고소한데 안쪽에는 해물이 꽤 많이 들어있어요. 특히 새우가 정말 큽니다. 보통 해물파전에 들어가는 작은 새우 생각하시면 안 되고, "이거 대하 아니야?" 싶을 정도로 큼직한 새우가 들어있더라고요.ㅋㅋ 해물도 푸짐해서 씹을 때마다 해물 식감이 제대로 느껴졌어요. 샤브샤브 먹으면서 한 조각씩 집어먹으니 은근히 계속 손이 가는 메뉴였습니다. 남편이 해물파전을 좋아하는데 이날은 상당히 만족해했어요. ## 샤브샤브 진짜 맛있네 ![끓는 빨간 육수에 채소를 넣은 샤브샤브 냄비](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-14-1q8ym-900.webp) 샤브샤브는 역시 채소가 중요하죠. 이날 채소가 전체적으로 신선해서 마음에 들었고, 고기도 부드러워서 아이와 함께 먹기 좋았어요. 팔팔 끓는 육수에 채소 넣고 고기 넣어서 하나씩 건져 먹다 보면 어느새 냄비가 푸짐해집니다. 아이는 샤브샤브 먹고 싶다고 노래를 부르더니 아주 만족스럽게 먹더라고요. 역시 아이가 먹고 싶다는 메뉴로 고르면 실패 확률이 낮습니다.ㅋㅋ ![샤브샤브 고기를 익히는 모습](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-15-9i6tu-900.webp) ![푸짐하게 채워진 샤브샤브 냄비](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-16-1lh60-900.webp) ## 진짜 맛있는 납작 칼국수 ![자가 제면 납작 칼국수 면](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-17-at3gk-900.webp) 용인맛집 윤우재 샤브칼국수의 치트키! 납작 칼국수에요! 지이이인짜 맛나요. 애기가 다 먹었어요. 찐맛나다는 소리! ![육수에 넣어 끓인 납작 칼국수](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-18-gs8uc-900.webp) 겉절이랑 먹으면 더 존맛탱구리. ![겉절이와 함께 먹는 칼국수](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-19-1up2d-900.webp) ![칼국수 한 그릇 담은 모습](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-20-12i84-900.webp) ![마무리로 볶는 볶음밥](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-21-hv9pd-900.webp) ![완성된 샤브 볶음밥](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-22-1fg21-900.webp) ![볶음밥을 떠 먹는 모습](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-23-17h9b-900.webp) 진짜 맛나는 볶음밥까지 먹으면 배 터져요. 배 터져. ## 직접 제면부터 신선한 재료까지 먹어보니 왜 이곳이 칼국수로 유명한지 조금 알 것 같았어요. 샤브샤브 자체도 채소가 신선하고 고기도 부드러웠지만, 저는 마지막에 먹은 칼국수 면이 가장 기억에 남았어요. 직접 제면실에서 만든 면을 숙성해서 사용하는 만큼 면발이 쫄깃하고 탄력이 있었고, 밀가루 냄새도 거의 없었습니다. 샤브샤브 국물에 넣어 끓이니 국물 맛도 면에 잘 배고요. 샤브 → 고기와 채소 → 칼국수, 이 순서로 먹으니 한 끼가 꽤 든든합니다. 여기에 빠싹한 해물파전까지 곁들이니 3인 가족 외식으로 충분했어요. ![식사를 마친 샤브칼국수 상차림](https://img.superchart.com/images/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family-24-1dkwp-900.webp) 넘나 맛있게 잘 먹고 갑니다. ## 위치 - 윤우재 샤브칼국수 고기동점 (Yun Ujae Shabu Kalguksu Gogidong Branch) - 경기도 용인시 수지구 고기로173번길 3 1층 - 37.3499956, 127.0860638 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.3499956,127.0860638,17z --- Superchart · https://superchart.com/ko/@when-screens-rest/yongin-gogidong-shabu-kalguksu-spicy-family/ · https://superchart.com/llms.txt